Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Diario di esperienze e momenti enogastronomici
per appassionati viaggiatori esigenti e golosi
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

  • Twitter Ufficiale!



  • Diventa anche tu un Viaggiatore Gourmet! ; Accoglienza speciale, coccole, privilegi, inviti ad eventi esclusivi…

    VG Card - Tipologie e Quote Annuali / Rinnovi
  • Premium Partner













  • I RISULTATI degli Altissimo Ceto Awards 2011 ! Clicca Sotto


  • Calendario

    novembre: 2014
    L M M G V S D
    « ott    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Partner Editore

  • Partner Education


  • VG Sponsored By








  • Sottottoscrivi il FEED per essere aggiornato ad ogni modifica.


  • Selected Web Link:


  • LETTURE CONSIGLIATE


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


  • La Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto:

  • Indice Geografico delle Cantine aderenti:

    PIEMONTE

    Albino Rocca

    Antica Casa Vinicola Scarpa

    Azelia

    Borgogno

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Bruciata

    Cascina Ca' Rossa

    Cascina Garitina

    Cascina I Carpini

    Cascina La Ghersa

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Cogno

    Comm. G.B. Burlotto

    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

    Damilano

    Deltetto

    Domenico Clerico

    Deltetto

    Edoardo Sobrino

    Elio Perrone

    Enzo Boglietti

    E. Pira & Figli - Chiara Boschis

    Eraldo Viberti

    Ettore Germano

    Flavio Roddolo

    F.lli Cigliuti

    Fontanafredda

    Forti del Vento

    Gagliasso

    Gaja

    G.D. Vajra

    Giacomo Grimaldi

    Giacomo Vico

    Gianni Gagliardo

    Icardi

    Iuli

    Josetta Saffirio

    La Spinetta

    Luciano Sandrone

    Luigi Baudana

    Malabaila

    Malvirà

    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Molino

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Michele Taliano

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Oddero

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Raineri Gianmatteo

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Rivetto

    Rizzi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Barone Pizzini

    Bellavista

    Berlucchi

    Ca' del Bosco

    Camossi

    Cascina San Pietro

    Cavalleri

    Colline della Stella

    Contadi Castaldi

    Ferghettina

    Gatti Enrico

    La Montina

    Le Marchesine

    Majolini

    Mirabella

    Il Mosnel

    Montedelma

    Montenisa

    Monte Rossa

    Quadra

    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

    Uberti

    Villa

    VENETO

    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Allegrini

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Dal Forno Romano

    David Sterza

    Fabiano

    Fasoli Gino

    Filippi

    F.lli Tedeschi

    Gini

    Inama

    I Stefanini

    Le Battistelle

    Le Ragose

    Maculan

    Masari

    Montecariano

    Monte dall'Ora

    Nardello

    Novaia

    Pieropan

    Portinari

    Prà

    Roccolo Grassi

    Sandro de Bruno

    Serafini & Vidotto

    Speri Viticoltori

    Tamellini

    Tenuta Bastia

    Tenuta L'Armonia

    Tenuta Sant'Antonio

    T.E.S.S.A.R.I.

    Tommaso Bussola

    Trabucchi d'Illasi

    Vigneto Due Santi

    Zenato

    Zymé

    TRENTINO-ALTO ADIGE

    Abbazia di Novacella

    Alois Lageder

    Arunda

    Balter

    Baron di Pauli

    Cantina di San Michele Appiano

    Cantina di Terlano

    Cantina Produttori di Bolzano

    Castelfeder

    Cesconi

    Dorigati

    Elena Walch

    Endrizzi

    Ferrari

    Foradori

    Franz Haas

    Hofstatter

    Letrari

    Lunelli

    Kurtatsch - Cortaccia

    Manincor

    Nals-Margreid

    Peter Dipoli

    Peter Sölva & Söhne

    Pojer & Sandri

    Strasserhof

    Tenuta San Leonardo

    Tiefenbrunner

    Tramin

    Weingut Niklas

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    Borgo del Tiglio

    Borgo San Daniele

    Castello di Spessa

    Colle Duga

    Colmello di Grotta

    Drius

    Ermacora

    Giovanni Dri

    Grillo

    Jermann

    La Viarte

    Le Due Terre

    Le Vigne di Zamo'

