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    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


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    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


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    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2013 – Marche – I vini rossi

    venerdì, aprile 19th, 2013

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale per il Veneto, il Friuli Venezia-Giulia, l’Umbria e le Marche.

    Secondo capitolo della nostra Guida dei vini di Altissimo Ceto dedicata alle eccellenze della regione Marche. Dopo aver dato ampio spazio al vitigno Verdicchio ed agli altri vini bianchi, ora tocca alla grande produzione rossista regionale…

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    In questo articolo si parla di: Bisci, Boccadigabbia, Bucci, Clara Marcelli, Colonnara, Conti di Buscareto, Enzo Mecella, Fattoria Dezi, Fattoria San Lorenzo, Garofoli, Moncaro, Monte Schiavo, Moroder, Oasi degli Angeli, Santa Barbara, Silvano Strologo, Tenuta di Tavignano, Umani Ronchi, Valter Mattoni, Valturio, Velenosi, Veneranda Vite.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2013 – Marche – I vini bianchi, gli spumanti ed i vini dolci

    giovedì, marzo 14th, 2013

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale per il Veneto, il Friuli Venezia-Giulia, l’Umbria e le Marche.

    Ampio capitolo della nostra Guida dei vini di Altissimo Ceto dedicata alle eccellenze della regione Marche. Il primo appuntamento riguarda da vicino i risultati delle sessioni dove hanno preso parte gli spumanti, i vini dolci ed i vini bianchi con il Verdicchio che gioca, ovviamente, un ruolo da protagonista…

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    In questo articolo si parla di: Belisario, Bisci, Bonci, Brunori, Bucci, Clara Marcelli, Colonnara, Conti di Buscareto, Fattoria Coroncino, Fattoria San Lorenzo, Fazi Battaglia, Garofoli, Moncaro, Monteschiavo, Santa Barbara, Sartarelli, Tenuta di Tavignano, Umani Ronchi, Velenosi.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2013 – Emilia-Romagna – I vini bianchi, i vini dolci, gli IGT ed altre eccellenze territoriali

    venerdì, marzo 8th, 2013

    Articolo a cura di Annalisa Linguerri e Rudy Travagli.

    Referenti regionali per la regione Emilia-Romagna.

    Secondo capitolo della nostra Guida dei Vini dedicata alle eccellenze enologiche della Romagna. Dopo quello dedicato al grande vitigno Sangiovese, ora è il turno dei vini bianchi, degli IGT, dei vini dolci e di molti altri vini.

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    In questo articolo si parla di: Ca’ di Sopra, Calonga, Cà Lunga, Casetto dei Mandorli-Nicolucci, Drei Donà-Tenuta La Palazza, Fattoria Monticino Rosso, Fattoria Zerbina, Ferrucci, Fiorentini, Fondo San Giuseppe, Gallegati, Giovanna Madonia, La Pandolfa, San Patrignano, Poderi Morini, Rontana, Tenuta La Viola, Terre della Pieve, Tre Monti, Tre Rè, Villa Papiano.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2013 – Emilia-Romagna – I Sangiovese di Romagna

    sabato, marzo 2nd, 2013

    Articolo a cura di Annalisa Linguerri e Rudy Travagli.

    Referenti regionali per la regione Emilia-Romagna.

    Capitolo dedicato interamente al grande vitigno Sangiovese in terra di Romagna. Zona che da sempre produce ottime interpretazioni del nobile vitigno e che negli ultimi anni ha saputo rilanciarsi in un’ottica che ha varcato i suoi confini territoriali, pur conservando quell’anima verace ed un po’ “rustica” che è nel DNA di questa terra e di chi questa terra la lavora.

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    In questo articolo si parla di: Bartolini, Ca’ di Sopra, Calonga, Casetto dei Mandorli-Nicolucci, Drei Donà-Tenuta La Palazza, Fattoria Monticino Rosso, Fattoria Zerbina, Ferrucci, Fiorentini, Gallegati, Giovanna Madonia, La Pandolfa, San Patrignano, San Valentino, Stefano Berti, Poderi Morini, Tenuta La Viola, Terre della Pieve, Tre Monti, Tre Rè, Villa Papiano.

