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Ristorante Hotel Antica Posta – Chiaverano (TO)
By ViaggiatoreGourmet | febbraio 5, 2007
Provato a Pranzo Giovedì 26 Gennaio 2007
Aggiornamento; ATTENZIONE!! A far data dal 01/2/2008 i Patron Davide e Romina Macaluso , cessano l’attività su Chiaverano (TO) e riprendono l’attività di Ristorazione in pieno centro ad Arezzo (AR) – Ristorante MISERIA e NOBILTA’ – Via Piaggia di San Bartolomeo, 2 – Tel. 0575-21245 – info@miseriaenoblita.com – www.miseriaenobilta.com
…
Ogni tanto anche grazie al passaparola ed alle preziose segnalazioni di voi lettori, capita di “testare” dei locali nuovi di recente apertura , che non sono ancora presenti su nessuna delle guide principali.
E’ questo il caso dell’ Antica Posta di Chiaverano (TO) gestito dalla coppia di Patron Romina e Davide Macaluso che troviamo ad occuparsi del servizio di sala, in cucina Lorenzo Dettori , Tonino D’agostino.
Una location quella di Chiaverano a pochi km da Ivrea, a 40 minuti da Torino, nell’oasi del Canavese tra laghi e montagne.
Mise en place
In tono alla simpatica location .
Menù
Opterò per un menù degustazione disponibile a 55€ , nel percorso arriveranno alcune sorprese
in integrazione direttamente dalla carta, e che la cucina avrà piacere di farmi assaggiare.
Di seguito come di consuetudine vi inserisco estratto completo della carta del ristorante con i relativi prezzi;
ANTIPASTI DI TERRA
•CARPACCIO DI MANZO CON BAGNETTO DI PEPERONE E FORMAGGIO PRIMO SALE E PESTATO DI PEPE VERDE 7,50
•COSCETTE DI RANA CON TEMPURA DI MAIS,GELATO ALLO ZENZERO,PESTO DI PREZZEMOLO E CHIPS DI LEGUMI 8,00
•FLAN DI BIETA E RICOTTA SU SALSA ALLE NOCI E SPECK CROCCANTE 7.50
•TORTINO DI MELANZANA CON SCAMORZA AFFUMICATA SU CREMA DI PATATE AL TARTUFO 7.50
•FOIE GRAS CON DATTERI AL BALSAMICO , MISTICANZA E SCAGLIE DI PECORINO 10.00
ANTIPASTI DI MARE
• SALMONE MARINATO AL FIOR DI SALE CON PRATAIOLI
FRITTI E DRESSING DI RUCOLA 8.50
• CROSTONE DI POLENTA CON LAMELLE DI POLPO E PAPPA
AL POMODORO 8.50
• ROTOLINO DI SCORFANO E ZUCCHINI CON FONDUTA
LEGGERA E OLIVE TAGIASCHE 8.50
• FILETTO DI BRANZINO AL PAPAVERO E SESAMO ,CIPOLLA
CANDITA CON SALSINA AL CURRY E BOTTARGA DI MUGGINE
9.00
• NOCE DI CAPESANTE E LARDO D’ARNAD CON CARAMELLATA
DI ZUCCA,CIPOLLA ARROSTO E RISTRETTO DI BERLUCCHI
9.00
PRIMI PIATTI DI TERRA
• MACCHERONCINI AL FERRETTO CON RAGÙ DI LEPRE E
FUNGHI ALLA MAGGIORANA 7.50
• CAVATELLI AL SUGO DI CINGHIALE , GINEPRO E BARBERA
7.50
• GNOCCHI DI PATATE CON FONDUTA AL RASCHERA E
TARTUFO NERO 8.50
• TORTELLI DI BRASATO CON PESTATA DI LARDO,ROSMARINO E RICOTTA AFFUMICATA 7.50
• RAVIOLONE VEGETARIANO CONDITO CON BIETA CROCCANTE ALL’AGLIO ORSINO 7.50
• RAVIOLO DI FONDUTA CON SFOGLIA DI PREZZEMOLO E RAPA, BURRO D’ALPEGGIO,TIMO E SPECK CROCCANTE 8.00
• RISOTTO CON PORCINI IMPERIALI E ZUCCA GIALLA
MANTECATO AL MASCARPONE 8.00
PRIMI PIATTI DI MARE
• RISOTTO CON PADELLATA DI FRUTTI DI MARE 9.00
