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Archive for gennaio, 2012
Cartoline dal 131mo Meeting Amici Gourmet Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Chef Chicco e Bobo Cerea
venerdì, gennaio 27th, 2012
Una famiglia, un ristorante, un modello, un esempio dell’Italia che lavora, dove qualità, cortesia, attenzioni e riguardi sono fondamenti di un percorso di assoluta eccellenza…
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Contributo VG-TV: lo chef Bobo Cerea presenta i piatti del menù e le impressioni post meeting degli Amici Gourmet
Mulino Marino – Cossano Belbo (CN) – Patron Famiglia Marino
giovedì, gennaio 26th, 2012
L’attività molitoria ha preso avvio verso la metà degli anni ‘50, quando Felice Marino venne a sapere che a Cossano Belbo era in vendita un piccolo mulino attrezzato per la macinazione a pietra naturale e a cilindri. Affascinato dalla professione di mugnaio, lo comprò e con la famiglia iniziò a produrre farine…
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Grand Tour G.H. Mumm Code
Cartoline dal 149mo Meeting Amici Gourmet Ristorante a Spurcacciun-a del Mare Hotel – Savona (SV) – Chef/Patron Claudio Tiranini
mercoledì, gennaio 25th, 2012
Claudio Tiranini è genialità, entusiasmo allo stato puro, pazzia, creatività, insomma una persona che vale la pena di conoscere e frequentare perché di persone così tanto innamorate del proprio lavoro ne incontriamo davvero poche, troppo poche…
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The Waterside Inn – Bray Berkshire (UK) – Chef Alain Roux – Direttore Diego Masciaga
lunedì, gennaio 23rd, 2012
Tra le storie meravigliose di tanti Italiani protagonisti dell’eccellenza all’estero c’è sicuramente Diego Masciaga, storico direttore del tre stelle più famoso di Inghilterra. Di seguito la nostra abituale cronaca reportage di una giornata tra le più belle del mio percorso professionale internazionale per intensità di emozioni…
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Protagonisti della Longino & Cardenal Lounge – VG Media Partner – Identità Golose 2011 – Milano
venerdì, gennaio 20th, 2012
-15 (Mancano meno di due settimane). Se c’è uno “spazio” affollato (Sold Out) a Milano durante il congresso in oggetto, quello non può che essere lo “Stand” esclusivo (Lounge) che Longino & Cardenal dedica ai suoi amici e clienti. Di seguito le nostre abituali cartoline, riferite ai protagonisti e tanti Chef amici in transito… Speriamo di non aver dimenticato nessuno…
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Breaking News: Cartoline dalla Degustazione del Decennale – I migliori Barolo e Barbaresco – Millesimo 2001 – La Ciau Del Tornavento – Treiso (CN)
giovedì, gennaio 19th, 2012
Evento unico al mondo… formula esclusiva: orizzontale dei migliori 50 Produttori di Barolo, Barbaresco, Roero presenti personalmente, ognuno porta il millesimo di riferimento, in questo caso parliamo di 2001, che viene condiviso con gli altri. Un incontro didattico, di grande impatto emozionale, di grande confronto, una giornata imperdibile…
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Contributo VG-TV: le conclusioni dei protagonisti
17 gennaio 2012 – V Giornata Mondiale della Cucina Italiana – Protagonista Ossobuco in Gremolata
mercoledì, gennaio 18th, 2012
Martedì 17 gennaio 2012 è stato il giorno dell’Ossobuco in gremolata, piatto scelto dalla rete Itchefs-gvci per celebrare la V edizione della Giornata Internazionale delle Cucine Italiane. Il mondo è stato percorso dalla Ola dell’ossobuco! A Milano, presso il Grand Hotel Villa Torretta di Sesto San Giovanni, alla presenza di autorità, partner e giornalisti, si è tenuta la cena di chiusura della manifestazione…
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Il Ristorante Trussardi alla Scala – Milano (MI) – Chef Andrea Berton
martedì, gennaio 17th, 2012
Reportage di aggiornamento del ristorante di Andrea Berton… Pensare che in quel del 2006, uscivo con la mia prima recensione… ed era proprio di questo ristorante, al suo primo servizio, al suo primo giorno di apertura… Vi invito a visionare nello storico, tutti i reportage di questo meraviglioso locale, perché sicuramente apprezzerete di più il percorso di crescita e di sviluppo…
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Massimo Restaurant @ The Corinthia Hotel – London (UK) – Chef Massimo Riccioli
lunedì, gennaio 16th, 2012
Altra tappa di eccellenza londinese, altro ristorante Italiano! @ the Corinthia Hotel…
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Trattoria Bar Bibo – Firenzuola (FI) – Patron Alessandro Cianti
venerdì, gennaio 13th, 2012
Tappa imprescindibile sulla dorsale (tratta A1) Bologna-Firenze, una delle migliori soste gastronomiche di sempre… Grande Alessandro grazie di esistere!
