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  • LETTURE CONSIGLIATE


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


    Ordina da I libri dell'Arancia

    Titolo:Bagoss e il Bagolino
    Autore:Saverio Paffumi


  • Indice delle Recensioni della Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto

    Che cos'è la Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto e da chi è composto il panel di degustazione

    EDIZIONE 2010/2011:

    PIEMONTE

    -I Langhe Nebbiolo ed i Nebbiolo d'Alba

    -I Barbaresco

    -I Barolo "classici"

    -I Barolo "top"

    -I Barolo Riserva

    -I Roero

    LOMBARDIA

    -I Franciacorta

    TRENTINO ALTO-ADIGE

    -Le "bollicine" metodo classico

    -I Vini Bianchi (Prima parte)

    -I Vini Bianchi (Seconda parte)

    -I Vini Rossi

    -I Vini Dolci

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - prima parte.

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - seconda parte.

    EMILIA-ROMAGNA

    -Le eccellenze regionali

    TOSCANA

    -I Rosso di Montalcino, Sant'Antimo ed i vini a IGT

    -I Brunello di Montalcino e le Riserve

    MARCHE

    -I Vini Bianchi

    -I Vini Rossi

    SICILIA

    -I Vini dell'Etna

    -Le eccellenze regionali

    EDIZIONE 2009/2010:

    PIEMONTE

    -I Barbaresco.

    -I Barolo.

    -I Langhe Nebbiolo e Nebbiolo d'Alba.

    -I Langhe Rosso.

    -Le Barbere d'Alba.

    -Le Barbere d'Asti e altre Barbere.

    -I Roero.

    LOMBARDIA

    -I Franciacorta.

    TRENTINO ALTO-ADIGE

    -Le "bollicine" metodo classico.

    -I Vini Bianchi.

    -I Vini Rossi.

    -I Vini Dolci.

    VENETO

    -Soave.

    -I vini di Breganze, gli IGT ed altre eccellenze regionali.

    -La Valpolicella

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - prima parte.

    -I Vini Bianchi del Friuli V.G. - seconda parte.

    -I Vini Rossi ed alcune "chicche" dolci.

    EMILIA-ROMAGNA

    -Sangiovese di Romagna, Albana di Romagna passito e altre eccellenze.

    UMBRIA

    -Le eccellenze regionali.

    TOSCANA

    -Montalcino ed i suoi vini.

    -I Chianti Classico.

    -Le produzioni IGT del Chianti Classico ed alcune eccellenze di zone limitrofe.

    -Le eccellenze di Cortona e di Montepulciano.

    -Le eccellenze della "Costa" (prima parte): I vini bianchi, Bolgheri e Montecucco

    -Le eccellenze della "Costa" (seconda parte): Scansano, Val di Cornia e le produzioni ad I.G.T.

    MARCHE

    -Il vitigno Verdicchio nelle sue sfumature.

    -I Vini Rossi.

    ABRUZZO

    -I vini bianchi.

    -I Montepulciano d'Abruzzo

    CAMPANIA

    -I vini bianchi.

    -I vini rossi.

    SICILIA

    -I Vini bianchi e rossi dell'Etna.

    -I Vini bianchi e rossi della Sicilia.

  • Indice Geografico e link delle Cantine aderenti alla Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto

    PIEMONTE

    Albino Rocca

    Antica Casa Vinicola Scarpa

    Azelia

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Bruciata

    Cascina Ca' Rossa

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Comm. G.B. Burlotto

    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

    Damilano

    Deltetto

    Domenico Clerico

    Edoardo Sobrino

    Elio Perrone

    Enzo Boglietti

    E. Pira & Figli - Chiara Boschis

    Eraldo Viberti

    Ettore Germano

    Flavio Roddolo

    F.lli Cigliuti

    Fontanafredda

    Gagliasso

    Gaja

    G.D. Vajra

    Giacomo Grimaldi

    Giacomo Vico

    Gianni Gagliardo

    Icardi

    Josetta Saffirio

    La Spinetta

    Luciano Sandrone

    Luigi Baudana

    Malabaila

    Malvirà

    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Michele Taliano

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Oddero

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Rizzi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Barone Pizzini

    Bellavista

    Berlucchi

    Ca' del Bosco

    Camossi

    Cascina San Pietro

    Cavalleri

    Colline della Stella

    Contadi Castaldi

    Ferghettina

    Gatti Enrico

    La Montina

    Le Marchesine

    Majolini

    Mirabella

    Il Mosnel

    Montedelma

    Montenisa

    Monte Rossa

    Quadra

    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

    Uberti

    Villa

    VENETO

    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Allegrini

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Dal Forno Romano

    David Sterza

    Fabiano

    Fasoli Gino

    F.lli Tedeschi

    Gini

    Inama

    Le Ragose

    Maculan

    Masari

    Montecariano

    Nardello

    Novaia

    Pieropan

    Portinari

    Prà

    Roccolo Grassi

    Sandro de Bruno

    Serafini & Vidotto

    Speri Viticoltori

    Tamellini

    Tenuta Bastia

    Tenuta Sant'Antonio

    T.E.S.S.A.R.I.

