Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)
Diario di esperienze e momenti enogastronomici
per appassionati viaggiatori esigenti e golosi
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

  • Twitter Ufficiale!



  • Diventa anche tu un Viaggiatore Gourmet! ; Accoglienza speciale, coccole, privilegi, inviti ad eventi esclusivi…

    VG Card - Tipologie e Quote Annuali / Rinnovi
  • Premium Partner













  • I RISULTATI degli Altissimo Ceto Awards 2011 ! Clicca Sotto


  • Calendario

    agosto: 2011
    L M M G V S D
    « lug   set »
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    293031  
  • Partner Editore

  • Partner Education


  • VG Sponsored By








  • Sottottoscrivi il FEED per essere aggiornato ad ogni modifica.


  • Selected Web Link:


  • LETTURE CONSIGLIATE


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 8879288598
    Titolo: Il perfezionista. Vita e morte di un grande chef
    Autore: Chelminski Rudolph


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni.
    Autore: Oldani Davide


    Book

    Ordina da IBS Italia

    ISBN: 9788836543274
    Titolo: Cuoco andata e ritorno. Viaggi , sogni , ricette di un uomo che voleva cucinare
    Autore: Oldani Davide


  • La Guida dei Vini on-line di Altissimo Ceto:

  • Indice Geografico delle Cantine aderenti:

    PIEMONTE

    Albino Rocca

    Antica Casa Vinicola Scarpa

    Azelia

    Borgogno

    Braida

    Bricco Giubellini

    Bruna Grimaldi

    Cà di Cairè-Emanuele Rolfo

    Casa Vinicola Bruno Giacosa ed Az. Agr. Falletto

    Cascina Bruciata

    Cascina Ca' Rossa

    Cascina Garitina

    Cascina I Carpini

    Cascina La Ghersa

    Cascina Nuova-Elio Altare

    Cascina Val del Prete

    Castello di Neive

    Cogno

    Comm. G.B. Burlotto

    Conterno-Fantino

    Conterno Giacomo

    Coppo

    Corino

    Damilano

    Deltetto

    Domenico Clerico

    Deltetto

    Edoardo Sobrino

    Elio Perrone

    Enzo Boglietti

    E. Pira & Figli - Chiara Boschis

    Eraldo Viberti

    Ettore Germano

    Flavio Roddolo

    F.lli Cigliuti

    Fontanafredda

    Forti del Vento

    Gagliasso

    Gaja

    G.D. Vajra

    Giacomo Grimaldi

    Giacomo Vico

    Gianni Gagliardo

    Icardi

    Iuli

    Josetta Saffirio

    La Spinetta

    Luciano Sandrone

    Luigi Baudana

    Malabaila

    Malvirà

    Manzone

    Marchesi Alfieri

    Mascarello Giuseppe e figlio

    Massolino

    Matteo Correggia

    Mauro Molino

    Mauro Veglio

    Merenda con corvi

    Michele Taliano

    Moccagatta

    Montaribaldi

    Monti

    Nada Fiorenzo

    Negro Angelo

    Oddero

    Parusso

    Pelissero

    Pescaja

    Piero Busso

    Pio Cesare

    Podere Rocche dei Manzoni

    Poderi A. Bertelli

    Poderi Aldo Conterno

    Poderi Luigi Einaudi

    Principiano Ferdinando

    Produttori del Barbaresco

    Prunotto

    Raineri Gianmatteo

    Roberto Voerzio

    Rinaldi

    Rivetto

    Rizzi

    Schiavenza

    Sottimano

    Tenuta Rocca

    Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

    Ugo Lequio

    Vietti

    Villa Giada

    LOMBARDIA

    Barone Pizzini

    Bellavista

    Berlucchi

    Ca' del Bosco

    Camossi

    Cascina San Pietro

    Cavalleri

    Colline della Stella

    Contadi Castaldi

    Ferghettina

    Gatti Enrico

    La Montina

    Le Marchesine

    Majolini

    Mirabella

    Il Mosnel

    Montedelma

    Montenisa

    Monte Rossa

    Quadra

    Ricci Curbastro

    Ronco Calino

    Togni-Rebaioli (Enrico Togni)

