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Convenzionato Viaggiatore Gourmet
« Previous EntriesCartoline dal 265mo Meeting Amici Gourmet Ristorante VG @ Arco Antico – Savona – Chef Flavio Costa
lunedì, aprile 22nd, 2013
L’Arco Antico è senza dubbio un luogo a cui siamo legati. È stata la sede della prima edizione dei nostri meeting e ogni anno è stata la prima tappa del nostro Roadshow in compagnia degli Amici Gourmet, una tradizione durata 6 anni. Una location che lui stesso ha definito difficile per via della posizione, ma che comunque non gli ha impedito di esprimersi e di diventare il miglior chef della Liguria. Dopo mesi di riflessioni, Flavio intraprenderà un’avventura nuova e stimolante, dopo 14 anni ha chiuso l’Arco Antico e si trasferirà ad Albissola Marina, in un locale a ridosso del mare, che fu la sede di un altro storico ristorante, da Mario – Ai Cacciatori. Il nuovo locale si chiamerà 21.9, un nome sicuramente insolito, che Flavio e sua moglie hanno scelto in onore delle loro gemelline, nate appunto in quella data. Un ristorante che nelle intenzioni dello chef può offrire la giusta dimensione. Il Ristorante aprirà i battenti proprio oggi, lunedì 22 Aprile. A questo punto a noi non resta che fare un grande in bocca al lupo a Flavio e raccontare il nostro ultimo meeting all’Arco Antico attraverso le nostro consuete cartoline…
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Cartoline dal 212mo Meeting VG @ Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef/Patron Maurilio Garola
mercoledì, febbraio 6th, 2013
Grande giornata per i nostri associati alla Ciau del Tornavento, il ristorante ricavato nell’ex asilo di Treiso, una tipica costruzione di stile Littorio del 1931, dai Patron Maurilio Garola e Nadia Benech. Un’esperienza all’insegna della grande ospitalità, della buona cucina e della magia di un territorio come quello delle Langhe. Di seguito il nostro racconto dettagliato, che vi ragguaglierà anche sulla Locanda, ovvero in nuovissimo progetto di accoglienza ideato da Maurilio e Nadia per ospitare i clienti della Ciau.
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Cartoline dal 239mo Meeting VG @ Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli e Chef Marika Prina
giovedì, gennaio 10th, 2013
Originalità, creatività, passione. Il Charlie 1983 è tutto questo e non solo, infatti siamo sempre molto contenti di tornarci e lo sono anche i nostri Amici Gourmet, che non vogliono assolutamente perdersi quel riuscitissimo connubio gastronomico di sostanza e inventiva, che rende un pranzo da Marika e Lele così speciale. Ogni anno ci aspettano una grande accoglienza, divertimento e buona cucina, ogni anno stiamo sempre meglio…
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Cartoline dal 246mo Meeting VG @ Ristorante La Pista del Lingotto – Torino – Chef Massimo Guzzone
mercoledì, dicembre 12th, 2012
Uno dei dei pranzi di maggior successo nel 2012. Venti (20) Amici Gourmet hanno condiviso con noi la tavola in questa location senza eguali, dove abbiamo degustato un lungo e interessante percorso proposto dallo chef Massimo Guzzone e dalla sua validissima brigata. Di seguito il nostro reportage su questa piacevole giornata…
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Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron Giambattista e Diego Papa
venerdì, dicembre 7th, 2012
Dopo avervi raccontato l’inaugurazione con le nostre cartoline, abbiamo lasciato ai fratelli Papa un doveroso periodo di rodaggio per affinare tempi di servizio e automatismi. Di seguito il nostro reportage dettagliato, alla scoperta del loro nuovo progetto, il primo interamente loro…
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Cartoline dal 67mo Meeting @ Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Famiglia Cerea
giovedì, novembre 29th, 2012
[Revival Mode] Cronache dai nostri meeting di maggior successo… [Chef Chicco e Bobo Cerea Edizione 2009]. Le nostre consuete cartoline per raccontare un giorno memorabile: ventotto (28) Amici Gourmet al Ristorante Da Vittorio il giorno dopo la conquista della terza stella Michelin. Al termine del nostro racconto per immagini vi porteremo anche nelle suite del Relais…
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Trussardi alla Scala Il Ristorante – Milano – Chef Luigi Taglienti, Consulente Carlo Cracco
venerdì, novembre 9th, 2012
Dopo l’arrivo in piazza della Scala della coppia Cracco-Taglienti, nelle vesti rispettivamente di consulente gestionale e di executive chef, abbiamo lasciato volutamente passare alcuni mesi prima di tornare al Ristorante del Trussardi alla Scala. Un periodo necessario per il nuovo staff di cucina per trovare i giusti sincronismi, creare l’amalgama tra le varie figure professionali e iniziare a impostare la nuova linea di cucina. Di seguito il nostro abituale (e atteso) reportage di dettaglio…
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Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA e Ristorante Benacus – Bardolino (VR) – GM Giacomo Sarnataro, Chef Alessandro Salandini
martedì, novembre 6th, 2012
Reportage di aggiornamento di questa poliedrica struttura sulla sponda veronese del Lago di Garda. Infatti, dopo aver dedicato un articolo alle strutture e ai trattamenti del Centro Wellness & SPA, ora vi raccontiamo in maniera dettagliata l’hotel e l’offerta F&B curata dal bravo Felice Rama.