    Tommaso Bussola

    Trabucchi d'Illasi

    Vigneto Due Santi

    Zenato

    Zymé

    TRENTINO-ALTO ADIGE

    Abbazia di Novacella

    Alois Lageder

    Arunda

    Balter

    Baron di Pauli

    Cantina di San Michele Appiano

    Cantina di Terlano

    Cantina Produttori di Bolzano

    Castelfeder

    Cesconi

    Dorigati

    Elena Walch

    Endrizzi

    Ferrari

    Foradori

    Franz Haas

    Hofstatter

    Letrari

    Lunelli

    Kurtatsch - Cortaccia

    Manincor

    Nals-Margreid

    Peter Dipoli

    Peter Sölva & Söhne

    Pojer & Sandri

    Strasserhof

    Tenuta San Leonardo

    Tiefenbrunner

    Tramin

    Weingut Niklas

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    Borgo del Tiglio

    Borgo San Daniele

    Castello di Spessa

    Colle Duga

    Colmello di Grotta

    Drius

    Ermacora

    Giovanni Dri

    Grillo

    Jermann

    La Viarte

    Le Vigne di Zamo'

    Lis Neris

    Livio Felluga

    Livon

    Marco Felluga

    Picech

    Renato Keber

    Roberto Scubla

    Rocca Bernarda

    Ronchi di Manzano

    Ronco dei Tassi

    Ronco del Gelso

    Russiz Superiore

    Schiopetto

    Toros

    Tenuta di Blasig

    Venica & Venica

    Vigna del Lauro

    Villa Russiz

    Volpe Pasini

    Zuani

    EMILIA-ROMAGNA

    Calonga

    Casetto dei Mandorli

    Castelluccio

    Drei Donà-Tenuta La Palazza

    Fattoria Paradiso

    Fattoria Zerbina

    Ferrucci

    La Stoppa

    La Tosa

    Lusenti

    Giovanna Madonia

    Poderi Morini

    Rontana

    San Patrignano

    Tenuta La Viola

    Terre della Pieve

    Torre Fornello

    Tre Monti

    Tre Re'

    Villa Bagnolo

    TOSCANA

    Agostina Pieri

    Amantis

    Antinori

    Avignonesi

    Baracchi

    Barone Ricasoli

    Bindella

    Biondi-Santi

    Boscarelli

    Brancaia

    Bulichella

    Caiarossa

    Ca' Marcanda

    Canalicchio di Sopra

    Canneto

    Capanna

    Capannelle

    Caparzo

    Capua

    Carlo Gentili

    Casanova di Neri

    Case Basse-Gianfranco Soldera

    Castell'in Villa

    Castello dei Rampolla

    Castello del Terriccio

    Castello di Ama

    Castello di Cacchiano

    Castello di Fonterutoli

    Castello di Gabbiano

    Castello di Querceto

    Castello di Volpaia

    Castello Monsanto

    Castel Pietraio

    Castelvecchio

    Castiglion del Bosco

    Cecchi

    Cinelli Colombini

    Col d'Orcia

    Colle Massari-Grattamacco

    Cupano

    Dei

    Donna Olga

    Duemani

    Enrico Fossi

    Fanti-San Filippo

    Fattoria Ambra

    Fattoria Casa Sola

    Fattoria La Torre

    Fattoria Le Pupille

    Fattoria Lornano

    Fattoria Poggio di Sotto

    Fattoria San Giusto a Rentennano

    Felsina

    Fontodi

    Fuligni

    Giuliano Tiberi

    Godiolo

    Gualdo del Re

    I Balzini

    Icario

    Il Borro

    Il Marroneto

    Il Paradiso di Manfredi

    Isole e Olena

    La Cerbaiola-Giulio Salvioni

    La Gerla

    Lanciola

    La Porta di Vertine

    La Rasina

    Le Macioche

    Le Potazzine-Gorelli

    Le Ragnaie

    Lisini

    Lornano

    Mastrojanni

    Michele Satta

    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

    Nittardi

    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Brizio-Roberto Bellini

    Podere Casanova

    Podere Il Palazzino

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Stella di Campalto

    Tenimenti Angelini

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

    Bocale di Valentini

    Cantina Novelli

    Casale Triocco

    Castello della Sala

    Castello delle Regine

    Castello di Corbara

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    Terre de la Custodia

    MARCHE

    Allevi Maria Letizia

    Bisci

    Bucci

    Clara Marcelli

    Colonnara

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Moncaro

    Monteschiavo

    Moroder

    Oasi degli Angeli

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valter Mattoni

    Valturio

    Velenosi

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Cataldi Madonna

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Fratelli Urciuolo

    Guastaferro

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio del Cristo di Campobello

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Duca di Salaparuta

    Feudo Maccari

    Feudo Principi di Butera

    Graci

    Gulfi

    Masseria del Feudo

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Palari

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

  • Elenco Ristoranti Aderenti Circuito “Amici Gourmet”

    Elenco Ristoranti aderenti al Circuito “Amici Gourmet” suddiviso per Regioni/Province