    Uberti

    Villa

    VENETO

    Accordini Stefano

    Aldegheri

    Allegrini

    Anselmi

    Bertani

    Brigaldara

    Ca' Rugate

    Castellani Michele & Figli

    Coffele

    Dal Forno Romano

    David Sterza

    Fabiano

    Fasoli Gino

    Filippi

    F.lli Tedeschi

    Gini

    Inama

    I Stefanini

    Le Battistelle

    Le Ragose

    Maculan

    Masari

    Montecariano

    Monte dall'Ora

    Nardello

    Novaia

    Pieropan

    Portinari

    Prà

    Roccolo Grassi

    Sandro de Bruno

    Serafini & Vidotto

    Speri Viticoltori

    Tamellini

    Tenuta Bastia

    Tenuta L'Armonia

    Tenuta Sant'Antonio

    T.E.S.S.A.R.I.

    Tommaso Bussola

    Trabucchi d'Illasi

    Vigneto Due Santi

    Zenato

    Zymé

    TRENTINO-ALTO ADIGE

    Abbazia di Novacella

    Alois Lageder

    Arunda

    Balter

    Baron di Pauli

    Cantina di San Michele Appiano

    Cantina di Terlano

    Cantina Produttori di Bolzano

    Castelfeder

    Cesconi

    Dorigati

    Elena Walch

    Endrizzi

    Ferrari

    Foradori

    Franz Haas

    Hofstatter

    Letrari

    Lunelli

    Kurtatsch - Cortaccia

    Manincor

    Nals-Margreid

    Peter Dipoli

    Peter Sölva & Söhne

    Pojer & Sandri

    Strasserhof

    Tenuta San Leonardo

    Tiefenbrunner

    Tramin

    Weingut Niklas

    FRIULI VENEZIA-GIULIA

    Borgo del Tiglio

    Borgo San Daniele

    Castello di Spessa

    Colle Duga

    Colmello di Grotta

    Drius

    Ermacora

    Giovanni Dri

    Grillo

    Jermann

    La Viarte

    Le Due Terre

    Le Vigne di Zamo'

    Lis Neris

    Livio Felluga

    Livon

    Marco Felluga

    Picech

    Renato Keber

    Roberto Scubla

    Rocca Bernarda

    Ronchi di Manzano

    Ronco dei Tassi

    Ronco del Gelso

    Russiz Superiore

    Schiopetto

    Toros

    Tenuta di Blasig

    Venica & Venica

    Vie di Romans

    Vigna del Lauro

    Villa Russiz

    Volpe Pasini

    Zuani

    EMILIA-ROMAGNA

    Albinea Canali

    Bartolini

    Ca' di Sopra

    Calonga

    Cà Lunga

    Cantina della Volta

    Casetto dei Mandorli

    Castelluccio

    Cavicchioli

    Ceci

    Cleto Chiarli

    Drei Donà-Tenuta La Palazza

    Fattoria Monticino Rosso

    Fattoria Moretto

    Fattoria Paradiso

    Fattoria Zerbina

    Ferrucci

    Fiorentini

    Fondo San Giuseppe

    Gallegati

    Giovanna Madonia

    La Pandolfa

    La Stoppa

    La Tosa

    Le Barbaterre

    Lini 910

    Lusenti

    Medici Ermete

    Monte delle Vigne

    Paltrinieri

    Poderi Morini

    Rinaldini-Moro

    Rontana

    San Patrignano

    San Valentino

    Stefano Berti

    Tenuta La Viola

    Tenuta Pederzana

    Terre della Pieve

    Torre Fornello

    Tre Monti

    Tre Re'

