(SPAZIO PER VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1996
Proprietà: Gallegati
Enologo: Cesare Gallegati
Agronomo: Antonio Gallegati
Addetto al ricevimento: Antonio e Cesare Gallegati
Ettari di proprietà: 6 ha
Produzione annuale in bottiglie: 15.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: Sistema integrato
Utilizzo di lieviti selezionati: SI
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2012/ 2013:
84/100 – Colli di Faenza Rosso Riserva Corallo Blu 2008 (Cat. C)
Torniamo al Podere Monte di Sotto di Brisighella per conoscere questo taglio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. Il bicchiere si apre su note di erbaceo in evoluzione, sfumature di radice, liquirizia amara. Sotto a tutto questo troviamo il frutto sotto spirito ed in confettura. Il naso tuttavia si mostra con poco slancio. La bocca è piena ed avvolgente, quasi “masticabile”, di rilievo dunque la struttura, il congedo appare lungo e lento nell’articolazione con ricordi amaricanti in chiusura.
87/100 – Sangiovese di Rom. Sup. Riserva Corallo Nero 2008 (Cat. C)
Antonio e Cesare sono protagonisti nella creazione di questo vino. Fratelli legati non solo dalla parentela, ma anche dalla passione per la terra dispongono di due poderi uno nella pianura faentina ad indirizzo frutticolo ed uno sulle colline di Brisighella ad indirizzo viticolo. Ed è proprio qui che nasce il Corallo Nero da uve del podere Monte di Sotto da uve Sangiovese 100%. Si presenta a noi di colore rubino intenso. La trama olfattiva all’inizio è timida, dopo un’ossigenazione e tanto corteggiamento eccolo aprirsi lentamente con note in primis di spezie cannella, pepe nero, chiodi di garofano, balsamiche di timo, erbe aromatiche in ultimo arriva il frutto in confettura. Al gusto è avvolgente e ricco di struttura, freschezza insidiosa, mineralità e tannini lasciano un palato particolarmente asciutta. Forse il meno elegante dei sangiovesi assaggiati ma di grande pregio per caratteristiche di tradizione.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Gallegati
Via Lugo, 182
48018 Faenza (RA)
Tel: +39 0546 621149
Fax: +39 0546 621149
Skype: –
Sito Web: www.aziendaagricolagallegati.it
Indirizzo posta elettronica: info@aziendaagricolagallegati.it
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