    Guida dei vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Abruzzo – Le eccellenze regionali

    sabato, novembre 3rd, 2012

    Articolo a cura di Luca Martini.

    Referente regionale per l’Abruzzo e la Sicilia.

    Grande capitolo dedicato interamente alla produzione enologica abruzzese di eccellenza. Una regione che propone annualmente vini di alto prestigio, non solo per le caratteristiche qualitative, ma anche dalle grandi personalità, e che proprio per questo meriterebbe ben altro palcoscenico tra le preferenze del grande pubblico. Le abbiamo provate per voi e cerchiamo di trasmetterle con la solita dovizia di particolari attraverso il racconto dei vini degustati.

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    In questo articolo si parla di: Barba, Buccicatino, Cataldi Madonna, Col del Mondo, Emidio Pepe, Fattoria La Valentina, Illuminati, Masciarelli, Montori, Nestore Bosco, Orlandi Contucci Ponno, Strappelli, Torre dei Beati, Valentini.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Emilia-Romagna – Le eccellenze emiliane

    lunedì, ottobre 1st, 2012

    Articolo a cura di Annalisa Linguerri e Rudy Travagli.

    Referenti regionali per la regione Emilia-Romagna.

    L’Emilia è una terra ricca in senso enologico. Un patrimonio divenuto solido, compatto e fortemente trainante per l’insieme della produzione vinicola nazionale, grazie al vasto bagaglio di denominazioni e di varietà che offre. Non solo in fatto di vitigni, ma anche di tipicità e diversità produttive. Per la prima volta…

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    In questo articolo si parla di: Albinea Canali, Cantine della Volta, Cavicchioli e Figli, Ceci, Cleto Chiarli, Fattoria Moretto, (*) I Dolomitici, La Tosa, Le Barbaterre, Lini 910, Medici Ermete, Monte delle Vigne, Paltrinieri, Rinaldini-Moro, Tenuta Pederzana, Torre Fornello, Villa di Corlo.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Piemonte – I Barolo “cru”

    mercoledì, settembre 19th, 2012

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico.

    Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte.

    Terzo appuntamento per quanto riguarda il capitolo dei Barolo per la nostra guida dei vini dedicata alle sole eccellenze. In questa recensione vi diamo un’ampia panoramica sull’annata 2007 per una delle denominazioni regine del panorama vitivinicolo italiano e che ha come protagonista, ovviamente, il Nebbiolo. Un vitigno che tutto il mondo ci invidia.

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    In questo articolo si parla di: Az. Agr. Falletto di Bruno Giacosa, Borgogno, Bruna Grimaldi, Cascina Bruciata, Cogno, Comm. G.B. Burlotto, Conterno-Fantino, Corino, Domenico Clerico, Dosio, Edoardo Sobrino, Enzo Boglietti, E. Pira-Chiara Boschis, Eraldo Viberti, Ettore Germano, Flavio Roddolo, Gagliasso, Giacomo Conterno, Gianni gagliardo, G.D. Vajra, Josetta Saffirio, Icardi, Luciano Sandrone, Luigi Baudana, Manzone, Mauro Molino, Oddero, Parusso, Pio Cesare, Podere Rocche dei Manzoni, Poderi Aldo Conterno, Principiano Ferdinando, Raineri, Rinaldi, Roberto Voerzio, Tenuta Rocca, Vietti.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Friuli Venezia-Giulia – I vini rossi e alcuni vini dolci

    domenica, settembre 9th, 2012

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale per il Veneto, il Friuli Venezia-Giulia, l’Umbria e le Marche.

    L’appuntamento per questa volta è dedicato tutto alla produzione enologica della regione Friuli Venezia-Giulia. Dopo il capitolo dedicato ai vini bianchi, adesso tocca alla recensione dei vini rossi e di alcuni vini dolci che vi verranno raccontati con la solita dovizia di particolari.

