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  • Calendario

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  • LETTURE CONSIGLIATE


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


    Ordina da I libri dell'Arancia

    Titolo:Bagoss e il Bagolino
    Autore:Saverio Paffumi


  • Indice delle Recensioni della Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto

    Che cos'è la Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto e da chi è composto il panel di degustazione

    EDIZIONE 2012:

    PIEMONTE

    -I Barbaresco

    -I Barolo "classici"

    -I Barolo Riserva

    VENETO

    -La Valpolicella

    -Soave

    -Breganze, IGT ed altre eccellenze regionali

    UMBRIA

    -Montefalco ed altre eccellenze regionali

    EDIZIONE 2010/2011:

    PIEMONTE

    -I Langhe Nebbiolo ed i Nebbiolo d'Alba

    -I Barbaresco

    -I Barolo "classici"

    -I Barolo "top"

    -I Barolo Riserva

    -I Roero

    LOMBARDIA

    -I Franciacorta

    TRENTINO ALTO-ADIGE

    -Le "bollicine" metodo classico

    -I Vini Bianchi (Prima parte)

    -I Vini Bianchi (Seconda parte)

    -I Vini Rossi

    -I Vini Dolci

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - prima parte.

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - seconda parte.

    EMILIA-ROMAGNA

    -Le eccellenze regionali

    TOSCANA

    -I Rosso di Montalcino, Sant'Antimo ed i vini a IGT

    -I Brunello di Montalcino e le Riserve

    MARCHE

    -I Vini Bianchi

    -I Vini Rossi

    SICILIA

    -I Vini dell'Etna

    -Le eccellenze regionali

    EDIZIONE 2009/2010:

    PIEMONTE

    -I Barbaresco.

    -I Barolo.

    -I Langhe Nebbiolo e Nebbiolo d'Alba.

    -I Langhe Rosso.

    -Le Barbere d'Alba.

    -Le Barbere d'Asti e altre Barbere.

    -I Roero.

    LOMBARDIA

    -I Franciacorta.

    TRENTINO ALTO-ADIGE

    -Le "bollicine" metodo classico.

    -I Vini Bianchi.

    -I Vini Rossi.

    -I Vini Dolci.

    VENETO

    -Soave.

    -I vini di Breganze, gli IGT ed altre eccellenze regionali.

    -La Valpolicella

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - prima parte.

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - seconda parte.

    -I Vini Rossi ed alcune "chicche" dolci.

    EMILIA-ROMAGNA

    -Sangiovese di Romagna, Albana di Romagna passito e altre eccellenze.

    UMBRIA

    -Le eccellenze regionali.

    TOSCANA

    -Montalcino ed i suoi vini.

    -I Chianti Classico.

    -Le produzioni IGT del Chianti Classico ed alcune eccellenze di zone limitrofe.

    -Le eccellenze di Cortona e di Montepulciano.

    -Le eccellenze della "Costa" (prima parte): I vini bianchi, Bolgheri e Montecucco

    -Le eccellenze della "Costa" (seconda parte): Scansano, Val di Cornia e le produzioni ad I.G.T.

    MARCHE

    -Il vitigno Verdicchio nelle sue sfumature.

    -I Vini Rossi.

    ABRUZZO

    -I vini bianchi.

    -I Montepulciano d'Abruzzo

    CAMPANIA

    -I vini bianchi.

    -I vini rossi.

    SICILIA

    -I Vini bianchi e rossi dell'Etna.

    -I Vini bianchi e rossi della Sicilia.

  • Indice Geografico e link delle Cantine aderenti alla Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto

