Locale Convenzionato "
Archive for agosto 18th, 2010
Ristorante 8 ½ Otto e Mezzo – Hong Kong – Chef Umberto Bombana
mercoledì, agosto 18th, 2010
Otto ½… con lode!
Dopo due anni dalla chiusura del popolarissimo Ristorante Toscana, Bombana torna con uno spazio tutto suo. Curato nei minimi particolari dall’interior designer giapponese Jumpei Yamagiwa (Design Post Agency) e situato in una posizione centrale all’interno dell’elegante Alexandra House, 8 ½ è probabilmente il ristorante italiano più amato a Hong Kong…
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Autore Articolo (Maria Pranzo – Inviata VG a Hong Kong)
Guida Vini di Altissimo Ceto – Edizione 2010/2011 – Piemonte – I Barolo “classici”
mercoledì, agosto 18th, 2010
Articolo a cura di Ivano Antonini-EnoCentrico.
Curatore Guida dei Vini on-line by Altissimo Ceto e Referente regionale del Piemonte.
Chiamateli pure Barolo “base” se volete…. A noi piace molto di più usare il termine di Barolo “classici” (oppure “Villages” per dirlo alla Borgognona…) per parlare di quei vini ottenuti da un assemblaggio di uve nebbiolo provenienti da più vigne, oppure ottenuti dalle vigne più giovani. Insomma, quei Barolo che godono di minore, chiamamola così, considerazione, se rapportati ai loro “fratelli maggiori”. Incominciamo da questa “categoria” in quanto i campioni di Barolo arrivati in sede erano davvero tanti per poterli includere tutti in una sola recensione, pertanto abbiamo deciso di dividerla in “Classici”, “Top” e “Riserve”. Spazio ora….
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In questo articolo si parla di: Bruna Grimaldi, Chiara Boschis, Coppo, Corino, Damilano, Elio Altare, Enzo Boglietti, Ettore Germano, Fontanafredda, Gianni Gagliardo, Josetta Saffirio, Luciano Sandrone, Luigi Baudana, Manzone, Massolino, Mauro Veglio, Monti, Parusso, Pio Cesare, Poderi Aldo Conterno, Poderi Luigi Einaudi, Principiano Ferdinando, Prunotto, Tenuta Rocca, Vietti.
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