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    In questo articolo si parla di: Antico Broilo, Borgo del Tiglio, Borgo San Daniele, Colmello di Grotta, Ermacora, Giovanni Dri-Il Roncat, La Viarte, Le Due Terre, Lis Neris, Picech, Roberto Scubla, Renato Keber, Ronchi di Manzano, Ronco dei Tassi, Ronco del Gelso, Venica.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Toscana – Chianti Classico e dintorni…

    sabato, settembre 8th, 2012

    Articolo a cura di Cristiano Cini.

    Referente regionale per la Toscana.

    Capitolo interamente dedicato al vasto territorio del Chianti Classico con qualche excursus anche fuori zona. In questa recensione verranno affrontati tutti i vini a DOCG nelle versioni “annata” e “riserva”…

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    In questo articolo si parla di: Brancaia, Capannelle, Castel Pietraio, Castello dei Rampolla, Castello di Ama, Castello di Fonterutoli, Castello di Gabbiano, Castello di Querceto, Castell’in Villa, Castello Monsanto, Castelvecchio, Fattoria Casa Sola, Fattoria Lornano, Fattoria San Giusto a Rentennano, Felsina, Festeggiata, Fontodi, Giuliano Tiberi, Isole & Olena, La Porta di Vertine, Monteraponi, Podere il Palazzino, Querciabella, Rocca di Montegrossi, Tenuta Vecchie Terre di Montefili, Tolaini.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Lombardia – I Franciacorta

    giovedì, giugno 14th, 2012

    Articolo a cura di Luisito Perazzo.

    Referente regionale per la Lombardia ed il Trentino Alto-Adige.

    Oggi vi portiamo a spasso per le diverse tipologie ed eccellenze di Franciacorta. Vini magici, espressivi di uno stile, di una tipologia, di un territorio.

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    In questo articolo si parla di: Barone Pizzini, Bellavista, Berlucchi, Cà del Bosco, Camossi, Cascina San Pietro, Cavalleri, Colline della Stella, Contadi Castaldi, Ferghettina, Il Mosnel, La Montina, Le Marchesine, Majolini, Montenisa, Monte Rossa, Mirabella, Quadra, Ricci Curbastro, Ronco Calino, Uberti, Villa.

    Guida dei vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Umbria – Montefalco ed altre eccellenze regionali

    mercoledì, maggio 23rd, 2012

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale del Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Marche e Umbria.

    Questa volta ci immergiamo nello splendore enologico della verde Umbria, per raccontarvi le eccellenze della Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto. A farla da padrone in questa sessione di assaggi è il comprensorio di Montefalco, ma non mancano di certo anche le narrazioni di altre “chicche” degne di nota.

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    In questo articolo si parla di: Adanti, Antonelli San Marco, Arnaldo Caprai, Bocale, Castello della Sala, Castello delle Regine, Castello di Corbara, Cesarini Sartori, Còlpetrone, Fattoria Colleallodole, Lamborghini, Lungarotti, Perticaia, Scacciadiavoli, Terre de la Custodia.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Veneto – Breganze, IGT e altre eccellenze regionali

    sabato, maggio 5th, 2012

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale del Veneto e dell’Umbria.

    Siamo giunti al terzo appuntamento dell’edizione 2012 della nostra Guida dei vini on-line dedicata alle sole eccellenze, per quanto riguarda questa splendida regione. Dopo avervi già parlato della Valpolicella e dei Soave, oggi è il turno della zona di Breganze, degli Igt regionali (compresi quelli prodotti in Valpolicella) e di altre “chicche enologiche” meritevoli di essere raccontati.

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    In questo articolo si parla di: Aldegheri, Allegrini, Ca’ Rugate, Maculan, Masari, Serafini & Vidotto, Tenuta Bastia, Tenuta L’Armonia, Vigneto Due Santi, Zenato, Zymé.

