Due Colombe: 29 Luglio 2017
29 Luglio 2017
Tipologia Evento: Meeting riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione
Location: Ristorante Due Colombe al Borgo Antico – Borgonato di Cortefranca (BS) - Chef Stefano Cerveni
Dress Code: Viaggiatore informale
VG consiglia di parcheggiare: Presso le vie limitrofe
VG consiglia di dormire: Presso Cappuccini Resort, via Cappuccini 54, Cologne (BS)
Programma della Giornata:
Ore 12:30: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto
Ore 13:00: Tutti a tavola!
Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:
Atto primo: “il Viaggio”
Puglia (crema di carote di putignano, burrata pugliese,scampi di gallipoli e pane pugliese)
Viaggio in Laguna (Baccalà mantecato, veli di seppia, cipolle in saor, caviale, polenta croccante e clorofilla)
Tributo a Santa Margherita (Risotto al gambero viola con una bisque a freddo delle teste, condito con code sudate al burro, buccia di limone e mentuccia)
Atto secondo: “la Casa”
Tinca al Forno 2016
Farfalle di Pasta Fresca al Ragù di Cortile e Tartufo Estivo
L’anguilla Psichedelica
Morbido di filetto di Vitellone in Malga Estiva
Il dolce “defaticante”:
Fichi Confit all’Anesone, Granita di Zenzero, Cuolis di Fragole di Bosco
Semifreddo al Miele d’Acacia, Nocciole Caramellate, Olio Evo del Sebino
Petit Fours
Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet
Previsione termine Meeting: ore 16:30
Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)
Modalità di Prenotazione/Registrazione:
- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione
Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card
Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:
Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188
Via Foresti, 13
Borgonato di Cortefranca, 25038
