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Archive for aprile, 2009
Breaking NEWS #02 – Latest From Viaggiatore Gourmet – Aprile 2009 – Cartoline Golose di Viaggio
martedì, aprile 28th, 2009
Prosegue l’appuntamento settimanale con le nostre Cartoline di Viaggio, tra i protagonisti Davide Oldani, Maurizio Zanella, SlowFish …
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Ristorante Italia – Cavallermaggiore (CN) – Fratelli Cavagnero
giovedì, aprile 23rd, 2009
Li abbiamo conosciuti alla XXXIX edizione dei nostri Forum Meeting in quel di Cuneo: Andrea e Giorgio Cavagnero, ristoratori giovani ma di tradizione, erano venuti a conoscere la cucina del nostro “Amico Gourmet” Luigi Taglienti, promessa della più avanzata avanguardia culinaria. Ammirati dalla loro curiosità e allettati dal racconto delle loro specialità, ci avventuriamo nel centro storico di Cavallermaggiore per farci raccontare le storie del Piemonte che fu attraverso un ampio percorso tra cavalli di battaglia illustri e suggestioni contadine più ricercate.
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Contributo VG-TV: Video Intervista allo Chef Andrea Cavagnero
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Breaking News – un Arsenale di sapori: dal 21 al 26 Aprile alta gastronomia nel Lodigiano
lunedì, aprile 20th, 2009
Fabio Granata, chef del ristorante l’Arsenale di Cavenago (LO), ci segnala una sua iniziativa: una settimana di eventi presso il suo locale volti a valorizzare le produzioni di eccellenza del lodigiano. Una serie di cene, incontri con i produttori e vari ospiti…
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Ristorante Alice’s – Borgomanero (NO) – Chef Nicola Cortesi
lunedì, aprile 20th, 2009
“Meglio un bravo cuoco appassionato che un avvocato per semplice mestiere! “… è con questa perla che l’inossidabile Claudio Sadler ha aiutato un suo affezionato cliente ed amico a capire meglio quale fosse la sua vera vocazione. Non sappiamo come se la cavasse tra tribunali e scartoffie legali ma si sa, se della propria passione si può fare una professione è sempre meglio e Nicola Cortesi ha pensato bene di affidarsi al celebre chef di origini trentine per dotarsi della professionalità necessaria al grande salto. La frequentazione degli ambienti di business meneghini hanno di certo giovato allo spirito imprenditoriale, dando vita ad un locale con tante idee (aperitivi, degustazioni, finger food, ecc), in cui ogni membro della famiglia ci mette del suo, dalla compagna Agata in sala, fino alla più piccola, l’ultima arrivata: lei ci ha messo il nome…
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Contributo VG-TV: Interessante Video Intervista allo Chef/Patron Nicola Cortesi
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Breaking NEWS #01 – Latest From Viaggiatore Gourmet – Settimana 2-10 Aprile 2009 – Cartoline Golose di Viaggio
mercoledì, aprile 15th, 2009
A grande richiesta tornano gli aggiornamenti settimanali del Viaggiatore, live in full effect per darvi contezza dei luoghi, degli eventi più significativi, dei nostri incontri settimanali… in seguito per ogni singolo evento citato troverete reportage approfonditi come di consuetudine…
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Ristorante La Cassolette del Mont Blanc Hotel Village 5* – La Salle (AO) – Chef Claudio Santin
venerdì, aprile 10th, 2009
Non ce n’è come un anno di gogna mediatica tra le stelle promesse della Rossa Michelin per sapere che anche l’anno prossimo non arriverà niente…;-) Poco male: nel frattempo è arrivata la quinta stella che identifica il Mont Blanc Hotel Village come l’unica struttura di questa categoria presente (finora) in Valle d’Aosta…
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Contributo VG-TV: Video Intervista allo Chef Claudio Santin
Contributo VG-TV: Video Intervista al Direttore Severino Dellea, che presenta il Mont Blanc Hotel Village
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Cartoline dalle Cene di Gala di CioccolaTò – Torino (TO)
giovedì, aprile 9th, 2009
Una Torino a tutto Cioccolato ha ospitato un evento riuscitissimo coordinato dai bravi e appassionati Gigi e Clara Padovani. Due Cene a contrapporre Cuoche e Cuochi piemontesi con i loro fantastici piatti espressioni di contaminazioni “cioccolatose”…
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Cartoline dalla presentazione del Gruppo CHIC – Charming Italian Chef – Flavio Costa Presidente
mercoledì, aprile 1st, 2009
Presentazione alla Stampa con cena inaugurale del gruppo degli CHIC – Charming Italian Chef… come mission un percorso di valorizzazione delle eccellenze dei prodotti e della cucina made in Italy nel solco della tradizione e dell’innovazione…
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