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Archive for agosto, 2007
Breaking NEWS – Latest From Viaggiatore Gourmet #7
lunedì, agosto 20th, 2007Ri-Eccoci,
Settimana di ferragosto, tra lago, langhe e montagna… alcune nuove scoperte davvero interessanti.
Si Parte!
Brandade di stoccafisso all’olio extravergine
Cannelloni di pasta fresca alle olive taggiasche con ricotta di pecora e burrata, passatina di peperoni arrostiti, ed emulsione di basilico, scaglie di pecorino.
Riso Acquerello , vino di Gavi , cotto in acqua di mare con fiore [...]
Breaking NEWS-Latest From Viaggiatore Gourmet #6
lunedì, agosto 13th, 2007Ri-Eccoci,
Settimana pre-ferragosto, ad approfondire vecchie e nuove conoscenze…Nota di Servizio:A breve riprenderà la pubblicazione (Quotidiana) delle recensioni nel Format abituale (Copia Menù, foto location, foto vini , foto pane, foto di tutti i piatti, cucina , cantina, etc) e ci saranno anche alcune novità interessanti, per offrirvi delle recensioni sempre più ricche, dettagliate, trasparenti.
Si Parte!
Guazzetto [...]
Breaking NEWS – Latest From Viaggiatore Gourmet #5
lunedì, agosto 6th, 2007Ri-Eccoci,
Una settimana davvero impegnativa quella appena trascorsa, con quattro giorni decisamente intensi passati con il mio/nostro referente area Sud della guida di Altissimo Ceto , Benny Bonaffini nella sua Sicilia macinando centinaia di km alla ricerca/scoperta dell’eccellenza, tra i migliori Ristoranti ed artigiani del gusto della tradizione isolana. Da Martedì vi segnalo altresì il doveroso [...]
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