    Lis Neris

    Livio Felluga

    Livon

    Marco Felluga

    Picech

    Renato Keber

    Roberto Scubla

    Rocca Bernarda

    Ronchi di Manzano

    Ronco dei Tassi

    Ronco del Gelso

    Russiz Superiore

    Schiopetto

    Toros

    Tenuta di Blasig

    Venica & Venica

    Vie di Romans

    Vigna del Lauro

    Villa Russiz

    Volpe Pasini

    Zuani

    EMILIA-ROMAGNA

    Albinea Canali

    Bartolini

    Ca' di Sopra

    Calonga

    Cà Lunga

    Cantina della Volta

    Casetto dei Mandorli

    Castelluccio

    Cavicchioli

    Ceci

    Cleto Chiarli

    Drei Donà-Tenuta La Palazza

    Fattoria Monticino Rosso

    Fattoria Moretto

    Fattoria Paradiso

    Fattoria Zerbina

    Ferrucci

    Fiorentini

    Fondo San Giuseppe

    Gallegati

    Giovanna Madonia

    La Pandolfa

    La Stoppa

    La Tosa

    Le Barbaterre

    Lini 910

    Lusenti

    Medici Ermete

    Monte delle Vigne

    Paltrinieri

    Poderi Morini

    Rinaldini-Moro

    Rontana

    San Patrignano

    San Valentino

    Stefano Berti

    Tenuta La Viola

    Tenuta Pederzana

    Terre della Pieve

    Torre Fornello

    Tre Monti

    Tre Re'

