(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1991
Proprietà: Roberto Gatti
Enologo: Roberto Gatti
Agronomo: n.d.
Addetta al ricevimento: Laura Gatti
Ettari di proprietà e/o affitto:3 ha di proprietà più 110 ha in affitto
Produzione annuale in bottiglie:350.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: No
Visite in cantina: SI. Su appuntamento
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: n.d.
Utilizzo di lieviti selezionati: SI
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2011/2012:
86/100 – Franciacorta Brut Satèn 2007 (Cat. D)
Variegato negli aromi, con i primi istinti dai richiami floreali e vanigliati, che danno incisività ad un frutto maturo ed esotico. Gusto dritto, determinato e di grande morbidezza, piacevole ed elegante fino in chiusura.
90/100 – Franciacorta Riserva Pas Dosé Riserva 33 2004 (Cat. F)
Lo assaggiamo per la prima volta, questa espressione pura dello Chardonnay di casa Ferghettina in versione non dosata. La sosta prolungata sui lieviti, dona maggiore articolazione ad un frutto cremoso, ricco, ma che per certi versi mostra una fragilità di esecuzione. Cremoso e cristallino, dovrà trovare in futuro una maggiore presa di posizione dal punto di vista caratteriale, se vorrà mettere in mostra maggiore armonia. Molto più grintoso il passo al palato, con un tocco salmastro a fare da preludio ad uno sfociare del frutto agrumato e maturo. Sfumature di cioccolato bianco e arancia candita, chiudono un allungo deciso e risoluto. Una grandissima scoperta. Oggi e sicuramente anche domani.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2010/2011:
84/100 – Franciacorta Brut 2005 (Cat. D)
Un vino che in linea generale appare sufficiente nell’approccio e lineare nell’espressione, con aromi di mimosa e note tostate. Saldo al palato, con un tono morbido e armonico ma che è apparso poco dinamico.
86/100 – Franciacorta Brut Rosè 2006 (Cat. D)
Rosa salmone netto e luminoso, dallo scintillante perlage che suggerisce ciliegie, mirtilli e mentolo. Gusto sapido, morbido, di grande sostanza e ampiezza gusto-olfarttiva. Armonico e succulento. Con finale intrigante di noce moscata.
87/100 – Franciacorta Brut Satèn 2006 (Cat. D)
Altissimo Ceto
Roberto Gatti ci ha da sempre entusiasmato, sia per il Satèn che per l’Extra-Brut. E visto l’assenza di quest’ultima da queste sessioni, tutto il nostro interesse è rivolto quindi alla tipologia in questione. A cominciare dalla finezza delle bollicine, unita ad uno schema vincolante e tradizionale nell’approccio che ci regala poi un profilo morbido, reso articolato dalla sapidità. Chiusura fragrante e fruttata, persistente ed equilibrata.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Ferghettina
Via Saline, 11
25030 Adro (BS)
Tel: +39 030 7451212
Fax: +39 030 7453528
Skype: –
Sito Web: www.ferghettina.it
Indirizzo posta elettronica: info@ferghettina.it
Visualizzazione Google Map:
Visualizzazione ingrandita della mappa
