Commenti a: Iniziativa "Amici Gourmet" – Si Parte!

Di: acidrave

acidrave — Mon, 24 Sep 2007 15:28:00 +0000

caro VG sei un grande. Fai ottime foto e si vede che lo fai con il cuore e l’anima. Ma anche io vorrei sapere che lavoro fai per poterti permettere certe spese…

Di: SenzaPanna

SenzaPanna — Sun, 16 Sep 2007 10:00:00 +0000

Non stai di certo con le mani in mano. Ogni giorno un’idea nuova. Bravo!

Di: Anzikeno'

Anzikeno' — Fri, 29 Jun 2007 00:14:00 +0000

Caro viaggiatore sei un grande,la tua e’ una grande idea che premia chi lavora con passione e coscenza , e nel contempo concorre alla diffusione una sana e consapevole cultura del cibo…che aime’nello sperduto paesino dove ho una piccolissima osteria non e’ ancora giunta.

Di: Anonymous

Anonymous — Tue, 26 Jun 2007 06:17:00 +0000

anche io mi sono sempre chiesto quale fosse il tuo lavoro. probabilmente hai ereditato un mucchio di soldi e hai deciso di dedicarti ad un tuo hobby

Di: Anonymous

Anonymous — Mon, 25 Jun 2007 10:50:00 +0000

Buona iniziativa.Solo una piccola curiosità , forse perchè c’e’ una punta d’invidia da parte mia.Hai “girato” 145 ristoranti in un anno, quasi uno ogni due giorni, una media di 100 euro a botta , totale circa 15-16000 euro l’anno: ma quale cacchio di lavoro hai svolto fino ad ora?
Comunque buona fortuna.
Saluti
Max

Di: Christian

Christian — Tue, 19 Jun 2007 13:38:00 +0000

Complimeti VG… Bella Iniziativa.. forse un pò complicata all’inizio ma credo che quando prenderà piede sarà come una ruota di un “Treciclo” che gira da sola… BRAVO BRAVO come sempre attento al mondo che cambia e alle esigenze del cliente… Io voglio una tessera…

Di: MAX61°

MAX61° — Tue, 19 Jun 2007 07:04:00 +0000

Mi unisco agli auguri anche se non ho ancora ben compreso tutto quanto. L’importante, come sempre, è la serietà e, da come ti ho conosciuto, son certo che sarà così anche stavolta.
Ciao
LA MAX61°

Di: Anonymous

Anonymous — Tue, 19 Jun 2007 07:03:00 +0000

Oltre che augurarti tutta la fortuna possibile, ti posso dire che non hai certo timori reverenziali ! Avanti così.

Saluti
Bollicine

Di: ViaggiatoreGourmet

ViaggiatoreGourmet — Tue, 19 Jun 2007 04:25:00 +0000

Crepino tutti questi lupi

@maiale ubriaco

E’ dura lo so.. il tutto è decisamente rivoluzionario in un mondo dove le guide sono le fotocopie delle altre senza offrire servizi ai prorpi lettori, dove politica, sponsor, “cupole” e logiche di “scambio” sono alla base delle relazioni. Riguardo la copertura geografica, sono partito da Piemonte e Lombardia ma il prossimo anno è l’anno della copertura nazionale.

Grazie a tutti!

VG.

Di: il maiale ubriaco

il maiale ubriaco — Mon, 18 Jun 2007 21:44:00 +0000

Davvero in bocca al lupo! E’ un’idea un po’ strana la tua, molto abiziosa, sarà dura, ma ti auguro che possa funzionare, sinceramente.
Vedo cmq con dispiacere che manca il territorio campano, Siciliano e del sud in genere…

Di: SenzaPanna

SenzaPanna — Mon, 18 Jun 2007 19:08:00 +0000

In bocca al lupo carissimo

Di: Max-QM

Max-QM — Mon, 18 Jun 2007 17:48:00 +0000

Mi unisco al “in bocca al lupo” )
Ciao,
max

Di: Anonymous

Anonymous — Mon, 18 Jun 2007 16:06:00 +0000

Claudio, in bocca al lupo!

Fa.

Di: ViaggiatoreGourmet

ViaggiatoreGourmet — Mon, 18 Jun 2007 10:29:00 +0000

Gentile Oste, Mi consenti qualche precisazione.
In questo ultimo anno di “girare” 145 Ristoranti di cui 122 stellati ho notato in presa diretta oltre che sulla mia pelle il percorso partendo proprio da cliente normale… Il costo dell’aperitivo è un aspetto controverso, molti i locali dove “gradite”, “possiamo offrire”, “i signori prendono…” poi si ripercuote sul conto anche a 18€ al calice… Detto questo ho pensato di inserire questo elemento come un differenziale competitivo. Per il resto (miglior tavolo, coccole,etc ) , proprio per mia esperienza diretta sul campo ho ben compreso che a prescindere dalle dichiarazioni di intenti dove tutti i clienti sono uguali, non sempre un trattamento uguale per tutti è possibile (tavoli rotondi, tavoli quadrati, interni, dehor, vista mare/lago etc ). Anche se è una delle favole che mi capita più spesso di ascoltare. Con il circuito “Amici Gourmet” il cliente viene presentato ad un Ristoratore da un altro Ristoratore, con il MIO “Passaparola” reso tangibile dalla distribuzione delle Card che forniscono al Gourmet un senso di appartenenza e di riconoscibilità all’interno di un circuito esclusivo di eccellenza.

VG.

Di: loste

loste — Mon, 18 Jun 2007 10:13:00 +0000

Caro Claudio penso che dal tuo punto di vista, e da quello di chi usufruirà di questi servizi, sia una buona cosa. Ma a me, perdonami, mi rimane un dubbio. Escludendo la possibilità di assaggiare un piatto fuori menù, dove la tua carta giustamente si differenzia, tutto il resto non dovrebbe essere atteso, da un cliente “normale”? Considerando proprio che a questi livelli l’aspettativa non sta solo nel cibo.
Un saluto Loste