    PIEMONTE

    Albino Rocca

    Antica Casa Vinicola Scarpa

    Azelia

    Borgogno

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Bruciata

    Cascina Ca' Rossa

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Cogno

    Comm. G.B. Burlotto

    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

    Damilano

    Deltetto

    Domenico Clerico

    Edoardo Sobrino

    Elio Perrone

    Enzo Boglietti

    E. Pira & Figli - Chiara Boschis

    Eraldo Viberti

    Ettore Germano

    Flavio Roddolo

    F.lli Cigliuti

    Fontanafredda

    Gagliasso

    Gaja

    G.D. Vajra

    Giacomo Grimaldi

    Giacomo Vico

    Gianni Gagliardo

    Icardi

    Josetta Saffirio

    La Spinetta

    Luciano Sandrone

    Luigi Baudana

    Malabaila

    Malvirà

    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Michele Taliano

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Oddero

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Raineri Gianmatteo

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Rivetto

    Rizzi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Barone Pizzini

    Bellavista

    Berlucchi

    Ca' del Bosco

    Camossi

    Cascina San Pietro

    Cavalleri

    Colline della Stella

    Contadi Castaldi

    Ferghettina

    Gatti Enrico

    La Montina

    Le Marchesine

    Majolini

    Mirabella

    Il Mosnel

    Montedelma

    Montenisa

    Monte Rossa

    Quadra

    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

    Uberti

    Villa

    VENETO

    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Allegrini

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Dal Forno Romano

    David Sterza

    Fabiano

    Fasoli Gino

    Filippi

    F.lli Tedeschi

    Gini

    Inama

    I Stefanini

    Le Battistelle

    Le Ragose

    Maculan

    Masari

    Montecariano

    Monte dall'Ora

    Nardello

    Novaia

    Pieropan

    Portinari

    Prà

    Roccolo Grassi

    Sandro de Bruno

    Serafini & Vidotto

    Speri Viticoltori

    Tamellini

    Tenuta Bastia

    Tenuta L'Armonia

    Tenuta Sant'Antonio

    T.E.S.S.A.R.I.

    Tommaso Bussola

    Trabucchi d'Illasi

    Vigneto Due Santi

    Zenato

    Zymé

    TRENTINO-ALTO ADIGE

    Abbazia di Novacella

    Alois Lageder

    Arunda

    Balter

    Baron di Pauli

    Cantina di San Michele Appiano

    Cantina di Terlano

    Cantina Produttori di Bolzano

    Castelfeder

    Cesconi

    Dorigati

    Elena Walch

    Endrizzi

    Ferrari

    Foradori

    Franz Haas

    Hofstatter

    Letrari

    Lunelli

    Kurtatsch - Cortaccia

    Manincor

    Nals-Margreid

    Peter Dipoli

    Peter Sölva & Söhne

    Pojer & Sandri

    Strasserhof

    Tenuta San Leonardo

    Tiefenbrunner

    Tramin

    Weingut Niklas

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    Borgo del Tiglio

    Borgo San Daniele

    Castello di Spessa

    Colle Duga

    Colmello di Grotta

    Drius

    Ermacora

    Giovanni Dri

    Grillo

    Jermann

    La Viarte

    Le Vigne di Zamo'

    Lis Neris

    Livio Felluga

    Livon

    Marco Felluga

    Picech

    Renato Keber

    Roberto Scubla

    Rocca Bernarda

    Ronchi di Manzano

    Ronco dei Tassi

    Ronco del Gelso

    Russiz Superiore

    Schiopetto

    Toros

    Tenuta di Blasig

    Venica & Venica

    Vigna del Lauro

    Villa Russiz

    Volpe Pasini

    Zuani

    EMILIA-ROMAGNA

    Calonga

    Casetto dei Mandorli

    Castelluccio

    Drei Donà-Tenuta La Palazza

    Fattoria Paradiso

    Fattoria Zerbina

    Ferrucci

    La Stoppa

    La Tosa

    Lusenti

    Giovanna Madonia

    Poderi Morini

    Rontana

    San Patrignano

    Tenuta La Viola

    Terre della Pieve

    Torre Fornello

    Tre Monti

    Tre Re'