• TAGLIOLINI GAMBERI E ZUCCHINE 9,00
• TAGLIOLINI ALL’INTINGOLO DI ASTICE (MIN 2 PAX) 12.50
• CANNELLONE DI SALMONE SELVAGGIO E PATATE CON
BRODETTO DI ARSELLE E BOTTARGA DI MUGGINE 9.00
SECONDI PIATTI DI TERRA
• LOMBO DI AGNELLO COTTO NEL ROGNONE E FARCIA DI
CASTAGNE CON PATATINE MARINATE 13.00
• CONIGLIO RIPIENO CON PASTA DI SALSICCIA E TARTUFO,
RADICCHIO AL FINO E FONDO AL BARBERA 12.00
• SUPREMA DI FARAONA COTTA SULLA SUA PELLE CON CAPONATINA ALLA VANIGLIA E NOCCIOLE PIEMONTESI 10.50
• FILETTO DI MAIALE CON PESTATA DI LARDO E ROSMARINO 12.00
• FONDUTA CON VARIAZIONE DI SALSE
(MIN 2 PAX) CAD. 17.00
• FILETTO DI FASSONE PIEMONTESE SU PIETRA OLLARE 16.00
• BOCCONCINI DI CINGHIALE AL VINO ROSSO E GINEPRO 14.00
• TAGLIATA DI MANZO CON SCALOPPATA DI FUNGHI E
ACETO TRADIZIONALE 14.00
• CUORE DI SCAMONE BORDATO CON GUANCIALE E
TACCOLE ALL’AGRETTO DI VINO 13.00
SECONDI PIATTI DI MARE
• TRANCETTO DI SPADA IN CROSTA CON FOIE GRÀS,BROCCOLETTI E COULIS AL POMODORO E CAPPERI 14.00
• BRANZINO COTTO AL SALE O AL VERMENTINO E OLIVE
TAGIASCHE ALL’ETTO 5.00
• BRANZINO ALLA GRIGLIA ALL’ETTO 4.00
• TEMPURA DI GAMBERI CON SOIA,MISTICANZA SU SALSA AL
LIMONCELLO E BOTTARGA 14.00
• PRESENTAZIONE DI CALAMARI FRITTI O ALLA GRIGLIA 10.00
DESSERT
- TORTINO AL CACAO CALDO
- VASETTO DI CREMA ALLA FRAGOLA
- SEMIFREDDO ALLA LIQUIRIZIA DI COSENZA
- SFOGLIATA DI MELE RENETTE CON SALSA AL CALVADOS
- MOUSSE AI DUE CIOCCOLATI
- CREME BRULEE CON TORTINO SABBIOSO
- VARIETÀ DI CIOCCOLATINI CON BAROLO CHINATO
Carta dei vini;
Interessante e ben presentata.
(14,5/20)
Abbinamento Vini; (scelgo di farmi accompagnare al bicchiere)
Aperitivo , Prosecco di Valdobbiadene DOC Millesimato 2005 Val d’Oca
Gorgo Tondo – Grillo – Chardonnay – Sicilia
Sudtiroler Gewurztraminer 2005
Carema 2000 Nebbiolo in purezza
Focacce e numerose ottime preparazioni.
Si parte!
Stuzzichini di accompagnamento al millesimato : ricotta affumicata rivestita di semi di papavero,tortino ai funghi , pane carasau con salsiccia e pomodoro , crema di pecorino con scaglie di bottarga.
Rivisitazione del blody mary con ostrica in tempura ( nella preparazione viene usata anche l’acqua delle ostriche)
Un partenza “lanciata” 
Salmone marinato con sale di alga e maldon e juice ,cetriolo ,tortino tiepido di melanzana con noce di burro d’arachidi
Piatto con interessante gioco, ad assemblare gli abbinamenti.
(14/20)
Noce di capesante e lardo d’arnad con caramellata di zucca, cipolla arrosto e ristretto di berlucchi
Un piacevole accostamento, ludico al palato.
(14,5/20)
Filetto di coniglio cotto sottovuoto con filanje di zucchine al vapore,emulsione di lime,fiori di zucca con burrata affumicata e fior di cappero con colatura di alici
Gradevole il coniglio, in un piatto dal discreto assemblaggio.
(14/20)
Scaloppa di foie gras marinata al thè verde , scottata con finocchi croccanti e sfogliatine alle noci
Davvero azzeccata la marinatura, molto gradevole.
