Commenti a: Ristorante Savini – Milano (MI) – Chef Matteo Torretta – Patron Sebastian Gatto http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/ Diario di esperienze e momenti Enogastronomici per appassionati viaggiatori esigenti e golosi. Thu, 09 Feb 2012 08:38:34 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: FoodArt Restaurant – Milano – Chef Matteo Torretta | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-6003 FoodArt Restaurant – Milano – Chef Matteo Torretta | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Thu, 13 Jan 2011 12:50:16 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-6003 [...] - Chef Claudio Sadler Ristorante La maniera di Carlo – Milano (MI) – Patron Francesco Germani Ristorante Savini - Milano - Chef Matteo Torretta Ristorante Il teatro del Four Seasons Hotel - Milano - Chef Sergio Mei Trussardi Alla Scala (MI) - [...] [...] – Chef Claudio Sadler Ristorante La maniera di Carlo – Milano (MI) – Patron Francesco Germani Ristorante Savini – Milano – Chef Matteo Torretta Ristorante Il teatro del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Sergio Mei Trussardi Alla Scala (MI) – [...]

]]> Di: Meeting n° 100 – Mercoledì 29 Dicembre 2010 dalle 19:30 presso Tenuta La Cascinetta Hotel De Charme Buriasco (TO) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-5920 Meeting n° 100 – Mercoledì 29 Dicembre 2010 dalle 19:30 presso Tenuta La Cascinetta Hotel De Charme Buriasco (TO) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Tue, 21 Dec 2010 22:05:40 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-5920 [...] - Chef Claudio Sadler Ristorante La maniera di Carlo – Milano (MI) – Patron Francesco Germani Ristorante Savini - Milano - Chef Matteo Torretta Ristorante Il teatro del Four Seasons Hotel - Milano - Chef Sergio Mei Trussardi Alla Scala (MI) - [...] [...] – Chef Claudio Sadler Ristorante La maniera di Carlo – Milano (MI) – Patron Francesco Germani Ristorante Savini – Milano – Chef Matteo Torretta Ristorante Il teatro del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Sergio Mei Trussardi Alla Scala (MI) – [...]

]]> Di: Angeleste http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-5141 Angeleste Fri, 20 Aug 2010 13:11:12 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-5141 buongiorno senza nulla togliere alla bravura dello chef e della sua brigata,chiunque esso sia,penso che sia necessario sapere quanti ospiti fossero in quel momento a tavola. Servirne 3 o 33 penso che sia una gran bella differenza. Complimenti per il sito e per le belle foto! buongiorno
senza nulla togliere alla bravura dello chef e della sua brigata,chiunque esso sia,penso che sia necessario sapere quanti ospiti fossero in quel momento a tavola.
Servirne 3 o 33 penso che sia una gran bella differenza.
Complimenti per il sito e per le belle foto!

]]> Di: NdM http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-5019 NdM Mon, 19 Jul 2010 20:42:19 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-5019 Gentile Angeleste, non è per noi possibile rispondere alla tua richiesta perché abbiamo pranzato nella saletta e non si passa dalla sala principale per raggiungerla. Saluti Gentile Angeleste,
non è per noi possibile rispondere alla tua richiesta perché abbiamo pranzato nella saletta e non si passa dalla sala principale per raggiungerla.
Saluti

]]> Di: Angeleste http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-5018 Angeleste Mon, 19 Jul 2010 18:54:08 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-5018 per completezza potreste indicare quanti clienti sedevano al momento a tavola oltre a voi? Grazie per completezza potreste indicare quanti
clienti sedevano al momento a tavola oltre a voi?
Grazie

]]> Di: Silvia75 http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-5017 Silvia75 Mon, 19 Jul 2010 14:57:41 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-5017 Per me cenare dallo chef Torretta è unico in ogni suo aspetto, è il vizio irrinunciabile, è la conferma del fatto che creatività e passione portano lontano,è un mondo a parte, è la continua scoperta di nuovi sapori. Se a quest'arte si unisce l'atmosfera romantica e lussuosa del Savini, ecco, questo è ciò che definisco "perfezione". Per me cenare dallo chef Torretta è unico in ogni suo aspetto, è il vizio irrinunciabile, è la conferma del fatto che creatività e passione portano lontano,è un mondo a parte, è la continua scoperta di nuovi sapori.
Se a quest’arte si unisce l’atmosfera romantica e lussuosa del Savini, ecco, questo è ciò che definisco “perfezione”.