    Villa Bagnolo

    TOSCANA

    Agostina Pieri

    Amantis

    Antinori

    Avignonesi

    Baracchi

    Barone Ricasoli

    Bindella

    Biondi-Santi

    Boscarelli

    Brancaia

    Bulichella

    Caiarossa

    Ca' Marcanda

    Canalicchio di Sopra

    Canneto

    Capanna

    Capannelle

    Caparzo

    Capua

    Carlo Gentili

    Casanova di Neri

    Case Basse-Gianfranco Soldera

    Castell'in Villa

    Castello dei Rampolla

    Castello del Terriccio

    Castello di Ama

    Castello di Cacchiano

    Castello di Fonterutoli

    Castello di Gabbiano

    Castello di Querceto

    Castello di Volpaia

    Castello Monsanto

    Castel Pietraio

    Castelvecchio

    Castiglion del Bosco

    Cecchi

    Cinelli Colombini

    Col d'Orcia

    Colle Massari-Grattamacco

    Cupano

    Dei

    Donna Olga

    Duemani

    Enrico Fossi

    Fanti-San Filippo

    Fattoria Ambra

    Fattoria Casa Sola

    Fattoria La Torre

    Fattoria Le Pupille

    Fattoria Lornano

    Fattoria Poggio di Sotto

    Fattoria San Giusto a Rentennano

    Felsina

    Fontodi

    Fuligni

    Giuliano Tiberi

    Godiolo

    Gualdo del Re

    I Balzini

    Icario

    Il Borro

    Il Marroneto

    Il Paradiso di Manfredi

    Isole e Olena

    La Cerbaiola-Giulio Salvioni

    La Gerla

    Lanciola

    La Porta di Vertine

    La Rasina

    Le Macioche

    Le Potazzine-Gorelli

    Le Ragnaie

    Lisini

    Lornano

    Mastrojanni

    Michele Satta

    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

    Nittardi

    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Brizio-Roberto Bellini

    Podere Casanova

    Podere Il Palazzino

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Stella di Campalto

    Tenimenti Angelini

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

    Bocale di Valentini

    Cantina Novelli

    Casale Triocco

    Castello della Sala

    Castello delle Regine

    Castello di Corbara

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    Terre de la Custodia

    MARCHE

    Allevi Maria Letizia

    Bisci

    Bucci

    Clara Marcelli

    Colonnara

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Moncaro

    Monteschiavo

    Moroder

    Oasi degli Angeli

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valter Mattoni

    Valturio

    Velenosi

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Cataldi Madonna

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Fratelli Urciuolo

    Guastaferro

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio del Cristo di Campobello

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Duca di Salaparuta

    Feudo Maccari

    Feudo Principi di Butera

    Graci

    Gulfi

    Masseria del Feudo

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Palari

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

  • Eventi

    I MEETING DI ALTISSIMO CETO!

    Vengono organizzati (in genere Lunedì/Martedì/Mercoledì per Pranzo) a cadenza settimanale dal secondo semestre 2008 e per un numero di partecipanti ristretto, tendenzialmente MAI superiore a 15. Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARDAmici Gourmet. Si tratta di una giornata anche didattica destinata allo scambio ed al confronto tra i ristoratori (Patron, Chef, Sommelier, Maitre) partecipanti con i nostri lettori e appassionati Amici Gourmet.

    In un contesto informale, ogni edizione è abbinata ad un percorso didattico di degustazione vini variabile a seconda del menu concordato.

    NOVITÀ IMPORTANTE PER I MEETING

    Quota individuale di partecipazione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento al calice. I meeting divengono così all inclusive. I nostri lettori NON dovranno più portare due bottiglie (0,75 l) o una magnum del loro vino preferito.

    Calendario eventi 2012

    Data e orario: Mercoledì 30 Maggio 2012 – Ore 11
    Tipologia: Visita dell’azienda e Meeting
    Location: Azienda e Ristorante Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR) – Chef Massimo Spigaroli
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Lunedì 4 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting + Visita alla cantina
    Location: Visita alle Cantine Ferrari e Ristorante Locanda Margon – Trento – Chef Alfio Ghezzi
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Venerdì 8 Giugno 2012 – Ore 19:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Enoteca Pinchiorri – Firenze – Chef Italo Bassi e Riccardo Monco
    Prezzo e convenzione: 450 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Lunedì 11 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Officina Cucina – Brescia – Chef Andrea Mainardi
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Mercoledì 20 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento
    Note: dopo la tappa invernale ritorniamo al ristorante Sadler per degustare il suo menù di pesce

    Data e orario: Venerdì 22 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante La Taverna Del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Sabato 23 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Chef Alfonso ed Ernesto Iaccarino
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Mercoledì 27 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Il Sole di Ranco – Ranco (VA) – Chef Davide Brovelli
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Sabato 30 Giugno 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Il GrecAle – Novello (CN) – Chef Alessandro Neri
    Prezzo e convenzione: 120 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    Data e orario: Mercoledì 5 Dicembre 2012 – Ore 12:30
    Tipologia: Meeting
    Location: Ristorante Piccolo Lago – Verbania Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco
    Prezzo e convenzione: 150 €. Il costo comprende il menu degustazione e il percorso di abbinamento

    ATTENZIONE! Calendario Completo 2012 in fase di ultimazione… Se sei un ristoratore e vuoi candidarti a ospitare uno dei nostri meeting puoi contattarci subito senza impegno scrivendo a

    eventi@altissimoceto.it

    per ricevere maggiori informazioni.

    Segue Archivio storico Meeting (edizioni precedenti). Clicca sulla data per visionare l’articolo (reportage) con le foto

    Prima Edizione 17/01/2007
    Ristorante Arco Antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa

    Seconda Edizione 07/03/2007
    Ristorante Le Robinie – Montescano (PV) – Chef Enrico Bartolini

    Terza Edizione 18/04/2007
    Ristorante Quattro Mori – Varese (VA) – Chef Massimo Sola

    Quarta Edizione 15/05/2007
    Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso & Igor Macchia

    Quinta Edizione 12/06/2007
    Antica Trattoria dei Mosto – Conscenti di Nè (GE) – “Cheffà” Katia & Francone

    Sesta Edizione 18/07/2007
    Ristorante Il Sole di Ranco – Ranco (VA) – Chef Davide Brovelli

    Settima Edizione – 29/08/2007
    Ristorante Dente Del Gigante – Courmayeur (AO) – Chef Alfreda Angelini

    Ottava Edizione – 19/09/2007
    Ristorante Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef Marco Sacco

