Locale Convenzionato "
Archive for dicembre, 2006
Buon 2007! Auguroni a voi tutti!
domenica, dicembre 31st, 2006Auguroni a tutti voi, per uno splendido 2007 ricco di soddisfazioni personali e professionali!
Per quanto ci riguarda le novità nel corso del prossimo anno, riguarderanno finalmente una macchina fotografica professionale in sostituzione della digitale amatoriale, per raggiungere un livello di qualità fotografica ineccepibile, oltre evidentemente ad un paio di corsi per acquisire la tecnica di [...]
Ristorante ‘l Birichin – Torino – Chef Nicola Batavia
giovedì, dicembre 28th, 2006Provato a Pranzo Venerdì 7 Dicembre 2006
Nel mio percorso di approfondimento dell’area Torinese eccomi a provare anche la cucina di Nicola Batavia Chef “Stellato” del Ristorante l’ Birichin di Torino.
Un giovane Chef che a sentire alcuni suoi colleghi viene definito “mediatico”, attivo anche a livello internazionale con ottima padronanza degli strumenti di Marketing e PR.
Le [...]
Auguri a voi tutti, Buon Natale !
venerdì, dicembre 22nd, 2006Auguri, auguri a tutti coloro che mi seguono e un grande ringraziamento per tutti i messaggi privati di complimenti ricevuti in questi mesi che mi hanno fornito sempre rinnovato entusiasmo, auguri anche ai moltissimi che mi hanno già inviato i loro auguri per e-mail. Ma auguri anche a chi nel corso di questi mesi mi [...]
Ristorante La Credenza – S.Maurizio Canavese (TO) – Chef Giovanni Grasso
mercoledì, dicembre 20th, 2006Archivio storico reportage:
-> Meeting del 15 maggio 2007
-> Master chef del 8 maggio 2008
-> Reportage del 18 maggio 2008
-> Meeting del 09 febbraio 2009
-> Reportage del 10 agosto 2010
-> Meeting del 26 Febbraio 2011
Provato a Pranzo Venerdì 15 Dicembre 2006
E’ uno dei locali che voi lettori del Blog mi avete segnalato e devo dire a ragion [...]
Ristorante La Corte – Milano (MI)
venerdì, dicembre 15th, 2006Provato a Pranzo Giovedì 9 Novembre 2006
Nel mio transitare sulla Tangenziale Ovest Milanese, un indirizzo sicuramente interessante messo in evidenza dalla edizione 2007 della Guida Espresso. Per la prestigiosa Guida Michelin presenza con due Forchette e Coltello , per il Gambero Rosso viceversa… il locale non esiste, nonostante un onorato servizio offerto da questa gestione [...]
Ristorante La Corte – Pogliano Milanese (MI)
giovedì, dicembre 14th, 2006Provato a Pranzo Venerdì 24 Novembre 2006
A pochi Km dalla nuova Fiera, nel “transito” esterno della zona Milano NordEst, un locale interessante che merita un passaggio, per un rapporto qualità prezzo eccellente e l’applicazione dei due fratelli titolari.Aperto dal 1991 ricavato da un antico postale ristrutturato, offre una cucina di mare con spunti creativi , [...]
Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan
lunedì, dicembre 11th, 2006Provato a Pranzo Giovedì 16 Novembre 2006
Di passaggio per Torino, eccomi a proseguire il Tour delle “stelle” Piemontesi, per un secondo passaggio in questo accogliente Ristorante a conduzione familiare che vede lo Chef Mariangela Susigan cimentarsi ai fornelli.
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 31 Marzo 2012
Per le guide , Gambero Rosso 83 (Cucina 50), per Espresso [...]
Ristorante Uliassi – Senigallia (AN) – Chef Mauro Uliassi
venerdì, dicembre 8th, 2006Archivio storico reportage:
-> Meeting del 9 luglio 2008
-> Meeting del 22 Maggio 2010
Provato a Pranzo Venerdì 3 Novembre 2006
Volevo pubblicare questa recensione per festeggiare le due stelle Michelin attribuite allo Chef Mauro Uliassi che con la sorella Katia manda avanti un grandissimo ristorante di eccellenza in quel di Senigallia (AN), ma ho paura che dovremo [...]
Ristorante La Palta – Borgonovo V.T.Fraz.Bilegno(PC) – Chef Isa Mazzocchi
mercoledì, dicembre 6th, 2006Archivio storico reportage:
-> Master chef del 28 luglio 2008
-> Meeting dell’8 Aprile 2009
-> Meeting del 26 Gennaio 2011
Provato a Pranzo Martedì 31 Ottobre 2006
In compagnia di un giovane Chef e del suo secondo vengo accompagnato a “provare” la cucina di Isa Mazzocchi , di cui tanto avevo sentito parlare molto bene , spesso anche da “palati” [...]
Parodia: Ferran Adrià – "Il millor cuiner del món"
domenica, dicembre 3rd, 2006In questo mio vasto girovagare per Ristoranti di questi mesi , ho sempre cercato di divertirmi a tavola, lasciandomi spesso guidare dagli Chef alla scoperta delle loro cucine. Mi sono divertito e spesso ci siamo divertiti insieme.
Esiste poi un mondo … appena si esce dai ristoranti.. fatto di Gourmet ?! Di scienziati della forchetta, di [...]
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