    ITALIA

    Valle D’Aosta

    Ristorante La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village – La Salle (AO) – Chef Fabio Barbaglini
    11015 La Salle (AO)
    Località La Croisette, 36
    Tel. 0165.864111
    Fax 0165.864119
    info@hotelmontblanc.it
    www.hotelmontblanc.it

    Ristorante Cafè Quinson Vieux – Morgex (AO) – Chef Agostino Buillas
    11017 Morgex (AO)
    P.zza Principe Tomaso 10,
    Tel +39 0165809499
    Chiuso il mercoledì
    info@cafequinson.it
    www.cafequinson.it

    Piemonte

    Torino città:

    Ristorante Al Garamond – Torino – Chef Santino Nicosia
    Ristorante Al Garamond
    10123 Torino (TO)
    Via Pomba, 14
    Tel. 011 8122781
    Chiuso sabato a pranzo e la domenica tutto il giorno
    info@algaramond.it
    www.algaramond.it

    Ristorante KIDO-Ism – Torino – Chef Takashi Kido

    10129 (TO)
    Corso Rosselli 54/A
    Tel. 011.5096561
    Chiuso domenica. Aperto la sera, a pranzo su prenotazione per gruppi.
    Ferie 2011: dal 20 luglio al 20 agosto
    info@kido-ism.it
    prenotazioni@kido-ism.it
    www.kidoism.it

    Ristorante La pista del Lingotto – Torino – Chef Massimo Guzzone
    10126 Torino (TO)
    Via Nizza, 270
    Tel. 011.6313523
    Fax 011.6313708
    Chiuso il sabato a pranzo e la domenica tutto il giorno
    info@lapista.eu
    www.lapista.to.it

    Ristorante La Barrique – Torino – Chef Stefano Gallo
    Torino
    C.so Dante, 53a
    Tel. 011.657900
    Chiuso domenica e lunedì

    Ristorante ‘l Birichin – Torino – Chef Nicola Batavia
    Torino
    Via V. Monti, 16/A
    Tel. 011.657457
    Chiuso la domenica
    batavia@birichin.it
    www.birichin.it

    Provincia di Torino:

    Ristorante La Betulla – S. Bernardino di Trana (TO) – Chef Franco Giacomino
    10090 S. Bernardino di Trana (TO)
    Strada Giaveno, 29
    Tel. 011.933106
    Fax 011.9355842
    Cellulare 338 640.09.69 – Franco Giacomino
    Chiuso il lunedì
    info@ristorantelabetulla.it
    www.ristorantelabetulla.it

    Ristorante La credenza – S.Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso e Igor Macchia
    San Maurizio Canavese (TO)
    Via Cavour, 22
    Tel. 011.9278014
    Chiuso martedì e mercoledì
    credenza@tin.it
    www.ristorantelacredenza.it

    Trattoria Zappatori – Pinerolo (TO) – Chef Christian Milone
    10064 Pinerolo (TO)
    Corso Torino, 34
    Tel. 0121.374158
    Fax 0121.368039
    Chiuso domenica

    Tenuta La Cascinetta – Hotel De Charme, Ristorante e Sushi Corner – Buriasco (TO)
    Reg. Rena 10060 Buriasco (TO)
    Via Pinerolo, 9
    Tel. 0121.368040
    Fax 0121.368039
    Chiuso tutto il lunedì e il martedì a pranzo
    info@tenutalacascinetta.it
    www.tenutalacascinetta.it

    Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan
    Caluso (TO)
    Corso Torino, 9
    Tel. 011.9832249
    Chiuso il martedì
    info@gardeniacaluso.it
    www.gardeniacaluso.it

    Ristorante La Valle – Trofarello (TO) – Chef Gabriele Torretto
    Trofarello (TO)
    Via Umberto I, 25 Valle Sauglio Strada per Pecetto
    Tel. 011.6499238
    Chiuso mercoledì

    Provincia di Alessandria:

    Ristorante Cascina Martini – Murisengo Fraz.Corteranzo (AL) – Chef Gianluigi Giachino
    15030 Murisengo Fraz.Corteranzo (AL)
    Via Gianoli, 15
    Tel. 0141.693015
    Fax 0141.693015
    Chiuso Lunedì – Aperto solo la sera – A pranzo su prenotazione
    cascinamartini@cascinamartini.com
    www.cascinamartini.com

    Provincia di Asti:

    Ristorante Albergo Il Cascinale Nuovo – Isola D’Asti (AT) – Chef Walter Ferretto
    Isola D’asti (AT) 14057
    Statale Asti-Alba , 15
    Tel. 0141.958166
    Chiuso domenica sera e lunedì. A pranzo aperto solo su prenotazione.
    info@ilcascinalenuovo.it
    www.ilcascinalenuovo.it

    Provincia di Biella:

    Ristorante Il Patio – Pollone (BI) – Chef/Patron Sergio Vineis
    13814 Pollone (BI)
    Via Oremo, 14
    Tel. 015.61568
    Chiuso lunedì e martedì

    Cuneo città:

    Ristorante Delle antiche contrade – Cuneo – Chef Juri Chiotti
    12100 Cuneo (CN)
    Via Savigliano, 11
    Tel. 0171.480488
    Chiusura domenica sera e lunedì intera giornata. Aperto a pranzo solo giovedì, venerdì e sabato.
    info@antichecontrade.it
    www.antichecontrade.it

