Commenti a: Locanda del Bue Rosso – Specialità Carni alla Griglia – Vercelli – Patron Mainieri Luca e Donatella Bertolone http://www.altissimoceto.it/2010/07/18/locanda-del-bue-rosso-specialita-carni-alla-griglia-vercelli-patron-mainieri-luca-e-donatella-bertolone/ Diario di esperienze e momenti Enogastronomici per appassionati viaggiatori esigenti e golosi. Thu, 09 Feb 2012 08:38:34 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: Cartoline Visita Amici Gourmet da Lorenzo Piccione di Pianogrillo – Chiaramonte Gulfi | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2010/07/18/locanda-del-bue-rosso-specialita-carni-alla-griglia-vercelli-patron-mainieri-luca-e-donatella-bertolone/comment-page-1/#comment-5196 Cartoline Visita Amici Gourmet da Lorenzo Piccione di Pianogrillo – Chiaramonte Gulfi | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Mon, 30 Aug 2010 07:04:24 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11857#comment-5196 [...] Chef Christian & Manuel Costardi Ristorante Casa Mia – Vercelli (VC) – Chef Roberto Balgisi Locanda del Bue Rosso – Specialità Carni alla Griglia – Vercelli – Patron Mainieri Luca e Don... Provincia di [...] [...] Chef Christian & Manuel Costardi Ristorante Casa Mia – Vercelli (VC) – Chef Roberto Balgisi Locanda del Bue Rosso – Specialità Carni alla Griglia – Vercelli – Patron Mainieri Luca e Don… Provincia di [...]

]]> Di: NicolaDes http://www.altissimoceto.it/2010/07/18/locanda-del-bue-rosso-specialita-carni-alla-griglia-vercelli-patron-mainieri-luca-e-donatella-bertolone/comment-page-1/#comment-5016 NicolaDes Mon, 19 Jul 2010 10:22:21 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11857#comment-5016 "senza dover per forza inseguire stelle e stelline, oltre che cialtroni e scrocconi con la penna…" ... un passaggio che definirei un ASSOLUTO SPASSO... ahah! e poi...ecco qui il motivo per cui seguo il vostro blog! un bel 18/20 ad un filetto, ottimo sale e grande olio. questo non è forse un passaggio a tutto gusto che da grandi emozioni? se aggiungendovi salse, modificando le cotture, mettendo elementi e ancora elementi nei nostri piatti ci allontaniamo da quell'acquolina in bocca che mi/ci viene vedendo un gran bel pezzo di filetto sulla griglia, arrivando a un piatto complesso ma normale allora sbagliamo tutto... “senza dover per forza inseguire stelle e stelline, oltre che cialtroni e scrocconi con la penna…” … un passaggio che definirei un ASSOLUTO SPASSO… ahah!

e poi…ecco qui il motivo per cui seguo il vostro blog! un bel 18/20 ad un filetto, ottimo sale e grande olio. questo non è forse un passaggio a tutto gusto che da grandi emozioni? se aggiungendovi salse, modificando le cotture, mettendo elementi e ancora elementi nei nostri piatti ci allontaniamo da quell’acquolina in bocca che mi/ci viene vedendo un gran bel pezzo di filetto sulla griglia, arrivando a un piatto complesso ma normale allora sbagliamo tutto…

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