    Villa Bagnolo

    Villa Papiano

    Villa di Corlo

    TOSCANA

    Agostina Pieri

    Amantis

    Antinori

    Avignonesi

    Baracchi

    Barone Ricasoli

    Bindella

    Biondi-Santi

    Boscarelli

    Brancaia

    Bulichella

    Caiarossa

    Ca' Marcanda

    Canalicchio di Sopra

    Canneto

    Capanna

    Capannelle

    Caparzo

    Capua

    Carlo Gentili

    Casanova di Neri

    Case Basse-Gianfranco Soldera

    Castell'in Villa

    Castello dei Rampolla

    Castello del Terriccio

    Castello di Ama

    Castello di Cacchiano

    Castello di Fonterutoli

    Castello di Gabbiano

    Castello di Querceto

    Castello di Volpaia

    Castello Monsanto

    Castel Pietraio

    Castelvecchio

    Castiglion del Bosco

    Cecchi

    Cinelli Colombini

    Col d'Orcia

    Colle Massari-Grattamacco

    Cupano

    Dei

    Donna Olga

    Duemani

    Enrico Fossi

    Fanti-San Filippo

    Fattoria Ambra

    Fattoria Casa Sola

    Fattoria La Torre

    Fattoria Le Pupille

    Fattoria Lornano

    Fattoria Poggio di Sotto

    Fattoria San Giusto a Rentennano

    Felsina

    Fontodi

    Fuligni

    Giuliano Tiberi

    Godiolo

    Gualdo del Re

    I Balzini

    Icario

    Il Borro

    Il Marroneto

    Il Paradiso di Manfredi

    Isole e Olena

    La Cerbaiola-Giulio Salvioni

    La Gerla

    Lanciola

    La Porta di Vertine

    La Rasina

    Le Macioche

    Le Potazzine-Gorelli

    Le Ragnaie

    Lisini

    Lornano

    Mastrojanni

    Michele Satta

    Monteraponi

    Montevertine

    Moris

    Nittardi

    Ormanni

    Petra

    Petrolo

    Pieve di Santa Restituta

    Podere Brizio-Roberto Bellini

    Podere Casanova

    Podere Il Palazzino

    Podere Sapaio

    Poggio Antico

    Poggio Argentiera

    Poggio Mandorlo

    Poggio Salvi

    Poggio Scalette

    Poliziano

    Prelius-Castelprile

    Querciabella

    Rignana

    Rocca di Montegrossi

    Ruffino

    San Fabiano Calcinaia

    Salustri

    Sanguineto

    Serpaia

    Scopone

    Stella di Campalto

    Tenimenti Angelini

    Tenuta Argentiera

    Tenuta Belguardo

    Tenuta degli Dei

    Tenuta dell'Ornellaia

    Tenuta di Ghizzano

    Tenuta di Trinoro

    Tenuta di Sesta

    Tenuta La Badiola

    Tenuta PoggioVerrano

    Tenuta San Guido

    Tenuta Sette Ponti

    Tenuta Vecchie Terre di Montefili

    Tenuta Villa Rosa

    Tenute Folonari

    Tenute Silvio Nardi

    Tolaini

    Varramista

    Villa I Cipressi

    Villa S. Anna

    UMBRIA

    Adanti

    Antonelli San Marco

    Arnaldo Caprai

    Bocale di Valentini

    Cantina Novelli

    Casale Triocco

    Castello della Sala

    Castello delle Regine

    Castello di Corbara

    Cesarini Sartori

    Colpetrone

    Fattoria Colleallodole

    Goretti

    Lamborghini

    Lungarotti

    Perticaia

    Scacciadiavoli

    Tabarrini

    Terre de la Custodia

    MARCHE

    Allevi Maria Letizia

    Belisario

    Bisci

    Boccadigabbia

    Brunori

    Bucci

    Clara Marcelli

    Colonnara

    Conti di Buscareto

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Coroncino

    Fattoria Dezi

    Fattoria Laila

    Fattoria La Monacesca

    Fattoria Le Terrazze

    Fattoria San Lorenzo

    Fattoria Serra San Martino

    Fazi Battaglia

    Garofoli

    Lanari

    Moncaro

    Monteschiavo

    Moroder

    Oasi degli Angeli

    Santa Barbara

    Sartarelli

    Silvano Strologo

    Tenuta di Tavignano

    Umani Ronchi

    Vallerosa-Bonci

    Valter Mattoni

    Valturio

    Velenosi

    Veneranda Vite

    Vignamato

    ABRUZZO

    Anfra

    Barba

    Buccicatino

    Cataldi Madonna

    Col del Mondo

    Collefrisio

    Fattoria La Valentina

    Emidio Pepe

    Illuminati

    Lepore

    Masciarelli

