Commenti a: Ristorante La Corte – Pogliano Milanese (MI)

Di: bancher

bancher — Mon, 23 Jun 2008 11:48:30 +0000

Provato ieri sabato 21 giugno 2008 a pranzo; grande esperienza positiva da ripetere sicuramente.
Il locale è gradevole, elegante senza troppi inutili orpelli. Climatizzazione presente e non fastidiosa. Il servizio sempre attento senza essere invadente, quello che si vorrebbe trovare sempre in queste tipologie di ristoranti.
La parte migliore è sicuramente rappresentata dai piatti che sono stati tutti realizzati con ottime materie prime, presentati splendidamente, porzionati in modo forse fin troppo generoso, e, come non spesso capita ci siamo trovati di fronte ad una cucina “viva” e ricca di sapori, un piacere per il palato e per gli occhi.
Nel dettaglio:
Aperitivo offerto, bollicine rosé
Entrè: mousse di tonno e fagioli con crespella al caprino (ottima)
Antipasti:
petto d’anatra con gelato al fegato grasso e mostarda di Cremona (un piatto che da solo vale il viaggio)
Tortino di asparagi con vellutata di taleggio (molto buono sapori ben distinti)
Primi piatti
Ravioli saraceni al bitto (piatto ben realizzato, molto buono e porzione molto abbondante)
Lasagnetta con melanzane e mozzarella di bufala (anche qui un piatto veramente favoloso)

Secondi piatti
Cotoletta alla milanese (finalmente una carne “cotta” molto tenera e gustosa)
Spigola al forno con zucchine e olive (ottima materia prima e salsa alle olive eccezionale)

Dessert
Cannoli croccanti e semifreddo al gorgonzola: due dolci veramente superlativi incredibilmente buoni, detto da due persone come noi che non amano particolarmente i dolci ….
Abbiamo pasteggiato degustando un ottimo trebbiano di Valentini consigliatoci dal Patron (ottimo consiglio) e … ottima carta dei vini con ricarichi onestissimi.
Alla fine caffè, coccole e digestivi e il conto che ci ha piacevolmente sorpreso.
Piena soddisfazione, stiamo già pensando ad un ritorno a breve.

Di: Indice Recensioni Ristoranti suddiviso per Regioni | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-)

Sat, 27 Oct 2007 09:50:17 +0000

[...] Oldani IL VICOLO – Corsico (MI) – Chef Cristian Magri Due Spade – Cernusco(MI) – Fratelli di Bari Ristorante La Corte – Pogliano Milanese (MI) – Chef Leonardo Buoso ViaDelBorgo – Concorezzo (MI) – Chef Roberto Andreoni Provincia di Monza e Brianza; LEAR – [...]

Di: Anonymous

Anonymous — Tue, 11 Sep 2007 08:58:00 +0000

Si ma giovani ristoratori d’europa non vuol mica dire cucina giovane e nuova.

Nome de Plume

Di: maurizio medaglia

maurizio medaglia — Mon, 10 Sep 2007 09:24:00 +0000

A pranzo dai F.lli Buoso il 9 sett.2007:un posto davvero ‘on the road’ “La Corte”,sulla napoleonica Statale del Sempione e la prima autostrada del mondo di origini littorie(l’Autolaghi):un’ottima sosta anche per chi va di fretta ma che si nutre di cibi e bevande lente (’festina lente’,vista la vicinanza con la lainatese Villa Litta e il suo Ninfeo…);buone affumicature in proprio delle carni ittiche(non a livello del piacentino Dattilo ma buone!),equilibrati assemblaggi,cucinature a puntino dei primi(ravioli per noi),mezze bottiglie(Valpolicella Allegrini 2006 nel caso nostro,un pò giovanotto e quasi tutto anteriore al palato…),ottimo il semifreddo ‘dessert’ allo zola con pere al rosso.Bravi anche nei ricarichi e nei prezzi.Ci tornerò.

Di: Anonymous

Anonymous — Tue, 24 Jul 2007 12:30:00 +0000

ho appena fatto un pranzo seguento le indicazioni di VG, ci tornerò proprio grazie al rapporto qualità prezzo, oggi qualcuno con una presenzaione un po’ curata e poca sostanza pensa di poter chiedere 35 euro a piatto…
Enrico.

Di: Anonymous

Anonymous — Mon, 29 Jan 2007 09:54:00 +0000

dopo la nostra cena del 27 gennaio 2007 posso dire un buon rapporto qualita’/ prezzo
locale un po’ triste, necessiterebbe un buon rinnovamento
cameriere molto impacciato
anziche’ filetto di s.pietro ci e’ stato servito dell’orata ma non all’altezza
comunque non posso dire cena negativa ma non da ripetere

Di: velavale

velavale — Tue, 19 Dec 2006 07:47:00 +0000

del tonno scottato prorpio non ne parliamo anche perchè non è di mio gradimento, ma vogliamo parlare delle cappesante che oramai imperversano in tutti i menù!!Quasi quasi rimpiango rucola e salmone !!
salut

Di: ViaggiatoreGourmet

ViaggiatoreGourmet — Fri, 15 Dec 2006 08:11:00 +0000

Grande Velavale…

Vogliamo parlare di Baccalà…(come entree) e Tonno Scottato…

Diciamo che per il tortino, alias Flan, alias Sformato ..
Li sto provando tutti, devo poi realizzare una classifica

VG.

Di: velavale

velavale — Fri, 15 Dec 2006 08:06:00 +0000

per carità basta tortini al ciocolato o mi verrà il diabete.
possibile che il dolce non conosca altri confini??
abbiamo i più grandi pasticceri del mondo e continuiamo a mangiare tortini ??