    Guida vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Friuli Venezia-Giulia – I vini bianchi

    domenica, aprile 22nd, 2012

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale del Friuli Venezia-Giulia, Veneto, Marche e Umbria.

    Appuntamento prestigioso quello dedicato al racconto di alcune delle eccellenza della produzione vinicola del Friuli Venezia-Giulia per la nostra Guida dei vini on-line. Primo appuntamento dedicato ai vini bianchi.

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    In questo articolo si parla di: Borgo del Tiglio, Borgo San Daniele, Colle Duga, Colmello di Grotta, Jermann, Le Due Terre, Lis Neris, Picech, Renato Keber, Ronchi di Manzano, Ronco del Gelso, Schiopetto, Scubla, Venica, Vie di Romans, Volpe Pasini, Zuani.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Piemonte – I Barolo Riserva

    giovedì, aprile 19th, 2012

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico.
    Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte.

    Secondo appuntamento per questa nobile denominazione, per quanto riguarda l’edizione 2012 della nostra Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze. E’ il turno questa volta delle “Riserve”. Vini di grande stoffa, carattere e che si ergono tranquillamente nell’élite dell’enologia mondiale.

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    In questo articolo si parla di: Borgogno, Domenico Clerico, Elvio Cogno, Ettore Germano, Giacomo Conterno, Manzone, Massolino, Roberto Voerzio, Vietti.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Piemonte – I Barolo “classici”

    venerdì, aprile 13th, 2012

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico.
    Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte.

    Da sempre sosteniamo che la parola “base”, specie se riferita ai vini, non ci piace per niente. Perché da l’idea di qualcosa di poco curato e che sembra meno autorevole di altre etichette. Tuttavia sappiamo delle dedizioni e delle attenzioni che ci mettono molti produttori nella loro produzione, sono davvero molte…

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    In questo articolo si parla di: Coppo, Corino, Ettore Germano, Gagliasso, Gianni Gagliardo, Josetta Saffirio, Eraldo Viberti, Luciano Sandrone, Luigi Baudana, Massolino, Monti, Oddero, Parusso, Pio Cesare, Podere Rocche dei Manzoni, Poderi Aldo Conterno, Principiano Ferdinando, Prunotto, Raineri, Rivetto, Tenuta Rocca, Vajra, Vietti.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto 2012 – Veneto – Soave

    domenica, aprile 1st, 2012

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale del Veneto e dell’Umbria.

    Percorso ricco di fascino e di suggestioni, quello che abbiamo compiuto all’interno di questa denominazione e che vi racconteremo con la consueta dovizia di particolari. Un mix di eccellenza, qualità e personalità tra produttori storici e non, tutta da scoprire, leggere ed assaggiare.

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    In questo articolo si parla di: Allegrini, Anselmi, Ca’ Rugate, Coffele, Fasoli Gino, Filippi, Gini, I Stefanini, Le Battistelle, Nardello, Pieropan, Prà, Roccolo Grassi, Sandro de Bruno, Tamellini, Tenuta Sant’Antonio, Tessari.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto 2012 -Veneto – La Valpolicella

    domenica, marzo 18th, 2012

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale del Veneto e dell’Umbria.

    Quando ci apprestiamo ad assaggiare e parlare di Valpolicella, il nostro coinvolgimento è sempre stato totale…

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    In questo articolo si parla di: Aldegheri, Allegrini, Bertani, Ca’ Rugate, Fabiano, Fasoli Gino, Le Ragose, Montecariano, Monte dall’Ora, Novaia, Roccolo Grassi, Romano Dal Forno, Prà, Speri, Tedeschi, Tenuta Sant’Antonio, Tommaso Bussola, Trabucchi d’Illasi, Zenato, Zymé

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2012 – Piemonte – I Barbaresco

    venerdì, febbraio 24th, 2012

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico.
    Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte.

