Ristorante Lume: 19 Settembre 2017
19 Settembre 2017
Tipologia Evento: Meeting serale riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
N.B. Tempo permettendo l'evento si terrà nel nuovissimo dehors adiacente all'orto del Lume
Location: Ristorante Lume - Milano - Chef Luigi Taglienti
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Presso il garage Gemma Auto, via Ludovico il Moro
VG consiglia di dormire: Presso l'hotel Magna Pars Suites, via Forcella 6
Programma della Giornata:
Ore 20:00: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 20:30: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
Stuzzichini
Tegola croccante, polvere di cumino, fior di sale e burro Inalpi
Caciotta Kremina Inalpi alla brace con marmellata di chinotto
Toast di Ostrica
Estrazione di semi di zucca
Spaghetto alla colatura di alici, limone e Caciotta Kremina Inalpi affumicata
Menu
Misticanza
Quadro di Liguria, gamberi viola in trasparenza, zucchina trombetta e caviale
Fegato grasso d’oca in sfoglia di verza al vapore salsa cassoeula
Ravioli di faraona ruspante sfumata alla Lumassina e cucinata alla cacciatora, in salsa italiana
Lasagna d’astice Morone al sugo di vitello
Animella di vitello cucinata in tegame, anacardi, fichi ubriachi in salsa dolceforte
Ricoperto al cioccolato amaro e burro d’arachidi e pompelmo gentile
Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 24:00
Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:
Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188
Via Giacomo Watt, 37
Milano, 20143