    Montori

    Nestore Bosco

    Orlandi Contucci Ponno

    Pasetti

    Strappelli

    Torre dei Beati

    Valentini

    Zaccagnini

    BASILICATA

    Eleano

    Terra dei Re

    CAMPANIA

    Benito Ferrara

    Caggiano

    Colle di San Domenico

    Colli di Lapio

    Contrade di Taurasi

    De Conciliis

    Di Meo

    Donna Chiara

    Feudi di San Gregorio

    Fratelli Urciuolo

    Guastaferro

    Marisa Cuomo

    Mastroberardino

    Montevetrano

    Qintodecimo

    Torricino

    Terredora

    Villa Diamante

    Villa Matilde

    Villa Raiano

    Viticoltori del Casavecchia

    CALABRIA

    Cantine Viola

    SICILIA

    Baglio del Cristo di Campobello

    Baglio di Pianetto

    Benanti

    Cottanera

    Donnafugata

    Duca di Salaparuta

    Feudo Maccari

    Feudo Principi di Butera

    Graci

    Gulfi

    Masseria del Feudo

    Miceli

    Morgante

    Occhipinti

    Palari

    Passopisciaro

    Planeta

    Sallier de La Tour

    Tasca d'Almerita

    Tenuta delle Terre Nere

    Vini Biondi

  • « Cartoline dal 45mo Meeting Amici Gourmet alla Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia | Home | Tripletta Siciliana 9-10-11 Settembre – Roadshow Amici Gourmet Missione Sicilia »

    Cartoline dal 99mo Meeting di Altissimo Ceto Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

    By ViaggiatoreGourmet | agosto 30, 2011

    Voglia di Sicilia! VG-Roadshow Revival Mode, cronache dai nostri meeting di maggior successo [Chef Pino Cuttaia Edizione 2010]

    Pranzo dell’anno 2010!  Premiazione:  www.excellenceawards.eu

    Archivio storico Reportage:

    -> Meeting del 5 Aprile 2009
    -> Meeting dell’11 settembre 2011
    -> Meeting del 30 settembre 2012

    Il tavolo Amici Gourmet

    Tutti a tavola…

    Pane

    Olio extravergine d’oliva Mandranova

    Piattooo!

    Battutino di alici

    Lo chef Pino Cuttaia

    Franciacorta Satèn 2006 - Il mosnel

    Bufala e pomodoro

    Una sorta di “pelle” fatta con il latte ripiena di spuma di mozzarella, panzanella e pomodorini.

    Cuvée Annamaria Clementi 2002 – Ca’ del Bosco

    Sapori di mare… Sapori di sale

    Vongole, ricci di mare, zucchine, calamari, cedro candito e latte di mandorla.

    Baccalà all’affumicatura di pigna, condimento pizzaiola

    Franciacorta Parosé Pas dosé rosé 2005 – Il mosnel

    Polpo sulla roccia, salsa al rosmarino, crema di ceci

    Outis 2008 Etna Bianco – Vini Biondi

    Tortelli estivi “ricordo del pesto trapanese”

    Etna bianco 2008 Vigne Niche – Tenuta delle Terre Nere

    “Uovo” di seppia

    Etna rosso 2007 Santo Spirito - Tenuta delle Terre Nere

    Minestra di cannocchia

    Etna rosso 2007 Feudo di Mezzo – Tenuta delle Terre Nere

    Ricciola su carbonella di mandorla

    Maialino dei Nebrodi con lenticchie nere

    Outis Etna rosso 2000 -Vini Biondi

    Granita e brioche

    Dessert

    Passito di Pantelleria Ben ryé 2008 – Donnafugata

    Stay tuned.

    Viaggiatore Gourmet

    Partner della novantanovesima edizione Meeting di Altissimo Ceto

    Ristorante La Madia
    92027 Licata (AG)
    Corso F. Re Capriata, 22
    Tel. 0922.771443
    Chiuso il martedì e la domenica sera. In Agosto chiuso il martedì e la domenica a pranzo.
    E-mail: prenotazioni@ristorantelamadia.it
    Sito internet: www.ristorantelamadia.it


    Visualizzazione ingrandita della mappa

    Si ringraziano per la collaborazione le cantine:

    Cottanera

    Strada Provinciale, 89
    95030 Castiglione di Sicilia (CT)
    Tel. +39 0942 963601
    Fax +39 0942 963607
    E-mail: staff@cottanera.it
    Sito internet: www.cottanera.it

    Donnafugata

    Via Sebastiano Lipari, 18
    91025 Marsala (TP)
    Tel. +39 0923 724200
    Fax +39 0923 722042
    E-mail: info@donnafugata.it
    Sito internet: www.donnafugata.it

