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Archive for dicembre, 2009
Altissimo Ceto Awards Edizione 2009 – Puoi votare anche tu! Un sentito Grazie a tutti i compagni di viaggio e Buon Anno!
giovedì, dicembre 31st, 2009
E’ dunque arrivata anche la fine del 2009, si tirano le somme, si fanno i bilanci, si possono finalmente esprimere pareri ed ipotizzare classifiche, così anche noi che in tempi non sospetti, ci siamo permessi di chiedere un opinione a Gourmet ed appassionati navigatori della Rete… presentiamo l’edizione 2009 dei nostri Awards…
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Altissimo Ceto AWARDS 2009
Cucina – Servizio – Location – Cantina – Coccole
Tenuta La Cascinetta – Hotel De Charme, Ristorante e Sushi Corner – Buriasco (TO)
martedì, dicembre 29th, 2009
Indubbiamente una delle belle novità dell’anno… e volutamente aspettavo fine 2009 per presentarla. “Un’oasi di gusto” e piacere, cultura del bello, del buono, dell’accoglienza e delle coccole. Questo è tanto altro troverete alla Tenuta La Cascinetta dei Patron Paola Trucco e Alessandro Colomba. Nel nostro stile cerchiamo di farvi vivere in anteprima, una visita alla tenuta con il nostro abituale reportage ricco di immagini, di dettagli ed emozioni…
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Hotel Cæsius Thermæ SPA – Bardolino (VR) – GM Giacomo Sarnataro
lunedì, dicembre 28th, 2009
Una struttura, una location, davvero imperdibile. Imponente quanto poliedrica, dove troviamo aree Business ma anche 7 Piscine… oltre ad uno dei centri Ayurvedici più grandi d’Europa. Il tutto sotto la regia ed il governo attento e scrupoloso del giovane e bravo General Manager Giacomo Sarnataro Nella foto sopra con lo Chef Executive Angelo Vaiuso, 1mo Chef di cucina Alessandro Salandini, Chef Cucina Ayurvedica Emanuele Selvi. Di seguito La nostra cronaca/reportage di una giornata tipo…
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Ristorante Pascia – Invorio (NO) – Chef Paolo Gatta
mercoledì, dicembre 23rd, 2009
Nella provincia di Novara si parla tanto di questo bravo ragazzo classe 1981 formatosi dalla Valazza, da Bertinotti, da Santin, da Cracco, così con curiosità lo vado a trovare nel SUO Ristorante, recente apertura 8 Febbraio 2009…
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Guida Vini di Altissimo Ceto – Trentino Alto-Adige – Le “bollicine” metodo classico
martedì, dicembre 22nd, 2009
Articolo a cura di Luisito Perazzo.
Referente regionale della Lombardia, il Trentino Alto-Adige ed il Friuli Venezia-Giulia.
Il primo capitolo che introduce la produzione enologica della regione Trentino Alto-Adige, si concentra sull’affascinante mondo delle produzioni metodo classico regionali. Un mondo pieno di sfumature olfattive, di personalità e di grandi vertici qualitativi. Ma diamo subito spazio alla graduatoria ed al racconto dei vini…
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Ristorante La Rei del Boscareto Resort & Spa – Serralunga d’Alba (CN) – Chef Chen Shiqin
venerdì, dicembre 18th, 2009
Incastonato come un gioiello nel fantastico contesto della langa, questo Resort 5 stelle Lusso con Ristorante Gourmet La Rei è sicuramente l’attrattiva che mancava nel segmento di offerta top class Internazionale, del territorio. Grande spot e grande attrattiva dunque e in bocca al lupo a chi ha investito per promuovere nel mondo questo fantastico territorio ricco di prodotti enogastronomici di eccellenza…
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Quique Dacosta Restaurante – Dénia (Comunidad Valenciana) – Spain – Chef Quique Dacosta
martedì, dicembre 15th, 2009
Un gruppo di noti Chef tra cui Moreno Cedroni, Paolo Lo Priore, Chicco Cerea con la sua brigata, la stessa sera invitati a condividere un percorso. UNIVERSO LOCALE il menù gastronomico che Quique Dacosta…
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Cartoline dal 68esimo Meeting Altissimo Ceto – Cracco Ristorante in Milano – Chef Carlo Cracco
martedì, dicembre 8th, 2009
33 (trentatre) Amici Gourmet , a pranzo da Cracco a Milano …
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Hostaria La Cigale – Cameri (NO) – Chef Nicola Cortesi
sabato, dicembre 5th, 2009
Dopo un anno di “Gavetta” da Chef/Imprenditore per Nicola Cortesi nel Ristorante ALICE’S , lo ritroviamo con rinnovato entusiasmo in questa nuova sfida in quel di Cameri (NO). Non più da solo… ma con un gruppo di soci di provata esperienza nel settore (Osteria Picchetta di Giorgio Galaverna sempre a Cameri)…
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Un assaggio di Natale dalle Tre Marie in collaborazione con Viaggiatore Gourmet
venerdì, dicembre 4th, 2009
Una dolce storia milanese che continua dal 1150, con la nascita della pasticceria Tre Marie di corso Vittorio Emanuele e dei primi dolci Tre Marie, capaci di incantare l’intera città. Tre figure femminili ne impersonificano i valori, nati dalla passione, custoditi e tramandati nel tempo: tradizione, cura ed esperienza. Un patrimonio di valori che è l’essenza, oggi come allora, delle specialità Tre Marie…
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Cartoline Backstage dalla Manifestazione Stelle sul lago d’Orta edizione 2009
martedì, dicembre 1st, 2009
Il 30 Novembre 2009 la IVa edizione del “Le Stelle sul Lago d’Orta” con sei grandi chef insieme nella splendida cornice dell’Hotel L’Approdo di Pettenasco per realizzare una nuova ed esclusiva cena di gala a scopo benefico. Luisa Valazza de “Il Sorriso” di Soriso, Piero Bertinotti de “Il Pinocchio” di Borgomanero, Antonino Cannavacciuolo di “Villa Crespi” di Orta San Giulio, Marta Grassi del “Tantris” di Novara, Matteo Vigotti del “Novecento” di Meina, accompagnati per questa edizione da uno storico chef francese: Jacques Chibois di “La Bastide Saint Antoine” di Grasse – Costa Azzurra – invitato per l’occasione per creare insieme un menù d’autore all’insegna della solidarietà…
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