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Cartoline Liveblogging dalla Seconda giornata del GHC 2009 Merano (BZ)

By ViaggiatoreGourmet | novembre 2, 2009

Gran finale con giornata memorabile! Piatti, cuochi, pubblico, tutto davvero emozionante. Un grazie a tutti, è davvero un privilegio poter partecipare attivamente e raccontare queste giornate al nostro pubblico di addetti ai lavori ed appassionati. Grazie davvero a chi ha reso possibile tutto questo!  Luigi e Lorenza , ma anche Elisa , Romana, Perla. Senza dimenticare il gran capo Helmut Koecher che mi ha fatto pure da autista con il suo 500 Super Sport riaccompagnandomi personalmente in Hotel nel dopo cena che dire… Siete mitici!

Partiamo con il mitico Sultan detto anche Gran Maestro della macchinetta del caffè, l’unico in grado di programmarla… coadiuvato dalla nostra Susi, sempre sul pezzo.

I Comandanti al timone, si parte!

Partenza con il Botto, arriva la brigata di Gualtiero Marchesi a proporci il mitico Risotto giallo con foglia d’oro.

Anche Vissani sul pezzo… 

Ondaaaaaaa…

Spazio alle “colleghe” … del resto è quello che mi merito dopo aver lanciato in tempi non sospetti… quasi 4 anni fa questa “moda/tendenza”

Eccovelo…

Elisa Tricarico , la gestione di oltre 23 brigate di cucina in alternanza di 45 minuti… sono mestiere suo. Brava!

Pasquale Palamaro – L’Albergo della Regina Isabella – Ischia

Pellicola di fiori d’arancio con pastiera leggera e biscotto alla vaniglia

Il vino fa sognare…

Arriva il momento di Saverio Sbaragli - Salviatino di Firenze (FI)

A un certo punto Luigi Cremona (davvero instancabile) si mette seduto…

E mi occupo io microfono alla mano del Salviatino e dello Chef Saverio Sbaragli con grandissimo piacere.

Scampi di porto Santo Stefano con crema acida e peperoni rossi

e dopo il piatto di Sbaragli, un occhiata alle retrovie e vettovaglie ed il comandante riprende il timone.

Una Merano Internazionale…

Arriva Il nostro Enrico Bartolini

Patata uovo e uova

Sempre Gianfranco nei paraggi…

Cruda!

Tu maNgiaaaaA ?!?

Ritorna in pista Vissani Show con un grande piatto di Pasta Latini

Nicola Pignatelli e Daniele Guidantoni i due bravi cuochi di Casa Vissani

Francesco Apreda – Ristorante Imago Hotel Hassler – Roma

Cambio in console… Il turno del mitico Filippo La Mantia – Hotel Majestic Roma

Pasta Garofalo

In TV …

Anelletti Palermitani con la salsa d’uva e il Piacentinu Ennese

Vito Giannuzzi – Ristorante Le Palme – Masseria Torre Maizza

Dim sum con feta greca e gambero con guazzetto di carciofi e polpettine alla vaniglia abbinamento con Cretis Az. Ag. Le Favole di Sacile (PN) qui sopra rappresentata in foto da Matteo Brugnera -  www.lefavole.com

Alberto Vitale – Tavola del Conte – Hotel 1711

Tortelli di Luccio Perca alle erbe fini

L’Arena Sponsored by …

Altro Amico Gourmet (ho perso il conto…) Fausto Scola – Castelbianco (SV)

Fonduta di crescenza con tartufo nero polentina di ceci in frittura e Pane Scola!

…altri Amici , Giorgio Chiesa e lo Chef Luigi Taglienti – Antiche contrade di Cuneo

Petto di Piccione in salmì

Massimo Spigaroli – Antica Corte Pallavicina Relais

Agnolotti di bue bianco con scorzone di golena e verde di zucchina

Ciro D’Amico – ristorante L’Essenza , Relais alla Corte del Sole

Lasagnetta ai porcini con cuore di ricotta e pesto al basilico su vellutata di zucca gialla

Massimo Giaquinta – Zafferano Bistrot – Caolishka Hotel

Tartar di Gambero Rosso su insalatina di barbabietola

La consegna delle Targhe GHC Collection 2009 ai partecipanti.

Ad indicarci … il papà che tutti noi vorremmo essere, Emanuele Lattanzi, il famoso e mitico Chef dell’ Oberoi di Mumbai.

Un caro saluto a tutti… ci RISINTONIZZIAMO per voi  dalla Gourmet Arena 7-8-9 Novembre 2009 Wine Festival & Gourmet… sempre dalla fantastica Merano (BZ) 

Stay tuned…

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Topics: Backstage Eventi Enogastronomici | 5 Comments »

5 Responses to “Cartoline Liveblogging dalla Seconda giornata del GHC 2009 Merano (BZ)”

1. GianMaria Le Mura Says:
   novembre 4th, 2009 at 10:07

   Bellissimo simposio.

2. teotex Says:
   novembre 4th, 2009 at 13:16

   Complimenti!!…a proposito di Merano, mi potete dire dove lavora Heros D’Agostini?? Grazie

3. Suzie Says:
   novembre 4th, 2009 at 17:41

   Bellissime foto! Complimentoni!!!

4. admin Says:
   novembre 5th, 2009 at 15:56

   @teotex

   Heros adesso lavora a Redagno (BZ) al… http://www.zirmerhof.com

   Un caro saluto.
   Vuggì.

5. brattaman Says:
   novembre 6th, 2009 at 10:42

   Spero che la partecipazione al GHC 2009 abbbia consentito la visita al ristorante Sissi di Andrea Fenoglio. Una recensione sarebbe meritatissima.

Comments

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