Locale Convenzionato "
Archive for luglio, 2011
Ristorante Dal Corsaro – Cagliari – Chef Stefano Deidda
martedì, luglio 26th, 2011
Stefano Deidda è un globe-trotter della cucina, infatti se pur giovanissimo, ha maturato esperienze significative a Villa Crespi, al Ristorante Sadler, al Martín Berasetegui Restaurante e al Principe di Savoia. Lo troviamo in quella che oggi si può definire la “food street” di Cagliari, visto che in viale Regina Margherita, oltre al ristorante della Famiglia Deidda, c’è anche quello di Luigi Pomata. Tanto talento, passione e famigliarità, ma anche la necessità di trovare una formula coerente e attuale.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Breaking News: 25-26 Settembre 2011 Altissimo Ceto Awards Celebration
lunedì, luglio 25th, 2011
Ci siamo… dopo 3 mesi di votazioni online con oltre 50.000 preferenze espresse dai nostri lettori e Amici Gourmet titolari, siamo pronti a annunciare le classifiche ufficiali con l’invito a partecipare alla nostra festa di celebrazione in programma per Domenica 25 e Lunedì 26 Settembre 2011. Vi aspettiamo! Trovate tutte le informazioni presso il nostro sito esclusivo dedicato all’evento http://www.excellenceawards.eu – Stay tuned…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline dal 134mo Meeting di Altissimo Ceto – Enoteca Pinchiorri – Firenze – Chef Italo Bassi e Riccardo Monco
domenica, luglio 24th, 2011
Meeting con gli Amici Gourmet, memorabile… basta scorrere l’elenco dei piatti, l’elenco dei vini… per capire, per intendersi. Ringrazio davvero tutti dal Patron Giorgio Pinchiorri all’ultimo dello staff per averci coccolato e viziato a dovere per un’intera giornata. GRAZIE!
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Contributo VG-TV: lo chef Riccardo Monco e il direttore Alessandro Tomberli ci presentano il menu e gli abbinamenti
Guida Vini di Altissimo-Ceto – Edizione 2010/2011 – Sicilia – Le eccellenze regionali
venerdì, luglio 22nd, 2011
Articolo a cura di Luca Martini
Referente regionale per la Sicilia e l’Abruzzo.
Siamo tornati a monitorare la produzione enologica di quel bellissimo angolo di paradiso quale è la Sicilia. Dopo la ricca puntata dedicata all’enologia etnea, ora non ci resta che raccontarvi quella dedicata alle aziende sotto citate. Ve le andremo a raccontare nel dettaglio e con dovizia di particolari come nostra abitudine.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
In questo articolo si parla di: Baglio del Cristo di Campobello, Baglio di Pianetto, Donnafugata, Duca di Salaparuta-Florio, Feudo Principi di Butera, Gulfi, Masseria del Feudo, Miceli, Morgante, Palari, Planeta, Sallier de la Tour, Tasca d’Almerita.
Falconara Charming House & Resort – Butera (CL) – GM Gianni Miani
giovedì, luglio 21st, 2011
Una vera Perla preziosa a due passi da Licata sulla costa meridionale della Sicilia, accanto al Castello medioevale di Falconara. Sorge il Falconara Charming House & Resort, una struttura di recente costruzione che si incastona in un’affascinante cornice tra l’antica fortezza normanna, una piccola baia naturale di sorprendente bellezza e i colori tipici della macchia mediterranea…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Cartoline da una giornata in Agroittica Lombarda e pranzo al Ristorante Gambero di Calvisano (BS)
mercoledì, luglio 20th, 2011
Agroittica Lombarda SpA, con una produzione di 24 tonnellate annue, è il maggior produttore di Caviale (e di Storione Bianco) al mondo…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Contributo VG-TV: intervista all’Amministratore delegato Sandro Cancellieri
La Maison G.H. Mumm sposa Altissimo Ceto: le più raffinate cuvée della Maison ne accompagnano l’estate 2011
martedì, luglio 19th, 2011
Alla scoperta della gamma Prestige G.H. Mumm: un itinerario enogastronomico esclusivo nel tempo e nello spazio
Così narra la Storia della Maison “180 anni alla ricerca costante dell’eccellenza…”. Oggi, nell’estate 2011, questo credo resta ancora valido e si traduce in un’unione unica ricercata e di gran classe.