    Nona Edizione – 05/11/2007
    Ristorante Guido da Costigliole – S. Stefano Belbo (CN) – Chef Luca Zecchin & Lidia Alciati

    10ma Edizione – 10/12/2007
    Carlo Cracco Ristorante in Milano – Milano (MI) – Chef Carlo Cracco

    11ma Edizione – 22/01/2008
    Osteria del Sass – Besozzo (VA) – Chef Matteo Pisciotta

    12ma edizione Forum Meeting -13/02/2008
    Tano Passami L’Olio – Milano (MI) – Chef Gaetano “Tano” Simonato

    13ma Edizione Forum Meeting – 5/03/2008
    Ristorante Ca’ Daffan – Arzignano (VI) – Chef Gianni Battistella

    14ma Edizione Forum Meeting – 27/03/2008
    Ristorante Anteprima Show Cooking – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

    15ma Edizione Forum Meeting – 17/04/2008
    Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Chef Gabriele Torretto

    16ma Edizione Forum Meeting – 30/04/2008
    Antica Osteria del Teatro – Piacenza (PC) – Chef Filippo Chiappini Dattilo

    17ma Edizione Forum Meeting – 28/05/2008
    Table du Chef – Four Seasons – Milano (MI) – Chef Sergio Mei

    18ma Edizione Meeting 11/06/2008
    Rè Carlo Cafè – Varese (VA) – Chef Marino Farinella

    19ma Edizione Meeting 18/06/2008
    Villa Crespi – Orta (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

    20ma Edizione Meeting 25/06/2008
    Bagni Nettuno – BorgioVerezzi (SV) – Chef Massimo Sola

    21ma Edizione Meeting 08/07/2008
    La Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni

    22ma Edizione Meeting 09/07/2008
    Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

    23ma Edizione Meeting 17/07/2008
    Novecento – Meina (NO) – Chef Matteo Vigotti

    24ma Edizione Meeting 22/07/2008
    A Spurcacciun-A – Savona (SV) – Chef Claudio Tiranini

    25ma Edizione Meeting 05/08/2008
    Mirazur – Mentone (France) – Chef Mauro Colagreco

    26ma Edizione Meeting 01/09/2008
    Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Enrico “Chicco” Cerea

    27ma Edizione Meeting 10/09/2008
    Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

    28ma Edizione Meeting 15/10/2008
    San Marco / Le Delizie – Vicoforte (CN) – Chef Silvio Bessone

    29ma Edizione Meeting 22/10/2008
    Trussardi alla Scala Ristorante – Milano (MI) – Chef Andrea Berton

    30ma Edizione Meeting 11/11/2008
    La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef Maurilio Garola

    31ma Edizione Meeting 19/11/2008
    Ristorante Cinzia – Vercelli (VC) – Chef Christian & Manuel Costardi

    32ma Edizione Meeting 10/12/2008
    Miramonti L’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Leveille

    33ma Edizione Meeting 12/01/2009
    Ristorante Hotel La Meridiana – Saint Pierre (AO) – Chef Corrado Michelazzo

    34ma Edizione Meeting 21/01/2009
    Ristorante L’arco antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa

    35ma Edizione Meeting 28/01/2009
    Ristorante Pinocchio – Borgomanero (NO) – Chef Piero Bertinotti

    36ma Edizione Meeting 09/02/2009
    Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso

    37ma Edizione Meeting 16/02/2009
    Ristorante Spirito Divino – Comezzano (BS) – Chef Diego Papa

    38ma Edizione Meeting 24/02/2009
    Ristorante Nicola Cavallaro – Milano (MI) – Chef Nicola Cavallaro

    39ma Edizione Meeting 04/03/2009
    Ristorante Delle antiche Contrade – Cuneo (CN) – Chef Luigi Taglienti

    40ma Edizione Meeting 09/03/2009
    Ristorante Ori Pari – Boca (NO) – Chef Mauro Zerlia

    41ma Edizione Meeting 17/03/2009
    Ristorante Palma – Alassio (SV) – Chef Massimo Viglietti

    42ma Edizione Meeting 25/03/2009
    Ristorante Le Robinie – Montescano (PV) – Chef Enrico Bartolini

    43ma Edizione Meeting 03/04/2009
    Ristorante Al Cristo – Verona – Patron Luca Famiglietti

    44ma Edizione Meeting 04/04/2009
    Ristorante Duomo – Ragusa Ibla – Chef Ciccio Sultano

    45ma Edizione Meeting 05/04/2009
    Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

    46ma Edizione Meeting 08/04/2009
    Ristorante La Palta – Borgonovo Val Tidone Fraz. Bilegno (PC) – Chef Isa Mazzocchi

    47ma Edizione Meeting 20/04/2009
    Locanda del Pilone – Alba (CN) – Chef Alberto Zago

