(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: da 4 generazioni e dal 1964 è incominciato l’imbottigliamento delle sole uve di proprietà.
Proprietà: Renato Cigliuti
Enologo: il titolare
Agronomo: il titolare
Addetto al ricevimento: Claudia Cigliuti
Ettari di proprietà: 6,5 ha
Produzione annuale in bottiglie: 30.000
Vendita diretta in Cantina: SI.
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: NO
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2011/2012:
91/100 – Barbaresco Serraboella 2007 (Cat. F)
Se da un lato vediamo peccare un po’, nella mancanza di definizione nei vini della famiglia Cigliuti, dall’altro non possiamo che biasimare uno stile basato molto sulla personalità. Quella non viene mai a mancare. Anzi, ti fa scattare quel “click” che ti fa perdonare ogni suo piccolo diffettuccio. Possiede carattere il Serraboella 2007. Lasciato saggiamente riposare per un periodo più lungo in cantina per poterlo apprezzare al meglio. Frutta in confettura che anticipano la vitalità speziata piccante e delle note molto suadenti di fiori secchi. Bocca energica e tuttora in divenire, in quanto non abbiamo ancora trovato la coesione perfetta tra tutti gli elementi. Da consigliare vivamente per gli amanti del genere.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009:
89/100 – Barbaresco Vigne Erte 2006 (Cat. E)
Altissimo Ceto
In un recente passato, si è asserito da più parti che il Vigne Erte soffriva la “concorrenza” del Serraboella e viveva come fosse la sua ombra. Con l’annata 2006 si assiste invece a una rivoluzione. Non solo riferita allo stacco dei due cru, ma anche per il timbro stilistico dato da Renato Cigliuti. Stile che spesso ci ha abituato a vini eleganti, ma ruvidi; intriganti, ma allo stesso tempo difficili da “leggere”, forse per via di quel taglio che ci piace definirlo “artigianale”. Nel caso del Vigne Erte, la versione 2006 sfodera potenza e classe, vitalità olfattiva e gustativa con un tannino deciso, ma non invadente. Non ha passato per poco i 90/100, ma sicuramente da applausi…
88/100 – Barbaresco Serraboella 2006 (Cat. F)
Abbiamo già ampiamente scritto nella descrizione del Vigne Erte. Non ci resta che constatare la maggior vicinanza al timbro stilistico classico di Renato Cigliuti nel Serraboella ‘06.
87/100 Langhe Rosso Briccoserra 2006 (Cat. E)
Il Briccoserra 2006 di Cigliuti si presenta con il suo consueto richiamo stilistico. Da un lato concentrazione e con un frutto polposo e dall’altro quel tocco di rusticità che non intralcia i binari dell’eleganza, ma che lo rende abbastanza in linea con le caratteristiche dei vini di questa casa. Ma alla classica ricetta aggiungiamo un pizzico di personalità in più, se paragonato ad altre versioni in passato, dovuto sicuramente alla bontà dell’annata ma anche, crediamo, alla volontà di vivere una vita tutta nuova, incominciata dalle valutazioni registrate in occasione della degustazione dei Barbaresco. Sviluppo più riscontrabile al palato, dove troviamo vigorìa ed una trama tannica di tutto rispetto, capace di chiudere in dolcezza.
86/100 – Barbera d’Alba Serraboella 2006 (Cat. B)
Una Barbera d’Alba Serraboella che, anche nella versione 2006, conserva quel giusto mix di rusticità/”simil-modermismo”, che si trovano nei vini di Cigliuti. Un profilo olfattivo che si mostra maturo nel frutto, leggermente concentrato, speziato ed un po’ cioccolatoso, mantenendo quella grinta “terrosa” che sembrano ormai la specialità della casa. Al palato mostra grinta, forza e anche un’acidità che pare eccessiva, per lo spessore che deve sostenere.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Az. Agr. F.lli Cigliuti
Via Serraboella, 17
12057 Neive (CN)
Tel: +39 0173 677185
Fax: +39 0173 67142
Skype: –
Sito web: www.cigliuti.it
Indirizzo posta elettronica: cigliutirenato@libero.it
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