Locale Convenzionato "
Archive for ottobre, 2007
Presentazione Champagnes Diamant-Milano(MI)
martedì, ottobre 30th, 2007
Degustazione fatta il 3 luglio 2007.
Tra i numerosi inviti che riceviamo continuamente, ci sono alcuni che hanno maggiore appeal per il sottoscritto ed il Viaggiatore Gourmet. E queste sono le degustazioni di “bollicine”.
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Siamo Partiti … Awards e Guida…
lunedì, ottobre 29th, 2007
Vota Antonio… Vota Antonio… Vota Antonio… ricordate il tormentone del grande Totò ?
Bene! da oggi si vota! …
10 Nomination per 9 Categorie; Miglior Ristorante, Miglior Chef Assoluto, Miglior Chef Emergente, Miglior Maitre/Direttore,M. Addetto ai vini/Sommelier,Miglior Patron,Miglior Addetto al servizio Chef de rang,Miglior Secondo/Sous chef,Miglior Pasticcere…
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Ristorante Sergio 1950 Relais Sul Lago – Varese – Chef Maurizio Santinon
lunedì, ottobre 29th, 2007
Provato a Pranzo Lunedì 8 Ottobre 2007
Un secondo passaggio a verificare il progress del complesso Ristorante / Relais / Spa, gestito dalla famiglia Santinon…
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Grande Serata dei vini Ar.Pe.Pe al Relais sul lago di Varese
venerdì, ottobre 26th, 2007
Mercoledì 24 Ottobre 2007 ore 20.00 al Ristorante Sergio 1950
Cena degustazione…i vini nobili di Valtellina.
In compagnia dei fratelli Pelizzatti Perego , Isabella ed Emanuele (quinta generazione) abbiamo degustato vecchie grandi annate e in anteprima assoluta per l’evento il Sassella Vigna Regina 1999…
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Ristorante FLIPOT – Torre Pellice (TO)
venerdì, ottobre 19th, 2007
Provato a Pranzo Giovedì 6 Settembre 2007
Il grande Chef Walter Eynard classe 1958, un Ristorante di 25 coperti ed una cucina tra territorio e tradizione…
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Breaking News : Porta chiusa a chiave ? Sospensione della licenza…
giovedì, ottobre 18th, 2007
La scorsa settimana mentre mi recavo in quel di Firenze, ho ricevuto notizia che un giovane Ristoratore Piemontese… si era visto recapitare dal locale Comando dei Vigili un verbale di contestazione che vedete sotto, dove viene notificato l’avvio della procedura di sospensione della licenza…
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-15 Giorni … Lunedì 29/10 Si parte!
lunedì, ottobre 15th, 2007
-15 Giorni…
Tra oggi e domani , giornalisti , stampa, i nostri sponsor, i Ristoratori aderenti al circuito “Amici Gourmet” e tutti i titolari di Card “Amici Gourmet” oltre ai nostri “Forumisti” più attivi, riceveranno l’invito al nostro Kick-off di presentazione, fissato per il prossimo 29 Ottobre 2007 alle ore 10:00 a Varese – Presso la fantastica location del Relais sul Lago…
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Enoteca Tre Archi-Oleggio(NO).Le importazioni-1.
lunedì, ottobre 15th, 2007
Degustazione fatta il 18 settembre 2007.
La visita di oggi è stata effettuata presso l’enoteca Tre Archi che è anche una delle principali aziende distributrici di vino. Si trova ad Oleggio, in provincia di Novara e vicina alla zona vitivinicola di Ghemme e Gattinara.
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Azelia – Castiglione Falletto (CN)
lunedì, ottobre 15th, 2007
Azienda visitata il 25 settembre 2007.
La visita di oggi ci porta in una delle più piccole-grandi aziende di Barolo.
La si raggiunge percorrendo la Torino-Piacenza e uscendo dall’autostrada ad Asti-Est. Con la nuova autostrada raggiungere le Langhe è facile e rapido. Si continua sulla Alba-Barolo e, prima della famosa rotonda di La Morra, sulla sinistra trovate la “Maison” Azelia.