    Provincia di Cuneo:

    Ristorante Il GrecAle – Novello (CN) – Chef Alessandro Neri, Patron Greta Garbo
    12060 Novello (CN)
    Via Giordano, 8
    Tel. 0173 731193
    Mobile 338 2669092
    Chiuso il Mercoledì
    info@ilgrecale.com
    www.ilgrecale.com

    Ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin
    12050 Serralunga d’Alba (CN)
    Strada Roddino, 21
    Tel. +39 0173.613036 – 613601
    Fax +39 0173.613041
    info@ilboscaretoresort.it
    www.ilboscaretoresort.it

    Ristorante La Corte Albertina – Bra Frazione Pollenzo (CN) – Patron Gianni Bertolini
    12060 Bra Frazione Pollenzo (CN)
    P.zza V. Emanuele, 3
    Tel. e Fax 0172 458189
    Chiuso mercoledì e domenica sera
    info@ristlacortealbertina.it
    www.ristlacortealbertina.it

    Ristorante Guido da Costigliole – S.Stefano Belbo (CN) – Chef Lidia Alciati e Luca Zecchin
    12058 S.Stefano Belbo (CN)
    Località San Maurizio, 39
    Tel. 0141.844455
    Chiuso martedì tutto il giorno. Aperto a pranzo sabato, domenica e festivi.

    Ristorante La Ciau del Tornavento – Treiso (CN) – Chef Maurilio Garola
    12050 Treiso (CN)
    Piazza Baracco, 7
    Tel. 0173-638333
    Chiuso mercoledì e giovedì a pranzo
    info@laciaudeltornavento.it
    www.laciaudeltornavento.it

    Ristorante Valentine – San Giacomo di Roburent (CN) – Chef Gian Michele Galliano
    12080 San Giacomo di Roburent (CN)
    Via Tetti, 15
    Tel. 0174.227013
    Chiuso dal lunedì al mercoledì, giovedì e venerdì a pranzo
    valentineristorante@yahoo.it
    www.valentineristorante.it

    Novara città:

    CA’ The place to be – Ristorante, pizzeria, lounge bar, resort – Novara (NO)
    28100 Novara
    Via Case Sparse di S. Rita, 6
    Tel. 0321 612414
    Chiuso il lunedì. Aperto tutti i giorni dalle 11:00 AM alle 01:00 AM.
    info@cavallotta.com
    www.cavallotta.com

    Provincia di Novara:

    Ristorante Pinocchio – Borgomanero (NO) – Chef Piero Bertinotti
    28021 Borgomanero (NO)
    Via Matteotti, 147
    Tel. 0322.82273
    Chiuso lunedì e martedì a pranzo
    bertinotti@ristorantepinocchio.it
    www.ristorantepinocchio.it

    Ristorante San Rocco – Orta (NO) – Chef Paolo Viviani
    Orta San Giulio (NO)
    Via Gippini n.11
    Tel. 0322.911977
    Fax. 0322911964
    Sempre Aperto
    info@hotelsanrocco.it
    http://www.hotelsanrocco.it

    Ristorante Al Caminetto – Cameri (NO) – Chef Paolo Guarneri
    28062 Cameri (NO)
    via Camillo Cavour, 30
    Tel. 0321.518780
    Fax 0321.518780
    Chiuso tutto il lunedì e il martedì a pranzo
    ristorantealcaminetto@alice.it
    www.alcaminettocameri.it

    Ristorante Piccolo Lago – Verbania Fondotoce (VB) – Chef Marco Sacco
    28924 Verbania Fondotoce (VB) Lago di Mergozzo
    Via Filippo Turati N° 87
    Tel. 0323.586792
    Chiuso lunedì e martedì, inverno anche domenica sera.
    h.piccololago@stresa.net
    www.piccololago.it

    Ristorante Convivium Residenza Dolce Vita SPA Aquavitae – Ghiffa (VB) – Chef Roberto Barboni
    Corso Risorgimento 289
    28823 Ghiffa (VB)
    Tel +39032359658
    Fax +390323 59373
    info@residenzadolcevita.com
    www.residenzadolcevita.com

    Ristorante La Stella – Domodossola (VB) – Chef Stefano Allegranza
    28845 Domodossola (VB)
    Borgata Baceno, 29
    Tel. 0324.248470
    Cell. 333.5655150
    info@ristorantelastella.com
    www.ristorantelastella.com

    Hotel Ristorante La Sacca – Stresa (VB) – Patron Famiglia Pozzoni-Zacchera
    28838 Stresa (VB)
    Via Sempione Sud, 50
    Tel. +39 0323.31165
    Fax +39 0323.33575
    Cel. +39 333.5749400
    info@hotelasacca.com
    www.hotelasacca.com

    Vercelli città:

    Christian e Manuel Ristorante Risotteria – Hotel Cinzia – Vercelli (VC) – Chef Christian e Manuel Costardi
    Vercelli (VC) 13100
    Corso Magenta, 71
    Tel. 0161.253585
    Chiuso il lunedì
    info@hotel-cinzia.com
    www.hotel-cinzia.com