]]> Di: MrFurbis http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4918 MrFurbis Tue, 13 Jul 2010 22:28:59 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4918 Eravamo a casa con la mia Lei... Si lamentava del fatto che la Dublino dove ha vissuto da un anno a questa parte, fosse più calda e accogliente di una fredda Milano che si preparava all'inverno.. "Guarda che le città vanno vissute" le risposi io.... "ok usciamo!!! mettiti qualcosa di carino" La portai in centro, classico giro in Duomo e poi decisi di avventurarmi in questo famoso ristorante il cui nome tante e tante volte ha riempito la bocca di quella gente comune che comune non si sente... Avevo paura di scontrarmi con un muro di "vecchio classico" un ambiente della vecchia Milano...e invece.. Un mondo che non mi aspettavo di trovare.... un ambiente giovane e moderno..... curato nei minimi dettagli da questo chef che con un solo sguardo ai suoi collaboratori era in grado di guidarli in quella che....scusate ma io definirei perfezione!! Mi sentivo in centro a Milano, mi sentivo a casa, mi sentivo al Savini, mi sentivo in un ambiente dove discrezione e perfezione viaggiano in parallelo.... Della cucina e dei piatti che questo Sig Torretta ci presentava portata per portata, posso dire con certezza che la mia lei, in quel momento non rimpiangeva la sua Dublino.... Signori persino il pane rimane impresso in questa giungla di sapori e di emozioni! Grazie Torretta, spero che tu possa crescere e possa farci scoprire nuove strade del sapore oltre a quelle che ci hai già presentato Eravamo a casa con la mia Lei…
Si lamentava del fatto che la Dublino dove ha vissuto da un anno a questa parte, fosse più calda e accogliente di una fredda Milano che si preparava all’inverno..
“Guarda che le città vanno vissute” le risposi io….
“ok usciamo!!! mettiti qualcosa di carino”
La portai in centro, classico giro in Duomo e poi decisi di avventurarmi in questo famoso ristorante il cui nome tante e tante volte ha riempito la bocca di quella gente comune che comune non si sente…
Avevo paura di scontrarmi con un muro di “vecchio classico” un ambiente della vecchia Milano…e invece..
Un mondo che non mi aspettavo di trovare…. un ambiente giovane e moderno….. curato nei minimi dettagli da questo chef che con un solo sguardo ai suoi collaboratori era in grado di guidarli in quella che….scusate ma io definirei perfezione!!
Mi sentivo in centro a Milano, mi sentivo a casa, mi sentivo al Savini, mi sentivo in un ambiente dove discrezione e perfezione viaggiano in parallelo….
Della cucina e dei piatti che questo Sig Torretta ci presentava portata per portata, posso dire con certezza che la mia lei, in quel momento non rimpiangeva la sua Dublino….
Signori persino il pane rimane impresso in questa giungla di sapori e di emozioni!
Grazie Torretta, spero che tu possa crescere e possa farci scoprire nuove strade del sapore oltre a quelle che ci hai già presentato

]]> Di: fraliso http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4916 fraliso Mon, 12 Jul 2010 20:46:43 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4916 Finalmente una rece che rende giustizia al Savini e allo chef Matteo Torretta, ho mangiato al Savini diverse volte e sempre molto bene, il recensore ha reso molto bene l'idea di cucina di Torretta, una cucina fatta di sapori colori e accostamenti inusuali che non a tutti possono piacere, soprattutto ai cultori e soloni della cucina tradfizionale, penso sia ora (senza esagerare) che il Savini e Torretta meritino la tanto agognata Stella Michelin. Termino con la speranza che il Torretta rimanga ancora per molto tempo al Savini, visto il movimento di chef che ultimamente ha interessato il settore, comunque vada il Savini e Torretta sulla piazza di Milano sono il nuovo che avanza. Finalmente una rece che rende giustizia al Savini e allo chef Matteo Torretta, ho mangiato al Savini diverse volte e sempre molto bene, il recensore ha reso molto bene l’idea di cucina di Torretta, una cucina fatta di sapori colori e accostamenti inusuali che non a tutti possono piacere, soprattutto ai cultori e soloni della cucina tradfizionale, penso sia ora (senza esagerare) che il Savini e Torretta meritino la tanto agognata Stella Michelin. Termino con la speranza che il Torretta rimanga ancora per molto tempo al Savini, visto il movimento di chef che ultimamente ha interessato il settore, comunque vada il Savini e Torretta sulla piazza di Milano sono il nuovo che avanza.

