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Martedì 27/11 Presentazione Guida Michelin Italia 2008
By ViaggiatoreGourmet | novembre 26, 2007
Eccoci! Live From Brusaporto – Ristorante da Vittorio , Martedì 27 Novembre ore 18:00, la presentazione della guida Michelin Italia 2008. Evento/cena di presentazione (che tra l’altro si svolge in uno dei ristoranti “Amici Gourmet“)
Una Primafila “Tristellata” …
e come lo scorso anno troverete qui sul blog in tempo reale elenchi ed aggiornamenti.
Risorse PDF Scaricabili
- Le Stelle 2008
- La Guida 2008
Nuovi Tre Stelle
Nessuno
Nuovi Due Stelle
Aimo e Nadia – Milano (MI)
Nuove Stelle
Il Cantuccio (Mauro Elli) – Albavilla (CO)
Taverna Estia (Francesco e Armando Sposito) – Brusciano (NA)
Quattromori – (Massimo Sola) Calcinate del Pesce (VA)
Antica Trattoria Montecostone (Ilario Vinciguerra) – Galliate Lombardo (VA)
El Molin (Alessandro Gilmozzi) – Cavalese (TN)
Al Cacciatore della Subida (Josko Sirk) – Cormons (GO)
Castello di Triusso dell’acquila d’oro (Anna Tuti) Dolegna del Collio (GO)
Trussardi alla scala – (Andrea Berton) – Milano (MI)
Locanda Liuzzi (Raffaele Liuzzi) – Cattolica (RI)
San Giorgio (Caterina Lanteri Crauet) – Cervo (IM)
Locanda Margon (Miori Walter) (TN)
Maso Franch – (Markus BaumGartner) – Giovo (TN)
GD H a Villa Feltrinelli (Stefano Baiocco) – Gargnano (BS)
Il Mosaico (Gaetano di Costanzo) – CasaMicciola Terme (NA)
La Posta Vecchia (Michelino Gioia) – Ladispoli (RM)
Butterfly (Fabrizio Girasoli) – Lucca/Marlia (LU)
Ortica (Piercarlo Zanotti) – Manerba del Garda (BS)
Locanda Don Serafino (Vincenzo Candiano) – Ragusa-Ibla (RG)
Guido (Gian Paolo Raschi) – Rimini-Miramare (RN)
Marconi – Aurora Mazzucchelli (Marconi) Sasso Marconi (BO)
Principe Cerami (Massimo Mantarro) – Taormina (ME)
Osteria di Passignano (Damiani/Barciulli) – Tavernelle V.di Pesa (FI)
GuidoperItaly – Casa Vicina (Claudio Vicina) – Torino (TO)
Il Vairo del Volturno (Martino Renato) – Vairano Patenora (CE)
Antica Osteria Nonna Rosa (Giuseppe Guida) – Vico Equense (NA)
Il Tordo Matto (Adriano Baldassarre) – Zagarolo (RM)
Perdono la Stella
Principe – Arzignano (VI)
Baccosteria – Barletta (BA)
Carletto – Bordighera (IM)
Onice Lounge Bar – Firenze (FI)
Acero Rosso – Rimini (RN)
Il Convivio Troiani – Roma
Batezar da Renato – Saint Vincent (AO)
Zibaldone – San Giorgio in Salici (VR)
Caffè Groppi – Trecate (NO)
Muraglia Conchiglia D’Oro – Varigotti (SV)
Fior di Roccia – Vezzano (TN)
S’Apposentu – Cagliari (CA)
Promesse per il 2009
La stua de Michil – Alta Badia / Corvara due stelle
Torre del Saracino – Vico Equense (NA) due stelle
Stella…
La Cassolette – La Salle (AO)
Due Colombe – Rovato (BS)
Al Caval – Torri del Benaco (VR)
Sassegg – Siusi allo Sciliar (BZ)
Fiore del Tesoro – Massa Marittima (GR)
La Passion – Vandoies (BZ)
Relais Blu – Massa Lubrense (NA)
Chandellier – Ischia/Forio (NA)
Taverna 18 – Vico Equense (NA)
VG Live From “Presentazione Guida Michelin Italia 2008″
Stay tuned.
Topics: Backstage Eventi Enogastronomici | 36 Comments »
36 Responses to “Martedì 27/11 Presentazione Guida Michelin Italia 2008”
Comments
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novembre 26th, 2007 at 13:38
Location top secret??? Su, su, qualche indizio…
novembre 26th, 2007 at 17:41
E allora Claudio qualche anteprima ?
L’anno scorso ne avevi beccate parecchie
novembre 26th, 2007 at 18:32
Caro Alberto,
Direi nessuna retrocessione eccellente, confermate tutte le tre e due stelle. Per i nuovi , torna a due stelle Aimo e Nadia, stella al Quattromori (Massimo Sola) e Antica Osteria Montecostone (Ilario Vinciguerra) .
