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Napoli e Provincia
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martedì, maggio 14th, 2013
Il Grand Hotel Parker’s nasce nel segno dell’ospitalità nel 1870. Situato nel cuore di Napoli, patrimonio dell’Unesco, permette ai suoi ospiti di immergersi nel fascino della città partenopea. Il tutto nell’eleganza e con il servizio a cinque stelle del Grand Hotel: gli arredi preziosi, i raffinati marmi e i cristalli, la Terrazza delle Muse con la spettacolare vista sul golfo di Napoli. Completano l’offerta il Bidder’s Bar e il Ristorante George, situato al sesto piano dell’albergo, dove è possibile assaporare la cucina dello chef Baciòt, un sapiente equilibrio di radici napoletane e respiro internazionale. Ecco, dunque, il nostro reportage di approfondimento dopo la nostra presentazione di qualche mese fa…
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Ristorante Maxi – Vico Equense (NA) – Chef Danilo Di Vuolo @ Capo la Gala
lunedì, aprile 8th, 2013
Durante il nostro soggiorno all’Hotel Capo La Gala non potevamo, ma soprattutto non volevamo, esimerci dal sedere alla tavola dello Chef Danilo Di Vuolo al Ristorante Maxi, vista la fantastica esperienza gastronomica avuta durante il nostro precedente passaggio. Aspettativa non confermata, ma addirittura superata a pieni voti. Una mano sempre più convinta e convincente ci ha infatti regalato una grande cena. Di seguito il nostro articolo vi racconterà tutti i dettagli…
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Capo La Gala Hotel – Vico Equense (NA) – GM Vincenzo Acampora
venerdì, aprile 5th, 2013
Una magnifica struttura abbarbicata su collina rocciosa a picco in una piccola baia del Golfo di Napoli, quella che dà il benvenuto in Penisola Sorrentina. L’Hotel Capo La Gala fu ideato alla fine degli anni ‘50 dall’architetto Savarese e portato a termine nel 1962 e si rivelò da subito una meta privilegiata per dandies, artisti e viaggiatori curiosi. Nel 2006 l’intera struttura viene rilevata da Enzo Acampora e sua moglie Maritè, i quali decidono che è finalmente l’hotel che più incontra i loro sogni di eleganza, charme e natura e mettono in campo tutta la loro esperienza per acquistare e portare allo splendore attuale questa incantevole nave di pietra. Già perché l’effetto che si ha è proprio quello di un’imbarcazione di lusso e la stretta vicinanza al mare rende ancora più forte quest’impressione.
L’Hotel offre agli ospiti una spettacolare vista su uno degli angoli incontaminati della Baia di Napoli, ma anche ambienti ricercati e raffinati. Insomma è difficile raccontare il fascino di questa location a parole, così lasciamo parlare il nostro dettagliato reportage fotografico…
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Grand Hotel Parker’s con Ristorante George – Napoli – Patron Famiglia Avallone, GM Giampaolo Padula
martedì, gennaio 15th, 2013
Il Grand Hotel Parker’s si trova in corso Vittorio Emanuele, nei pressi di Piazza Amedeo, punto di incontro da sempre per artisti, poeti, letterati fin dal 1700. Ora è un punto di passaggio alle principali attrazioni della città come Via dei Mille, Via Filangieri, Piazza dei Martiri, Mergellina e lo splendido lungomare di Napoli. Il palazzo che ora ospita l’albergo fu edificato nel 1870 e originariamente era un villino appartenete al Principe Grifeo. Solo dopo qualche anno fu preso in affitto da Guglielmo Tramontano che adibì il palazzo ad albergo. Alla fine dell’Ottocento, l’hotel ospitò George Bidder Parker, importante ricercatore inglese di biologia marina, che, incantato dall’ospitalità napoletana e dalla posizione strategica che occupa l’hotel, decise di comprare l’edifico dandogli il suo nome. Nel 1945 l’albergo venne rilevato a seguito di un’asta dalla Famiglia Avallone.