]]> Di: sdepang http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4915 sdepang Mon, 12 Jul 2010 19:26:28 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4915 Bello vedere un sito dove l'approfondimento non si limita a un commento e qualche foto ma dove invece gli articoli redatti sono molto più gradevoli essendo correlati da molte immagini, grazie!!! Per quanto riguarda la nuova gestione del Savini, dopo un iniziale avvicinamento da parte mia e della mia signora con qualche riserva (causa la giovane età del cuoco), abbiamo dovuto ricrederci trovando la cucina del nuovo chef paradisiacamente entusiasmante, gli abbinamenti creativi ed innovativi hanno fatto scoprire al nostro palato gusti mai provati prima oltre ad essere rimasti deliziati alla vista dalla presentazione di piatti ricchi di colori e di forme degne del "miglior pittore". Imperdibile a nostro avviso una cena in questo locale per chi si fermasse a Milano anche solo per una sera. Bello vedere un sito dove l’approfondimento non si limita a un commento e qualche foto ma dove invece gli articoli redatti sono molto più gradevoli essendo correlati da molte immagini, grazie!!!
Per quanto riguarda la nuova gestione del Savini, dopo un iniziale avvicinamento da parte mia e della mia signora con qualche riserva (causa la giovane età del cuoco), abbiamo dovuto ricrederci trovando la cucina del nuovo chef paradisiacamente entusiasmante, gli abbinamenti creativi ed innovativi hanno fatto scoprire al nostro palato gusti mai provati prima oltre ad essere rimasti deliziati alla vista dalla presentazione di piatti ricchi di colori e di forme degne del “miglior pittore”. Imperdibile a nostro avviso una cena in questo locale per chi si fermasse a Milano anche solo per una sera.

]]> Di: tango http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4914 tango Mon, 12 Jul 2010 17:51:52 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4914 ottima recensione siete sempre professionisti,devo dire che tutte le volte che sono andato acena da matteo torretta e' stato un crescendo di emozioni .questo ragazzone va premiato e' veramente bravo tutti dicono che e' una promessa ma secodo me e'gia una realta'.vai torretta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ottima recensione siete sempre professionisti,devo dire che tutte le volte che sono andato acena da matteo torretta e’ stato un crescendo di emozioni .questo ragazzone va premiato e’ veramente bravo tutti dicono che e’ una promessa ma secodo me e’gia una realta’.vai torretta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

]]> Di: Torre http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4913 Torre Mon, 12 Jul 2010 15:31:33 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4913 Ottimo menù, ottimo servizio e ottima compagnia... insomma un'esperienza fantastica. HO cenato al Savini in occasione di un'importante ricorrenza con mio padre, e ancora oggi ne ricordiamo i sapori, i colori e le atmosfere. Complimenti a tutti per averci fatto passare una serata indimenticabile. C. Ottimo menù, ottimo servizio e ottima compagnia… insomma un’esperienza fantastica. HO cenato al Savini in occasione di un’importante ricorrenza con mio padre, e ancora oggi ne ricordiamo i sapori, i colori e le atmosfere. Complimenti a tutti per averci fatto passare una serata indimenticabile.
C.

]]> Di: NicolaDes http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4912 NicolaDes Mon, 12 Jul 2010 15:14:04 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4912 Grandi... continuate così....e un nuovo e sentito complimenti anche a voi golosoni viaggiatori, ogni nuovo reportage che ci regalate qui sul vostro sito aumenta la nostra stima verso di voi... Viva il gusto e le emozioni...E basta inutili e bacchettone critiche dai professori (o presunti tali) della cucina Grandi…

continuate così….e un nuovo e sentito complimenti anche a voi golosoni viaggiatori, ogni nuovo reportage che ci regalate qui sul vostro sito aumenta la nostra stima verso di voi…

Viva il gusto e le emozioni…E basta inutili e bacchettone critiche dai professori (o presunti tali) della cucina

]]> Di: elfa75 http://www.altissimoceto.it/2010/07/12/ristorante-savini-%e2%80%93-milano-mi-%e2%80%93-chef-matteo-torretta/comment-page-1/#comment-4910 elfa75 Mon, 12 Jul 2010 11:13:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=11730#comment-4910 Sono stata al ristorante Savini per il mio anniversario su invito di mio marito. E' stata una serata meravigliosa, l'atmosfera di lusso mi ha molto colpito. Una volta ordinato dal menù alla carta e iniziato a gustare le mie papille gustative sono andate in estasi: sapori nuovi mai provati prima eppure INCREDIBILI! Voglio festeggiare da Savini tutti i miei anniversari che veranno!!! Garzie a mio marito per questa bella scoperta: Pa tu si che sai prendermi per la gola! Sono stata al ristorante Savini per il mio anniversario su invito di mio marito.
E’ stata una serata meravigliosa, l’atmosfera di lusso mi ha molto colpito.
Una volta ordinato dal menù alla carta e iniziato a gustare le mie papille gustative sono andate in estasi: sapori nuovi mai provati prima eppure INCREDIBILI!
Voglio festeggiare da Savini tutti i miei anniversari che veranno!!!
Garzie a mio marito per questa bella scoperta: Pa tu si che sai prendermi per la gola!

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