(15/20)
Scrignetto di lumache e guanciale con lasagnetta di patate e sugo di carne
Piatto stimolante ben configurato.
(14/20)
Astice cotto al vapore con insalatina di cipollotto,pomodoro ,mele e coscette di rana al naturale condite con olio alla menta.
“Sfizioso” ottime materie prime.
(14/20)
Trancetto di tonno confit all’olio fruttato , pepi tostati con confettura allo zenzero e soia con toubolet di cous cous.
Buona la cottura del tonno, ho trovato eccessivo come impatto cromatico l’orpello “giallo” a guarnire…
(13,5/20)
Involtino di rombo ripieno con olive taggiasche su fagottino di insalata con cuore di carciofi mantecati e fonduta al raschera.
Discreto assemblaggio, coerente al palato.
(14/20)
Tortelli di brasato con crema di latte e tartufo
Primo e secondo in un piatto…
(14/20)
Risotto al burro di pino mugo, toma giovane e asparagi
Risotto ben assemblato.
(14,5/20)
Lombo di agnello con castagne, cotto nel grasso di rognone con budino di rapa e patatine marinate
Ottima chiusura, alla vista ed al palato.
(14,5/20)
Assaggio di formaggi : castelmagno , brie , raschera , tomino di Chiaverano marinato al vino, formaggio primo sale di capra,burrata affumicata , gorgonzola e pere, pecorino sardo di Orgosolo.
Predessert
Sidro di uva e menta
Piacevole.
Piatto delle creme : bavarese al lampone,crema al mirto e mascarpone , ricotta fredda con pere alla grappa , crème brulè con arance marinate allo sciroppo d’acero
Discrete preparazioni.
(14,5/20)
Torte :millefoglie , sacher torte, profitterol al gianduia , pastiera napoletana
Ottima presentazione.
Ho guardato ma onestamente ho passato la mano… la mia proverbiale “cilindrata” non consentiva ulteriori approfondimenti…
Caffè
Un buon caffè con verticale di grappe e un rhum finale.
Il gentilissimo Davide mi spiega in riferimento al rhum che si tratta di J.M. ed è una riserva speciale agricola invecchiata 23 anni.
Viene prodotto dalle”rhumerie de Fonds-Prèville” .Macouba Martinique , a nord di quest’isola caraibica dove viene coltivato in questa villa “ Habitation Bellevue” la canna da zucchero con il quale viene prodotto inizialmente il bianco , che viene poi in parte lavorato per ottenere il prodotto che ho bevuto.Viene usata per l’invecchiamento lo stesso tipo di botte e di legno da 200 litri utilizzato per molti whisky torbati delle Isle of sky.
Selezione di Grappe locali , distilleria Revel Chion di Chiaverano con una produzione di una decina di tipologie di aromatizzazione diversa.
Nel caso della mia verticale c’erano la riserva invecchiata della serra morenica,la classica bianca di “Ciavràn” , alla ruta e alla liquirizia.
Coccole fresche di pasticceria.
Il Conto;
Degustazione 55€
Vino al Bicchiere 10€
Totale 65€
Uno scorcio della sala.
Note Positive;
La location è lontana da rumori e stress cittadini, grande entusiasmo e voglia di fare per una cucina sicuramente ancora da “raffinare” e tarare in alcuni passaggi nelle quantità e nella definizione degli orpelli, che in ogni caso lascia spazio a notevoli ed evidenti spazi di crescita, considerata applicazione e capacità tecnica evidenziata.
Pane , pasta ,dolci , vengono prodotti in “casa” a voler certificare una ricerca di qualità e cura per il dettaglio inerente la proposta di ristorazione nel suo complesso.
Note Negative; Dettagli
La sala è piccola.. il volume della musica di sottofondo era decisamente alto.
Le “porzioni” ed alcuni orpelli ancora da configurare al meglio.
Conclusioni;
Grande attenzione al rapporto qualità/prezzo, attenzione nella presentazione dei piatti , alcuni da “raffinare” in termini di assemblaggio e quantità, ma grande impegno nel complesso.
In foto da sinistra i titolari Romina e Davide, VG, Lorenzo Dettori, Tonino D’agostino.
Altissimo ceto per la squadra dell’ Antica Posta!