    Ristorante Casa Mia – Vercelli (VC) – Chef Roberto Balgisi
    13100 Vercelli (VC)
    Via Caduti sul lavoro, 12 (Ingresso Primo piano)
    Tel. 0161.501326
    Chiuso il lunedì e il sabato a pranzo
    info@ristorante-casamia.it
    www.ristorante-casamia.it

    Provincia di Vercelli:

    Ristorante Ca’ Maser – Bianzè (VC) – Chef/patron M.Luisa Maser
    13041 Bianzè (VC)
    Via Isnardi, 42
    Tel. 0161.49195
    Chiuso il lunedì
    info@ristorantecamaser.it
    www.ristorantecamaser.it

    Liguria

    Genova città:

    Ristorante Baldin – Genova Sestri (GE) – Chef Luca Collami
    16154 Genova Sestri (GE)
    Piazza Tazzoli, 20 r
    Tel. 0106531400
    Fax 0106504818
    Chiuso domenica e lunedì
    info@ristorantebaldin.com
    www.ristorantebaldin.com

    Savona città:

    Ristorante A Spurcacciun-a – Savona (SV) – Chef Claudio Tiranini
    17100 Savona (SV)
    Via Nizza, 89
    Tel. 019.264065 – 019.862263
    Fax 019.263277
    Chiuso Mercoledì
    www.marehotel.it
    www.aspurcacciun-a.it/
    info@marehotel.it

    Ristorante L’ arco antico – Savona – Chef/Patron Flavio Costa
    Savona (SV)
    Piazza Lavagnola, 26r
    Tel. 019.820938
    Chiuso domenica
    info@ristorantearcoantico.it
    www.ristorantearcoantico.it

    Provincia di Savona:

    Ristorante Palma – Alassio (SV) – Chef Massimo Viglietti
    17021 Alassio (SV)
    Via Cavour, 11
    Tel./Fax 0182 640314
    Chiuso Mercoledì
    www.ilpalma.com

    Ristorante Albergo Scola – Castelbianco (SV) – Chef Fausto Scola
    17030 Castelbianco (SV)
    Via Pennavaire, 166
    Tel. 0182.77015/6 – Cell. 335.5919085
    Chiuso: Martedì sera e Mercoledì – Ferie: Gennaio
    www.scolarist.it
    info@scolarist.it

    Trattoria del Falco – Finale Ligure (SV) – Patron Gaya Molino e Daniele Iannaci
    17024 Finale Ligure (SV)
    Località Monte
    via Manie, 14
    Tel. 019.601311
    Cel. 393.1341184
    Aperti tutte le sere da Aprile a Settembre. Il giorno di chiusura è il mercoledì
    mol57@hotmail.it

    Provincia di Imperia:

    Ristorante Borgo La Meridiana – San Bartolomeo al Mare (IM) – Chef Roberto Rollino
    18016 San Bartolomeo al Mare (IM)
    Via Cesare Battisti, 58
    Tel. 0183.493125
    In estate sempre aperto, mentre è ancora da definirsi la chiusura nelle altre stagioni
    www.ristorantelafemme.com

    Provincia di Genova:

    Lombardia

    Milano città:

    Ristorante Trussardi alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton
    Milano (MI)
    Piazza della Scala, 5
    Tel. 02.80688201
    Chiuso sabato a pranzo e domenica
    ristorante@trussardiallascala.com
    www.trussardiallascala.com

    Ristorante Il teatro del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Sergio Mei
    20121 Milano (MI)
    Via Gesù, 6/8
    Tel. 02 77088
    Fax 02 7708 5000
    www.fourseasons.com/milan

    Ristorante JOIA (Alta Cucina Naturale) – Milano – Chef Pietro Leemann
    20124 Milano
    Via P. Castaldi, 18
    Tel. 02.2049244
    Chiuso sabato a pranzo e domenica tutto il giorno
    www.joia.it

    Ristorante Sadler – Milano (MI) – Chef Claudio Sadler
    20141 Milano (MI)
    Via Ascanio Sforza, 77
    Tel. 02.5810445
    Fax 02.58112343
    Chiuso a pranzo e domenica tutto il giorno
    sadler@sadler.it
    www.sadler.it

    Ristorante La Sinfonia all’interno del hotel Town House Galleria 7 stelle – Milano – Chef Giacomo Gaspari
    20121 Milano (MI)
    Via Silvio Pellico, 8
    Tel. 02.89058297
    galleria@townhouse.it
    www.townhousegalleria.it

    Ristorante Tano Passami L’olio – Milano – Chef Gaetano “Tano” Simonato
    20143 Milano (MI)
    Via Villoresi Eugenio, 16
    Tel. 02.8394139
    Aperto solo la sera
    info@tanopassamilolio.it
    www.tanopassamilolio.it

    Ristorante Savini – Milano – Chef Matteo Torretta
    20121 Milano (MI)
    Galleria Vittorio Emanuele II
    Via Ugo Foscolo, 5
    Tel. 02.72003433
    Fax 02.72022888
    Il ristorante è aperto dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 con disponibilità ad accogliere gli ospiti anche dopo il termine delle rappresentazioni al Teatro alla Scala. Sabato a pranzo e domenica sera chiuso.
    E-mail: prenotazioni@savinimilano.it
    Sito internet www.savinimilano.it