    48ma Edizione Meeting 05/05/2009
    Table du Chef – Four Seasons – Milano – Chef Sergio Mei

    49ma Edizione Meeting 23/05/2009
    Enoteca Pinchiorri – Firenze – Chef Italo Bassi e Riccardo Monco

    50ma Edizione Meeting 25/05/2009
    Ristorante Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

    51ma Edizione Meeting 03/06/2009
    Tano Passami L’olio – Milano – Chef Gaetano Simonato

    52ma Edizione Meeting 17/06/2009
    Ristorante Alice’s – Borgomanero – Chef Nicola Cortesi

    53ma Edizione Meeting 23/06/2009
    La Pergola – Roma – Chef Heinz Beck

    54ma Edizione Meeting 26/06/2009 – MEEETING DELL’ANNO 2009
    Osteria La Francescana – Modena – Chef Massimo Bottura

    55ma Edizione Meeting 01/07/2009
    Ristorante Il Cascinale Nuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

    56ma Edizione Meeting 13/07/2009
    A Spurcacciun-A – Savona (SV) – Chef Claudio Tiranini

    57ma Edizione Meeting 15/07/2009
    El Celler de Can Roca – Girona (Spain) – Chef Joan Roca

    58ma Edizione 29/07/2009
    Bagni Nettuno – BorgioVerezzi (SV) – Chef Massimo Sola

    59ma Edizione 05/08/2009
    Ristorante La Femme – Diano Marina (IM) – Chef Roberto Rollino

    60ma Edizione 09/09/2009
    Ristorante Sempione42 – Milano (MI) – Chef Andrea Alfieri

    61ma Edizione 16/09/2009
    Ristorante Valentine – San Giacomo di Roburent (CN) – Chef Gian Michele Galliano

    62ma Edizione 29/09/2009
    Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

    63ma Edizione 15/10/2009
    La Peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari

    64ma Edizione 21/10/2009
    Ristorante Guido – Pollenzo (CN) – Famiglia Alciati

    65ma Edizione 28/10/2009
    Ristorante Cascina Martini – Corteranzo di Murisengo (AL) – Chef Gianluigi Giachino

    66ma Edizione 04/11/2009
    Ristorante Gener Neuv – Asti (AT) – Chef Pina Fassi

    67ma Edizione 23/11/2009
    Ristorante da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Enrico Cerea

    68ma Edizione 02/12/2009
    Cracco Ristorante in Milano – Milano – Chef Carlo Cracco

    69ma Edizione 07/12/2009
    Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

    70ma Edizione 15/12/2009
    Miramonti L’altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Leveille

    71ma Edizione 13/01/2010
    L’arco antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa

    72ma Edizione 20/01/2010
    Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

    73ma Edizione 27/01/2010
    Ristorante Due Colombe – Rovato (BS) – Chef Stefano Cerveni

    74ma Edizione 03/02/2010
    Ristorante La credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso

    75ma Edizione 15/02/2010
    Visita e pranzo alla Ca’ del Bosco Con Maurizio Zanella – Erbusco (BS) – Chef Vittorio Fusari

    76ma Edizione 18/02/2010
    Ristorante Dal Pescatore – Loc. Runate Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini

    77ma Edizione 03/03/2010
    Ristorante Al Sorriso – Soriso (NO) – Famiglia Valazza

    78ma Edizione 17/03/2010
    Ristorante Torrelago – Biandronno (VA) – Chef Massimo Sola

    79ma Edizione 25/03/2010
    Ristorante Trussardi alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton

    80ma Edizione 30/03/2010
    Ristorante La Cigale – Cameri (NO) – Chef Nicola Cortesi

    81ma Edizione 07/04/2010
    Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

    82ma Edizione 09/04/2010
    Ristorante Al Cristo – Verona – Patron Luca Famiglietti

    83ma Edizione 17/04/2010
    Enoteca Pinchiorri – Firenze – Chef Italo Bassi e Riccardo Monco

    84ma Edizione 28/04/2010
    Ristorante Tano passami l’olio – Milano – Chef Tano Simonato

    85ma Edizione 05/05/2010
    Ristorante La Gallina del Monterotondo Resort – Villa Sparina – Gavi Fraz. Monterotondo (AL) – Chef Massimo Mentasti

    86ma Edizione 13/05/2010
    Ristorante da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Enrico Cerea

    87ma Edizione 21/05/2010
    La Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni

    88ma Edizione 22/05/2010
    Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

    89ma Edizione 01/06/2010
    Casa Vissani – Baschi (TR) – Chef Gianfranco Vissani

    90ma Edizione 07/06/2010
    Ristorante Manuelina – Recco (GE) – Famiglia Carbone