Aggiornamento; ATTENZIONE!! A far data dal 01/2/2008 i Patron Davide e Romina Macaluso , cessano l’attività su Chiaverano (TO) e riprendono l’attività di Ristorazione in pieno centro ad Arezzo (AR) – Ristorante MISERIA e NOBILTA’ – Via Piaggia di San Bartolomeo, 2 – Tel. 0575-21245 – info@miseriaenoblita.com – www.miseriaenobilta.com
Ristorante Hotel Antica Posta
di Macaluso Davide e Ardu M. Romina
Via Andrate ,61
10100 Chiaverano (TO)
Tel. 0125.798022
http://www.hotelanticaposta.it
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20 Responses to “Ristorante Hotel Antica Posta – Chiaverano (TO)”
Comments
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febbraio 5th, 2007 at 1:32 PM
Viste le ambizioni del locale direi che un’aggiornatina al sito internet non guasterebbe ,ci sono ancora i prezzi del 2004 (sigh..) e le foto non mi sembrano proprio recenti…
Tatixs
febbraio 5th, 2007 at 3:04 PM
Gentile Tatixs,
Concordo… onestamente credo che la “svolta” sia avvenuta recentemente con la cucina assegnata ai due giovani Chef “esterni” , da un passaggio di consegne da parte dei genitori della titolare.
Un caro saluto.
VG.
febbraio 5th, 2007 at 6:23 PM
Ho capito , metteranno sicuramente a posto anche questo dettaglio.
Caro VG questa volta eri molto vicino alla Valle d’Aosta e siccome mi sembra che qualcosa si stia muovendo pure la’ prossimamente potresti farci una capatina…
Tatixs
febbraio 5th, 2007 at 8:32 PM
Caro Tatixs ,
sono Davide il titolare dell’ Antica Posta.
Hai perfettamente ragione sul sito ma purtroppo in questo anno abbiamo dovuto lavorare molto su altri aspetti della struttura , ma ti prometto che a breve usciremo con le nuove pagine se il mio amico “SORRENTINO” me le fa.
Ciao da Davide
febbraio 6th, 2007 at 3:10 AM
mi sembra un po’ “drogato al ribasso”il prezzo per tutti questi piatti
(ben eseguiti) cmq complimenti
febbraio 6th, 2007 at 1:08 PM
Bravo Davide, hai l’iniziativa e l’umilta’ giusta per fare questo lavoro (al contrario di altri che non rispondono nemmeno ai post…).
Penso che ci vedremo presto.
Tatixs
febbraio 6th, 2007 at 2:20 PM
bravi antonello e lorenzino…un saluto dall’australia…
febbraio 6th, 2007 at 6:33 PM
Grazie per a tutti per i complimenti.
Per il prezzo purtroppo penso che questo tipo di ristorazione viene un pochettino evitata da tante persone per il suo costo e credo che visto il periodo non proprio roseo sia del settore che dell’economia in generale debba far riflettere noi ristoratori sull’accontentarci meno facendo dei piccoli sacrifici per permettere ai clienti di ricominciare ad ” uscire” un po di più.
Grazie da Davide
febbraio 7th, 2007 at 9:36 PM
I complimenti a Davide e Romina.Il locale è molto bello e i prezzi mi sembrano più che onesti,purtroppo al giorno d’oggi vogliono tutti risparmiare anche se non comprendono il lavoro ke c’è dietro ancora Auguroni da Chry & Kiara (D’Agostino è sempre il solito Megalomane,meglio Lorenzino nonostante x qualcuno fosse soltanto un saltapasta) ciao tutti
P.S. ki si loda si imbroda
ki troppo vuole…rimane solo tutta la vita!
febbraio 8th, 2007 at 9:58 AM
Ciao a tutti, ho provato personalmente il locale e nel mio piccolo (non sono un critico culinario), sono rimasto estremamente soddisfatto! Ambiente caldo e accogliente, buoni vini, e dei piaddi belli da vedere ma sopratutto ottimi da gustare.