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Centro Wellness & SPA e Pranzo Ayurvedico – Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA – Bardolino (VR) – GM Giacomo Sarnataro
lunedì, novembre 5th, 2012
Eccoci in uno dei centri Welleness & SPA più completi e organizzati d’Italia: uno stabilimento termale dalle acque oligominerali delicatamente depurative, dotato di un centro diagnostico, un centro specializzato per la corretta nutrizione, attrezzature per le cure idropiniche, idrotermali e inalatorie, un attrezzatissimo centro wellness con saune e bagno turco, private SPA, piscine interne ed esterne con idromassaggio, fitness e body style, palestra con personal trainer, un centro di medicina ayurvedica tra i più completi del nostro Paese, che offre la possibilità di seguire percorsi intensivi settimanali sotto la supervisione di medici specializzati; la collaborazione di un medico chiropratico e di un esperto di medicina estetica. Di seguito il racconto della nostra giornata all’insegna del benessere…
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Ristorante KIDO-Ism – Torino – Chef Takashi Kido
mercoledì, ottobre 10th, 2012
Lo scorso anno vi avevamo raccontato in anteprima assoluta questa giovane e interessante realtà, quest’anno siamo tornati al KIDO-Ism per raccontare le continue e significative evoluzioni della cucina fusion di Takashi, giovane chef giapponese con importanti esperienze anche in terra spagnola. Di seguito il nostro reportage dettagliato…
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Cartoline dal 230mo Meeting VG @ Il GrecAle – Novello (CN) – Chef Alessandro Neri, Patron Greta Garbo
venerdì, settembre 14th, 2012
Giornata all’insegna del buon umore e della buona cucina di pesce quella trascorsa in compagnia degli Amici Gourmet al GrecAle di Novello, dove siamo stati accolti con il giusto entusiasmo dallo chef Alessandro Neri e dalla patron Greta Garbo. Di seguito il racconto del nostro pranzo…
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Cartoline dal 224mo Meeting Amici Gourmet VG @ Ristorante Officina Cucina – Brescia – Chef Andrea Mainardi
mercoledì, luglio 18th, 2012
Andrea Mainardi ha conquistato talmente tanto i nostri Amici Gourmet con la sua cucina e la sua frizzante simpatia, che da quest’anno, viste le numerose richieste, le tappe del nostro Roadshow a Officina Cucina saranno due. Di seguito la cronaca dettagliata del nostro pranzo primaverile…
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Contributo VG-TV: lo chef e il pasticciere Mauro Bettinelli ci raccontano il menù, le impressioni post meeting dello staff e il maître Marco Ghidini ci presenta il progetto Sushich
Cartoline dal 202mo Meeting VG @ Ristorante MA.RI.NA – Olgiate Olona (VA) – Patron Pino Possoni, Chef Rita Possoni
martedì, luglio 17th, 2012
Il MA.RI.NA è uno dei ristoranti più gettonati dagli amanti del pesce per l’ottima materia proposta e la golosità delle sue ricette. Molti dei nostri associati sono habitué del locale, ci sono affezionati e sono letteralmente conquistati dalla calorosa accoglienza che la Famiglia Possoni gli riserva. Quindi per noi, che la pensiamo esattamente come loro al riguardo, è stato un grande piacere organizzare uno dei nostri meeting in quel di Olgiate Olona. Di seguito il nostro racconto della serata…
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Cartoline dal 219mo Meeting Amici Gourmet VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco
lunedì, luglio 16th, 2012