    Villa Bagnolo

    Villa Papiano

    Villa di Corlo

    TOSCANA

    Agostina Pieri

    Amantis

    Antinori

    Avignonesi

    Baracchi

    Barone Ricasoli

    Bindella

    Biondi-Santi

    Boscarelli

    Brancaia

    Bulichella

    Caiarossa

    Ca' Marcanda

    Canalicchio di Sopra

    Canneto

    Capanna

    Capannelle

    Caparzo

    Capua

    Carlo Gentili

    Casanova di Neri

    Case Basse-Gianfranco Soldera

    Castell'in Villa

    Castello dei Rampolla

    Castello del Terriccio

    Castello di Ama

    Castello di Cacchiano

    Castello di Fonterutoli

    Castello di Gabbiano

    Castello di Querceto

    Castello di Volpaia

    Castello Monsanto

    Castel Pietraio

    Castelvecchio

    Castiglion del Bosco

    Cecchi

    Cinelli Colombini

    Col d'Orcia

    Colle Massari-Grattamacco

    Cupano

    Dei

    Donna Olga

    Duemani

    Enrico Fossi

    Fanti-San Filippo

    Fattoria Ambra

    Fattoria Casa Sola

    Fattoria La Torre

    Fattoria Le Pupille

    Fattoria Lornano

    Fattoria Poggio di Sotto

    Fattoria San Giusto a Rentennano

    Felsina

    Fontodi

    Fuligni

    Giuliano Tiberi

    Godiolo

    Gualdo del Re

    I Balzini

    Icario

    Il Borro

    Il Marroneto

    Il Paradiso di Manfredi

    Isole e Olena

    La Cerbaiola-Giulio Salvioni

    La Gerla

    Lanciola

    La Porta di Vertine

    La Rasina

    Le Macioche

    Le Potazzine-Gorelli

    Le Ragnaie

    Lisini

    Lornano

    Mastrojanni

    Michele Satta

    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

    Nittardi

    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Brizio-Roberto Bellini

    Podere Casanova

    Podere Il Palazzino

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Stella di Campalto

    Tenimenti Angelini

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

    Bocale di Valentini

    Cantina Novelli

    Casale Triocco

    Castello della Sala

    Castello delle Regine

    Castello di Corbara

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    Terre de la Custodia

    MARCHE

    Allevi Maria Letizia

    Belisario

    Bisci

    Boccadigabbia

    Brunori

    Bucci

    Clara Marcelli

    Colonnara

    Conti di Buscareto

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Dezi

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Moncaro

    Monteschiavo

    Moroder

    Oasi degli Angeli

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Tenuta di Tavignano

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valter Mattoni

    Valturio

    Velenosi

    Veneranda Vite

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Buccicatino

    Cataldi Madonna

    Col del Mondo

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Orlandi Contucci Ponno

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Fratelli Urciuolo

    Guastaferro

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio del Cristo di Campobello

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Duca di Salaparuta

    Feudo Maccari

    Feudo Principi di Butera

    Graci

    Gulfi

    Masseria del Feudo

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Palari

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

  • Cartoline dal 323mo Meeting VG @ Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli, Chef Marika Prina

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 25, 2014

    Ritorniamo sempre con piacere da Daniele Picelli e Marika Prina del Ristorante Charlie 1983 di Albairate. E anche i nostri Amici Gourmet si appuntano subito in agenda l’appuntamento certi della professionalità di Daniele e della cucina giocosa e gustosa della chef Marika. Ecco a voi un assaggio della nostra esperienza unica!

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Convenzionato Viaggiatore Gourmet, Milano e provincia, Recensioni Lombardia, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Cartoline dal 315mo Meeting VG @ Ristorante St. Hubertus del Rosa Alpina Hotel & SPA – San Cassiano in Badia (BZ) – Chef Norbert Niederkofler

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 20, 2014

    Tappa di montagna per gli esclusivi VG Roadshow in collaborazione col nostro Premium Partner BMW Italia: affrontiamo le Alpi sulla flotta di nuovissime Serie 3 GT messe a disposizione e raggiungiamo il Rosa Alpina Hotel & SPA di San Cassiano in Badia, il cui cuore gastronomico è il St. Hubertus. Da sempre una delle tavole storiche della cucina di montanara, a questo giro ci ha offerto un Norbert Niederkofler in grande spolvero, in grado di dare nuova energia alla sua linea tramite un rinnovato e sempre più stretto rapporto con i sapori del territorio

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Bolzano e provincia, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici, Recensioni Trentino-AltoAdige, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Osteria Grotto La Dispensa – Mergozzo (VB) – Chef/Patron Roberta Mirarchi, Patron Carlo Sacco

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 18, 2014

    Torniamo in quel di Mergozzo a trovare Carlo Sacco e la moglie Roberta Mirarchi nel loro Grotto La Dispensa. Avevamo già apprezzato il format decisamente moderno e interessante, caratterizzato da un ritorno alle origini gastronomiche, rinverdendo ricette tradizionali e pescando prelibatezze in un territorio ricco di tesori nascosti come la Val d’Ossola, che in pochi conoscono come il patron.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Recensioni Piemonte, Verbania e provincia | No Comments »

    Ristorante LoRo – Trescore Balneario (BG) – Patron e Chef Pier Antonio Rocchetti

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 11, 2014

    Il Ristorante LoRo si trova in provincia di Bergamo, a Trescore Balneario, e prende il nome dall’unione dei nomi dei suoi creatori: lo chef Pier Antonio Rocchetti e Francesco Longhi, che invece guida la sala. La proposta gastronomica punta su un’attenta selezione di prodotti di stagione di alta qualità che danno vita a piatti dai sapori nuovi e antichi allo stesso tempo. Eccovi il reportage dettagliato della nostra esperienza.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Bergamo e provincia, Recensioni Lombardia, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Cartoline dal 292mo Meeting VG @ Ristorante La Gallina di Villa Sparina Resort – Gavi (AL) – Famiglia Moccagatta, Chef Massimo Mentasti