Ho preso il tortino di melanzana come antipasto (delizioso!), e la suprema di faraona. Anche questa buonissima e un elogio a parte va fatto alla caponatina di verdure a dadini che accompagnava il piatto…buoonisssima! Vanigliata, cannellata, insomma una delizia per il palato! Potrei continuare parlando della simpatia e della professionalità dei titolari, ma in sintesi una parola posso dirvi…ANDATECI!
febbraio 17th, 2007 at 11:50 PM
ci sono stato ieri fantastico locale e grandi piatti sopratutto il foje grais con la zucca caramellata e gelato al balsamico era una delizia
aprile 15th, 2007 at 9:05 PM
Ci sono stata ieri a pranzo, ma non ho trovato le belle preparazioni che hai fotografato e che mi avevano invogliata a provarlo. Niente possibilità di vini al bicchiere, il timballo di polpo e patate servito freddissimo, i maccheroncini poco cotti e troppo abbondanti, così come i tagliolini gamberi e zucchine scelti da mio marito. Branzino alla griglia e calamari fritti buoni, ma mi aspettavo qualcosa di più.
Rosita.
giugno 18th, 2007 at 12:06 PM
Grande Davide,dimostri di essere molto attento al mercato,i prezzi sono veramente bassi a confronto del servizio che è ottimo,sulla cucina non ci si puo veramente lamentare.Unica pecca l’acqua molto spesso viene considerata poco. L’ immagine dell’acqua ,trovo che sia importante per dare un immagine ricercata al locale ,dato il livello,come per esempio alla VALLE diGABRIELE dove viene servirta la Lauretana PERSONALIZZATA,veramente di classe!!!
settembre 14th, 2007 at 3:19 PM
…incuriosito dal fatto che non conoscevo il ristorante in questione (pur essendo eporediese e molto appassionato) ho deciso di dedicargli una cena, Sabato 8 Settembre e, per quanto mi spiaccia doverlo fare, mi trovo ad essere significativamente in disaccordo con i vostri giudizi, essendomi trovato in pessima maniera. Storgo il naso fin da quando vengo fatto accomodare in una delle due salette del locale ove, sul tavolo prospicente al mio, fan bella mostra una serie di bicchieri probabilmente posti lì ad asciugare…vabbè…il secondo disappunto è una carta dei vini incompleta, scarna, discontinua e disomogenea ed a seguire il terzo disappunto è il notare che il ristorante pare non avere cantina, essendo le bottiglie disposte sulle scaffalature che fan corona alla sala…e poi i piatti: un onesta ed abbondante porzione di mocetta, seppur insieme ad una fondutina su dadolata di patate bollite appen’appena passabile, è il piatto migliore…lo seguono ravioli di brasato con crema al tartufo (pannosissimi e stucchevoli) ed un terrificante ed immangiabile petto d’anatra servito saignant, con il grasso sottocutaneo ancora spesso e crudo ed anch’esso ricoperto di panna…insomma una cucina che mi ha ricordato alcuni pessimi momenti degli anni ‘80…unica attenuante il fatto che si trattava dell’ultima sera prima della chiusura per ferie (cosa che per altro non mi era stata segnalata all’atto della prenotazione) ma, onestamente, vista la pessima esperienza non credo concederò una seconda possibilità…
novembre 25th, 2007 at 10:25 AM
credo anch’io che si debbano rivedere i buoni giudizi in merito! Cena di sabato 24 novembre, il menu proposto al VG era a dir poco ridotto in quanto erano presenti circa la metà delle portate elencate nel menu presente in recensione, l’assemblaggio dei piatti lasciava alquanto a desiderare, la musica effettivamente troppo alta, il bagno (che se non sbgaglio fa sempre parte del ristorante?!vero!) era una ghiacciaia ed inoltre veramente poco pulito e dulcis in fundo, i dolci (tre di numero) due dei quali erano veramente penosi 1° crema di cioccolato con torroncino (privo di qualsiasi emozione) 2° tortino di pere con gelato a parte (il tortino era asciutto e scarno il gelato era privo di qualsiasi mantecatura, ghiacciato insomma). Pertanto al di la di qualche sforzo nella coreografia dei piatti, consiglio vivamente di curare di più in primisi la pulizia del locale, non si può mangiare con un lampione sopra la testa adornato di ragnatela con tanto di ragno al seguito….pertanto a mio modestissimo parere inserire questo locale a fianco del Gardenia di Caluso o di Casa Vicina (anche ricordando la vecchia location) è a dir poco un insulto, ed inoltre non è per nulla rappresentativo per i lettori, che credo come me nutrano profonda fiducia in un sito così ben fatto con recensioni così precise e dettagliate.
