Locale Convenzionato "
Milano e provincia
« Previous EntriesCartoline dal 232mo Meeting VG @ Ristorante VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – Chef Andrea Aprea
venerdì, giugno 14th, 2013
Ritorniamo sempre volentieri al Ristorante VUN del Park Hyatt Hotel per degustare le creazioni dello chef stellato Andrea Aprea, anche perché qui sanno esattamente come coccolare e stupire i nostri Amici Gourmet…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 245mo Meeting VG @ Antica Osteria del Ponte – Cassinetta di Lugagnano (MI) – Chef Fabio Barbaglini
mercoledì, giugno 12th, 2013
Primo meeting VG all’Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano dopo la sua riapertura. Il 6 settembre 2012, il ristorante ha infatti riaperto sotto la guida dello chef Fabio Barbaglini, allievo prediletto del precedente chef “tristellato” Ezio Santin. I nostri Amici Gourmet sono stati coccolati dai piatti classici del ristorante che sono ora accompagnati dalla cucina contemporanea dello chef Barbaglini. Ecco la loro esperienza unica…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 249mo Meeting VG @ Ristorante Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini
venerdì, maggio 3rd, 2013
Eccoci nuovamente ospiti della Famiglia Santini per goderci le squisitezze preparate da Giovanni e Nadia, nominata per l’ennesima volta miglior chef donna del mondo. Tornare Dal Pescatore ha sempre un qualcosa di speciale, non solo per il livello della cucina, ma anche per la calorosa e famigliare atmosfera che caratterizza l’ospitalità a marchio Santini. Eccovi gli scatti e le impressioni di questa memorabile giornata, a cui i nostri Amici Gourmet più affezionati non vogliono assolutamente rinunciare…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Armani/Ristorante – Milano – Chef Giandomenico Melandri
martedì, marzo 26th, 2013
Dopo avervi raccontato l’esperienza vissuta all’Armani Hotel, ecco il nostro reportage dettagliato sul ristorante gourmet sito all’ultimo piano dell’albergo, ovvero l’Armani/Ristorante.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Armani Hotel – Milano
lunedì, marzo 25th, 2013
Armani Hotel Milano è il secondo hotel a essere aperto nel quadro del progetto Armani Hotels & Resorts, una collaborazione tra Giorgio Armani Spa ed Emaar Properties PJSC. L’estetica dell’Armani Hotel Milano è ineguagliabile. Giorgio Armani ha contribuito con il suo tocco personale alla progettazione dell’Hotel, nell’edificio in stile razionalista progettato originariamente da Enrico A. Griffini nel 1937. L’Armani Hotel Milano è situato nel prestigioso edificio di via Manzoni 31 a Milano, nel cuore del celebre quartiere conosciuto come Quadrilatero della Moda. Si trova a pochi minuti dai prestigiosi negozi di Via Montenapoleone e Via della Spiga, dal Teatro alla Scala e dalla Piazza del Duomo…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cracco Ristorante in Milano – Chef Matteo Baronetto, Chef/Patron Carlo Cracco
lunedì, marzo 4th, 2013
Nel 2012 il mio personalissimo Pranzo dell’anno, e come ben sapete, per quanto ci riguarda la performance è valutata equamente tra sala e cucina. Andiamo dunque senza indugi a raccontarvi nel dettaglio di questa straordinaria esperienza…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Grand Visconti Palace – Milano – GM Claudio Gnoni
venerdì, marzo 1st, 2013
Si suole dire che Milano sia una metropoli senza memoria, abituata com’è a cambiar pelle e a proiettarsi nel futuro cannibalizzando il passato, sbrigativa quando si tratta di riutilizzare spazi non rimasti al passo con l’evolversi della vita cittadina.