    91ma Edizione 16/06/2010
    Vineria del Barolo – La Morra (CN) – Chef Alessandro Neri

    92ma Edizione 09/07/2010
    Ristorante Relaisfranciacorta – Colombaro di Cortefranca (BS) – Chef Fabrizio Albini

    93ma Edizione 14/07/2010
    Ristorante La Femme Meridiana – San Bartolomeo al Mare (IM) – Chef Roberto Rollino

    94ma Edizione 21/07/2010
    Devero Ristorante Enrico Bartolini – Cavenago di Brianza (MI) – Chef Enrico Bartolini

    95ma Edizione 29/07/2010
    Ristorante La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village 5* – La Salle (AO) – Chef Fabio Barbaglini

    96ma Edizione 04/08/2010
    Eight Paraggi Restaurant Hotel – Santa Margherita Ligure – Portofino (GE) – Chef Luigi Taglienti

    97ma Edizione 15/09/2010
    Ristorante Cinzia da Christian e Manuel – Vercelli – Chef Christian e Manuel Costardi

    98ma Edizione 18/09/2010
    Ristorante Duomo – Ragusa Ibla – Chef Ciccio Sultano

    99ma Edizione 19/09/2010
    Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

    100ma Edizione
    Tenuta La Cascinetta – Buriasco (TO) – Chef Daniel Facen, Andrea Mainardi, Matteo Torretta e Fabio Massa (resident)

    101ma Edizione 29/09/2010
    Ristorante Savini – Milano – Chef Matteo Torretta

    102ma Edizione 06/10/2010
    Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

    103ma Edizione 13/10/2010
    Ristorante D’O – Cornaredo (MI) – Chef Davide Oldani

    104ma Edizione 20/10/2010
    Ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin

    105ma Edizione 27/10/2010
    Ristorante Delle antiche Contrade – Cuneo (CN) – Chef Luigi Taglienti

    106ma Edizione 03/11/2010
    Le Calandre – Rubano (PD) – Chef Massimiliano Alajmo

    107ma Edizione 10/11/2010
    Ristorante Il cascinale nuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

    108ma Edizione 17/11/2010
    Cracco Ristorante in Milano – Milano – Chef Carlo Cracco

    109ma Edizione 25/11/2010
    Osteria La Francescana – Modena – Chef Massimo Bottura

    110ma Edizione 01/12/2010
    Officina Cucina – Brescia (BS) – Chef Andrea Mainardi

    111ma Edizione 10/12/2010 – MEEETING DELL’ANNO 2010
    Ristorante Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef Marco Sacco

    112ma Edizione 15/12/2010
    Miramonti L’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Leveille

    113ma Edizione 12/01/2011
    Ristorante L’arco antico – Savona – Chef Flavio Costa

    114ma Edizione 20/01/2011
    Antica Corona Reale da Renzo – Cervere (CN) – Chef Gian Piero Vivalda

    115ma Edizione 26/01/2011
    Ristorante La Palta – Borgonovo Val Tidone (PC) – Chef Isa Mazzocchi

    116ma Edizione 31/01/2011
    Longino & Cardenal After IG 2011 Dinner party – Pogliano Milanese (MI)

    117ma Edizione 07/02/2011
    Ristorante La Maniera di Carlo – Milano – Patron Francesco Germani

    118ma Edizione 09/02/2011
    Ristorante La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village – La Salle (AO) – Chef Fabio Barbaglini

    119ma Edizione 18/02/2011
    Ristorante La Pergola – The Waldorf Astoria Collection – Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

    120ma Edizione 23/02/2011
    Ristorante Trussardi alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton

    121ma Edizione 26/02/2011
    Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso

    122ma Edizione 02/03/2011
    Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano – Chef Aimo e Nadia Moroni

    123ma Edizione 09/03/2011
    Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler

    124ma Edizione 16/03/2011
    Ristorante Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

    125ma Edizione 23/03/2011
    Ristorante Joia – Milano – Chef Pietro Leemann

    126ma Edizione 30/03/2011
    Ristorante Balin – Livorno Ferraris frazione Castell’Apertole (VC) – Chef Anna e Angelo Silvestro

    127ma Edizione 01/04/2011
    Ristorante Il Canto – Hotel La Certosa di Maggiano – Siena – Chef Paolo Lopriore

    128ma Edizione 02/04/2011
    Ristorante Arnolfo – Colle di Val d’Elsa (SI) – Chef Gaetano Trovato

    129ma Edizione 06/04/2011
    Ristorante All’enoteca – Canale (CN) – Chef Davide Palluda

    130ma Edizione 14/04/2011
    Ristorante Dal Pescatore – Loc. Runate Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini

    131ma Edizione 19/04/2011
    Ristorante Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Enrico “Chicco” Cerea

    132ma Edizione 27/04/2011
    Ristorante Il Rigoletto – Reggiolo (RE) – Chef Gianni D’Amato