    Tenuta delle Terre Nere

    Contrada Calderara
    95036 Randazzo (CT)
    Tel. +39 095 924002
    Fax +39 095 924051
    E-mail: tenutaterrenere@tiscali.it

    Vini Biondi

    95029 Trecastagni (CT)
    Corso Michelangelo Buonarroti 61B int. 17 (SP 4-I)
    Tel. +39 095 7807206
    Mobile +39 3928191538
    Fax +390958880123
    E-mail: c.biondi@vinibiondi.it
    Sito internet: www.vinibiondi.it

    I prossimi meeting di Altissimo Ceto:

    www.altissimoceto.it/eventi/

    Un ripasso… per chi non ha mai partecipato. Vengono organizzati (per PRANZO ore 13:00 di un giorno infrasettimanale) per un numero di partecipanti tendenzialmente mai superiore a 15 (per avere un unico tavolo reale e facilitare la conoscenza tra tutti i presenti). Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARD “Amici Gourmet”Sei un appassionato Gourmet??? E non sei ancora TITOLARE della nostra ESCLUSIVA Card Amici Gourmet??? Cosa Aspetti? Clicca QUI per informazioni, per poi entrare in un mondo di infinite coccole e attenzioni, con condizioni esclusive nei migliori ristoranti in Italia, per accedere a degustazioni esclusive nelle migliori Cantine e poter soggiornare a condizioni agevolate nelle migliori strutture di accoglienza (Hotel, Resort, Relais).

    Breaking News – Eventi Enogastronomici esclusivi. (Media Partner) Sponsored By Amici Gourmet - Network esclusivo di appassionati Gourmet.

    Topics: Agrigento e provincia, Backstage Eventi Enogastronomici, Degustazione prodotti d'eccellenza, Eventi Enogastronomici, Recensioni Sicilia, Reportage Ristoranti | 11 Comments »

    11 Responses to “Cartoline dal 99mo Meeting di Altissimo Ceto Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia”

    1. Cartoline dal 45mo Meeting Amici Gourmet alla Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      settembre 1st, 2011 at 00:45

      [...] -> Meeting del 19 Settembre 2010 [...]

    2. Tripletta Siciliana 9-10-11 Settembre – Roadshow Amici Gourmet Missione Sicilia | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      settembre 2nd, 2011 at 08:40

      [...] di assoluto livello. Infatti quest’anno oltre alla nostra tradizionale tappa conclusiva al Ristorante La madia dallo chef Pino Cuttaia (Pranzo dell’anno 2010 dei nostri Excellence Awards), avremo altre [...]

    3. Cartoline dalla Premiazione degli Excellence Awards 2011 – Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA – Bardolino (VR) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      settembre 29th, 2011 at 17:10

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    4. Cartoline dagli Excellence Awards 2011: Aperitivo e Cena di Gala – Hotel Cæsius Thermæ Resort & SPA – Bardolino (VR) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      ottobre 8th, 2011 at 09:19

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    5. Cartoline dal Principe Cerami – Conquista della Seconda Stella Michelin – San Domenico Palace Hotel – Taormina (ME) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      gennaio 10th, 2012 at 11:58

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    6. Cartoline dalla Festa delle Stelle Siciliane – Hotel Villa Athena – Agrigento | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      febbraio 14th, 2012 at 10:53

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    7. Cartoline da Mani in Pasta con le stelle: Andrea Aprea ospita Pino Cuttaia – @ VUN del Park Hyatt Hotel – Milano | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      marzo 7th, 2012 at 19:38

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    8. Protagonisti @ Longino & Cardenal Lounge – VG Media Partner – Identità Golose 2012 – Milano | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      aprile 27th, 2012 at 19:41

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    9. Cartoline dal 153mo Meeting VG @ Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      settembre 28th, 2012 at 12:08

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    10. Cartoline dalla Cena di Gala e Presentazione del Libro per i trentanni delle Soste @ Grand Hotel Principe di Savoia – Milano | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      dicembre 4th, 2012 at 08:48

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    11. Cartoline dalla Cena di Gala Nord Ovest 2020 @ Ristorante Antica Corona Reale – Cervere (CN) – Main Sponsor Inalpi | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Says:
      dicembre 11th, 2012 at 23:30

      [...] Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia Provincia di Ragusa [...]

    Comments

    You must be logged in to post a comment.