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Cartoline dal 227mo Meeting @ La Taverna Del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo
mercoledì, settembre 12th, 2012
In compagnia degli Amici Gourmet come d’abitudine abbiamo intrapreso nuovamente il tragitto che porta a Marina del Cantone. Del resto eravamo desiderosi di tornare alla Taverna del Capitano dopo la bella giornata passata insieme lo scorso anno e lasciarci deliziare nuovamente dalla cucina schietta e verace dello chef Alfonso Caputo e farci cullare dalle infinite attenzioni di Mariella e Claudio…
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Cartoline dal 228mo Meeting VG @ Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Chef Ernesto Iaccarino
lunedì, settembre 3rd, 2012
Pranzo memorabile al Don Alfonso di Sant’Agata sui Due Golfi in compagnia degli Amici Gourmet. Visto il successo della scorsa edizione, quest’anno le aspettative erano ancora più alte e non sono state tradite, anzi sono state superate di gran lunga. Merito di una degustazione convincente in tutti i suoi passaggi, del servizio sempre avvolgente e puntuale e dell’accoglienza, marchio di fabbrica unico e ineguagliabile della Famiglia Iaccarino. Di seguito il racconto della nostra giornata…
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Ristorante Quattro Passi – Marina del Cantone – Massa Lubrense (NA) – Patron Antonio Mellino
lunedì, agosto 20th, 2012
Eccoci nuovamente a Massa Lubrense da quell’autentica forza della natura di Antonio Mellino, che con inossidabile umiltà e capacità porta avanti da più di vent’anni con sua moglie Rita il Ristorante Quattro Passi. Dall’ultima volta che siamo stati qui, la novità che ci balza subito all’occhio è la terrazza panoramica da cui è possibile apprezzare la splendida baia di Marina del Cantone. Di seguito il nostro dettagliatissimo reportage…
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Ristorante Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Chef Ernesto Iaccarino
martedì, giugno 19th, 2012
Un’intera giornata di coccole e attenzioni da parte della Famiglia Iaccarino e di tutta la meravigliosa squadra del Don Alfonso 1890, a pieno titolo uno dei ristoranti più conosciuti e più rappresentativi del Made in Italy nel mondo, non si scorda facilmente, anzi merita di essere immortalata con uno dei nostri dettagliatissimi reportage…
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Ristorante La Taverna Del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo
sabato, giugno 16th, 2012
Cenare alla Taverna del Capitano ha qualcosa di magico. Degustare l’ottima cucina di Alfonso Caputo con il mare a un passo, tanto da riuscire ad ammirarne il fondale, e le barche dei pescatori che fanno la spola tra l’arcipelago Li Galli e la banchina della Marina del Cantone per consegnare ciò che hanno appena pescato regala sensazioni uniche, che noi vi raccontiamo attraverso i nostri reportage sempre dettagliati…
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Cartoline dal 158mo Meeting VG @ Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Chef Ernesto Iaccarino
lunedì, maggio 21st, 2012
Altra tappa, altra straordinaria famiglia coadiuvata da una squadra di impeccabili collaboratori. Segue la nostra cronaca dettagliata per Cartoline…
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Cartoline dal 157mo Meeting @ La Taverna Del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo
mercoledì, maggio 16th, 2012
Voglia di mare, voglia di sole, voglia di coccole, voglia di Taverna del Capitano! Alfonso, Claudio, Mariella trittico delle meraviglie…
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Ristorante Terrazza Bosquet del Grand Hotel Excelsior Vittoria 5*L Sorrento (NA) – Chef Vincenzo Galano
martedì, gennaio 18th, 2011
È incastonato come una pietra preziosa nel pieno centro di Sorrento questo meraviglioso Hotel, nel quale si respira la storia dell’eccellenza e della vera esclusività di questi luoghi magici. Se a questo aggiungiamo uno Chef attento e impegnato come Vincenzo Galano nel proporre una cucina Gourmet ben eseguita, bene abbiamo trovato la nostra soluzione consigliata sulla piazza di Sorrento…
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Ristorante Relais Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Chef Ernesto Iaccarino
martedì, dicembre 7th, 2010
Nulla da dire… mio figlio Gabriele oramai viziatissimo è in assidua frequentazione di ristoranti e strutture di accoglienza di eccellenza, il Piccolo aiutante di Papù come lui stesso si definisce, non perde occasione di assaggiare e dire la sua. Bene allora mi sembrava giusto raccontarvi del Don Alfonso che lui stesso ha eletto a struttura Preferita…