    133ma Edizione 04/05/2011
    Ristorante Piccolo Lago – Verbania Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco

    134ma Edizione 14/05/2011
    Enoteca Pinchiorri – Firenze – Chef Italo Bassi e Riccardo Monco

    135ma Edizione 18/05/2011
    Ristorante Tano Passami l’olio – Milano – Chef Tano Simonato

    136ma Edizione 23/05/2011
    Ristorante Scola – Castelbianco (SV) – Chef Fausto Scola

    137ma Edizione 25/05/2011
    Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

    138ma Edizione 01/06/2011
    Unico Restaurant– Milano – Chef Fabio Baldassarre

    139ma Edizione 06/06/2011
    Cantine Ferrari e Locanda Margon – Trento – Chef Alfio Ghezzi

    140ma Edizione 15/06/2011
    Ristorante Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

    141ma Edizione 24/06/2011
    La Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni

    142ma Edizione 25/06/2011
    Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

    143ma Edizione 29/06/2011
    Ristorante Alice – Milano – Chef Viviana Varese

    144ma Edizione 06/07/2011
    Devero Ristorante Enrico Bartolini – Cavenago di Brianza (MI) – Chef Enrico Bartolini

    145ma Edizione 12/07/2011
    Sant Pau Restaurant – Sant Pol de Mar Barcelona (Spain) – Chef Carmen Ruscalleda

    146ma Edizione 13/07/2011
    El Celler de Can Roca – Girona (Spain) – Chef Joan Roca

    147ma Edizione 20/07/2011
    Ristorante Il Sole di Ranco – Ranco (VA) – Chef Davide Brovelli

    148ma Edizione 26/07/2011
    Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli e Chef Marika Prina

    149ma Edizione 01/08/2011
    A Spurcacciun-A – Savona (SV) – Chef Claudio Tiranini

    150ma Edizione
    Tenuta La Cascinetta – Buriasco (TO) – Chef Daniel Facen, Andrea Mainardi, Matteo Torretta e Fabio Massa (resident)

    151ma Edizione 09/09/2011
    Ristorante Principe Cerami del San Domenico Palace Hotel – Taormina (ME) – Chef Massimo Mantarro

    152ma Edizione 10/09/2011
    Ristorante La Capinera – Taormina (ME) – Chef Pietro D’Agostino

    153ma Edizione 11/09/2011
    Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

    154ma Edizione 14/09/2011
    Le Calandre – Rubano (PD) – Chef Massimiliano Alajmo

    155ma Edizione 21/09/2011
    Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR) – Chef Giancarlo Perbellini

    156ma Edizione 05/10/2011
    Ristorante La pista del Lingotto – Torino – Chef Massimo Guzzone

    157ma Edizione 07/10/2011
    Ristorante La Taverna Del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo

    158ma Edizione 08/10/2011
    Ristorante Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Chef Ernesto Iaccarino

    159ma Edizione 12/10/2011
    Table du Chef – Four Seasons – Milano – Chef Sergio Mei

    160ma Edizione 19/10/2011
    Osteria della Brughiera – Villa d’Almè (BG) – Chef Paolo Benigni

    161ma Edizione 21/10/2011
    Ristorante Bracali – Massa Marittima (GR) – Chef Francesco Bracali

    162ma Edizione 22/10/2011
    Ristorante Caino – Montemerano (GR) – Chef Valeria Piccini

    163ma Edizione 26/10/2011
    Ristorante Al Sorriso – Soriso (NO) – Famiglia Valazza

    164ma Edizione 28/10/2011
    Antica Trattoria del Gallo dal 1870 – Gaggiano (MI) – Patron Paolo Reina

    165ma Edizione 31/10/2011
    Officina Cucina – Brescia (BS) – Chef Andrea Mainardi

    166ma Edizione 03/11/2011
    Ristorante D’O – Cornaredo (MI) – Chef Davide Oldani

    167ma Edizione 09/11/2011
    Cracco Ristorante in Milano – Milano – Chef Carlo Cracco

    168ma Edizione 12/11/2011
    Ristorante Locanda del Povero Diavolo – Torriana (RN) – Chef Pier Giorgio Parini

    169ma Edizione 12/11/2011
    Ristorante VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – Chef Andrea Aprea

    170ma Edizione 16/11/2011
    Ristorante Il cascinale nuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto

    171ma Edizione 23/11/2011
    Osteria La Francescana – Modena – Chef Massimo Bottura

    172ma Edizione 26/11/2011
    Pranzo di caccia al Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

    173ma Edizione 28/11/2011
    Ristorante Il Grecale – Novello (CN) – Chef Alessandro Neri

    174ma Edizione 02/12/2011
    Zur Rose – Appiano sulla strada del vino (BZ) – Chef Herbert Hintner

