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Archive for novembre, 2009
Ristorante ALICE – Milano – Chef Viviana Varese
lunedì, novembre 30th, 2009
Chissà se il vecchio adagio sul pesce a Milano resta vero. Lo cucinano meglio giù, ma il migliore si compra qui, nella capitale del design. Fosse così, qui all’Alice hanno tutto: cheffa salernitana, sommelier con esperienza decennale al mercato ittico e pure la terza socia architetto. Viviana, Sandra e Deborah devono essersene rese conto tempo fa e nel 2007 decidono di unire le forze per aprire il loro ristorante: il successo di critica e -soprattutto- pubblico non è certo un mistero, partiamo da dentro la cucina per raccontarvelo…
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Cartoline dal 51esimo Meeting Altissimo Ceto – Tano passami l’olio – Chef Gaetano Simonato detto Tano – Milano
domenica, novembre 29th, 2009Reportage Incontro lettori di Altissimo Ceto del 03/06/2009
Oggi gli Amici Gourmet tornano nella “casa” di Gaetano Tano Simonato…
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Guida Vini di Altissimo Ceto – Marche – Il vitigno Verdicchio nelle sue sfumature
venerdì, novembre 27th, 2009
Articolo a cura di Maurizio Zanolla.
Referente regionale delle Marche e dell’Umbria.
Oggi ci tuffiamo in una degustazione che riguarda uno dei vitigni che più sono saliti alla ribalta della considerazione popolare, non solo nazionale. Cosa assolutamente strana se consideriamo un vitigno storico come il Verdicchio e che la DOC di Jesi ha già compiuto i 40 anni di vita. In tutti questi anni ne ha fatta di strada questo nostro caro autoctono che dal successo commerciale originario, della famosa forma della bottiglia, si è arrivato a toccare vertici assoluti qualitativi e dalla importante considerazione da parte dei consumatori. Grazie a produttori che…
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Intervista esclusiva a Margareth Henriquez – Presidente della Maison Krug – Cartoline dalla presentazione della “Treasure Box” – Milano (MI).
mercoledì, novembre 25th, 2009Contributo VG-TV. Intervista a Margareth Henriquez – Prima parte.
Sono passati solo pochissimi mesi dall’intervista esclusiva rilasciata da Remi Krug, che è già tempo di ospitarne un’altra sulle pagine del nostro portale. Ospite alle telecamere di Altissimo Ceto, questa volta è la Sig.ra Margareth Henriquez. E’ la prima intervista in assoluto…
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Guida Michelin 2010 – La Rossa è Arrivata! Risultati e Cartoline dalla presentazione
lunedì, novembre 23rd, 2009
Come nostra consuetudine da due anni noi siamo presenti per raccontavi Live in diretta su questo sito tutte le novità, ricorderete infatti la presentazione 2008, e quella 2009 , e 2010…
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Ca’ del Bosco – Erbusco (BS)
giovedì, novembre 19th, 2009Contributo VG-TV: Intervista a Maurizio Zanella. Prima parte.
La strada che unisce Erbusco ad Iseo, è una strada che non riuscirà mai ad avere i medesimi romanticismi delle più belle ruotes des vins de la Champagne. Anche l’aria che si respira, in questo angolo della provincia di Brescia, non è la medesima di Reims o Epernay. Ma la sensazione che vi assale, una volta varcato l’enorme cancello-scultura di Pomodoro, ha ogni volta qualcosa di unico. Dove perfino l’aria cambia. Le vostre narici ed i vostri polmoni, inspiegabilmente, si dilateranno, mentre il brusìo ed i rumori del tran-tran quotidiano rimarranno fuori dal cancello. Solo il cinguettìo degli uccelli farà da colonna sonora. Ecco perchè questo luogo magico, questo angolo di paradiso, questo Eden, si chiama Ca’ del Bosco…
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Contributo VG-TV: Intervista a Maurizio Zanella. Seconda parte.
Ristorante MOO – Hotel OOM 5* – Barcellona (Spain) – Chef Felip Liufriu
lunedì, novembre 16th, 2009
Dalla Gaudiana Casa Batlò in giù, non si può certo dire che camminando per Passeig de Gracia manchino le attrattive di design. Nella strada dello shopping per le più sfrenate fashion victims, dove anche i lampioni sono opere d’arte, un po’ più defilato dallo “struscio” principale, l’hotel OOM (l’etimologia del nome mi è ancora misteriosa) riesce comunque a farsi notare con la sua facciata che sembra increspata di onde…
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Breaking news – Luca Gardini è il Miglior Sommelier d’Europa W.S.A. 2009!
domenica, novembre 15th, 2009
Breaking News in diretta dalla Repubblica di San Marino.
