Commenti a: Ristorante Enoteca Nuovo Macrì – Trecate (NO) – Chef/Patron Andrea Borroni

Di: LAMAX61°

LAMAX61° — Fri, 22 May 2009 19:35:04 +0000

Peccato! Un vero peccato. Mi spiace tanto per Andrea che mi ha regalato ben più di qualche emozione.
Fatti comunque sentire, i miei recapiti li hai.
Ciao
LAMAX61°

Di: Alessandro

Alessandro — Wed, 07 Jan 2009 20:46:58 +0000

Finalmente un ristorante in provincia di Novara dove poter gustare piatti di ottima fattura realizzati con maestria con materie prime di prima qualita’.
Molto bravo lo Chef nell’abbinamento , nella presentazione ma soprattutto nelle tecniche di cottura .Provato piu’ di una volta sempre all’altezza delle aspettative.
Unico neo carta dei vini un po’ scarna .
alla prossima!!

Di: patry

patry — Fri, 26 Dec 2008 17:34:21 +0000

auguriamo un felice anno nuovo ad Andrea ed al suo staff.
Massimo-Patrizia e Moreno

Di: Baboune

Baboune — Wed, 21 Nov 2007 14:19:58 +0000

Siamo andati al nuovo Macri a pranzo di domenica, ci è piaciuto tantissimo l’ambiente e la decorazione molto elegante del ristorante. Abbiamo seguito i consigli dello chef e abbiamo mangiato molto bene, piatti raffinati, materie prime di qualità. Molto buoni anche i diversi tipi di pane. Torneremo sicuramente ! Grazie e complimenti allo chef !

Di: andrea borroni

andrea borroni — Thu, 15 Nov 2007 13:24:40 +0000

La ringrazio tanto per i complimenti e le critiche costruttive. Ho aperto il nuovo Macrì il 12 di maggio di quest’anno trasformando la mia passione in professione di conseguenza ho tante cose da imparare e perfezionare. sicuramente nel prossimo futuro abbinerò vini al calice nel percorso degustazione e inserirò in carta delle mezze bottiglie interessanti. Fino ad allora il cliente si dovrà “accontentare” della possibilità che già diamo di portare a casa la bottiglia non terminata, tappata in assenza di ossigeno e confezionata.
Nella speranza di averLa ancora presto mio ospite cordialmente saluto.
Andrea

Di: hipert

hipert — Thu, 15 Nov 2007 09:29:11 +0000

Provato lo scorso we, confermo la bravura dello chef e l’ottima accoglienza, oltre a grandi potenzialità per il futuro. Cucina con ottime materie prime, i due menù non prevedono però una degustazione guidata di vino e in carta non ci sono mezze bottiglie.