Il resto domani alle 17:30 …
VG.
novembre 27th, 2007 at 10:47
Radio “Casseruola” dice: Last minute… 3 stelle a Brusaporto – Da Vittorio … ancora qualche ora e verifichiamo.
VG.
novembre 27th, 2007 at 12:29
hei direi che qui c’è la mano di uno chef di nome Tonino.. tanto per far rimanere la location top secret
novembre 27th, 2007 at 12:32
scusate… chiedo all’admin di cancellare il mio messaggio. Villa crespi era la location dell’anno scorso. un errore imperdonabile
novembre 27th, 2007 at 12:44
ilario si merita proprio la stella!
novembre 27th, 2007 at 12:46
la location secondo me è il ristorante da vittorio, vicino bergamo!!!
novembre 27th, 2007 at 15:49
mi dite a roma chi hanno declassato?
novembre 27th, 2007 at 15:50
Beh, veramente gli indizi erano stati disseminati ben bene … Se cercate su Google (inserite Guida Michelin 2008 e Brusaporto), vi rimanderanno ad un articolo di VG dell’ 11/11 in cui viene anticipata la sede della presentazione e, come non bastasse, provate a cliccare con il tasto destro sulle foto e selezionare la voce “Proprieta’ ” ….. Buon Divertimento questa sera!
novembre 27th, 2007 at 15:56
da buon bergamasco posso dirvi con certezza che la location è Vittorio, a Brusaporto (BG) in località Cantalupa. Da queste parti si sa da tempo e non capisco perchè VG lo voglia tenere riservato.
novembre 27th, 2007 at 16:02
VG non pensi che tra le nuove stelle ci possa essere anche Berton?
novembre 27th, 2007 at 17:20
Adriano, ti anticipo qualcosa io, tanto ormai manca un’oretta… niente stella per Berton, ma non sarà il solo…
Per il resto aspettiamo Vuggì, ok?
novembre 27th, 2007 at 19:00
allora sono le 18 ancora nulla?
novembre 27th, 2007 at 19:14
MdM ma non avevi detto niente stella per Berton?
novembre 27th, 2007 at 19:15
Incredibile! Neanche un nuovo tre stelle?!
Clamorosa questa cosa..
Sono stato di recente in un importante tre stelle di Londra… e dopo due settimane da Cracco.
Non c’è paragone! Il ristorante milanese è almeno 2 volte migliore.. e le stelle allora quando le danno!?? Ormai è diventata una questione di orgoglio.
Mi hanno rotto le scatole, non compro più guide francesi!
novembre 27th, 2007 at 20:13
Liguria, l’hanno data al San Giorgio l’han tolta alla Muraglia-Conchiglia D’Oro. Sono stato quest’estate al San Giorgio verso fine Agosto e nelle mie “piccole” tappe gastronomiche è stato uno dei migliori… se non il migliore! Se volessi qualche info in più VG… I’m here! Sono anche andato questo sabato al ROsso di Sera (finalmente) e devo dire che la mia ragazza oramai si fida solo dei locali che frequenti tu!!!
novembre 27th, 2007 at 20:26
Per leo, post n. 16:
hai letto le recenti “piccole” polemiche sul, diciamo poco elegante, servizio del sommelier Gardini ? solo per conoscere qualcosa in più, senza spirito di polemica…
Leo
novembre 27th, 2007 at 20:41
Per bollicine (Leo)
A dire il vero no.Ma il mio era solo un esempio. E comunque, magari il sommelier in questione può essere anche troppo “sbrigativo”, ma le stelle dovrebbero essere un premio per la cucina, o sbaglio?
Sei mai stato da Per Se a NY? Ti posso assicurare che il tipo di cucina di Gennaro Esposito, di Aimo Moroni o di Fulvio Pierangelini,solo per fare qualche esempio di cucina italiana, sono molto più “vere e creative” di quelle dei cuochi americani, che prendono ogni anno una montagna di stelle con una facilità disarmante. Credo che gli addetti ai lavori riescano ad accorgersi facilmente di questa abissale differenza!
novembre 27th, 2007 at 20:42
Ehggià, erano le indiscrezioni… niente stella per lui nè (purtroppo) per Enrico Bartolini… vero al 50%!