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Presentazione I Ristoranti de L’espresso 2008 – 30a Edizione – Firenze
venerdì, ottobre 12th, 2007
I RISTORANTI DE L’ESPRESSO 2008 – 30a EDIZIONE
Sono 13 i ristoranti con “tre cappelli”
Al vertice confermati Gambero Rosso, Le Calandre, Vissani, con 19,5 punti.
La “nuova cucina italiana” è una realtà vincente.
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Breaking News – I Premiati della Guida “I Ristoranti D’Italia 2008″ Espresso
mercoledì, ottobre 10th, 2007Breaking News – I Premiati della Guida I Ristoranti D’Italia 2008 Espresso
Domani A Firenze presentazione della Guida I Ristoranti D’Italia 2008 Espresso…
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Ristorante San Rocco – Orta (NO) – Chef Paolo Viviani
lunedì, ottobre 8th, 2007
Provato Martedì 31 Luglio 2007
Non solo Villa Crespi , mi viene da dire…
Si perchè da un anno circa con l’arrivo dello Chef Paolo Viviani (ex Macrì di Trecate) il Ristorante dell’ hotel San Rocco di Orta San Giulio (NO), strizza l’occhio alla clientela Gourmet con una cucina importante fatta di grande materie prime, tecnica e mestiere. Investimenti che sono poi proseguiti sulla squadra di sala con una serie di innesti davvero preparati.
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Ristorante Acquadulza – Maccagno (VA) – Chef Gaffuri Andrea e Max Miserti
sabato, ottobre 6th, 2007
Provato Sabato 15 Settembre 2007
Aperta da soli due mesi a Maccagno (VA) cinque km da Luino troviamo un trittico Bar, “Butega” Enogastronomica d’eccellenza, Ristorante.
Il giorno di chiusura è il lunedì, aperto solo la sera tranne WE, a pranzo è aperta senza prenotazione la sola “wine butega” che è un luogo dove degustare prodotti tipici e piatti freddi e qualche piatto, oppure solo previa prenotazione tutta la linea…
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Cena Blog Cafè Squisito! 2007 – San Patrignano
venerdì, ottobre 5th, 2007
Sabato 29 Settembre Cena Blog Cafè San Patrignano
Qualche scatto in modalità “Backstage” dopo i numerosi consigli del Fotografo professionista Diego Orlando a cercare di cogliere le atmosfere, contando su un ambiente di grande disponibilità e collaborazione…
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Nino Negri – Chiuro (SO)
giovedì, ottobre 4th, 2007
Azienda visitata il 28 agosto 2007.
“Bello é calar nei bacchici recessi
con gli amici brindando ai dì promessi
bicchiere con bicchier viso con viso
danno alla vita il più bel sorriso”
settembre 1936…
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Ristorante Le Robinie – Montescano (PV) – Chef Enrico Bartolini
mercoledì, ottobre 3rd, 2007
Provato Venerdì 10 Agosto 2007
Eccoci!
La Prima “Rece” o meglio dovrei dire Reportage Fotografico nel “Format” della nuova Guida non poteva che essere per l’imprenditore Chef/Patron Enrico Bartolini che nel corso dell’ultimo anno ha rilevato la gestione del Ristorante, Le Robinie di Cà D’agosto – Montescano (PV).
Piatto Cult (in foto sopra) : Coscia d’ oca croccante con fegato grasso e patate ai grani di senape.
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Backstage Squisito! #1 – 2007 Rimini (RN)
martedì, ottobre 2nd, 2007
28-29-30 Settembre 2007 – San Patrignano
Eccoci!
Tre giorni di Backstage da Squisito! 2007, una delle manifestazioni più interessanti dove ogni anno ci si incontra tra addetti ai lavori e appassionati in un clima sereno, di reciproco confronto anche grazie ad una serie di momenti didattici davvero interessanti.
Prima uscita sul campo e primi esperimenti di VG Web TV , con una JVC 3 CCD GZ-HD7E Full HD 1920×1080 con 60 GB di Hard Disk, e le prime interviste video a Luigi Cremona, Luciano Pignataro, Enzo Vizzari…
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Concorso Lagostina – “Crea la tua ricetta vincente” e puoi vincere una Card "Amici Gourmet"
lunedì, ottobre 1st, 2007
Oggi dal sito del Club Lagostina (http://club.lagostina.it/clublagostina.aspx )
Vi presento una Ricetta realizzata con la Pentola Domina
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) is proudly powered by