(SPAZIO PER LA VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1998
Proprietà: Famiglia Ghislandi
Enologo: Mario Maffi
Agronomo: Alberto Pansecchi
Addetto al ricevimento: Maddalena Ghislandi
Ettari di proprietà e/o affitto: 10 ha
Produzione annuale in bottiglie: 50.000 ca.
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: SI
Visite in cantina: SI. Su prenotazione.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: L’azienda è stata progettata secondo un approccio olistico alla viticoltura ed alla vinificazione che prevede di studiare le condizioni ottimali per ottenere nella maniera più naturale lo svolgimento dei processi che conducono al vino, sia in vigna che in cantina.
Utilizzo di lieviti selezionati: Da alcuni anni l’azienda ha sperimentato con successo fermentazioni spontanee e pie di cuve con soli lieviti indigeni, vini senza filtrazioni, basso o nullo solfitaggio prediligendo l’impiego e l’investimento in tecnologie innovative al posto del ricorso all’additivazione tradizionale.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2013:
(Spazio per l’inserimento delle valutazioni dei vini degustati)
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Cascina I Carpini
SP 105, 1
Frazione San Lorenzo
15050 Pozzol Groppo (AL)
Tel: +390131800117
Fax: +3901311859657
Skype: Paolo.Carlo.Ghislandi
Sito Web: www.cascinacarpini.it
Indirizzo posta elettronica: info@cascinacarpini.it
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