Commenti a: Ristorante Vissani – Baschi (TR)

Di: Presentazione Guida Gambero Rosso 2010 e Cena di Gala Tre Forchette – Roma Città del Gusto | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Mon, 26 Oct 2009 11:37:43 +0000

[...] Mauro Uliassi Ristorante Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni UMBRIA Ristorante Vissani – Baschi (TR) – Chef Gianfranco Vissani LAZIO Roma [...]

Di: Cartoline dalla presentazione delle Guide Espresso 2010 – Stazione Leopolda – Firenze (FI) | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Fri, 09 Oct 2009 14:53:51 +0000

[...] Mauro Uliassi Ristorante Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni UMBRIA Ristorante Vissani – Baschi (TR) – Chef Gianfranco Vissani LAZIO Roma [...]

Di: Giampiero Nagliati

Giampiero Nagliati — Tue, 15 Jul 2008 00:28:34 +0000

Egregio maestro, avrei piacere se capitasse in Padova,esttamente a Rubano, ed andasse al ristorante LAVIT,ne vale la pena, molto presto verrò a trovarla presto.
Giampiero Nagliati

Di: Ristorante Vissani - Baschi (TR) « Lovely Planet

Ristorante Vissani - Baschi (TR) « Lovely Planet — Sat, 05 Jul 2008 22:01:24 +0000

[...] Una recensione di Altissimo Ceto [...]

Di: mirkoronz

mirkoronz — Mon, 26 May 2008 16:25:04 +0000

ottimo ristorante peccato che Gianfranco non ci sia “mai”…. e vabè

Di: Indice Recensioni Ristoranti suddiviso per Regioni | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Sat, 27 Oct 2007 17:40:05 +0000

[...] Mauro Uliassi Ristorante Madonnina del Pescatore – Senigallia (AN) – Chef Moreno Cedroni UMBRIA ; Ristorante VISSANI – Baschi (TR) – Chef Gianfranco Vissani Svizzera; SantAbbondio – Sorengo – Lugano (CH) – Chef Martin Dalsass Francia; MIRAZUR – MENTON – FR [...]

Di: muccipa

muccipa — Sat, 13 Oct 2007 19:42:33 +0000

pochi commenti certo….avete presente le denunce fatte a Raspelli dopo i suoi commenti negativi scritti per i ristoranti in cui passava?

Di: SenzaPanna

SenzaPanna — Wed, 27 Jun 2007 07:47:00 +0000

Ho letto solo ieri dei tuoi problemi, un grand e in bocca al lupo e spero che tu li risolva al più presto.

Di: maurizio medaglia

maurizio medaglia — Mon, 25 Jun 2007 08:03:00 +0000

La ricognizione del “Vg” mi conferma in alcune convinzioni : c’è, aldilà dei generi e delle tendenze,un’ “alta cucina” che vuole stupire a tutti i costi,ed una che ricerca l’essenzialità;la prima risulta spesso sovraccarica oltremisura di trovate e di sapori;personalmente preferisco la ricerca dell’essenzialità e credo che questa ricerca costituirà,alla lunga,il futuro della ristorazione di qualità scevra di sensazionalismi e boutade mediatizzabili ma assai poco digeribili… .

Di: Anonymous

Anonymous — Sat, 23 Jun 2007 17:26:00 +0000

In bocca al lupo anche da me VG.
Con affetto.
Riccardo

Di: Anonymous

Anonymous — Fri, 22 Jun 2007 22:08:00 +0000

Spero che i tuoi problemi si risolvano al più presto Claudio.
un abbraccio.
locaciuca

Di: Anonymous

Anonymous — Fri, 22 Jun 2007 07:31:00 +0000

grande come sempre claudio! solo che bisogna che cominci a fare un pò di sport tra un ristorante e l’altro, ti stai arrotondando mica poco..

Di: Anonymous

Anonymous — Fri, 22 Jun 2007 07:27:00 +0000

Mi dispiace VG, avrei preferito sentirti dire che era mancato il feeling col locale.

In bocca al lupo.

GML

Di: Anonymous

Anonymous — Fri, 22 Jun 2007 06:58:00 +0000

Caro VG,
tutto il ns affetto ed ammirazione.
Su Vissani confermo la spesa superiore e pure una certa fatica per non pagare un piatto, presente sul ns conto ma mai chiesto/visto al tavolo. Forse Veronelli aveva ragione..

Gigi

Di: Barbo67

Barbo67 — Thu, 21 Jun 2007 21:23:00 +0000

Spero che si risolva tutto per il meglio. In bocca al lupo. Massimo

Di: Sean

Sean — Thu, 21 Jun 2007 20:37:00 +0000

Cosa intendevi per “Leggera pressione” all inizio?
Cmq davvero belle le foto della cucina all interno

Sean

Di: ViaggiatoreGourmet

ViaggiatoreGourmet — Thu, 21 Jun 2007 20:01:00 +0000

Accidenti siete dei sensitivi.. In effetti ho un grave problema di natura personale che devo inquadrare/affrontare e spero risolvere. Purtroppo non si tratta di lavoro, dove sono abituato ad insidie e problematiche. Mi auguro che tutto vada per il meglio, e di poter tornare a scrivere recensioni con la mente più lucida.
VG.

Di: Barbo67

Barbo67 — Thu, 21 Jun 2007 19:51:00 +0000

Non e’ il solito commento di VG. Qualcosa non va.

Di: Stefano

Stefano — Thu, 21 Jun 2007 17:48:00 +0000

Abituato forse a stare coi contadini nei casolari durante la raccolta e a mangiare sotto grandi alberi formaggio fresco, pane scuro e ottimo vino, mi sento lontano da certi ambienti in cui – qualità a parte – la Natura è solo nel piatto e nulla più. Come dire: l’uomo col concetto si allontana dal vero e dalla semplicità.

Di: Anonymous

Anonymous — Thu, 21 Jun 2007 13:36:00 +0000

x Gigi

In effetti mancano i commenti sui singoli piatti, solo il voto è poco esaustivo; ma forse VG inizia a raccogliere i commenti per l'imminente guida e non vuole divulgare troppi dati.

Perchè il conto per te è stato ben diverso? io sono andato la settimana dopo VG e la spesa è stata superiore solo perchè ho bevuto champagne ed ho preso un distillato con il dessert; le portate (questa volta, perchè di solito VG spazza via mezzo menù) sono state le stesse.

Bollicine

Di: Anonymous

Anonymous — Thu, 21 Jun 2007 12:55:00 +0000

Mi sfugge qualcosa, non mi pare il solito ‘tono’ del nostro VG…
Comunque io ho provato il Vissani, il conto era ben diverso.. Non m’è sembrata una esperienza ’superiore’ nè per il cibo nè tantomeno per il servizio..
Ovvio, il livello è più che buono, però…

Gigi

Di: Anonymous

Anonymous — Thu, 21 Jun 2007 10:33:00 +0000

Sono scomparsi i commenti ai piatti… che peccato E infatti, anche dal commento finale, traspare secondo me una certa tristezza complessiva… sbaglio?

GML

Di: claudietto

claudietto — Thu, 21 Jun 2007 09:47:00 +0000

Se i vini che hai bevuto sono solo quelli che hai anche recensito, il ricarico (60 euro totali) è sicuramente eccessivo.

Ciao
Claudio