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 8, 2014

    Eccoci con il reportage del meeting con gli Amici Gourmet presso Il Ristorante La Gallina del Villa Sparina Resort, sede di produzione dei rinomati vini Villa Sparina. Dagli anni ’70 l’azienda è gestita con lungimiranza e intuizione dalla famiglia Moccagatta, che negli ultimi anni ha anche inaugurato il progetto Villa Sparina Resort. Immerso nei vigneti di Monterotondo, in Piemonte, nel cuore della celebre zona del Gavi, Villa Sparina Resort comprende l’Azienda Agricola Villa Sparina, L’Ostelliere, albergo 4 stelle superior e La Gallina, ristorante gourmet dedicato alla cucina del territorio guidato dallo chef Massimo Mentasti. Una 24 ore straordinaria per raccontare, come sempre in modo dettagliato, questo magico universo dalle mille sfaccettature

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Alessandria e provincia, Backstage Eventi Enogastronomici, Cantine&Vini, Degustazioni Vini, Recensioni Piemonte, Relais&Hotel, Reportage Ristoranti | 1 Comment »

    Al Porticciolo 84 – Lecco – Patron e Chef Fabrizio Ferrari

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 7, 2014

    Al Porticciolo 84 è un locale storico del panorama gourmet lecchese, guidato con passione da Daria e Bruno Ferrari dal 1984 per quasi trent’anni. Dal 2004 infatti ha preso le redini il figlio Fabrizio, tornato nel locale di famiglia dopo aver maturato diverse esperienze con famosi chef, tra cui Renè Redzepi al Noma di Copenhagen e Mauro Uliassi dell’omonimo ristorante di Senigallia (AN)…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Lecco e Provincia, Recensioni Lombardia, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Blupum – Ivrea (TO) – Chef Barbara Scabin e Giovanni Ghigo

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 6, 2014

    Anche se si tratta “semplicemente” di gestire una trattoria, Davide Scabin non poteva che farlo a modo suo: niente consulenze o parenti poveri del Combal, ma un inedito, esaltante, ruolo di “direttore artistico” con cui fare della nuova creatura, il Blupum, un’espressione della sua straripante genialità, non solo in cucina, ma in tutta la comunicazione del locale. ”E’ più importante migliorare cento particolari dell’uno per cento che migliorare un prodotto del cento per cento“, questo il motto, la mission del Blupum, e sono proprio i particolari a tradire l’ambizione di questo nuovo progetto…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Recensioni Piemonte, Reportage Ristoranti, Torino e provincia | No Comments »

    Ristorante Il Poggio Rosso di Borgo San Felice – Castelnuovo Berardenga (SI) – Executive Chef Francesco Bracali, Head Chef Alessandra Zacchei

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 5, 2014

    Il ristorante Il Poggio Rosso di Borgo San Felice prende il nome da una delle etichette dell’Agricola San Felice che ha fatto la storia del Chianti Classico. Il ristorante è immerso in un’atmosfera piacevolmente toscana, con arredi in stile rurale, una preziosa cura dei dettagli e un servizio professionale. La cucina è affidata alla consulenza dello Chef Francesco Bracali, di origine toscana, che, affiancato dall’Head Chef Alessandra Zacchei, reinterpreta i sapori, gli odori e i colori della campagna toscana, utilizzandone solo i migliori prodotti, con l’aggiunta del suo personalissimo stile nella creazione di ogni piatto.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Cantine&Vini, Degustazioni Vini, Recensioni Toscana, Reportage Ristoranti, Siena e Provincia | No Comments »

    Borgo San Felice – Castelnuovo Berardenga (SI) – Direttore Generale Achille Di Carlo

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 4, 2014

    Borgo San Felice si trova nel vero cuore del Chianti Classico, situato su un colle a 350 metri sul livello del mare, a soli 15 chilometri da Siena e a un’ora di auto da Firenze. Circondato da 140 ettari di vigneti di proprietà della rinomata Agricola San Felice, nel 1991 il Borgo viene restaurato per trasformarsi in un albergo ed entra subito a far parte della catena Relais & Châteaux.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Cantine&Vini, Degustazioni Vini, Enoteche, Recensioni Toscana, Relais&Hotel, Siena e Provincia | No Comments »

    Breaking News: Cartoline dalla FESTA delle FESTE SUMMER Edition 2014 @ VG Excellence Awards Domenica 27 e Lunedì 28 Luglio 2014 @ Piccolo Lago – Lago di Mergozzo (VB)

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 1, 2014

    Le più belle e rappresentative immagini della FESTA delle FESTE SUMMER Edition 2014 @ VG Excellence Awards, la due giorni organizzata da Luxury Bureau per festeggiare i 40anni del Piccolo Lago di Verbania, by Viaggiatore Gourmet (media partner ufficiale).