    Il percorso che ci porterà anche quest’anno all’esplorazione dei vini piemontesi all’interno della nostra Guida dei Vini on-line incomincia da Barbaresco. Il tragitto che ci ha portato alla stesura di questa recensione è stato lungo, complesso, articolato…

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    In questo articolo si parla di: Albino Rocca, Cascina Bruciata, Cascina Falletto di Bruno Giacosa, Castello di Neive, F.lli Cigliuti, Gaja, Icardi, Moccagatta, Montaribaldi, Nada Fiorenzo, Negro, Pelissero, Piero Busso, Pio Cesare, Prunotto, Rizzi, Scarpa, Sottimano, Taliano Michele, Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy, Ugo Lequio

    Guida dei vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Marche – I vini rossi

    domenica, dicembre 18th, 2011

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale delle Marche e dell’Umbria.

    Percorso emozionale ed emozionante, quello percorso tra le eccellenze regionali in rosso. Come avvenuto nel caso nella recensione dei vini bianchi è venuto ora il momento di dedicarci alla valutazione e nella descrizione dei vini degustati dal nostro staff, della Guida dei Vini di Altissimo Ceto dedicata alle sole eccellenze.

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    In questo articolo si parla di: Allevi Maria Letizia, Bucci, Clara Marcelli, Fattoria Laila, Fattoria Le Terrazze, Fattoria San Lorenzo, Fazi Battaglia, Garofoli, Moncaro, Monte Schiavo, Moroder, Oasi degli Angeli, Santa Barbara, Silvano Strologo, Umani Ronchi, Valter Mattoni, Velenosi.

    Guida dei vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Piemonte – I Roero

    venerdì, dicembre 9th, 2011

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico

    Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze e referente regionale per il Piemonte.

    Oggi si parla di quel lembo di terra, speciale culla del vitigno Nebbiolo, chiamato Roero. Un viaggio interessante, ampio ed esaustivo, fatto attraverso le eccellenze enologiche di questa zona, raccontate con la nostra solita dovizia di particolari, in queste pagine della nostra Guida dei Vini di Altissimo Ceto.

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    In questo articolo si parla di: Cà di Cairè-Emanuele Rolfo, Cascina Ca’ Rossa, Cascina Val del Prete, Correggia, Deltetto, Malvirà, Michele Taliano, Negro Angelo.

    Cartoline dalla Cena Bellavista al Ristorante Al Castello – Grinzane Cavour (CN) – Chef Alessandro Boglione

    lunedì, ottobre 17th, 2011

    Cena meravigliosa con il primo tartufo stagionale nel bel ristorante del Castello di Grinzane Cavour, capitanato dallo Chef Alessandro Boglione. Un grande grazie al simpatico e brillante Marco Tondi di Bellavista per l’accompagnamento vini…

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    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Trentino Alto-Adige – I vini dolci

    domenica, ottobre 9th, 2011

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico

    Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze.

    Ultimo capitolo per quanto riguarda il Trentino Alto-Adige, di questa edizione della Guida dei vini on-line dedicata alle sole eccellenze. Questa volta diamo ampio spazio ai vini dolci ed i risultati sono lì a testimoniare che questa regione, rappresenta ancora una volta, uno dei punti di riferimento, quando si parla di qualità. Motivo in più, se parliamo di vini dolci.

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    In questo articolo si parla di: Abbazia di Novacella, Baron di Pauli, Cantine Viola, Castelfeder, Cortaccia, Endrizzi, Franz Haas, Nals-Margreid, Pojer & Sandri, San Michele Appiano, Tiefenbrunner, Tramin.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Trentino Alto-Adige – I vini rossi

    martedì, agosto 2nd, 2011

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico

    Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze.

    L’appuntamento con la nostra Guida dei vini on-line di Altissimo Ceto, questa volta è tutto dedicato all’ampio panorama delle eccellenze alto-atesine per quanto riguarda i vini rossi. Percorso ampio, numeroso, generoso come sempre di grandi vini e che vi andiamo a raccontare nel dettaglio. Come nostra consueta abitudine.

