Commenti a: Ristorante AGRODOLCE – Imperia (IM) – Chef Andrea Sarri

Di: Cartoline dal Congresso 2011 dei JRE Jeunes Restaurateurs d’Europe – Sanremo | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Wed, 09 Mar 2011 23:59:37 +0000

[...] Femme Borgo La Meridiana – San Bartolomeo al Mare (IM) – Chef Roberto Rollino Ristorante Agrodolce – Imperia (IM) – Chef Andrea Sarri LOMBARDIA Milano [...]

Di: Cartoline dalla Selezione italiana del Bocuse d’Or – Cooking Expo 2010 – Bergamo | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Wed, 17 Mar 2010 09:26:33 +0000

[...] La Femme – Diano Marina (IM) #2 – Chef Roberto Rollino Ristorante Agrodolce – Imperia (IM) – Chef Andrea Sarri LOMBARDIA Milano [...]

Di: Cartoline dalla Cena Chic alla Locanda Solarola di Castel Guelfo (BO) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Fri, 31 Jul 2009 08:22:56 +0000

[...] La Femme – Diano Marina (IM) #2 – Chef Roberto Rollino Ristorante Agrodolce – Imperia (IM) – Chef Andrea Sarri LOMBARDIA Milano [...]

Di: Franco65

Franco65 — Mon, 23 Feb 2009 17:26:55 +0000

Sono stato ospite settimana scorsa. Innanzitutto complimenti per la stella ricevuta. Ho avuto sensazioni positive ma anche negative.Locale con arredamento moderno e raffinato; d’accordo siamo sul mare ma in una serata di Febbraio qualche grado in più in sala non guasterebbe. La signora è alquanto gentile e premurosa ma in sala traspare più un clima artigianale di quello professionale che dovrebbe competerle visto i traguardi raggiunti. Trovo positivo sicuramente cucinare solo il pescato del giorno. Il menù è abbastanza vario ma nonstupisce. I piatti ne sono la conferma. Insomma tutto buono per carità ma non vedo niente che mi stupisce. Di conseguenza a mio modesto parere il rapporto qualità/prezzo è un po’ esagerato.

Di: Buauro

Buauro — Mon, 16 Feb 2009 10:44:56 +0000

Provato ieri a pranzo (15/12/2009). Esperienza sicuramente positiva anche se con qualche dettaglio stonato. Le mazzancolle sfumate al passito con fegato grasso (in questo caso con composta di mele) le ho trovate leggermente “disarmoniche” (fegato grasso troppo in secondo piano rispetto al crostaceo) e la pasta di uno dei prima un po’ troppo al dente (de gustibus). In compenso le primizie di mare e dell’orto in fritto croccante si pongono ai vertici del genere. Un po’ di informazioni piu’ dettagliate nella scelta dei vini sarebbero senz’altro utili. A parte questo uno dei posti piu’ interessanti nel panorama ligure. Conto sugli 80€ a testa vini esclusi.

Di: Presentazione Guida Michelin 2009 - VG Live from Trussardi alla Scala - Milano (MI) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Thu, 20 Nov 2008 21:45:05 +0000

[...] Marina (IM) #2 – Chef Roberto Rollino Ristorante PALMA – Alassio (SV) – Chef Massimo Viglietti Ristorante AGRODOLCE – Imperia (IM) – Chef Andrea Sarri LOMBARDIA Milano Città; Cracco Peck Milano (MI) – Chef Carlo Cracco Ristorante SADLER – Milano [...]