Tipologia Evento: Meeting serale riservato ai titolari Club Viaggiatore Gourmet aperto anche a nuovi potenziali iscritti alla prima partecipazione. Per l'evento verrà riservata la Saletta Maserati, massimo 10 posti

Location: Terrazza Gallia dell'Excelsior Hotel Gallia - Milano - Chef Fratelli Lebano

Dress Code: Viaggiatore informale

VG consiglia di parcheggiare: Presso parcheggi limitrofi

VG consiglia di dormire: Presso l'Hotel che ospita il ristorante

Programma della Giornata:

Ore 20:00: Arrivo partecipanti accoglienza con aperitivo di benvenuto

Toma affumicata alla brace, gel di kumquat e menta
Polenta bianca grigliata, Bra e cime di rapa
Mini mac al carbone vegetale, salsiccia di Bra, pomodorini confit e Raschera

Ore 20:30: Tutti a tavola!

Menù Speciale ed esclusivo predisposto dallo Chef per illustrissimi ospiti:

Panino al vapore ripieno di salsa alla pizzaiola e acciuga del Cantabrico
Tartare di mormora e caramella di triglia, cuori di lattuga al limone e zuppetta fredda di crostacei
Ravioli ripieni di dentice, zuppa di bouillabaisse e dragoncello
Risotto “il chicco del mulino” antecato all’indivia riccia, totani, provola e limoni
Trancio di morone marinato, asparagi di mare e terra
Filetto di vitello, indivia belga brasata, cipollotti e pompelmo rosa
Predessert
Mousse alla fava tonka, mela verde, yogurt e salsa all’olio Evo Coratina az.agr. Muraglia

Vini in abbinamento: selezione privata di singole bottiglie dalla cantina di Viaggiatore Gourmet

Previsione termine Meeting: ore 24:00

Quota di partecipazione individuale: 150 € (all inclusive)

Modalità di Prenotazione/Registrazione:

- per i nostri titolari Senatori, alias VG Black Card, e per i titolari delle Gold Card ci si può registrare all'evento SENZA effettuare il pre-pagamento attraverso il bottone dedicato
- per i titolari di VG Card Green e Red e per coloro che partecipano per la prima volta a un nostro evento è tassativo per garantirsi la partecipazione registrarsi versando la quota di partecipazione

Prenotazioni Senatori (VG Black Card) e Gold Card

Prenotazione Black e Gold Card

Per le Green card, per coloro che vogliono pagare la quota con carta di credito o Account Paypal o per i non tesserati alla prima partecipazione:

Per info: eventi@altissimoceto.it - VG Mobile - Guest Relations:+39 348.2911188