Vero o falso che sia, questo luogo comune si presta a essere contraddetto e smentito. Il Grand Visconti Palace, ad esempio, sorge su un’area di 12.000 mq, affacciata su Viale Isonzo, che nel 1920 ospitava il Mulino Verga, in seguito mulino di un noto biscottificio…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 217mo Meeting VG @ Ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia 5*L – Milano – Chef Fabrizio Cadei
mercoledì, febbraio 13th, 2013
Pranzo Amici Gourmet in una delle location più prestigiose di Milano, l’Acanto del Principe di Savoia. Di seguito il nostro reportage…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Ristorante al V Piano del Grand Visconti Palace – Milano – Chef Matteo Torretta
venerdì, febbraio 8th, 2013
Alla sua quarta incarnazione su questi schermi, Matteo Torretta è uno per cui possiamo pure evitare i convenevoli. La sua storia culinaria la conosciamo tutti e ormai sembrano non esserci abbastanza cucine, microfoni o telecamere per contenere l’autoproclamatosi King di Rho. Inutile dire che questo suo personaggio abbia attirato da più parti giudizi contrastanti, dall’essere ormai impegnato solo come showman, al preferire i dopo lavoro in giro per Milano ai servizi in cucina. Sarà, ma chi ama meditare su quello che gli viene servito sa che uno chef comunica con i suoi piatti e quello che Matteo ci ha raccontato in questa degustazione al suo nuovo Attico Gourmet ci ha lasciato piacevolmente sorpresi: abbandonate le intemperanze culinarie, ci ha proposto un percorso di piatti dai gusti morbidi e piacioni (in Prospettiva Torretta, s’intende), in cui certe sue spigolosità palatali sono state smussate in favore di un’espressione più matura e mentale del suo carattere e della sua mano, sempre riconoscibilissimi. Comunque un ritorno alle origini c’è. L’avevamo conosciuto e apprezzato in coppia con un maître d’eccezione e in sala al V Piano è arrivato un fuoriclasse: Alberto Tasinato, ex Trussardi alla Scala, un professionista che ha sempre tutto sotto controllo, propone abbinamenti azzeccati e ricercati e ora ha quella libertà da certe sovrastrutture che gli servirà per dare il giusto supporto al King…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Ristorante VUN del Park Hyatt Hotel – Milano – GM Claudio Ceccherelli, Chef Andrea Aprea, RM Nicola Ultimo
venerdì, febbraio 1st, 2013
Dopo essere stato promessa stella Michelin al Ristorante Il comandante del Romeo di Napoli, Andrea Aprea è riuscito a conquistare al primo tentativo il prestigioso riconoscimento alla guida del Ristorante VUN del Park Hyatt Hotel di Milano. Il merito va sicuramente attribuito al GM Claudio Ceccherelli per aver voluto fortemente Andrea con sé e allo chef per aver raggiunto con duro lavoro e professionalità dei grandissimi risultati in pochissimo tempo. Dal canto nostro abbiamo sempre creduto nelle potenzialità di questo giovane chef, quindi non possiamo che essere felici per lui e per la sua brigata. Di seguito il racconto dettagliato della nostra ultima esperienza al VUN…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 239mo Meeting VG @ Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli e Chef Marika Prina
giovedì, gennaio 10th, 2013
Originalità, creatività, passione. Il Charlie 1983 è tutto questo e non solo, infatti siamo sempre molto contenti di tornarci e lo sono anche i nostri Amici Gourmet, che non vogliono assolutamente perdersi quel riuscitissimo connubio gastronomico di sostanza e inventiva, che rende un pranzo da Marika e Lele così speciale. Ogni anno ci aspettano una grande accoglienza, divertimento e buona cucina, ogni anno stiamo sempre meglio…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Pisacco Restaurant & Bar – Milano – Chef Fabio Gambirasi, Consulente Andrea Berton
mercoledì, dicembre 5th, 2012
Si è parlato molto in questi mesi di Pisacco, il bistrot aperto da qualche mese in zona Corso Como a Milano, soprattutto perché tra i soci che hanno contribuito all’apertura, oltre a manager, collezionisti, avvocati e architetti, c’è lo chef Andrea Berton. Un locale che punta sull’essenzialità della cucina, dell’arredo e del servizio, che vuole risultare accessibile a un pubblico ampio, proponendo piatti della cucina italiana moderna a un prezzo contenuto. Di seguito il nostro consueto reportage dettagliato…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Luigi Taglienti, Consulente Carlo Cracco
venerdì, novembre 9th, 2012