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Ristorante Il comandante del Romeo Hotel 5*L – Napoli – Chef Andrea Aprea
martedì, novembre 30th, 2010
Rieccoci con il nostro abituale aggiornamento annuale del Ristorante Il Comandante di Napoli, per Michelin Stella Promessa 2012… ma si sa loro ci mettono tempo, sono pochi e lenti… peccato che questo livello di cucina lo Chef Andrea Aprea lo proponga dal 2009 e quindi più che promessa per noi è un’assoluta certezza. Entriamo nel dettaglio…
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Pizzeria Sorbillo – Napoli (NA) – Maestro Pizzaiolo Gino Sorbillo
lunedì, novembre 1st, 2010
Una vera forza della natura, Gino, motore e propulsore della valorizzazione di un’arte che si sintonizza esclusivamente lì… in Via dei Tribunali, 32 a Napoli. Una meta ambita, ormai divenuta di culto, “scorrendo” il nostro abituale reportage dettagliato ne avrete contezza…
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Ristorante La Taverna del Capitano – Massa Lubrense (NA) – Chef Alfonso Caputo
mercoledì, settembre 29th, 2010
Il nostro tour campano non poteva prescindere da una visita di aggiornamento dal nostro Pranzo dell’Anno 2008. Messa così sembra una pratica lavorativa da sbrigare, in realtà è difficile nascondere il godurioso senso di aspettativa che si prova percorrendo la serpeggiante statale che scende fino a Marina del Cantone. Probabilmente è il rapporto totale che la Taverna ha col mare che ce la fa amare così tanto…
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Albergo della Regina Isabella 5* Lusso Resort and Health SPA – Ristorante Indaco – Ischia (NA) – Chef Pasquale Palamaro
sabato, settembre 25th, 2010
Altra tappa in un grande 5 stelle dalla storia iper-blasonata. Novità 2009 il ristorante INDACO, una soluzione Gourmet per l’esigente clientela del Regina Isabella. Giovane e promettente lo Chef Pasquale Palamaro, un grande grazie anche al nuovo direttore Pierangelo Tondina…
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Relais Blu – Hotel & Ristorante a Massa Lubrense (NA) – Chef Bob Christoph
martedì, settembre 14th, 2010
Indubbiamente un luogo incantato, incastonato in una location di assoluto privilegio, che offre la possibilità di scorgere l’intero svilupparsi della penisola Sorrentina da Napoli a Capri. Un grazie speciale allo Chef, Bob Christoph, e al Managing Director, Antonino Acampora, che ci hanno consentito di raccontarvi questo luogo incontaminato e davvero magico…
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Ristorante Quattro Passi – Marina del Cantone – Massa Lubrense (NA) – Patron Antonio e Rita Mellino
domenica, settembre 12th, 2010
Altra coppia disponibile e cortese quella che troviamo nel comune di Massa Lubrense (NA). Una cucina schietta fatta di grandi materie prime, una cantina ad accompagnare davvero importante, per un locale storico…
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Grand Hotel Angiolieri 5* – Ristorante L’Accanto – Seiano di Vico Equense (NA) – Chef Michele Deleo
venerdì, settembre 10th, 2010
Altra tappa di gran livello tra le nostre 10 Tappe in progress di pubblicazione nei prossimi giorni, riferite al Tour Penisola Sorrentina vs. Costiera Amalfitana. Una ricca sequenza che comprende Light Lunch, Cena, Pranzo tutto d’un fiato. Buona visione!
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Ristorante Il Buco – Sorrento (NA) – Patron Giuseppe Aversa
sabato, settembre 4th, 2010
Non ci sono parole per descrivere Sorrento, sospesa ed incastonata tra sogno e realtà. Tappa imprescindibile per un Tour Penisola/Costiera, la magia che si respira al Buco di Sorrento è la risultante di un assoluta coerenza, grazie ad un grande Patron come Giuseppe Aversa vero maestro di accoglienza a Capo della Banda del Buco! …
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Ristorante Il Melograno – Forio d’Ischia (NA) – Chef Libera Iovine, Patron Giovanni Iovine
venerdì, agosto 20th, 2010
Non a caso l’avevamo inserita come unica quota rosa tra i 10 candidati/nomination a Miglior Chef Nazionale nei nostri Awards 2010 e lei voti alla mano si era piazzata terza… di seguito il racconto di un pranzo/pomeriggio che difficilmente dimenticherò. Ad oggi tra le quote rosa ai fornelli Libera Iovine è la mia preferita e non si tratta di solo mestiere… Grazie alle abituali chiacchiere finali ho avuto modo di “sintonizzare” consapevolezza, cultura, capacità, carisma, talento. Poi certo andarla a trovare sull’isola di Ischia a Forio è un viaggio in tutti i sensi. Ma noi Viaggiatori Gourmet siamo da tempo consapevoli che grandi materie prime, grandi piatti e in particolare emozioni non si trovano a due passi dal casello…
