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Archive for dicembre, 2011
Cartoline dal 116mo Meeting Amici Gourmet @ Longino & Cardenal 2011 Dinner party – Pogliano Milanese (MI)
sabato, dicembre 31st, 2011
Quest’anno l’abituale cena Longino milanese è stata una festa senza precedenti… il prossimo Lunedì 6 Febbraio si replica. Di seguito troverete tanti validi motivi per prenotarvi fin da oggi… Stay tuned!
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Apsleys, a Heinz Beck Restaurant dell’Hotel The Lanesborough – London (UK) – Chef Massimiliano Blasone
venerdì, dicembre 30th, 2011
Reportage di una cena sontuosa, una cucina davvero importante, due brigate tra cucina e sala davvero esemplari. Entriamo nel vivo… come sempre “live in full effect”
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The Lanesborough London – Luxury Hyde Park Hotel in Knightsbridge – In esclusiva La Suite Presidenziale
giovedì, dicembre 29th, 2011
Oramai è il nostro Headquarters su Londra, una delle case di accoglienza più prestigiose e rappresentative. Ci attende ogni anno un livello di accoglienza insuperabile…
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Ristorante Benacus del Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA – Bardolino (VR) – Chef Alessandro Salandini, GM Giacomo Sarnataro
mercoledì, dicembre 28th, 2011
Se penso a uno dei posti più “coccolosi” dove amo maggiormente portare la mia famiglia penso al Cæsius. Aldilà della meravigliosa struttura tra terme, wellness, centro benessere, le 7 piscine… anche la componente Food&Beverage qui è decisamente una cosa seria, ottimamente contestualizzata alle esigenze degli ospiti (coppie) e anche delle famiglie…
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Meeting n° 150 – Mercoledì 28 Dicembre 2011 dalle 19:30 presso Tenuta La Cascinetta Hotel De Charme Buriasco (TO)
martedì, dicembre 27th, 2011
Save The Date! Ebbene sì, siamo arrivati a 150! Altra tappa significativa per gli incontri a tutto gusto con i nostri lettori più fedeli titolari delle nostre Card Amici Gourmet. A cadenza settimanale un Roadshow itinerante alla scoperta delle migliori cucine nazionali e internazionali. Quando si raggiunge un piccolo traguardo ci si deve fermare e guardarsi intorno, ringraziare gli amici che ti sono stati vicini, i partner, gli sponsor, i ristoratori che hanno ospitato le nostre 150 Tappe. Così vi aspettiamo tutti per festeggiare insieme Mercoledì 28 Dicembre 2011 dalle 19.30 alla Tenuta La Cascinetta di Buriasco (TO) con una memorabile serata: aperitivi; cena a 8 mani preparata dal nostro dream team Chef Daniel Facen, Matteo Torretta, Andrea Mainardi e Fabio Massa (chef resident); isole dessert; open bar; spaghettata di mezzanotte; disco lounge. Mi raccomando, VG e tutto il suo Staff vi aspetta! Info e prenotazioni: eventi@altissimoceto.it – Linea Diretta: 348.2911188
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Ristorante Vincafè, Relais Il Borro – La Corte Wellness&Beauty – San Giustino Valdarno (AR) – Chef Gabriele Senesi, Patron Famiglia Ferragamo
sabato, dicembre 24th, 2011
Nella splendida Tenuta Ferragamo, reportage di una giornata tipo a tutto relax e coccole…
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Cartoline dal 137mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo
venerdì, dicembre 23rd, 2011
Reportage della nostra tappa estiva a Villa Crespi… seguirà la recentissima tappa invernale…
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Ristorante Metamorfosi – Roma – Chef Roy Caceres
giovedì, dicembre 22nd, 2011
Ritroviamo il bravo chef Roy Caceres. Nuovo contesto, nuove energie, nuove risorse e progetti ambiziosi. Entriamo nel dettaglio…
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Ristorante La Frasca – Milano Marittima (RA) – Chef Marco Cavallucci
mercoledì, dicembre 21st, 2011
La Frasca New release, eccovi la nostra anteprima. Una prova su strada, davvero ampia ricca e dettagliata…
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Ristorante Il Ritrovo – Carate Brianza (MB) – Chef Roberto Pirelli
martedì, dicembre 20th, 2011
La Sicilia in Brianza. Uno dei locali e uno degli chef più sottovalutati, che noi andiamo a raccontarvi nel dettaglio come d’abitudine e sempre con grande entusiasmo…
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Cartoline dal 172mo Meeting di Altissimo Ceto Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi
lunedì, dicembre 19th, 2011
Due stagioni, due momenti diversi… dal 2011 iniziamo a duplicare i nostri passaggi nel VG tour esclusivo, così che in inverno troviamo un Uliassi in versione a tutta Caccia!