Dopo l’arrivo in piazza della Scala della coppia Cracco-Taglienti, nelle vesti rispettivamente di consulente gestionale e di executive chef, abbiamo lasciato volutamente passare alcuni mesi prima di tornare al Ristorante del Trussardi alla Scala. Un periodo necessario per il nuovo staff di cucina per trovare i giusti sincronismi, creare l’amalgama tra le varie figure professionali e iniziare a impostare la nuova linea di cucina. Di seguito il nostro abituale (e atteso) reportage di dettaglio…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 226mo Meeting VG @ Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler
giovedì, novembre 1st, 2012
Esperienza davvero esclusiva vissuta con i nostri Amici Gourmet al Ristorante Sadler, infatti lo chef/patron ha aperto eccezionalmente il ristorante a pranzo e ci ha riservato la saletta privata con cucina a vista, così da permetterci di degustare al meglio le sue ultime creazioni a base di pesce. Un grande pranzo fatto di attenzioni, cura dei dettagli e ottima cucina…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Antica Osteria del Ponte – Cassinetta di Lugagnano (MI) – Chef Fabio Barbaglini
martedì, ottobre 2nd, 2012
L’Antica Osteria del Ponte ha riaperto i battenti: la “Cassinetta” è tornata ad accogliere i suoi affezionati clienti nel segno della continuità. Ezio Santin, il mitico padrone di casa, ha passato infatti il testimone al suo discepolo preferito, quel Fabio Barbaglini di cui abbiamo già raccontato le gesta ai fornelli prima come chef/patron nel suo Caffè Groppi e poi come executive alla Cassolette del Mont Blanc Hotel Village, con cui tra l’altro continua a collaborare come consulente. Uno staff affidabile, idee chiare e tanto entusiamo sono i punti di forza di questa sua nuova avventura, che raccontiamo come sempre con dovizia di particolari…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 209mo Meeting VG @ Ristorante Macelleria Motta – Bellinzago Lombardo (MI) Patron Sergio Motta
venerdì, agosto 24th, 2012
Giornata sensazionale per i nostri Amici Gourmet in compagnia di Sergio Motta. Iniziamo dal ristorante di Bellinzago Milanese (MI), dove abbiamo degustato i suoi salumi e le sue carni durante l’aperitivo e il sontuoso pranzo, nel quale tra l’altro ci sono state fornite interessantissime nozioni; successivamente ci siamo spostati nella storica macelleria di Inzago (MI), dove abbiamo avuto la possibilità di visitare il macello, per poi concludere la giornata nel negozio acquistando numerose prelibatezze.Un grazie di cuore va al patron, che ci regalato una splendida giornata didattica e golosa…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 231mo Meeting Amici Gourmet VG @ Bon-Wei Chinese Restaurant – Milano – Chef Guoqing Zhang, Patron Ike Wang e Wang Pei
giovedì, luglio 19th, 2012
L’avevamo segnalato come il miglior ristorante cinese di Milano, così ci è sembrato naturale farlo conoscere anche ai nostri Amici Gourmet attraverso una tappa del nostro Roadshow. Di seguito la cronaca dettagliata della cena…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 198mo Meeting Amici Gourmet VG @ Ristorante Al Pont de Ferr – Milano – Chef Matias Perdomo, Patron Maida Mercuri
mercoledì, luglio 4th, 2012
Eccoci nuovamente in questa antica osteria incastonata nella Ripa di Porta Ticinese, sul Naviglio Grande, gestita ormai da 26 anni da Maida Mercuri. Questa volta in nostra compagnia ci sono gli Amici Gourmet, quanto mai desiderosi di farsi stuzzicare e stimolare dalla cucina dello chef Matias Perdomo, peruviano con esperienze spagnole importanti al Ristorante Martín Berasategui di San Sebastián e al El Celler de Can Roca di Girona.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 167mo Meeting Amici Gourmet VG@Ristorante Cracco – Milano – Chef Carlo Cracco e Matteo Baronetto
lunedì, luglio 2nd, 2012
Come ogni anno il meeting al Ristorante Cracco registra il tutto esaurito, infatti anche in quest’occasione i 32 posti a disposizione sono stati letteralmente polverizzati in pochi giorni. Di seguito il racconto di questa intensa giornata attraverso le nostre abituali cartoline …
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 187mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Trussardi alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton
mercoledì, giugno 27th, 2012