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici | No Comments »

    FESTA delle FESTE SUMMER Edition 2014 @ VG Excellence Awards Domenica 27 e Lunedì 28 Luglio 2014 @ Piccolo Lago – Lago di Mergozzo (VB)

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 11, 2014

    Una vera FESTA delle FESTE per celebrare attraverso una due giorni straordinaria i 40 anni del ristorante Piccolo Lago di Verbania. Una due giorni di iniziative esclusive a tutto gusto, organizzate con i migliori partner dell’eccellenza enogastronomica nazionale e internazionale accompagnati dai principali brand esclusivi delbien vivre per un’ambientazione premium quality for a superior lifestyle. Partner esclusivo per l’accoglienza il Grand Hotel Dino di Baveno (VB) della storica famiglia Zacchera, leader nel comparto hotellerie nel suggestivo golfo delle Isole Borromeo…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici | No Comments »

    Cartoline dal 316mo Meeting VG @ Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 10, 2014

    L’appuntamento con la cucina bistellata dello chef Antonino Cannavacciuolo è diventato ormai una tradizione molto amata da VG e dai suoi Amici Gourmet. La suggestiva cornice di Villa Crespi aiuta fin da subito a calarsi in un’atmosfera magica e la proposta gastronomica dello chef Cannavacciuolo completa il quadro offrendo continue sorprese e delizie, che per questa occasione sono state accompagnate dagli champagne della Maison Ruinart. Ecco il reportage della nostra esclusiva giornata a Villa Crespi

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Novara e provincia, Recensioni Piemonte, Reportage Ristoranti | 1 Comment »

    Cartoline dal 360mo Meeting VG @ Ristorante La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 9, 2014

    La miglior Pergola di sempre. Quello che ci ha accolti al 360mo meeting dei nostri Amici Gourmet è stato un Heinz Beck entusiasta, creativo, libero, in grado di esprimere gusto, memoria e concretezza, in piatti dal coefficiente di difficoltà elevatissimo e tecnica acrobatica.Immersi nell’eleganza fastosa che la caratterizza da sempre, coccolati da un servizio come ce ne sono pochi al mondo, le nostre esperienze alla Pergola sono sempre indimenticabili, questa poi ancor di più visto che la cena è stata accompagnata da una verticale di Cuvée Louise Pommery, che si è conclusa con una magnifica Jéroboam (3 l) di 1990.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Recensioni Lazio, Relais&Hotel, Reportage Ristoranti, Roma e provincia | No Comments »

    Ristorante Campo del Drago e Osteria La Canonica di Castiglion del Bosco – Montalcino (SI) – Patron Massimo Ferragamo, Executive Chef Enrico Figliuolo

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 8, 2014

    Castiglion del Bosco e il suo Executive chef Enrico Figliuolo offrono ai propri ospiti e ai visitatori della tenuta due proposte gastronomiche complementari: da un lato l’informalità e la tradizione dell’Osteria La Canonica, dall’altro la ricercatezza e l’innovazione del Ristorante Campo del Drago. Entrambi i ristoranti propongono una selezione di menù stagionali a base dei più pregiati prodotti locali, accompagnati da un’elaborata carta dei vini che raccoglie le migliori produzioni di Castiglion del Bosco e della Regione, insieme a rinomate etichette internazionali.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Recensioni Toscana, Relais&Hotel, Reportage Ristoranti, Siena e Provincia | No Comments »

    Castiglion del Bosco – Montalcino (SI) – Patron Massimo Ferragamo, GM Emanuela Setterberg