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Guida dei vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Marche – I vini rossi
domenica, dicembre 18th, 2011
Articolo a cura di Maurizio Zanolla.
Referente regionale delle Marche e dell’Umbria.
Percorso emozionale ed emozionante, quello percorso tra le eccellenze regionali in rosso. Come avvenuto nel caso nella recensione dei vini bianchi è venuto ora il momento di dedicarci alla valutazione e nella descrizione dei vini degustati dal nostro staff, della Guida dei Vini di Altissimo Ceto dedicata alle sole eccellenze.
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In questo articolo si parla di: Allevi Maria Letizia, Bucci, Clara Marcelli, Fattoria Laila, Fattoria Le Terrazze, Fattoria San Lorenzo, Fazi Battaglia, Garofoli, Moncaro, Monte Schiavo, Moroder, Oasi degli Angeli, Santa Barbara, Silvano Strologo, Umani Ronchi, Valter Mattoni, Velenosi.
Cartoline dal 20° Merano Wine Festival – Kurhaus – Merano (BZ)
sabato, dicembre 17th, 2011
Eccoci giunti alla ventesima edizione. Il Merano Wine Festival si consolida, ancora una volta, come uno degli appuntamenti enologici di riferimento tra le manifestazioni del settore. Da diversi anni la frequentiamo perché è il momento dove possiamo trovare riuniti così tanti produttori in una volta sola e dove si riesce a parlare delle novità e delle ultime annate, senza quella calca che troviamo in altre manifestazioni. E come ogni anno, il VG team era lì in prima fila. Quindi macchina fotografica, bicchiere alla mano e che abbia inizio il tour.
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Pasticceria Besuschio – Abbiategrasso (MI) – Mastro Pasticciere Andrea Besuschio
venerdì, dicembre 16th, 2011
Profumi di burro e zucchero, l’aroma di vaniglia e cannella aleggiano nella Piazza Mercato di Abbiategrasso. La campagna lombarda si stringe attorno a questa cittadina che dal 1845 custodisce piccole e grandi “dolcezze” create da una sola famiglia. Besuschio sono Ambrogio, Guido e Giulio, Attilio e ora Andrea, ma anche un indirizzo sicuro, un consiglio fidato e un’esperienza imprescindibile per chi ama la pasticceria…
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Grand Tour G.H. Mumm Code
Contributo VG-TV: intervista al mastro pasticciere Andrea Besuschio
Cartoline dal 97mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Risotteria – Hotel Cinzia – Vercelli (VC) – Chef Christian e Manuel Costardi
giovedì, dicembre 15th, 2011
Sempre brillanti i Meeting dai Fratelli Costardi con Elisa in regia… Ottimi piatti e grande cortesia sono di casa.
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Ristorante e Caffè Giò – Roma – Chef Luciano Zaza – Patron Giovanni Russo
mercoledì, dicembre 14th, 2011
New opening su Roma per un locale interessante che si propone attraverso un format attuale: materie prime, semplicità e informalità…
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Distilleria Bonaventura Maschio – Gaiarine (TV) – Patron Italo Maschio
martedì, dicembre 13th, 2011
Quando si varca l’enorme cancello, situato al civico 6 di Via Vizza in quel piccolo paese chiamato Gaiarine, metaforicamente un minuscolo puntino posizionato nella più profonda Marca Trevigiana, si capisce che non stiamo entrando in una distilleria qualsiasi. Scesi dalle nostre auto, abbiamo come l’impressione di respirare già un’aria diversa. Un’atmosfera salubre, un poco emotiva, “costruita” con il passare delle generazioni.
Dal 1903. Anno di nascita della Bonaventura Maschio.
