Commenti a: Ristorante IL BALUARDO – Mondovì (CN) – Chef Marc Lanteri http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/ Diario di esperienze e momenti Enogastronomici per appassionati viaggiatori esigenti e golosi. Thu, 09 Feb 2012 08:38:34 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: Eccovi le novità della nuova Guida Michelin 2011 – Vuggì Broadcasting Live – Hotel Principe Di Savoia – Milano | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/comment-page-1/#comment-5727 Eccovi le novità della nuova Guida Michelin 2011 – Vuggì Broadcasting Live – Hotel Principe Di Savoia – Milano | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Wed, 24 Nov 2010 13:55:12 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=610#comment-5727 [...] e Mongelli Ristorante Antica Corona Reale da Renzo - Cervere (Cn) - Chef Gian Piero Vivalda Ristorante Il Baluardo - Mondovì (CN) - Chef Marc Lanteri Ristorante Al Castello – Grinzane Cavour (CN) – Chef Alessandro Boglione Trattoria della Posta [...] [...] e Mongelli Ristorante Antica Corona Reale da Renzo – Cervere (Cn) – Chef Gian Piero Vivalda Ristorante Il Baluardo – Mondovì (CN) – Chef Marc Lanteri Ristorante Al Castello – Grinzane Cavour (CN) – Chef Alessandro Boglione Trattoria della Posta [...]

]]> Di: gaia http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/comment-page-1/#comment-3310 gaia Mon, 29 Jun 2009 18:17:04 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=610#comment-3310 Sono stato da Marc Lantieri, il locale è propio bello, sobrio fresco, con servizio curato e non "presante" . Consigliato per i gourmet che transitano in zona Sono stato da Marc Lantieri, il locale è propio bello, sobrio fresco, con servizio curato e non
“presante” . Consigliato per i gourmet che transitano in zona

]]> Di: mangione http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/comment-page-1/#comment-2802 mangione Tue, 20 Jan 2009 16:56:52 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=610#comment-2802 Grazie per la risposta. Siamo d'accordo ma se c'è un tavolo con più di due persone, ora che viene servito a ciascuno lo zucchero prescelto o ci vogliono 3 camerieri a disposizione altrimenti ci beviamo un bel icecoffee!! Grazie per la risposta.
Siamo d’accordo ma se c’è un tavolo con più di due persone, ora che viene servito a ciascuno lo zucchero prescelto o ci vogliono 3 camerieri a disposizione altrimenti ci beviamo un bel icecoffee!!

]]> Di: admin http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/comment-page-1/#comment-2797 admin Tue, 20 Jan 2009 13:08:14 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=610#comment-2797 Gentile Mangione, La norma prevede che il servizio (versare lo zucchero desiderato nella tazzina) venga svolto dal personale stesso e non ci sia interazione (manipolazione) del cliente. Ovviamente nel nostro voler rappresentare (come del resto per altre decine di ristoranti qua sopra recensiti) abbiamo chiesto espressamente di appoggiare le zuccheriere sul tavolo, esclusivamente per la foto. Grazie del tuo "appunto" che mia ha consentito una doverosa e dovuta precisazione. Vuggì. Gentile Mangione,

La norma prevede che il servizio (versare lo zucchero desiderato nella tazzina) venga svolto dal personale stesso e non ci sia interazione (manipolazione) del cliente. Ovviamente nel nostro voler rappresentare (come del resto per altre decine di ristoranti qua sopra recensiti) abbiamo chiesto espressamente di appoggiare le zuccheriere sul tavolo, esclusivamente per la foto.

Grazie del tuo “appunto” che mia ha consentito una doverosa e dovuta precisazione.

Vuggì.

]]> Di: Kuro http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/comment-page-1/#comment-2796 Kuro Tue, 20 Jan 2009 13:00:17 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=610#comment-2796 Ma un menù così non fa un po' troppo Robuchon? Ma un menù così non fa un po’ troppo Robuchon?

]]> Di: mangione http://www.altissimoceto.it/2009/01/14/ristorante-il-baluardo-mondovi-cn-chef-marc-lanteri/comment-page-1/#comment-2788 mangione Mon, 19 Jan 2009 17:31:51 +0000 http://www.altissimoceto.it/?p=610#comment-2788 ma lo zucchero servito in quella maniera non è vietato da norme igieniche? ma lo zucchero servito in quella maniera non è vietato da norme igieniche?

]]>