Tappa primaverile del nostro Roadshow itinerante al Piccolo Lago, il ristorante della Famiglia Sacco. Una gran bella giornata all’insegna dell’ottima cucina e della convivialità, resa ancora più speciale da Marco, che ha messo la sua brigata più che mai a contatto con gli Amici Gourmet, infatti tutti i piatti sono stati serviti dallo staff di cucina e spiegati a turno da un membro diverso, senza considerare poi il suggestivo aperitivo in cucina e lo spettacolare dessert barbecue allestito in riva al lago…
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Tenuta La Cascinetta Hotel De Charme, Ristorante e Sushi Corner – Buriasco (TO) – Chef Matteo Chiaudrero, Patron Paola Trucco e Alessandro Colomba
venerdì, giugno 29th, 2012
Avvicendamento in cucina alla Tenuta La Cascinetta, infatti da qualche mese Matteo Chiaudrero, già presente nello staff resident, è diventato il nuovo executive chef. Noi, ovviamente, dopo qualche mese di rodaggio siamo passati per un doveroso aggiornamento…
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Cartoline dal 187mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Trussardi alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton
mercoledì, giugno 27th, 2012
Il 22 Giugno 2012 Andrea Berton ha interrotto la sua collaborazione con Il Ristorante Trussardi alla Scala. Non vi nascondo che si trattava di uno dei miei ristoranti preferiti, uno dei nostri ristoranti del cuore. Di seguito le cartoline del nostro ultimo meeting in compagnia degli Amici Gourmet…
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Cartoline dal 170mo Meeting VG@Ristorante Il Cascinalenuovo – Isola d’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto
giovedì, giugno 21st, 2012
Tradizionale tappa del nostro Roadshow in compagnia degli Amici Gourmet dalla Famiglia Ferretto al Cascinalenuovo. Come sempre Walter, Roberto e Alice ci hanno viziati e coccolati per bene. Di seguito il nostro esauriente reportage sul pranzo…
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Locanda e Ristorante Belvedere – Saludecio (RN) – Chef Paolo Bissaro, Patron Famiglia Ricciardelli
mercoledì, giugno 20th, 2012
Eravamo stati proprio bene in questa locanda immersa nell’entroterra romagnolo, dove il patron e la sua squadra valorizzano con passione e all’insegna della qualità un territorio ricco di cultura, tradizioni e materie prime. Quindi siamo tornati volentieri per un dovuto aggiornamento alla scoperta della cucina del nuovo chef di origini bolzanine, ma oramai riminese a tutti gli effetti, Paolo Bissaro.
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Ristorante Al Gallione – Bodio Lomnago (VA) – Chef Claudio Bollini, Direttore Corrado Podda
lunedì, giugno 18th, 2012
Nuova gestione e completa ristrutturazione per questo locale in provincia di Varese. Ristorante, lounge bar e sala riunioni per un concept quanto mai attuale e trasversale, che noi vi raccontiamo in anteprima…
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Cartoline 195mo VG @ La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village – La Salle (AO) – Chef Fabio Barbaglini
venerdì, giugno 15th, 2012
Non appena Fabio Barbaglini “sforna” la nuova release del menù Puro, gli Amici Gourmet sono sempre desiderosi di andare a degustare le sue stimolanti creazioni. Quest’anno addirittura lo hanno fatto in anteprima assoluta in uno dei nostri meeting. Ecco, quindi, il racconto del nostro abituale pranzo/ispezione in team (15)…
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Cartoline dal 180mo Meeting Amici Gourmet Ristorante VG @ Arco Antico – Savona – Chef Flavio Costa
mercoledì, giugno 13th, 2012
Tradizionale pranzo di inizio anno con gli Amici Gourmet in quel di Savona al Ristorante L’Arco Antico dallo chef/patron Flavio Costa. Cucina intrigante, grande convivialità e vini selezionati per un’altra magnifica giornata.