Luca Gardini, sommelier professionista in forza al Ristorante Cracco di Milano, si è aggiudicato la seconda edizione del concorso europeo della Worldwide Sommelier Association. All’amico Luca vanno i complimenti di tutto lo staff del portale Viaggiatore Gourmet-Altissimo Ceto, per l’ambito riconoscimento.
Ennesimo alloro che si aggiunge alla bacheca dei collaboratori della nostra Guida dei Vini on-line. Grande Luca!!!
Cartoline della giornata di lunedì dell’International WineFestival & Culinaria 2009. Merano (BZ)
venerdì, novembre 13th, 2009
Terza ed ultima giornata dell’International Wine Festival di Merano. Vi abbiamo già raccontato attraverso le immagini le giornate precedenti di sabato e domenica. Per questa giornata, per quanto riguarda gli assaggi, abbiamo preferito…
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Cartoline della giornata di domenica dell’International WineFestival & Culinaria 2009. Merano (BZ)
giovedì, novembre 12th, 2009
Dopo l’intensa giornata di sabato, anche il secondo giorno dell’International Wine Festival di Merano, si preannuncia ricco di degustazioni, incontri e novità….
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Cartoline della giornata di sabato dell’International WineFestival & Culinaria 2009. Merano (BZ)
martedì, novembre 10th, 2009
Giunto alla diciottesima edizione, l’International Wine Festival di Merano è uno degli appuntamenti enologici nazionali più importanti. Evento capace di attirare annualmente, migliaia di appassionati da tutto il mondo. Alla scoperta dei migliori vini del mondo, tra novità, annate correnti ed anteprime…
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Cartoline Liveblogging da Alicante – XI Congresso lomejordelagastronomia 9-11 Novembre 2009
lunedì, novembre 9th, 2009
Potevamo mancare pure qua ? Troppa la curiosità nel gustare dal vivo il nuovo format del “circo” del gusto di Rafael Garcia Santos che fino all’edizione precedente aveva come location San Sebastian, quando poi in poco più di 12 ore senza dormire ovviamente si passa da Merano a Milano per Alicante via Madrid … ma quando si dice Viaggiatore Gourmet…
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Cartoline da Merano – Liveblogging della Gourmet Arena – Wine Festival 2009
domenica, novembre 8th, 2009
Per il secondo anno di fila, VG è media partner di Witaly e Luigi Cremona per raccontare dal vivo e dietro le quinte le intense giornate del Merano Wine Festival…
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VG-TV Pillole – Ristorante Conti Roero – Monticello D’Alba (CN) – Chef Fulvio Siccardi
mercoledì, novembre 4th, 2009
Ristorante Conti Roero di Fulvio Siccardi
P.za San Ponzio, 3 – Monticello D’Alba (Villa) – 12066 CUNEO
Tel. 0173.64155
Sito Web: www.contiroero.com – Chiuso domenica sera e lunedì
Risorse VG;
- Link diretto Nostro Reportage
VG-TV Pillole – Ristorante Cà Daffan – Arzignano (VI) – Chef Gianni Battistella
martedì, novembre 3rd, 2009Ristorante Ca’ Daffan – Via Fratta Alta, 15 – 36071 Arzignano (VI) – Tel.: +39 0444 671479 – Fax: +39 0444 455175
E-MAIL: info@cadaffan.it – WEB: http://www.cadaffan.it
Chiuso Domenica e Lunedì a Pranzo.
Risorse VG;
- Link diretto Nostro Reportage – Link diretto Nostro Forum Meeting
Cartoline Liveblogging dalla Seconda giornata del GHC 2009 Merano (BZ)
lunedì, novembre 2nd, 2009
Gran finale con giornata memorabile! Piatti, cuochi, pubblico, tutto davvero emozionante. Un grazie a tutti, è davvero un privilegio poter partecipare attivamente e raccontare queste giornate al nostro pubblico di addetti ai lavori ed appassionati. Grazie davvero a chi ha reso possibile tutto questo! Luigi e Lorenza , ma anche Elisa , Romana, Perla. Senza dimenticare il gran capo Helmut Koecher che mi ha fatto pure da autista con il suo 500 Super Sport riaccompagnandomi personalmente in Hotel nel dopo cena che dire… Siete mitici!
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Cartoline Liveblogging dalla Prima giornata del GHC 2009 Merano (BZ)
domenica, novembre 1st, 2009
Una giornata davvero interessante e divertente, tanti nostri Amici Gourmet in prima fila, tanti piatti, tante relazioni. Eccovi le consuete cartoline riferite ai protagonisti. Della serie eccovi cosa vi siete persi…
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