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    In questo articolo si parla di: Abbazia di Novacella, Baron di Pauli, Ca’ del Bosco, Cantina di Terlano, Castelfeder, Cortaccia, Dorigati, Elena Walch, Endrizzi, Franz Haas, Lageder, Letrari, Lunelli, Manincor, Nals-Margreid, Niklas, Peter Sölva & Söhne, Pojer & Sandri, Produttori di Bolzano, San Michele Appiano, Tenuta San Leonardo, Tiefenbrunner, Tramin.

    Guida Vini di Altissimo-Ceto – Edizione 2010/2011 – Sicilia – Le eccellenze regionali

    venerdì, luglio 22nd, 2011

    Articolo a cura di Luca Martini

    Referente regionale per la Sicilia e l’Abruzzo.

    Siamo tornati a monitorare la produzione enologica di quel bellissimo angolo di paradiso quale è la Sicilia. Dopo la ricca puntata dedicata all’enologia etnea, ora non ci resta che raccontarvi quella dedicata alle aziende sotto citate. Ve le andremo a raccontare nel dettaglio e con dovizia di particolari come nostra abitudine.

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    In questo articolo si parla di: Baglio del Cristo di Campobello, Baglio di Pianetto, Donnafugata, Duca di Salaparuta-Florio, Feudo Principi di Butera, Gulfi, Masseria del Feudo, Miceli, Morgante, Palari, Planeta, Sallier de la Tour, Tasca d’Almerita.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Emilia-Romagna – Le eccellenze regionali

    mercoledì, aprile 20th, 2011

    Articolo a cura di Maurizio Zanolla.

    Referente regionale delle Marche, Umbria ed Emilia-Romagna.

    Percorso non privo di emozioni quello da esplorare in questa recensione, attraverso le eccellenze enologiche della regione Emilia-Romagna. Questa volta non parliamo soltanto di Albana e Sangiovese, ma abbiamo voluto allargare le nostre sessioni, accogliendo anche i vini dei Colli Piacentini. Con la promessa di incrementare ulteriormente in futuro i nostri racconti sui vini di questa splendida regione, magari ospitando, perché no, anche le migliori espressioni di Lambrusco già dalla prossima edizione della nostra Guida dei Vini on-line. Ma il materiale a disposizione per il momento è comunque importante nei numeri e non ci resta che augurarvi… “buona degustazione”.

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    In questo articolo si parla di: Calonga, Castelluccio, Drei Donà-Tenuta La Palazza, Fattoria Paradiso, Fattoria Zerbina, Ferrucci, Giovanna Madonia, La Stoppa, La Tosa, Lusenti, Poderi Morini, Rontana, Tenuta La Viola, Terre della Pieve, Tre Monti, Tre Re’.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Trentino Alto-Adige – I Vini Bianchi (seconda parte)

    venerdì, marzo 25th, 2011

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico

    Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze.

    Appuntamento ora con la seconda parte del racconto dei Vini Bianchi del Trentino Alto-Adige. Nella prima parte abbiamo dato spazio a Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio, mentre ora è la volta dei Sauvignon, dei vini ottenuti da assemblaggio, nonché quelli ottenuti da altri vitigni “particolari”, i quali danno comunque origine a delle punte enologiche di eccellenza di questa regione.

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    In questo articolo si parla di: Abbazia di Novacella, Baron di Pauli, Cantina di Terlano, Cesconi, Cortaccia, Elena Walch, Endrizzi, Franz Haas, Lageder, Lunelli, Manincor, Nals-Margreid, Niklas, Peter Sölva & Söhne, Pojer&Sandri, Produttori di Bolzano, San Michele Appiano, Tiefenbrunner, Tramin.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Trentino Alto-Adige – I vini bianchi (Prima parte)

    giovedì, marzo 17th, 2011

    Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico

    Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze.

    Affrontiamo in questa prima parte del racconto riguardante i Vini Bianchi del Trentino Alto-Adige per la nostra Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze, i risultati scaturiti dalle sessioni che hanno visto come protagonisti i vitigni Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio.

