Villa Crespi – Orta San Giulio (NO)
Lunedì 27 Novembre 2007
Ore 19:00 Conferenza Stampa Michelin Presentazione Guida 2007 Italia
Nella fantastica cornice di Villa Crespi – Orta (NO)
Anche quest’anno è arrivato il giorno che migliaia di Chef di talento del nostro paese e le loro rispettive famiglie oltre che brigate attendono, spesso da 365 giorni.. vivendo con estrema tensione gli ultimi giorni , con grande intensità le ultime ore…
Nella speranza di un prestigioso riconoscimento (stelle) , ma alle volte anche una di una semplice menzione dopo un anno di sacrifici e di intensa applicazione.
Essere presenti all’interno della guida ai ristoranti più prestigiosa, più venduta e più riconosciuta in ambito internazionale, per chi vive con passione questo fantastico “mestiere” è davvero molto importante.
QUI trovate il Menù della serata.
Ecco di seguito i NUOVI riconoscimenti 2007 a cui vanno le mie personali Congratulazioni!
Nessun nuovo tre stelle…
…
Diventano due stelle… ben 5 Ristoranti
St. Hubertus – Alta Badia (BZ) – Chef Norbert Niederkofler
Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo
Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni
Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco
Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo
… ottengono la loro prima stella Michelin …
Piazza Duomo – Alba (CN)
Antica Osteria dei Camelì – Ambivere (BG)
Cà Daffan – Arzignano (VI)
Dal Vero – Badoere-Morgan (TV)
Lear – Briosco – (MI)
Sapposentu – Cagliari (CA)
Nido del picchio – Carpaneto Piacentino (PC)
Trattoria Toscana – Castiglione della Pescaia (GR)
L’arsenale (ex tre gigli di Lodi) – Cavenago D’adda (LO)
Jasmin – Chiusa (BZ)
La Cantinetta – Felino (PR)
Rossini – Firenze (FI)
L’enoteca (Hotel le case) – Macerata (MC)
Anna Stuben – Ortisei – (BZ)
Acqua Pazza – Isola di Ponza (LT)
Reale – Rivisondoli (AQ)
ll PAgliaccio – ROMA
Mirabelle – Hotel Splendid Royal – ROMA
Orso Grigio – Ronzone (TN)
La Credenza – San Maurizio Canavese – (TO)
Il Canto – Hotel certosa di maggiano – Siena (SI)
Zum Lowen – Tesimo (BZ)
Trenkenstube – (Hotel Castel) – Tirolo (BZ)
Tilia – Vandoies – (BZ)
… purtroppo perdono la stella…
Il Focarile – Aprilia (LT)
Parodi – Locanda del Castellano – Aulla (MS)
Ninan (per chiusura) – Carrara (MS)
Scacciapensieri – Cecina (LI)
La Voglia Matta (per chiusura) – Fusignano (RA)
Tre Gigli – All’incoronata – Lodi (LO)
Osteria del Vecchio Castello – Montalcino (SI)
La Gritta – Palau (SS)
Le Clivie – Piobesi D’Alba (CN)
Enoteca Filzi – Rivarolo Mantovano (MN)
Hosteria Dell’Orso di Gualtiero Marchesi – ROMA
La Rosetta – ROMA
Trattoria la Rosa – Sant’Agostino (FE)
Seguono le Promesse 2007 indicati in Rosso in guida … per l’upgrade potenziale nella prossima guida Michelin 2008..
Da una a due… stelle
Villa la Vedetta – Firenze (FI)
Schoneck – Falzes (BZ)
Il Gelso di San Martino – Cazzago Sa Martino (BS)
Gambero – Calvisano (BS)
Antica Corona Reale da Renzo – Cervere (CN)
Da due a tre… stelle
Perbellini – Isola Rizza (VR)
Commentiamo insieme le scelte 2007 della Michelin sul nostro Forum di Discussione; http://forum.altissimoceto.it
Risorse PDF Scaricabili ;
– Anteprima Guida 2007 <-- LINK .pdf
– Elenco completo Stelle Michelin 2007 <-- LINK .pdf
– I BIG Gourmand 2007 <-- LINK .pdf
Fonte Ufficio Stampa Michelin.
MICHELIN – Divisione Guide
Italia – Italy – Guide Restaurants 2007
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