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Taverna Estia – Brusciano (NA) – Chef Francesco Sposito
venerdì, febbraio 26th, 2010
Giovani, maledettamente determinati, conoscitori del sottobosco mediatico, i fratelli Sposito hanno decisamente le idee chiare sul loro percorso già ricco di traguardi raggiunti (Prima Stella Michelin, JRE) . Si completano tra Sala e cucina fornendo assolute garanzie di mestiere, regia e governo…
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Capo la Gala Hotel – Rist. Maxi – Vico Equense (NA) – Chef Danilo Di Vuolo
giovedì, gennaio 21st, 2010
Una Location incantevole, per un Hotel di grande Charme posizionato strategicamente, ottimo come base per una serie di itinerari golosi a spasso per la costiera, a questo aggiungiamo uno Chef dalla mano felicissima come Danilo Di Vuolo (in foto il primo a sinistra che con grande classe lascia spazio ai suoi collaboratori), anche ottimo leader della sua squadra ed in grado di relazionarsi con il gourmet più esigente, il risultato di tutto questo ? Eccovi una giornata tipo come sempre attraverso le nostre Cartoline…
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Ristorante Il Comandante – Hotel Romeo 5*L – Napoli (NA) – Chef Andrea Aprea
mercoledì, gennaio 13th, 2010
Ritorniamo nella bellissima Napoli (dopo la tappa Pizzeria dal Maestro Enzo Coccia), vi raccontiamo di tante coccole ricevute nell’oasi di lusso, relax e cucina Gourmet dell’ hotel Romeo, ristorante Il Comandante. Il reportage di una giornata memorabile…
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Premiata Pizzeria al Don Alfonso 1890 – Sant’Agata sui Due Golfi (NA) – Famiglia Iaccarino (Prima Parte)
giovedì, ottobre 1st, 2009
Carissimi, iniziamo con oggi il racconto di 18 tra pranzi e cene stellate di una estate del sottoscritto con la famiglia passata tra infinite coccole ed attenzioni visitando le eccellenze (tutte) di Napoli, della Penisola Sorrentina e della Costiera Amalfitana. Iniziamo in tono informale con il pranzo domenicale dai numeri uno in tutti i sensi, e non poteva essere altrimenti perchè se devo pensare ad un tre stelle fatto e finito devo pensare allo splendido progetto della famiglia Iaccarino, il Don Alfonso. Certo è una delle tante situazioni che da nuovo direttore della rossa mi sentirei di attualizzare come presenza in guida…
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Ristorante Il mosaico dell’Hotel Manzi Terme – Casamicciola Terme Isola di Ischia (NA) – Chef Nino Di Costanzo
martedì, agosto 4th, 2009
Un giro per il Manzi Terme è un’esperienza un po’ particolare. Il suo stile architettonico onnicomprensivo vuole richiamare un po’ tutte le dominazioni che hanno influenzato la storia dell’isola di Ischia, ma alla fine ci si è spinti molto più in là. Passando sotto un arco moresco può capitare di imbattersi in un pacioso Buddha sorridente, in qualche aggressiva creatura della mitologia thailandese, ma anche in uno dei più sontuosi presepi napoletani che si possano ammirare…
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Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (NA) – Chef Giuseppe Guida
mercoledì, luglio 1st, 2009
Dal momento che gli interventi in cucina della signora Rosa erano già impeccabili e al di là di ogni possibile critica (vedi le polpette, le fritture, i grissini, le conserve… e comunque la nonna non si tocca e basta!) i margini di crescita potevamo aspettarceli solo dal figlio Peppe Guida….
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Torre del Saracino – Vico Equense (NA) – Chef Gennaro Esposito
martedì, giugno 9th, 2009
C’è voluta una lunga gestazione per la recensione della Torre del Saracino. Questi sono i giorni i cui ricorre la “Festa di Vico“, ormai uno dei più importanti eventi del panorama gastronomico italiano che riunisce buona parte degli chef, i produttori e i giornalisti del settore per una informale tre giorni da passare tra Vico e la penisola sorrentina…
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Ristorante Il Comandante – Hotel Romeo 5*L – Napoli (NA) – Chef Andrea Aprea
martedì, marzo 3rd, 2009
Un Reportage esclusivo, per questa perla dell’eccellenza nel pieno centro di Napoli, una struttura inaugurata a Dicembre 2008 che prevede il Ristorante Gourmet “Il Comandante” (in onore ad Achille Lauro) affidato al giovane ed ambizioso Chef Andrea Aprea. Una perla incastonata in un Hotel 5*L modernissimo di grande design; 83 Camere di cui 24 Suite, con vista sul Vesuvio e sull’isola di Capri, con piscina panoramica , SPA, cigar lounge, sushi bar, etc…
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