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Ristorante Teatro dell’Hotel Four Seasons Milano – Milano – Chef Sergio Mei
lunedì, giugno 11th, 2012
Ventiquattro (24) ore al Four Seasons Milano. Vi raccontiamo attraverso uno dei nostri dettagliatissimi reportage una giornata tipo in questa maestosa location, ubicata nel quadrilatero della moda, in compagnia dello chef Sergio Mei, vincitore lo scorso anno del nostro Award alla carriera, che ci accompagnerà dall’aperitivo alla cena a base di astice, dall’esperienza nella Cave au Chocolat alla colazione.
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Cartoline dal 190mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler
sabato, giugno 9th, 2012
Apertura straordinaria in un giorno infrasettimanale a pranzo per ventinove (29) Amici Gourmet. Claudio Sadler dimostra di avere sempre un grande appeal sugli appassionati, sulle persone che al ristorante ci vanno sul serio e di sovente, grazie alla sua cucina sempre convincente.
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Cartoline dal 193mo Meeting VG @ Ristorante La Credenza – San Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso & Igor Macchia
venerdì, giugno 8th, 2012
Quinta edizione dei nostri meeting con gli Amici Gourmet al Ristorante La Credenza. Ogni anno è sempre una festa, che nessuno vuole perdersi. Complimenti a Giovanni Grasso e al suo staff per la disponibilità, la passione e la voglia che ci trasmettono ogni volta. Di seguito il nostro reportage…
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Ristorante La Pista del Lingotto – Torino – Chef Massimo Guzzone
domenica, maggio 27th, 2012
Ormai sono passati due anni dalla riapertura di questa suggestiva location. Così torniamo a trovare lo chef Massimo Guzzone e il suo staff per raccontare il consolidamento e la continua evoluzione di questo locale attraverso uno dei nostri reportage…
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Cartoline Champagne Marguerite Guyot @ Ristorante Sadler – Milano – Chef Claudio Sadler
sabato, maggio 26th, 2012
Un’esplosione di emozioni per il gusto e per lo spirito. Una serata in cui le eccellenze si sono unite per accogliere degnamente la più passionale tra le stagioni, la primavera. Cinque portate di grande creatività firmate dall’estro unico di Claudio Sadler, accompagnate dall’intrigante bouquet degli Champagne Marguerite Guyot…
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Cartoline dal 176mo Meeting Amici Gourmet Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco
martedì, maggio 22nd, 2012
Un’altra giornata indimenticabile per i nostri Amici Gourmet al Piccolo Lago, dove ormai facciamo tappa due volte l’anno con il nostro Roadshow, visto il grande successo che riscuote ogni edizione e viste le emozioni sempre nuove che ci sanno regalare…
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Cartoline dal 165mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Officina Cucina – Brescia – Chef Andrea Mainardi
sabato, maggio 19th, 2012
Ventuno (21) Amici Gourmet in un ristorante che ha un solo tavolo da massimo 8 persone. Vi starete chiedendo com’è stato possibile? La risposta è semplice: grazie alla disponibilità e alla voglia di mettersi in gioco di un giovane talento come lo chef Andrea Mainardi. Abbiamo voluto portarlo al limite, “testarlo” con un folto gruppo di appassionati esigenti e golosi. Il risultato è stato una grandissima prova, ricca di sorprese, documentata dal nostro consueto reportage dettagliato.
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Cartoline dal 177mo Meeting Amici Gourmet Ristorante La Palta – Borgonovo Val Tidone (PC) – Chef Isa Mazzocchi
martedì, maggio 15th, 2012
Uno dei nostri locali del cuore. Ne seguiamo la costante crescita ormai da 6 anni, colpiti dalla passione e dalla professionalità di chi ci accoglie, rapiti da quella cucina d’impronta femminile che finalmente ha conquistato anche la rossa sgommata (Michelin)…
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Cartoline dal 203mo Meeting Amici Gourmet VG@Ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin
lunedì, maggio 14th, 2012
Essere coccolati da veri professionisti in una location incantevole e rilassante come il Boscareto Resort & SPA è un desiderio che hanno in molti. I nostri Amici Gourmet, sempre attenti ed esigenti, non si sono lasciati scappare l’occasione di passare una giornata fantastica in nostra compagnia in questa perla immersa nelle Langhe…
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