23 Aprile 2016
Nuova Trattoria Dac a Trà
23 Aprile 2016
Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: Dac a Trà - Castello di Brianza (LC) - Chef Stefano Binda
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Presso le vie limitrofe
VG consiglia di dormire: Presso Red's Redaelli Hotel, Via Don Rinaldo Beretta, 24 Barzanò (LC)
Programma della Giornata:
Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Stuzzichini: finger food Inalpi; pane e burro; scarpetta di lago; Fish & Chips
Ore 13:00: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
- Patata e brace
- Il mare
- Capasanta in primavera
- Cracker d’amidi al sesamo nero con mousse di prosciutto cotto patanegra, ribes fermentati, crudità
- Pizzocchero non pizzocchero
- Che pizza di risotto
- Spaghetti risottati Black Allium con anguilla affumicata, salsa al caprino, estratto di prezzemolo
- Calamari alla piastra, hummus, olive taggiasche, chorizo
- Piccione, nocciole, animelle, caffè
- Due tagli d’agnello dei Pirenei, spuma di polenta bianca al rosmarino, salsa gulasch
- ...in montagna
- Ananas, cioccolato bianco, frutto della passione
- Viaggio in Oriente
- Mela e cardamomo, croccante ai semi di lino
Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 16:30
Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
Prenotazioni per i titolari delle Green e Red Card / Prenotazione per prima partecipazione / Per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal - Selezionare il numero di posti che si desidera prenotare prima di procedere con il pagamento cliccando sul logo di Paypal
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