    Osteria di Porta Cicca – Milano – Patron Antonietta e Oscar Guernieri – Chef Giorgio Broggini
    20143 Milano (MI)
    Ripa di Porta Ticinese, 51
    Tel. 02.8372763
    info@osteriadiportacicca.it
    www.osteriadiportacicca.it

    Ristorante La maniera di Carlo – Milano (MI) – Patron Francesco Germani
    20129 Milano (MI)
    Via Pietro Calvi, 2
    Tel. 0276024261
    Chiuso domenica e a pranzo se non hanno prenotazioni
    info@lamanieradicarlo.it
    www.lamanieradicarlo.it

    Ristorante Puro e Semplice – Milano – Chef Marcella Pigni Maccia
    20124 Milano (MI)
    Via Felice Casati, 7
    Tel. 02.89656162
    Chiuso la domenica sera e il lunedì; dal martedì al sabato aperto solo la sera. La cucina chiude alle 23.
    puroesemplice@gmail.com
    www.puroesemplice.net

    Ristorante Piazza Repubblica – Milano – Chef Pietro Penna
    Ristorante Piazza Repubblica
    20124 Milano
    Via Aldo Manuzio 11
    Tel. 02 6269 5105
    Chiuso aperto tutti i gironi a pranzo e cena
    info@piazzarepubblica.com
    www.piazzarepubblica.com

    Provincia di Milano:

    Ristorante Schuman – Legnano (MI) – Chef Silvio Battistoni
    20025 Legnano (MI)
    Via Matteotti, 3
    Tel. 0331.1777350
    Chiuso la domenica sera e tutto il lunedì
    info@ristoranteschuman.it
    www.ristoranteschuman.it

    Ristorante Charlie 1983 – Albairate (MI) – Patron Daniele Picelli e chef Marika Prina
    Albairate (MI)
    Via Pisani Dossi, 28
    Tel. 02.9406635
    Chiuso mercoledì e domenica sera. Colazione dalle 12:00 alle 14:00 escluso il sabato.

    Provincia di Monza e Brianza:

    Ristorante Il Ritrovo – Carate Brianza (MI) – Chef Roberto Pirelli
    20048 Carate Brianza (MI)
    Via U. Bassi, 1/bis
    Tel/Fax. 0362 902287
    Chiuso domenica sera e lunedì
    info@osteriadelritrovo.it
    www.ristoranteilritrovo.mb.it

    Ristorante A di Alice – Monza – Chef Luca Mauri
    Ristorante A di Alice
    20900 Monza (MB)
    Via Pacinotti 22
    Tel 039.9162219
    Chiuso sabato a mezzogiorno e domenica sera
    prenotazioni@adialice.it
    www.adialice.it

    Como città:

    Visini Ristorante, Gastronomia, Pasticceria, Enoteca – Como – Chef Stefano Visini
    22100 Como
    Via Ballarini, 9
    Tel. 031 242760
    Fax. 031 241920
    Chiuso domenica e lunedì
    info@visini.it
    www.visini.it

    Provincia di Lecco:

    Ristorante San Gerolamo – Vercurago (LC) – Chef Luca Dell’Orto
    23808 Vercurago (LC)
    Via San Gerolamo, 56
    Tel. 0341.420429
    Fax. 0341.220493
    info@hotelsangerolamo.it
    www.hotelsangerolamo.it

    Contrada Resort 1711 – La Taverna del Conte – Ti Sana SPA
    23885 Arlate Calco (LC)
    Via Fontana, 5
    Tel. 0399.920963
    Tel. Ristorante 0399.920918
    Tel. SPA 0399.920979
    E-mail: info@1711.it
    Sito internet www.contradaresort.it
    E-mail: info@tavoladelconte.it
    Sito internet: www.tavoladelconte.it

    Bergamo città:

    Ristorante Roof Garden dell’Hotel San Marco – Bergamo – Chef Fabrizio Ferrari
    Bergamo
    Piazzale della Repubblica, 6
    Tel. 035/366159
    ristorante@hotelexcelsiorsanmarco.com
    www.roofgardenrestaurant.it

    Provincia di Bergamo:

    Ristorante Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Famiglia Cerea
    24060 Brusaporto (BG)
    Via Cantalupa, 17
    Tel. 035.681024
    Chiuso il Mercoledì
    info@davittorio.com
    www.davittorio.com

    Ristorante & Show Cooking Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen
    Chiuduno (BG)
    Via Fratelli Kennedy, 12
    Tel. 035.8361030
    Chiuso domenica e lunedì
    info@ristoranteanteprima.it
    www.ristoranteanteprima.it

    Ristorante Villa Giavazzi – Verdello (BG) – Chef Fabio Borgonovo
    24049 Verdello (BG)
    Via Don Giavazzi, 6
    Tel. +390354191159
    Chiuso lunedì tutto il giorno e martedì sera
    info@villagiavazzi.it
    www.villagiavazzi.it

    Ristorante Al Vigneto – Grumello del Monte (BG) – Patron Vito Siracusa
    24064 Grumello del Monte (BG)
    Via Don Pietro Belotti, 1
    Tel. 035.831979
    Fax 035.4426995
    Chiuso Martedì
    info@alvigneto.it
    www.alvigneto.it

    Brescia città:

    Ristorante Officina Cucina c/o I Monaci sotto le stelle – Brescia – Chef Andrea Mainardi C/O I Monaci sotto le stelle
    Brescia (BS)
    Via San Zeno, 119
    Tel. 030.225689
    Aperto 7 su 7 solo su prenotazione almeno 24-48h di preavviso.
    Un solo tavolo da 2 a 10 coperti Max.