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    In questo articolo si parla di: Abbazia di Novacella, Baron di Pauli, *Ca’ del Bosco, Cantina di Terlano, Castelfeder, Cesconi, Cortaccia, Franz Haas, Elena Walch, Hofstätter, Lageder, Manincor, Nals-Margreid, Niklas, Peter Sölva & Söhne, Produttori di Bolzano, San Michele Appiano, Tiefenbrunner, Tramin.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Friuli Venezia-Giulia – I vini bianchi (seconda parte)

    domenica, marzo 13th, 2011

    Articolo a cura di Luisito Perazzo.

    Referente regionale per la Lombardia, il Trentino Alto-Adige ed il Friuli Venezia-Giulia.

    Archiviata con soddisfazione la prima parte dei vini bianchi del Friuli Venezia-Giulia, è giunta l’ora adesso di raccontarvi la seconda. In questo post vi andremo a parlare con la consueta dovizia di particolari quella che ha visto come protagonisti vitigni come il Pinot Grigio, il Sauvignon e i vini di assemblaggio.

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    In questo articolo si parla di: Borgo del Tiglio, Borgo San Daniele, Colle Duga, Colmello di Grotta, Drius, Ermacora, Jermann, La Viarte, Le Vigne di Zamò, Lis Neris, Livio Felluga, Marco Felluga, Renato Keber, Ronco dei Tassi, Ronco del Gelso, Russiz Superiore, Schiopetto, Scubla, Toros, Vigna del Lauro, Villa Russiz, Zuani.

    Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Toscana – I Brunello di Montalcino e le Riserve

    domenica, marzo 6th, 2011

    Articolo a cura di Cristiano Cini
    Referente regionale per la Toscana.

    Grande racconto sulla produzione ilcinese, con le sessioni che hanno visto confrontarsi i Brunello 2005, alcuni “ritardatari” della 2004 e delle Riserve di pari annata. Buona lettura!

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    In questo articolo si parla di: Agostina Pieri, Biondi-Santi, Canalicchio di Sopra, Capanna, Caparzo, Casanova di Neri, Case Basse-Gianfranco Soldera, Cinelli-Colombini, Col d’Orcia, Cupano, Donna Olga, Fanti-San Filippo, Fattoria Poggio di Sotto, Fuligni, Il Paradiso di Manfredi, La Cerbaiola-Giulio Salvioni, La Gerla, La Rasina, Le Macioche, Le Potazzine-Gorelli, Le Ragnaie, Mastrojanni, Pian delle Vigne-Antinori, Podere Brizio-Roberto Bellini, Poggio Antico, Scopone, Stella di Campalto, Tenimenti Angelini, Tenuta di Sesta, Tenute Silvio Nardi.

    Guida dei Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Friuli Venezia-Giulia – I vini bianchi (prima parte)

    mercoledì, marzo 2nd, 2011

    Articolo a cura di Luisito Perazzo.

    Referente regionale per la Lombardia, il Trentino Alto-Adige ed il Friuli Venezia-Giulia.

    L’analisi dell’anima bianchista del Friuli Venezia-Giulia, incomincia con la prima parte dove abbiamo preso in considerazione, nelle nostre sessioni della Guida dei vini on-line by Altissimo Ceto dedicata alle sole eccellenze, la produzione enologica che ha visto come protagonisti vitigni come lo Chardonnay, il Friulano, la Malvasia ed il Pinot Bianco. Non ci resta che dare il consueto spazio a queste splendide etichette e darvi presto l’appuntamento con la seconda parte.

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    In questo articolo si parla di: Borgo del Tiglio, Borgo San Daniele, Colle Duga, Colmello di Grotta, Drius, Ermacora, La Viarte, Le Vigne di Zamò, Lis Neris, Livio Felluga, Marco Felluga, Renato Keber, Ronco dei Tassi, Ronco del Gelso, Russiz Superiore, Schiopetto, Scubla, Toros, Venica, Vigna del Lauro, Villa Russiz

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