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 8, 2014

    Immerso nel cuore della Toscana, nel Parco naturale, artistico e culturale della Val d’Orcia e nella zona produttrice del pregiatissimo Brunello di Montalcino, Castiglion del Bosco è uno dei più vasti possedimenti privati della Toscana, con un’estensione di 1800 ettari. Questa splendida tenuta, ricca di memorie e nobilitata da oltre 800 anni di storia, è stata acquistata nel 2003 da Massimo Ferragamo, cha ha dato inizio a un lungo lavoro di restauro condotto in un’ottica di valorizzazione della personalità di ciascuno spazio, grazie alla collaborazione di esperti artigiani e rinomati artisti. Nel 2008 i lavori terminano e inizia così l’accoglienza degli ospiti all’interno di questa storica tenuta. Castiglion del Bosco offre tutti i servizi di una struttura di lusso improntata alla valorizzazione di ogni suo ospite…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Cantine&Vini, Degustazioni Vini, Enoteche, Recensioni Toscana, Relais&Hotel, Siena e Provincia | No Comments »

    Ristorante La Fenice dell’Hotel Villa Carlotta – Ragusa – Patron Giovanni Malandrino, Chef Claudio Ruta

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 7, 2014

    Il Ristorante La Fenice si trova all’interno dell’Hotel Villa Carlotta a Ragusa. La cucina stellata dello chef Claudio Ruta è un vero e proprio inno alla mediterraneità e agli importanti sapori siciliani, che qui vengono proposti in maniera innovativa grazie ad abbinamenti intelligenti e a consistenze moderne. Ecco la nostra esperienza

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Ragusa e Provincia, Recensioni Sicilia, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Cartoline dal 343mo Meeting Amici Gourmet Ristorante VG @ Ristorante 21.9 – Albissola Marina (SV) – Chef Flavio Costa

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 3, 2014

    Flavio Costa è uno dei talenti più puri della nostra cucina. Sostanza, tradizione, tecnica e contemporaneità sono da sempre le basi della sua cucina, facendone uno dei segreti meglio nascosti della nostra ristorazione, rintanato com’era tra i viottoli di Savona, meta prediletta di gourmet viaggiatori (guarda un po’) e incalliti, punta di diamante della gastronomia ligure con abbastanza carati da impreziosire pure tutto il resto dello stivale. Salutiamo quindi con entusiasmo il trasferimento del fu Arco Antico al 21.9 in bella mostra sul lungomare di Albissola, perché un talento così deve avere la visibilità che merita.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Eventi Enogastronomici, Recensioni Liguria, Savona e provincia | No Comments »

    Cartoline dal 339mo meeting VG @Ristorante Piccolo Lago – Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 2, 2014

    Lo spettacolare, conviviale, elegantemente rustico aperitivo nell’avveniristica cucina “abitabile” del Piccolo Lago è un benvenuto di cui i nostri Amici Gourmet favoleggiano ogni qualvolta si avvicina il momento di tornare a trovare Marco Sacco e la sua brigata…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Recensioni Piemonte, Reportage Ristoranti, Verbania e provincia | Commenti disabilitati

    Ristorante L’Estate di San Martino – Villanova d’Asti (AT) – Chef Alessandro Mecca

    By ViaggiatoreGourmet | luglio 1, 2014

    Tra gli chef emergenti più sostenuti dal gossip gourmet, c’è sicuramente il piemontese Alessandro Mecca. Ha scelto di restare fedele alle sue origini aprendo la sua osteria nel pieno centro di Villanova d’Asti, prendendosi carico di una missione non facile: proporre una ristorazione di territorio non banale coniugandola con la voglia di esprimere la tecnica e le ispirazioni più contemporanee che caratterizzano la sua cucina. Per farlo ha scelto di farsi supportare da una brigata giovane ed entusiasta, vediamo il nostro approfondito percorso all’Estate di San Martino.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Asti e provincia, Recensioni Piemonte, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Breaking News: Il Gruppo Casillo al Summer Fancy Food di New York

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 27, 2014

    Il Gruppo Casillo (Corato, Bari) è pronto a sbarcare a New York per il Summer Fancy Food 2014, una delle manifestazioni fieristiche più grandi del settore Food and Drink d’oltreoceano e di estrema rilevanza a livello internazionale.

