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Breaking News: Cartoline dal 92mo Meeting Relais Franciacorta – Colombaro di Cortefranca (BS) – Chef Fabrizio Albini
By ViaggiatoreGourmet | luglio 20, 2010
Nella splendida cornice del Relais Franciacorta ennesimo Meeting a numero chiuso per 15 fortunati e selezionati Amici Gourmet, al test di una nuova opzione Cena che ha riscosso grande successo. All inclusive: Aperitivo, Cena con vini abbinati, Pernottamento, Ricca Prima Colazione tutto a 150€.
La location
Relais Franciacorta di proprietà della Famiglia Ziliani (Berlucchi) un grazie speciale a Cristina sempre disponibile per eventi e iniziative.
Tavoli e Mise en place
Menu
Menù esclusivo pensato per il nostro Evento
Aragosta ai profumi mediterranei
Seppie, asparagi e tuorlo d’uovo al caffè
L’uovo di quaglia e foie gras
Risotto alle cime di rapanello e bottarga di pesce persico
Ravioli alla ricotta affumicata, piselli e finferli
Merluzzo nero ai pistacchi
Vitello morbido alla pizzaiola
I formaggi di capra
Tartufo
Caffè
in abbinamento:
Palazzo Lana Extreme 2004
Palazzo Lana Brut 2004
Palazzo Lana Satèn 2004
“Centis” Birra Weisse doppio malto
“Pirinat” Birra Scura doppio malto
Pane
Aperitivo nel Giardino del Relais
Stuzzicanti finger Food
tre piatti tre del bravo Chef Fabrizio Albini
Seppie, asparagi e tuorlo d’uovo al caffè
Risotto alle cime di rapanello e bottarga di pesce persico
Ravioli alla ricotta affumicata, piselli e finferli
Coccole finali a fondo scala [+++++]!
Gin Tonic con Hendrick’s (non manca mai)
Marshmallow…
Un ringraziamento a tutti i partecipanti e infiniti complimenti alla proprietà (Cristina Ziliani), al Direttore Bruno Bosio, allo Chef Fabrizio Albini, al Maitre Arber Troci e a tutto lo staff per averci ospitati con grande mestiere e professionalità. Alla prossima!
Viaggiatore Gourmet
Partner Ristorante & Relais evento novantaduesima edizione Meeting di Altissimo Ceto
Ristorante Relais Franciacorta
25040 Colombaro di Corte Franca (BS)
Via A. Manzoni 29
Tel. 0309884234
Fax 0309884224
Il ristorante è chiuso lunedì e martedì.
E-mail: info@relaisfranciacorta.it
Sito internet: www.relaisfranciacorta.it
I prossimi meeting di Altissimo Ceto:
http://www.altissimoceto.it/eventi/
Un ripasso… per chi non ha mai partecipato. Vengono organizzati (Per PRANZO ore 13:00 di un giorno infrasettimanale) per un numero di partecipanti tendenzialmente mai superiore a 15 (per avere un unico tavolo reale, e facilitare la conoscenza tra tutti i presenti). Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARD “Amici Gourmet”… Sei un appassionato Gourmet??? E non sei ancora TITOLARE della nostra ESCLUSIVA Card Amici Gourmet??? Cosa Aspetti! Clicca QUI per informazioni, per poi entrare in un mondo di infinite coccole ed attenzioni, con condizioni esclusive nei migliori ristoranti in Italia, per accedere a degustazioni esclusive nelle migliori Cantine e poter soggiornare a condizioni agevolate nelle migliori strutture di accoglienza (Hotel, Resort, Relais).
Ma torniamo ai nostri “Meeting”… Si tratta di una giornata didattica destinata allo scambio e al confronto tra i ristoratori (Patron, Chef, Sommelier, Maitre) partecipanti con i nostri lettori e appassionati Amici Gourmet.
In un contesto informale, ogni edizione è abbinata ad un percorso didattico di degustazione vini (spesso in formato Magnum) che vengono “accreditati” dagli stessi partecipanti, con un “tema” variabile in funzione del menù concordato.
Quota per Partecipante: 100€ + Magnum (o 2 X 0.750) del proprio vino preferito da condividere con gli altri Amici Gourmet oppure 150 € all inclusive. Per ciascun Meeting verrà segnalata la quota per partecipante sulla nostra pagina eventi e sulla nostra newsletter settimanale.
Breaking News – Eventi Enogastronomici esclusivi. (Media Partner) Sponsored By Amici Gourmet - Network esclusivo di appassionati Gourmet.
Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Brescia e provincia, Convenzionato Viaggiatore Gourmet, Eventi Enogastronomici, Recensioni Lombardia, Reportage Ristoranti | 1 Comment »
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luglio 23rd, 2010 at 11:40 AM
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