    175ma Edizione 03/12/2011
    Ristorante Jasmin – Chiusa (BZ) – Chef Martin Obermarzoner

    176ma Edizione 07/12/2011
    Ristorante Piccolo Lago – Verbania Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco

    177ma Edizione 09/12/2011
    Ristorante La Palta – Borgonovo Val Tidone (PC) – Chef Isa Mazzocchi

    178ma Edizione 14/12/2011
    Miramonti L’altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveille

    179ma Edizione 21/12/2011
    Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

    180ma Edizione 11/01/2012
    Ristorante Arco Antico – Savona – Chef Flavio Costa

    181ma Edizione 16/01/2012

    Antica Corona Reale da Renzo – Cervere (CN) – Chef Gian Piero Vivalda

    182ma Edizione 18/01/2012
    Ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone – Govone (CN) – Chef Pier Bussetti

    183ma Edizione 20/01/2012
    Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen

    184ma Edizione 23/01/2012
    Azienda Agricola Martinenga delle Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy – Barbaresco (CN) – Patron Marchese Alberto di Grésy

    185ma Edizione 25/01/2012
    Osteria di Via Solata – Bergamo – Chef Ezio Gritti

    186ma Edizione 30/01/2012
    Ristorante Del Cambio – Torino – Chef Riccardo Ferrero

    187ma Edizione 01/02/2012
    Il Ristorante Trussardi alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton

    188ma Edizione 08/02/2012
    IYO Sushi Fusion Experience – Milano – Patron Claudio Liu

    189ma Edizione 10/02/2012
    Ristorante La Pergola del Rome Cavalieri – Roma – Chef Heinz Beck

    190ma Edizione 15/02/2012
    Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler

    191ma Edizione 20/02/2012
    Ristorante Joia Alta Cucina Naturale – Milano – Chef Pietro Leemann

    192ma Edizione 22/02/2012
    Ristorante L’Albereta – Erbusco (BS) – A cena con il Maestro Gualtiero Marchesi

    193ma Edizione 25/02/2012
    Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso e Igor Macchia

    194ma Edizione 29/02/2012
    Ristorante Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

    195ma Edizione 03/03/2012
    Ristorante La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village – La Salle (AO) – Chef Fabio Barbaglini

    196ma Edizione 05/03/2012
    Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano – Chef Fabio Pisani e Alessandro Negrini

    197ma Edizione 08/03/2012
    Ristorante Balin – Livorno Ferraris frazione Castell’Apertole (VC) – Chef Anna e Angelo Silvestro

    198ma Edizione 14/03/2012
    Ristorante Al pont de Ferr – Milano – Chef Matias Perdomo

    199ma Edizione 17/03/2012
    Ristorante Pascia – Invorio (NO) – Chef Paolo Gatta

    201ma Edizione 20/03/2012
    Ristorante Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Chicco e Bobo Cerea

    202ma Edizione 22/03/2012
    Ristorante MA.RI.NA – Olgiate olona (VA) – Patron Pino Possoni

    203ma Edizione 24/03/2012
    Ristorante La Rei del Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin

    204ma Edizione 28/03/2012
    Ristorante Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

    205ma Edizione 04/04/2012
    Osteria del Pomiroeu – Seregno (MB) – Chef Giancarlo Morelli

    206ma Edizione 11/04/2012
    Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

    207ma Edizione 14/04/2012
    Ristorante Agli Amici – Udine Frazione Godia (UD) – Chef Emanuele Scarello

    208ma Edizione 16/04/2012
    Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Chef Gabriele Torretto

    209ma Edizione 18/04/2012
    Ristorante Macelleria Motta – Bellinzago Lombardo (MI) – Patron Sergio Motta

    210ma Edizione 24/04/2012
    Ristorante Arzak – Donostia-San Sebastián (Spagna) – Chef Juan Mari y Elena Arzak

    211ma Edizione 25/04/2012
    Ristorante Martín Berasategui – Lasarte (Spagna) – Chef Martín Berasategui

    212ma Edizione 28/04/2012
    Ristorante La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola

    213ma Edizione 07/05/2012
    Ristorante Locanda nel Borgo Antico – Barolo (CN) – Chef Massimo Camia

    214ma Edizione 09/05/2012
    Ristorante La peca – Lonigo (VI) – Chef Nicola Portinari

    215ma Edizione 11/05/2012
    Ristorante La Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni

    216ma Edizione 12/05/2012
    Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi

    217ma Edizione 14/05/2012
    Ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia – Milano – Chef Fabrizio Cadei

    218ma Edizione 16/05/2012
    Il Ristorante del Bulgari Hotel – Milano – Chef Andrea Ferrero

    219ma Edizione 23/05/2012
    Ristorante Piccolo Lago – Verbania Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco

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