La Maison G.H. Mumm sposa Altissimo Ceto, la nostra iniziativa nata ormai cinque estati or sono, che sboccia come un diario di esperienze vissute in alcuni dei più prestigiosi ristoranti del panorama nazionale ed europeo.
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Ape For Charity @ Gelateria Pepino e Taurinorum Travel Team – Giovedì 21 Luglio ore 19
domenica, luglio 17th, 2011
Il Taurinorum Travel Team e Pepino organizzano il 21 luglio a partire dalle ore 19 un elegante aperitivo solidale in una delle location storiche di Torino: Pepino, nel cuore della città, in Piazza Carignano 8…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Ristorante e Terrazza Filippo La Mantia dell’Hotel Majestic – Roma – Chef Filippo La Mantia
mercoledì, luglio 13th, 2011
Emozionante a dir poco la nostra permanenza in piena Via Veneto presso l’Hotel Majestic, partendo da una accoglienza magistrale, passando per una cena a tutta Sicilia e salutandoci con una sontuosa colazione. Di seguito la nostra dettagliata e abituale cronaca di un soggiorno nella nostra meravigliosa capitale…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Contributo VG-TV: intervista allo chef Filippo La Mantia
The Beer Geek – Trigolo (CR) – Patron (Publican) Massimo De Marco
martedì, luglio 12th, 2011
Chissà se il nostro MdM avrebbe mai pensato di vedere il suo nome nel titolo del post invece che nello spazio riservato all’autore… dopo anni passati a rappresentare in (quasi) solitaria la birra artigianale nei nostri meeting, Massimo ha deciso di passare dall’altra parte della barricata – o meglio, del bancone – per mettere la sua esperienza a servizio di chi lo vorrà andare a trovare. Seguendo l’esempio dei più celebri pub indipendenti (ovvero non legati a distributori di bevande quindi con impianto di spillatura di proprietà) votati al prodotto artigianale, si è ritagliato il suo pezzetto di campagna padana e si è messo a vendere, a suo dire, birra e panini. Approfondiamo in che termini!
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Luigi Pomata Ristorante – Cagliari – Chef/Patron Luigi Pomata
martedì, luglio 5th, 2011
Altro Chef dalle idee decisamente chiare, che sa ben interagire con il cliente e interpretare i suoi bisogni del quotidiano. Protagonista assoluto il tonno, che Luigi ci propone in tutte, ma proprio tutte, le sue declinazioni, del resto lui arriva da Carloforte, dove è in funzione la più grande e antica tonnara del Mediterraneo e dove la sua famiglia porta avanti da generazioni il Ristorante Da Nicolo…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Contributo VG-TV: intervista allo chef Luigi Pomata
Ristorante Andreini – Alghero (SS) – Chef Cristiano Andreini
lunedì, luglio 4th, 2011
Grande ristorante con Cristiano in cucina e il fratello Gianluca in sala. Concetti, tecnica, materie prime, tradizione, cura maniacale dei dettagli. La certezza di essere in buonissime mani, per una delle migliori tavole d’Italia, non solo di Sardegna…
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Ristorante Anteprima – Chiuduno (BG) – Chef Daniel Facen
venerdì, luglio 1st, 2011
Anteprima… si conferma cucina laboratorio di avanguardia. Da un lato la creatività e le pazze intuizioni dello Chef stellato Daniel Facen, dall’altra il rigore, la classe, lo charme, la regia e il governo di sala del Direttore Carlo Pierato. Un mix davvero complementare che consente al cliente di Anteprima di portare a casa il ricordo di un’esperienza di accoglienza, di gusto, di sensazioni tra le più innovative e stimolanti…
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) is proudly powered by