    Provincia di Brescia:

    Ristorante Castello – Dello (BS) – F.lli Papa
    Piazza Roma
    25020 Dello (BS)
    Tel. 030 9771027
    Fax. 030 9770217
    info@ristorantecastello.it
    www.ristorantecastello.it

    Ristorante Hotel Relaisfranciacorta – Colombaro di Corte Franca (BS) – Chef Fabrizio Albini
    25040 Colombaro di Corte Franca (BS)
    Via A. Manzoni 29
    Tel. 0309884234
    Fax 0309884224
    info@relaisfranciacorta.it
    www.relaisfranciacorta.it

    Provincia di Sondrio:

    Ristorante Il Cantinone dello Sport Hotel Alpina – Madesimo (SO) – Chef Stefano Masanti
    23024 Madesimo (SO)
    Via A. De Giacomi, 39
    Tel. 0343.56120
    Fax 0343.54536
    info@sporthotelalpina.it
    www.sporthotelalpina.it

    Provincia di Varese:

    Ristorante Il sole di Ranco – Ranco (VA) – Chef Davide Brovelli
    21020 Ranco Lago Maggiore (VA)
    P.zza Venezia, 5
    Tel. 0331.976507
    Chiuso lunedì e martedì. Aperto lunedì sera da aprile a ottobre.
    info@ilsolediranco.it
    www.ilsolediranco.it

    Ristorante MA.RI.NA (Marina) – Olgiate Olona (VA) – Chef Rita e Giorgio Possoni
    21057 Olgiate Olona (VA)
    Piazza S. Gregorio ,11
    Tel. 0331.640463
    Abit. 0331.640445
    Aperto solo la sera. Chiuso il mercoledì. Domenica e festivi aperto tutto il giorno.

    Osteria del Sass – Besozzo (VA) – Chef Matteo Pisciotta
    Besozzo (VA)
    Via Sant’Antonio 17/b
    Tel. 0332.771005
    Chiuso mercoledì tutto il giorno. Aperto solo la sera.
    info@osteriadelsass.it
    www.osteriadelsass.it

    Ristorante Hostaria dello StarHotel Grand Milan – Saronno (VA) – Restaurant Manager Roberto Carvelli
    21047 Saronno (VA)
    Via Varese, 23
    Tel. 02.9636.3960 02.96363.1
    Fax. 02.9670.5647
    Orari: Lunedì-Venerdì – Lunch 12,30-14,30 Dinner 19,30-22,30
    info@hostaria.info
    www.hostaria.info

    Regione Emilia Romagna

    Provincia di Piacenza:

    Ristorante La Palta – Borgonovo V.T.Fraz.Bilegno (PC) – Chef Isa Mazzocchi
    29011 Borgonovo V.T. Fraz. Bilegno
    Tel. 0523.862103
    Chiuso lunedì

    Ristorante Nido del Picchio – Carpaneto Piacentino (PC) – Chef Daniele Repetti
    Carpaneto Piacentino (PC)
    Via Patrioti, 6
    Tel. 0523.850909
    Chiuso lunedì. Aperto solo la sera. A pranzo aperto solo la domenica e i festivi.

    Provincia di Rimini:

    Locanda Belvedere – Saludecio (RN) – Patron Mauro Ricciarelli
    47835 Saludecio Rimini (RN)
    via San Giuseppe, 736
    Tel. e Fax 0541 982144
    Cell. 338 5302046
    belvederesaludecio@libero.it
    www.belvederesaludecio.it

    Regione Veneto

    Provincia di Treviso:

    Ristorante Ca Busatti – Zero Branco (TV) – Chef Mario Busato & Nicola Dinato
    31059 Zero Branco (TV)
    via Gallese, 26
    Tel. 0422.97629
    Fax. 0422.97629
    Chiuso domenica sera e lunedì
    info@cabusatti.com
    www.cabusatti.com

    Verona città:

    Ristorante Al Cristo – Verona – Patron Luca Famiglietti
    37121 Verona (VR)
    Piazzetta Peschiera, 6
    Tel. 045.594287
    Fax. 045.8002010
    Chiuso Lunedì
    info@ristorantealcristo.it
    www.ristorantealcristo.it

    Provincia di Verona:

    Hotel Principe di Lazise – Wellness Hotel & SPA – Ristorante Convivium – Lazise (VR) – Chef Luca Mazzola
    37017 Lazise (VR)
    Località Le Greghe
    Tel. +39.045.6490177
    Fax +39.045.6490228
    info@hotelprincipedilazise.com
    www.hotelprincipedilazise.com

