Commenti a: Quique Dacosta Restaurante – Dénia (Comunidad Valenciana) – Spain – Chef Quique Dacosta

Di: pejicilija

pejicilija — Wed, 06 Jan 2010 14:55:23 +0000

che bello, per me ancora di più sono stato lavorare da Quique quel periodo-
risposta a sig Daniele penso che applicazione di una tecnica none copiare e sig Dacosta e un artista ti garantisco,
saluti pejic ilija ristorante golf Tarvisio

Di: Daniele C

Daniele C — Sat, 19 Dec 2009 04:46:18 +0000

Ma perche’ il Sig Dacosta dice e scrive “crear es no copiar” queando questa e’ una frase sentita e risentita da Adria’? e poi le sferificazioni, azotol liquido e spume mi sembra di averle gia’ viste in un paio di posti, o no? Bella cena comunque, bravi.