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Zuma Restaurant – Contemporary Japanese Cuisine in Knightsbridge London (UK)
giovedì, gennaio 12th, 2012
Zuma Restaurant Contemporary Japanese Cuisine in Knightsbridge un locale decisamente attuale che non manca mai nei nostri transiti @London…
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Cartoline dalla Cena di Natale e Buon 2012 Longino & Cardenal – Pogliano Milanese (MI)
mercoledì, gennaio 11th, 2012
Abituale cena di Natale in Longino&Cardenal, prestigiosa casa del gusto, da sempre e per prima… partner di Viaggiatore Gourmet già in tempi non sospetti… Un grande grazie a Riccardo e tutta la sua squadra! Con l’augurio di un sorprendente e meraviglioso 2012!
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Ristorante El Coq – Marano Vicentino (VI) – Chef Lorenzo Cogo
martedì, gennaio 10th, 2012
Lorenzo Cogo è considerato da più parti uno dei migliori giovani talenti emergenti in ambito nazionale, così non potevamo che andare a trovarlo e raccontarvi della nostra esperienza diretta, attraverso l’abituale livello di approfondimento e dettaglio che ci contraddistingue…
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Cartoline dal 113mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Arco Antico – Savona – Chef Flavio Costa
lunedì, gennaio 9th, 2012
Riprendiamo con la prima tappa del nostro Roadshow esclusivo che, come da tradizione (da 5 anni), si svolge a Savona dall’amico Chef Flavio Costa. Vi aspettiamo questo Mercoledì 11/1! Scrivete subito a eventi@altissimoceto.it o chiamate il 348.2911188 (linea dedicata ns. titolari). Di seguito trovate il reportage dell’edizione passata…
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Cartoline dal 150mo Meeting AltissimoCeto – Sold Out alla Tenuta La Cascinetta – Buriasco (TO)
venerdì, gennaio 6th, 2012
Celebration Party Live in full effect! Un grande grazie ai nostri amici, a chi ci segue da sempre, a chi ci segue solo da poco. Un forte abbraccio!
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I partner del 150mo Meeting con i lettori di AltissimoCeto – Tenuta La Cascinetta – Buriasco (TO)
giovedì, gennaio 5th, 2012
Nel 2011 abbiamo festeggiato i nostri 150 incontri con voi lettori. Centocinquanta… sono tanti. Davvero tante belle tavolate, allegria, grandi piatti, grandi vini. E in questo 2012 festeggeremo insieme i 200… Un grande grazie ai nostri partner per essere sempre al nostro fianco…
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Ristorante Belvedere 1919 – Cantalupo Ligure Località Pessinate (AL) – Chef Fabrizio Rebollini
mercoledì, gennaio 4th, 2012
Grande Fabrizio! Se ci fosse una classifica per la simpatia e la disponibilità Fabrizio Rebollini ne occuperebbe il vertice. Ragazzo appassionato e intelligente, conduce con la sorella il ristorante di famiglia, un locale che si propone a tutti in modo semplice, un locale che tutti quanti sogneremmo di trovare sotto casa…
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Cartoline dal Principe Cerami – Conquista della Seconda Stella Michelin – San Domenico Palace Hotel – Taormina (ME)
martedì, gennaio 3rd, 2012
6 Stelle 2+2+2 (in foto). Tutte le eccellenze siciliane riunite per una sera. Perché mai come nel 2011, tanti prestigiosi riconoscimenti per la cucina di questa Isola meravigliosa. Occasione ideale per fare gruppo, per fare sistema e per festeggiare insieme…
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Ristorante, Relais e Azienda agricola Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR) – Chef Massimo Spigaroli
lunedì, gennaio 2nd, 2012
Davvero una giornata memorabile quella con il bravo Massimo Spigaroli. Vi invito all’approfondimento attraverso la nostra consueta cronaca reportage dettagliatissima…
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Contributo VG-TV: intervista allo chef/patron Massimo Spigaroli
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