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Cartoline dal 112mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Miramonti l’Altro – Concesio (BS) – Chef Philippe Léveille
lunedì, dicembre 12th, 2011
Ogni anno una sfida nella sfida, ogni anno un piatto in più… Cronaca annunciata di una delle giornate più emozionanti del nostro Roadshow itinerante alla scoperta delle migliori realtà della ristorazione di eccellenza.…
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Jasmin Ristorante vital dell’Hotel Bischofhof – Chiusa (BZ) – Chef Martin Obermarzoner
domenica, dicembre 11th, 2011
Un bistellato Michelin conosciuto da pochi. Aperto solo la sera, pochi tavoli, assolutà qualità, coppia di patron davvero meravigliosi!
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Contributo VG-TV: intervista allo chef Martin Obermarzoner
Cartoline e note dalla degustazione di Caviale Giaveri distribuito da Jolanda de Colò – Eat’s Food Market – Milano
sabato, dicembre 10th, 2011
Il sapore delicato, anche quando è deciso. La consistenza sostenuta, turgida, espressione di freschezza inconfondibile. Un profumo morbido, rotondo, come l’approccio al palato. E l’assoluta garanzia qualitativa. Sono questi i tratti comuni del caviale malossol firmato Giaveri. Il perché è evidente…
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Guida dei vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Piemonte – I Roero
venerdì, dicembre 9th, 2011
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico
Curatore della Guida dei Vini on-line dedicata alle sole eccellenze e referente regionale per il Piemonte.
Oggi si parla di quel lembo di terra, speciale culla del vitigno Nebbiolo, chiamato Roero. Un viaggio interessante, ampio ed esaustivo, fatto attraverso le eccellenze enologiche di questa zona, raccontate con la nostra solita dovizia di particolari, in queste pagine della nostra Guida dei Vini di Altissimo Ceto.
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In questo articolo si parla di: Cà di Cairè-Emanuele Rolfo, Cascina Ca’ Rossa, Cascina Val del Prete, Correggia, Deltetto, Malvirà, Michele Taliano, Negro Angelo.
Cartoline dal 133mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Piccolo Lago – Lago di Mergozzo (VB) – Chef Marco Sacco
giovedì, dicembre 8th, 2011
Abituali cartoline dal Meeting con i nostri lettori al Piccolo Lago (versione estiva) … Stay tuned.
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VG-TV – Contributo Interviste
Ristorante Piazza Repubblica – Milano – Chef Pietro Penna, Patron Fratelli Bernasconi
mercoledì, dicembre 7th, 2011
Milano con i suoi ristoranti concreti pensati per fare qualità, macinare comunque numeri, basandosi su basi solide e obiettivi raggiungibili. Di seguito la nostra abituale cronaca/reportage…
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Merano Wine Festival 2011 – I più grandi e longevi vini d’Italia: Barolo e Barbaresco
martedì, dicembre 6th, 2011
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico
Il “titolo” dato a questa degustazione, organizzata nell’ambito del Merano Wine Festival 2011, potrebbe essere considerato altisonante, ambizioso e anche un po’ temerario. Ma basta lanciare un’occhiata alla lista delle bottiglie proposte, che si capisce presto che siamo davvero di fronte a dei vini tra i più longevi di Italia. Un percorso, quello che ci porta da un Gaja 2008 fino ad un Borgogno 1961, fatto di stili, uomini, annate e passioni. Ma soprattutto ci racconta quello che può esprimere un vitigno come il Nebbiolo.
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Cartoline dal 115mo Meeting Amici Gourmet Ristorante La Palta – Borgonovo Val Tidone (PC) – Chef Isa Mazzocchi
lunedì, dicembre 5th, 2011
Altro neostellato… e viene da dire FINALMENTE. Sono anni che il livello di questo locale è meritevole di stella. E mai così lenta… Michelin si è finalmente accorta di questo locale, che vi abbiamo già raccontanto diffusamente in tempi non sospetti… Questo Venerdì 9/12 Pranzo Meeting di festeggiamento. Se volete essere dei nostri siete i benvenuti scrivendo subito a eventi@altissimoceto.it Vi aspettiamo!
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Cartoline dal 90mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Manuelina – Recco (GE) – Famiglia Carbone
giovedì, dicembre 1st, 2011
Autentica e unica al mondo, tanto da essere nostra tappa annuale imprescindibile… Un grande grazie alla mitica Famiglia Carbone!
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