novembre 27th, 2007 at 20:44
Per Leo: per cambiamenti importanti ci vorrà un cambio al vertice della Rossa… arriverà
novembre 27th, 2007 at 20:45
Nenche a Vigotti al Novecento di meina
novembre 27th, 2007 at 21:38
Complimentoni al Massimone Sola . Anche per me Enrico Bartolini meritava una bella stella . Comunque a mio avviso anche se resta sempre la più ambita la michelin snobba molto i locali italiani o li tratta con un metro diverso rispetto a quelli dell’estero
novembre 27th, 2007 at 22:15
Peccato per Bartolini
Sono d’accordo con le considerazioni del mio omonimo: la Rossa ci snobba, non è possibile che le novità “alte” si riducano ad un solo 2 stelle (di ritorno poi). La staticità degli ispettori Michelin (in Italia) è palese.. mi meraviglia che nessuno nella registrazione di Porta a porta di oggi abbia fatto presente ciò ! il prossimo anno facciamo una petizione per mandarci VG
)
novembre 27th, 2007 at 22:18
C’è qualcosa che non torna…. non è possibile che Uliassi non abbia preso la seconda stella.
Mi dispiace ma la Michelin non è attendibile.
Usa due pesi e due misure.
Stesso discorso per la terza di Cracco.
novembre 27th, 2007 at 22:31
Correggo parzialmente il mio post sopra: Bonilli sembra che abbia fatto un po’ di casino. E meno male che qualcuno si inc…a !!!
novembre 27th, 2007 at 23:20
Credo invece sia una fortuna il fatto che non stian piu’ considerando il novecento di Meina,troppo sopravvalutato precedentemente: negli ultimi tempi la cucina ha perso molto. Per contro sono molto contenta che siano stati riconosciuti i meriti di Massimo Sola e Ilario Vinciguerra.
novembre 28th, 2007 at 00:34
Perchè avrebbero dovuto dar la stella al novecento?secondo me gli unici che possono lamentarsi”ancora una volta” sono Pierangelini e Vissani.Per quanto riguarda Bartolini credo sia solo questione di tempo(visto che non era neanche menzionato nella scorsa edizione).I miei complimenti piu’sinceri vanno a Massimo Sola e Ilario Vinciguerra.
novembre 28th, 2007 at 09:24
Personalmente dispiace molto che abbiano ridato la stella alla Rosa di S.Agostino (Fe) e a Buriani Pieve di Cento.Non condivido tante scelte della Rossa..comunque…. Ciao Massimo
novembre 28th, 2007 at 09:25
che non abbiano ridato sorry!!!!!
novembre 29th, 2007 at 00:50
per Enrico Bartolini e tutto il suo staff:continuate sempre cosi,non mollate mai…Perché le stelle magari si fanno attendere un po,ma arrivano sempre a chi le merita!! a presto!
novembre 29th, 2007 at 09:02
Complimenti VG per il primo piano sul servizio active di SKYTG24…Cravatta rossa…camicia bianca..
novembre 29th, 2007 at 09:11
VG cosa ne pensi della stella al cantuccio di Albavilla?
durante la tua visita l’avevi stroncato e non poco…
novembre 29th, 2007 at 13:02
Gentile Simone,
Sul Cantuccio continuo a pensarla come prima, del resto mi ci ero recato con curiosità, perchè era indicato come candidato alla stella.. credo che il mio reportage parli inequivocabilmente basta guardare le foto dei piatti. Ad ogni modo se Michelin ha deciso di assegnare la stella al Cantuccio e non a Le Robinie di Enrtico Bartolini , da cliente appassionato sono ben felice di avere delle idee differenti in merito alla nostra cucina d’autore.
Io faccio una guida diversa.. anche se rispetto Michelin , ma certe valutazioni proprio non le capisco.
Un caro saluto.
VG.
novembre 30th, 2007 at 09:06
certamente le valutazioni della guida lasciano perplessi. anche la stella al pur bravissim omassimo sola dei quattro mori mi sembra un pò eccessiva..molto meglio le robinie
dicembre 4th, 2007 at 03:24
Come ho detto in qualche mio commento fa a me lascia perplessa solo il fatto d non avere 7 tristellati in Italia(mancano all appello Vissani/Pierangelini)per il resto cio che ho percepito da qndo frequento qsto genere d ristoranti è che la Michelin in provincia fa sudare e non poco la stella,forse neanche io mi prenderei la responsabilita d far fare un viaggio ad un mio lettore (a volte ai limiti dell impossibile)per poi magari trovare la giornata sbagliata,vuoi perche da non molto aperto,vuoi il personale non ancora stabile.Quindi ritengo giusta la cautela al riguardo a maggior ragione perche la stella ha un richiamo particolare.ho sentito dire da ristoratori che l arrivo della stella ha portato loro l aumento del circa 30%del lavoro.Qiundi per me rimane sempre la piu attendibile..nulla togliere a VG ma secondo me ormai lo conoscono tutti quindi dovrebbe iniziare a viaggiare in anonimo..crescerebbe l attendibilita.un saluto a tutto lo staff.