    L’evento fieristico, che festeggerà i 60 anni con un’edizione ricca di novità e appuntamenti si terrà dal 29 giugno al 1 luglio 2014 al Jacob K. Javits Convention Center…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici | No Comments »

    Cartoline dal 345mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 25, 2014

    Breaking News – Venerdì 27 Giugno saremo con gli Amici Gourmet al Ristorante Berton per una delle nostre cene. Se volete essere dei nostri scrivete subito a eventi@altissimoceto.it. Vi aspettiamo!

    Accoglienza regale per i nostri Amici Gourmet nel futuribile ristorante Berton. Passati i fasti del periodo post inaugurazione, qui nell’invidiabile location in Porta Nuova Varesine si procede a pieno regime, gli ingranaggi sono oliati e la squadra affiatata: l’ideale per un meeting, per scoprire in un percorso articolato e approfondito le più recenti ispirazioni della cucina di Andrea Berton, in un menù in cui energie ed entusiasmo erano palpabili…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici, Milano e provincia, Recensioni Lombardia, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Ristorante San Marco – Canelli (AT) – Patron Piercarlo Ferrero, Chef e Patron Mariuccia Roggero

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 18, 2014

    Il ristorante stellato San Marco di Canelli, in provincia di Asti, trova la sua forza nella collaudata e calibrata conduzione famigliare. In sala si viene accolti dal professionale patron Piercarlo Ferrero, mentre in cucina la moglie e chef Mariuccia Ferrero crea con cura e passione piatti della tradizione piemontese e non. Ecco il nostro viaggio attraverso i sapori tipici astigiani

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Asti e provincia, Backstage Eventi Enogastronomici, Recensioni Piemonte, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Ristorante L’Orangerie del CastaDiva Resort & SPA – Blevio (CO) – Executive Chef Alessio Mecozzi

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 17, 2014

    Il Ristorante L’Orangerie è il ristorante à la carte del CastaDiva Resort & SPA. La cucina è guidata dall’Executive Chef Alessio Mecozzi e propone una cucina tradizionale italiana e locale con paste fresche, pane e dolci fatti in casa e piatti preparati con prodotti freschi locali e di stagione. Alla sera, lo chef offre ai propri ospiti un menù gourmet caratterizzato da piatti della tradizone rivisitati in chiave contemporanea. Durante la stagione estiva è possibile farsi coccolare sulla bellissima terrazza esterna, direttamente sul lago… Come resistere?

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Como e provincia, Recensioni Lombardia, Relais&Hotel, Reportage Ristoranti | No Comments »

    CastaDiva Resort & SPA – Blevio (CO) – GM Andrea Luri

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 16, 2014

    CastaDiva Resort & SPA sorge sulla sponda orientale del Lago di Como, nel comune di Blevio, a soli 5 km da Como e a 65 km dall’Aeroporto Internazionale di Milano Malpensa. Inaugurato nel maggio 2010, è una struttura 5* lusso che si estende su un’area di circa 26000 mq ed è immersa in un rigoglioso parco botanico ricco di piante secolari, variegate essenze e molteplici piante d’alto fusto

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Como e provincia, Recensioni Lombardia, Relais&Hotel | No Comments »

    Cartoline dal 363mo Meeting VG @ Marco d’Oggiono Prosciutti – Oggiono (LC) – Patron Dionigi, Agnese e Giulia Spreafico

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 10, 2014

    Meeting alle origini del gusto per i nostri Amici Gourmet. Esperienza didattica e golosissima alla Marco d’Oggiono prosciutti dagli amici della famiglia Spreafico: sempre prodighi di storie e informazioni, ci hanno aperto tutte le porte della loro azienda alla scoperta della semplicità dei loro processi produttivi, un racconto che potrete approfondire nell’archivio dei precedenti reportage…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici, Lecco e Provincia, Recensioni Lombardia | No Comments »

