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Fattoria Casa Sola
By EnoCentrico | gennaio 1, 2009
(SPAZIO PER LA VALUTAZIONE AZIENDALE)
Anno di Fondazione: 1960
Proprietà: Famiglia Gambaro
Enologo: Giorgio Marone
Agronomo: Piero Masi
Addetto al ricevimento: Matteo Gambaro
Ettari di proprietà: 28 ha
Produzione annuale in bottiglie: 65.000
Vendita diretta in Cantina: SI
Vendita dei vini On-line: NO
Visite in cantina: SI. Su appuntamento.
Caratteristiche principali di gestione nel vigneto: gestione tradizionale privilegiando in ogni caso interventi di tipo meccanico o fisico ad interventi chimici …
Utilizzo di lieviti selezionati: n.d.
GUIDA DELLE ECCELLENZE ENOLOGICHE
EDIZIONE 2009:
83/100 – Chianti Classico 2007 (Cat. C)
Un Classico, dove risulta ancora con degli eccessi dati da un legno ancora da integrare, risultando fiero e baldanzoso, nelle uscite sul frutto. Non sarà il massimo dell’espressione varietale e territoriale, ma i punti a favore sono molti. Prima di tutto la ferma rigidità nella definizione aromatica. Detto questo, al gustativo sembra mostrare una marcia in più, con espressione di buone potenzialità, pur dimostrando un carattere un po’ duro, dato dai suoi elementi di richiamo più forti in questo senso. Con un’acidità un po’ sopra le righe ed una trama tannica che si rivela un po’ grossolana. Un vino caratteriale, tosto nei modi ma con un futuro ancora da decidere.
83/100 – Chianti Classico Riserva 2006 (Cat. D)
Liquirizia, cannella, mora di rovo, polvere di caffè e cioccolato determinano lo spettro olfattivo. La bocca sembra rompersi di netto in due tronconi, da un lato la piacevolezza legata all’avvolgenza dell’ingresso, mentre dall’altro è troppo dura la chiusura, dove i tannini e l’acidità convergendo ed incontrandosi sullo stesso livello, lo fanno scalpitare rendendolo troppo nervosetto.
I prezzi sono indicati per categorie in funzione della variabilità che potete trovare da enoteca ad enoteca:
Categoria A Fino a 14,00
Categoria B Tra Euro 12,00 e 17,00
Categoria C Tra Euro 15,00 e 20,00
Categoria D Tra Euro 18,00 e 25,00
Categoria E Tra Euro 23,00 e 30,00
Categoria F Tra Euro 28,00 e 50,00
Categoria G Tra Euro 45,00 e 70,00
Categoria H Oltre i Euro 70,00
Recapiti:
Fattoria Casa Sola
Strada di cortine, 5
50021 Barberino Val d’Elsa (FI)
Tel: +39 055 8075028
Fax: +39 055 8059194
Skype: -
Sito Web: www.fattoriacasasola.it
Indirizzo posta elettronica: info@fattoriacasasola.com
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Topics: Guida dei Vini, Toscana | No Comments »
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