    Hotel Cæsius Thermæ SPA – Bardolino (VR) – GM Giacomo Sarnataro
    37011 Bardolino (VR)
    Via Peschiera, 3
    Tel. 045 721 9100
    Fax 045 62 10 420
    caesius@europlan.it
    www.hotelcaesiusterme.com

    Regione Trentino Alto Adige

    Provincia di Trento:

    Ristorante El Molin – Cavalese (TN) – Chef Alessandro Gilmozzi
    Cavalese (TN)
    Piazza Cesare Battisti, 11
    Tel. 0462/340074
    Chiuso il martedì tranne ad Agosto e ferie natalizie. In inverno aperto solo la sera.
    chef@elmolin.info
    www.elmolin.info

    Provincia di Bolzano:

    Zur Rose – Appiano sulla strada del vino (BZ) – Chef Herbert Hintner
    39057 San Michele – Appiano (BZ)
    Josef Innerhoferstrasse, 2
    Tel. +39 0471 662249
    Fax +39 0471 662485
    Chiuso domenica e lunedì a mezzogiorno
    info@zur-rose.com
    www.zur-rose.com

    Regione Toscana

    Provincia di Lucca:

    Ristorante Butterfly – Marlia (LU) – Chef Fabrizio Girasoli
    Capannoni località Marlia (LU)
    S.S.12 del Brennero, 192
    Tel. 0583.307573
    Cel. 339.4680514
    Fax 0583.307573
    Aperto solo la sera. Chiuso il mercoledì.
    www.ristorantebutterfly.it

    Provincia di Arezzo:

    Miseria e Nobiltà
    Arezzo
    Via Piaggia di San Bartolomeo, 2
    Tel. 0575.21245
    http://arezzomiseriaenobilta.blogspot.com

    Provincia di Massa-Carrara:

    L’Arco di Cybo – Massa (MS) – Chef Michele Mancini, Patron Giovanni Cusimano
    54100 Massa (MS)
    Piazza Portone,5
    Tel. 0585.41010
    Chiuso la domenica
    info@larcodicybo.it
    www.larcodicybo.it

    Provincia di Siena:

    Ristorante Al Giardino – Montalcino (SI) – Chef/Patron Giovanni Luca di Pirro
    53024 Montalcino (SI)
    Piazza Cavour, 1
    Tel. +390577849076
    Chiuso il mercoledì
    info@ristorantealgiardino.it
    www.ristorantealgiardino.it

    Provincia di Arezzo:

    Il Borro – Cantina, Resort, Osteria – San Giustino Valdarno (AR) – Famiglia Ferragamo
    52024 San Giustino Valdarno (AR)
    Località Borro, 52
    Tel. Osteria +390559772333
    Tel. Cantina +390559772921
    Tel. Resort +39055977053
    Fax Osteria +39055977055
    Fax Cantina +390559772921
    Fax Resort +39055977055
    E-mail: ristorazione@ilborro.it
    E-mail: vino@ilborro.it
    E-mail: ilborro@ilborro.it
    Sito internet: www.ilborro.com/ita/

    Regione Campania

    Napoli città:

    Ristorante Il Comandante – Hotel Romeo – Napoli – Chef Andrea Aprea
    80133 Napoli (NA)
    Via Cristoforo Colombo, 45
    Tel. 081.0175
    Fax 081.0175999
    Il ristorante è chiuso il lunedì
    welcome@romeohotel.it
    www.romeohotel.it

    Provincia di Benevento:

    La locanda della luna – San Giorgio del Sannio (BN) – Chef Daniele Luongo
    82018 San Giorgio del Sannio (BN)
    Piazza Ciriaco Bocchini, Traversa delle Oche
    Tel. 0824.40157
    Mobile 320.0478609
    Aperto la sera, a pranzo su prenotazione. Chiuso il martedì
    locandadellaluna@alice.it

    Sardegna

    Ristorante L’Officina del Gusto – Olbia (OT) – Chef Stefano Azara, Patron Gianni Azara
    07026 Olbia (OT)
    P.zza Matteotti
    Tel. 078928701
    Tel. mobile 3929838710
    leofficinedelgusto@hotmail.it
    www.leofficinedelgusto.it

    FRANCIA

    Hotel, Bar, Lounge & SPA BEL AMI – Paris (France)
    75006 Paris (France)
    Saint Germain des Prés
    7/11 rue St-Benoît
    Tel. +33142615353
    Fax +33149270933
    resa@hotel-bel-ami.com
    hotel-bel-ami.com

    n.b. a) Elenco non esaustivo in fase di aggiornamento settimanale.

    Per il momento la copertura è quasi ultimata nelle regioni Lombardia e Piemonte, nei prossimi mesi si lavorerà ad una logica di copertura nazionale.

    “Amici Gourmet” è un iniziativa di “ALTISSIMO CETO!” La guida Online ai Ristoranti di eccellenza http://www.altissimoceto.it/

    Per informazioni e-mail : info@altissimoceto.it