    Ristorante Umami – Andria (BT) – Chef Felice Sgarra

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 6, 2014

    In soli due anni lo chef Felice Sgarra è riuscito a conquistare la prima stella Michelin per il suo Ristorante Umami, che si trova in una villa dell’800 ad Andria. Noi siamo andati a provare la sua cucina ricca di sapori pugliesi semplici che diventano assoluti grazie alla mano rispettosa e moderna dello chef. Ecco la nostra esperienza

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Barletta-Andria-Trani e provincia, Recensioni Puglia, Reportage Ristoranti | 1 Comment »

    Cartoline dal 326mo Meeting VG @ Ristorante Locanda Don Serafino – Ragusa Ibla (RG) – Patron Giuseppe e Antonio La Rosa – Chef Vincenzo Candiano

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 5, 2014

    Torniamo a Ragusa Ibla con i nostri associati, in una delle location più suggestive della città barocca, tra la pietra nuda di quelli che furono magazzini e oggi accolgono la Locanda Don Serafino. Una visita di aggiornamento, per raccontarvi i progressi della cucina di Vincenzo Candiano, scommessa già vinta da parte dei fratelli Giuseppe e Antonio LaRosa: abbiamo trovato una mano sempre più riconoscibile, espressa in piatti concreti e generosi, supportati da una conoscenza approfondita della storia gastronomica locale e un’appassionata ricerca di materie prime indimenticabili.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici, Ragusa e Provincia, Recensioni Sicilia, Reportage Ristoranti | No Comments »

    Ristorante Angelo Sabatelli – Monopoli (BA) – Patron Laura Giannuzzi, Patron e Chef Angelo Sabatelli

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 4, 2014

    Lo chef Angelo Sabatelli gestisce il suo ristorante omonimo a Monopoli, in provincia di Bari. La sua cucina, premiata a Novembre con la prima stella Michelin, è un ricercato connubio tra terra e mare, tra tradizione e innovazione, che si esprime non solo nei sapori, ma anche nelle forme e nelle consistenze. Scoprite anche voi la sua cucina creativa con questo reportage dettagliato

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Bari e provincia, Recensioni Puglia, Reportage Ristoranti | 1 Comment »

    Cartoline dal 330mo Meeting VG @ Ristorante Locanda del Povero Diavolo – Torriana (RN) – Chef Pier Giorgio Parini

    By ViaggiatoreGourmet | giugno 3, 2014

    Compagine d’eccezione per questo nuovo appuntamento con gli esclusivi roadshow di Altissimo Ceto in collaborazione col nostro Premium Partner BMW Italia. Tappa rivierasca per la flotta delle nuove Serie 3 Gran Turismo, risalendo l’entroterra romagnolo fino allo splendido borgo di Torriana, per raggiungere la Locanda del Povero Diavolo. Un carichissimo ed entusiasta Pier Giorgio Parini ha conquistato gli applausi di una folta platea di (29) ristoratori e professionisti, spinti dalla curiosità di provare la cucina di un grande talento, non certo un emergente, ma dall’inesauribile energia intellettuale…

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici, Recensioni Emilia Romagna, Reportage Ristoranti, Rimini e Provincia | No Comments »

    Cartoline dal 306mo Meeting VG @ La Taverna Del Capitano – Massa Lubrese (Na) – Chef Alfonso Caputo

    By ViaggiatoreGourmet | maggio 27, 2014

    Attraversiamo tutta la Penisola Sorrentina insieme ai nostri Amici Gourmet, per scendere fino alla baia di Marina del Cantone alla Taverna del Capitano per un meeting d’eccezione insieme al nostro partner Ruinart. La famiglia Caputo resta simbolo di un’accoglienza semplice e raffinatissima, profondamente campana, forte di tre generazioni di esperienza, di una vita in simbiosi con il territorio e il suo mare e della concreta creatività di Alfonso, ormai una delle voci più personali e inconfondibili della cucina mediterranea.

    Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>

    Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Napoli e Provincia, Recensioni Campania, Reportage Ristoranti | No Comments »

    « Previous Entries Next Entries »