Il 22 Giugno 2012 Andrea Berton ha interrotto la sua collaborazione con Il Ristorante Trussardi alla Scala. Non vi nascondo che si trattava di uno dei miei ristoranti preferiti, uno dei nostri ristoranti del cuore. Di seguito le cartoline del nostro ultimo meeting in compagnia degli Amici Gourmet…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Ristorante Teatro dell’Hotel Four Seasons Milano – Milano – Chef Sergio Mei
lunedì, giugno 11th, 2012
Ventiquattro (24) ore al Four Seasons Milano. Vi raccontiamo attraverso uno dei nostri dettagliatissimi reportage una giornata tipo in questa maestosa location, ubicata nel quadrilatero della moda, in compagnia dello chef Sergio Mei, vincitore lo scorso anno del nostro Award alla carriera, che ci accompagnerà dall’aperitivo alla cena a base di astice, dall’esperienza nella Cave au Chocolat alla colazione.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 190mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler
sabato, giugno 9th, 2012
Apertura straordinaria in un giorno infrasettimanale a pranzo per ventinove (29) Amici Gourmet. Claudio Sadler dimostra di avere sempre un grande appeal sugli appassionati, sulle persone che al ristorante ci vanno sul serio e di sovente, grazie alla sua cucina sempre convincente.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline Champagne Marguerite Guyot @ Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler
sabato, maggio 26th, 2012
Un’esplosione di emozioni per il gusto e per lo spirito. Una serata in cui le eccellenze si sono unite per accogliere degnamente la più passionale tra le stagioni, la primavera. Cinque portate di grande creatività firmate dall’estro unico di Claudio Sadler, accompagnate dall’intrigante bouquet degli Champagne Marguerite Guyot…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 196mo Meeting Amici Gourmet VG@Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia – Milano – Patron Aimo Moroni, Chef Alessandro Negrini e Fabio Pisani
venerdì, maggio 25th, 2012
Sono cinquant’anni (50) che Aimo e Nadia Moroni fanno la storia della cucina italiana, sono cinquant’anni che diffondono la cultura della buona tavola a Milano e non solo. Ogni volta che entriamo in questo luogo viviamo un’esperienza conoscitiva davvero unica. Di seguito la cronaca del nostro pranzo con gli Amici Gourmet…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 159mo Meeting VG@Table du Chef Ristorante Teatro del Four Seasons – Milano – Chef Sergio Mei
martedì, maggio 8th, 2012
Giornata memorabile sotto tutti i punti di vista quella trascorsa con gli Amici Gourmet al Table du Chef di Sergio Mei al Four Seasons di Milano. Di seguito la nostra cronaca dettagliata…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 191mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Joia Alta Cucina Naturale – Milano – Chef Pietro Leemann
sabato, aprile 28th, 2012
Una nostra visita al Ristorante Joia è sempre una tappa voluta e apprezzata, a sintonizzare gusti e sensazioni diverse dall’ordinario cliché, un viaggio sensoriale concreto e appagante…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 138mo Meeting VG @ Unico Restaurant – Milano – Chef Fabio Baldassarre
venerdì, aprile 27th, 2012
Sempre in splendida forma Fabio Baldassare, subito stellato nella sua location a dominare Milano dall’alto. Di seguito la cronaca del nostro abituale meeting…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 135mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Tano Passami l’Olio – Milano – Chef Tano Simonato
mercoledì, aprile 25th, 2012
Ogni anno si rinnova l’apertura straordinaria per pranzo del Ristorante Tano Passami l’Olio. Ogni anno viviamo una giornata ricca di emozioni a tutto gusto in assoluta convivialità, tra coccole e attenzioni.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 148 Meeting Amici Gourmet Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli e Chef Marika Prina
mercoledì, aprile 18th, 2012
Simpatia, entusiasmo, disponibilità, voglia di accogliere e di coccolare. Marika e Daniele da sempre tra i nostri preferiti!
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
M’hai provocato…e io ti distruggo adesso…io me te magno!
Ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia 5*L – Milano – Chef Fabrizio Cadei
martedì, aprile 17th, 2012
Reportage di aggiornamento per il ristorante Acanto@Principe di Savoia che vede tra i suoi nuovi protagonisti il bravo Restaurant Manager Alessandro Troccoli (ex Cracco)…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
« Previous Entries
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) is proudly powered by