Chiedo scusa per il giudizio ma ho cercato veramente di essere quanto più oggettivo possibile, sicuramente indirizzo da dimenticare!
novembre 25th, 2007 at 12:21 PM
Bè dopo questo ultimo commento di questi cari “esperti” , mi sembra il momento di dire la mia . Il caro signor Tobione che ricorda la nostra posizione geografica ( che come scrive il saggio dell’espresso è gastronomicamente depressa!!!!) paragonandola al Gardenia ( molto più vicino a Torino e sicuramente in una zona di maggio interesse culinario visto le varie cantine presenti ) e al vecchio Casa Vicina ( che si trovava si in canavese ma hai tempi di mamma Olivetti dove le carte di credito aziendali strisciavano di continuo e si vede la fine della più grande industria di computer), non conosce molto bene la realtà canavesana dove si esce solo il sabato e dove pullulano ristoranti con menù fisso a partire da 6,50 € . Detto ciò io che ha 28 anni ho il coraggio ,come pochissimi ormai , di gestire a mio rischio senza finanziatori , o proprietari di locali famosi che mi danno in mano le chiavi e budget illimitati , lavorando una struttura con annesso piccolo hotel ( 9 camere) in due persone (riuscendo a fare nel nostro piccolo anche il pane,la pasta,lapiccola pasticceria etc. e non volendoci paragonare a nessun altro dei ristoranti in questo sito dove noi ,come ho sempre detto al caro VG siamo gli ultimi) aspetto la risposta di qualcun’altro che conosce una situazione lavorativa dove tutto questo viene fatto da un numero così alto di personale e con risultati a mio avviso ( visto che qualcuno al tavolo del signore ha mangiato anche i gamberi degli altri visto che non erano buoni oltre tutto il resto) di sabato sera dopo 40 coperti a pranzo e 30 a cena . Un’altro punto è che il caro signor VG che oltre al palato allenato ha anche un’altra cosa importante ovvero l’intelligenza di capire il limite che una location impone , sono molto contento che ha gennaio cambieremo location sperando in una clientela più vasta , potendoci permettere di accontentare i cari clienti come il signore sopra.
Per chiudere nel nostro libro firme proprio la sera di così tanto disastro per il signore , dei clienti serviti poco prima di loro hanno scritto ” non andatevene”
novembre 25th, 2007 at 7:13 PM
in primo luogo non mi ritengo un “esperto”, in secondo luogo il mio feedback non era di certo volto ad offendere l’operato di nessuno, volevo solamente informare correttamente i lettori sull’attuale stato di fatto in relazione recensione di VG, in quanto non credo di aver detto il falso dicendo che ad oggi il menu risulta notevolmente mutato rispetto alla recensione del VG, tutto qui. Per quanto concerne la situazione del canavesano è vero che non ne conosco i risvolti economico-finanziari però conosco un ottimo (a mio avviso) ristorante chiamato Del Monte e sito a Colleretto Giacosa, gestito da un ragazzo ed una ragazza altrettanto giovani, in una location altrettanto disagiata o depressa e che in tutta franchezza vi consiglierei di provare.
Ribadisco che il mio commento non era certo volto a polemizzare o ad offendere l’operato dell’Antica Posta reputo solamente di aver riportato oggettivamente una situazione decisamente discordante con la recensione fatta a suo tempo tutto qui.
novembre 25th, 2007 at 7:55 PM
Gentile signor Tobione , non l’ho reputata assolutamente un’offesa in quanto le critiche servono sempre ( soprattutto quelle negative) .Volevo solo ricordare che la recensione fattaci da VG è stata fatta a Gennaio 2007 (quasi un’anno fa) e penso che l’aver cambiato qualche piatto in questo tempo sia del tutto normale.Mi spiace ( e mi scuso con lei signor Tobione ) che non tutti condividano gli stessi gusti sulla nostra cucina ma purtoppo non siamo tutti uguali
dicembre 28th, 2007 at 12:46 AM
confermo tutto ciò che dicono alessandro e Tobione anch’io sono ststa a cena all’antica posta e ho provato le stesse impressioni una delusione totale.
gennaio 11th, 2008 at 9:09 AM
Ci ho fatto il cenone 2007 e sinceramente i miei pareri non concordano con le ultime critiche. Pagare un cenone 70 € , con 10 portate , abbinamento vini con una variazione di 6 etichette , spettacolo pirotecnico e musica , visto la qualità delle portate penso che il rapporto qualità prezzo sia ottimo. Non possiamo paragonare cifre da stellati con chi ,penso io visto il territorio ( e per questo a breve ho sentito di un trasferimento) ,con locali che attuano ricarichi onesti.