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Cartoline dal XIX Meeting di Altissimo Ceto – Villa Crespi – Orta (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo
By ViaggiatoreGourmet | giugno 19, 2008
Accidenti … questa volta erano quasi 30 gli “Amici Gourmet” in missione… ma la squadra di Villa Crespi capitanata da Cinzia e Tony Cannavacciuolo ha retto alla grande il nutrito gruppo di fameliche cavallette… 
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 30 giugno 2006
-> Reportage del 6 Aprile 2007
-> Master chef del 19 agosto 2008
-> Reportage del 8 ottobre 2009
-> Meeting del 9 Aprile 2010
-> Meeting del 25 Maggio 2011
-> Meeting del 21 Dicembre 2011
Un benvenuto anche dalla bellissima bimba di Tony e Cinzia
L’arrivo…
La Santa Barbara…
Arriva anche la squadra “artificieri” …
Tutto pronto anche la nostra fantastica Oliva di VG-TV .
Piattooooooo!
Iniziamo con una Bruschettina…
Crudo di gamberi , caviale, crema di tuorli d’uovo di Paolo Parisi, insalatina di cipollotti
Pesche, scampi e fegato grasso
Insalata liquida di riccia, stracciatella di bufala, trucioli di pane di Fobello e acciughe
Ravioli del Plin alla partenopea
Gnocchetti di baccalà , alghe marine e tartufi di mare
Astice , verdurine glassate, pomodori alla vaniglia , salsa all’aceto invecchiato
Percorso didattico Vini del nostro EnoCentrico
Piccione , capesante, salsa al fegato grasso e crema di latte all’aneto
Pesche, pesche pesche , noci di Sorrento.
La conta delle munizioni …
La sintesi della giornata per la VG-TV
Tutti in giardino.
Caffè e coccole Finali …
Babà , sfogliatelle e piccola pasticceria.
Relax
Facce da Meeting;
Un grazie alla squadra;
Grazie ancora a tutti i nostri Amici Gourmet per la partecipazione e grazie a tutta la squadra di Villa Crespi per la splendida giornata trascorsa.
…
Ore 22.00 …
E per un manipolo di 8 fedelissimi, a chiudere anche uno Spaghettino , aglio, olio , peperoncino fronte Isola di Orta San Giulio nella fantastica terrazza del San Rocco. Per una delle location più suggestive a bordo lago che io conosca…
Alla prossima tappa golosa… consulta il calendario. Ti aspettiamo!
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I prossimi meeting di Altissimo Ceto:
Un ripasso… per chi non ha mai partecipato. Vengono organizzati (per PRANZO ore 13:00 di un giorno infrasettimanale) per un numero di partecipanti tendenzialmente mai superiore a 15 (per avere un unico tavolo reale e facilitare la conoscenza tra tutti i presenti). Si tratta di una mezza giornata APERTA ESCLUSIVAMENTE ai nostri lettori più fedeli che supportano concretamente il nostro progetto di Guida Gourmet indipendente, ovvero i TITOLARI della nostra CARD “Amici Gourmet”… Sei un appassionato Gourmet??? E non sei ancora TITOLARE della nostra ESCLUSIVA Card Amici Gourmet??? Cosa Aspetti? Clicca QUI per informazioni, per poi entrare in un mondo di infinite coccole e attenzioni, con condizioni esclusive nei migliori ristoranti in Italia, per accedere a degustazioni esclusive nelle migliori Cantine e poter soggiornare a condizioni agevolate nelle migliori strutture di accoglienza (Hotel, Resort, Relais).
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Topics: Backstage Eventi Enogastronomici, Breaking News | 9 Comments »
9 Responses to “Cartoline dal XIX Meeting di Altissimo Ceto – Villa Crespi – Orta (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo”
Comments
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giugno 19th, 2008 at 14:14
ma chi è la splendida mora fra le pesche e l’insalata liquida?
giugno 20th, 2008 at 18:39
belli i piatti… Ma la “mora fra le pesche e l’insalata liquida?” meritava il viaggio….
scherzo!
Che gran bel posto Villa Crespi! a QUando le tre stelle?
giugno 21st, 2008 at 16:55
Grazie VG per i tuoi magnifici report.
giugno 27th, 2008 at 21:13
INVIDIA INVIDIA INVIDIA, secondo me il maestro Tonino è il numero uno. Sono dichiaratamente uno dei suo fan piu accaniti.
agosto 22nd, 2008 at 20:11
[...] e semplicità, il figlio Alessandro si occupa dei dolci. Abbiamo conosciuto lo chef al nostro forum meeting a Villa Crespi e abbiamo pensato bene di avventurarci nel cuore del monferrato per raccontarvi di questo piccolo [...]
novembre 15th, 2008 at 11:42
[...] che qualcuno dei nostri attenti Amici Gourmet ricorderà in “borghese” al nostro Meeting di Villa Crespi ad Orta S. [...]
ottobre 6th, 2009 at 12:49
[...] le Guide 2010 “fresche fresche” di stampa. Tra le anteprime riguardo i premi 2010 Antonino Cannavacciuolo fa doppietta con Piatto e Pranzo dell’anno , i Giovani fratelli Manuel e Christian Costardi [...]
ottobre 8th, 2009 at 15:20
[...] storico reportage: -> Reportage del 6 aprile 2007 -> Forum meeting del 18 giugno 2008 -> Master chef del 19 agosto 2008 -> Reportage del 8 ottobre [...]
maggio 16th, 2011 at 12:12
[...] storico reportage: -> Reportage del 30 giugno 2006 -> Meeting del 18 giugno 2008 -> Master chef del 19 agosto 2008 -> Reportage del 8 ottobre 2009 -> Meeting del 9 Aprile [...]