Commenti a: Ristorante L’ arco antico – Savona (SV) – Chef/Patron Flavio Costa http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/ Diario di esperienze e momenti Enogastronomici per appassionati viaggiatori esigenti e golosi. Sat, 04 Feb 2012 17:13:22 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.6 hourly 1 Di: Cartoline dal 113mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Arco Antico – Savona – Chef Flavio Costa | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-7685 Cartoline dal 113mo Meeting Amici Gourmet Ristorante Arco Antico – Savona – Chef Flavio Costa | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Mon, 09 Jan 2012 11:19:48 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-7685 [...] Storico Reportage -> Reportage del 09 Settembre 2006 -> Meeting del 17 gennaio 2007 -> Meeting del 21 gennaio 2009 -> Reportage del 21 [...] [...] Storico Reportage -> Reportage del 09 Settembre 2006 -> Meeting del 17 gennaio 2007 -> Meeting del 21 gennaio 2009 -> Reportage del 21 [...]

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]]> Di: L’ Arco Antico - Savona (SV) - Chef/Patron Flavio Costa | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-2827 L’ Arco Antico - Savona (SV) - Chef/Patron Flavio Costa | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Thu, 22 Jan 2009 14:03:06 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-2827 [...] L' Arco Antico - Savona (SV) - Chef Flavio Costa Provincia diSavona [...] [...] L’ Arco Antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa Provincia diSavona [...]

]]> Di: Cartoline dal XXX Meeting di Altissimo Ceto - Ciau del Tornavento - Treiso (CN) - Chef Maurilio Garola | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-2618 Cartoline dal XXX Meeting di Altissimo Ceto - Ciau del Tornavento - Treiso (CN) - Chef Maurilio Garola | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Tue, 02 Dec 2008 08:07:38 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-2618 [...] La Fermata - Spinetta Marengo (AL) #2 Chef Aiachini, Ribaldone LIGURIA Provincia di Savona; L' Arco Antico - Savona (SV) - Chef Flavio Costa Provincia di Imperia; Ristorante La Femme - Diano Marina (IM) #2 - Chef Roberto Rollino Ristorante [...] [...] La Fermata – Spinetta Marengo (AL) #2 Chef Aiachini, Ribaldone LIGURIA Provincia di Savona; L’ Arco Antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa Provincia di Imperia; Ristorante La Femme – Diano Marina (IM) #2 – Chef Roberto Rollino Ristorante [...]

]]> Di: Indice Recensioni Ristoranti suddiviso per Regioni | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-1443 Indice Recensioni Ristoranti suddiviso per Regioni | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Sat, 27 Oct 2007 17:38:30 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-1443 [...] La Fermata - Spinetta Marengo (AL) - Chef Aiachini, Ribaldone LIGURIA Provincia di Savona; L' Arco Antico - Savona (SV) - Chef Flavio Costa Provincia di Imperia; La Femme - Diano Marina (IM) - Chef Roberto Rollino LOMBARDIA Milano Città; [...] [...] La Fermata – Spinetta Marengo (AL) – Chef Aiachini, Ribaldone LIGURIA Provincia di Savona; L’ Arco Antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa Provincia di Imperia; La Femme – Diano Marina (IM) – Chef Roberto Rollino LOMBARDIA Milano Città; [...]

]]> Di: Grande Serata dei vini Ar.Pe.Pe al Relais sul lago di Varese | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-1415 Grande Serata dei vini Ar.Pe.Pe al Relais sul lago di Varese | Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) Fri, 26 Oct 2007 07:17:55 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-1415 [...] La Fermata - Spinetta Marengo (AL) - Chef Aiachini, Ribaldone LIGURIA Provincia di Savona; L' Arco Antico - Savona (SV) - Chef Flavio Costa Provincia di Imperia; La Femme - Diano Marina (IM) - Chef Roberto [...] [...] La Fermata – Spinetta Marengo (AL) – Chef Aiachini, Ribaldone LIGURIA Provincia di Savona; L’ Arco Antico – Savona (SV) – Chef Flavio Costa Provincia di Imperia; La Femme – Diano Marina (IM) – Chef Roberto [...]

]]> Di: Anonymous http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-1365 Anonymous Tue, 25 Sep 2007 12:55:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-1365 Crema di zucchette trombette all'extravergine con seppie al nero e scorzette di limone candite<br/>un piatto che da solo vale tutta la lista, stending ovation, orgasmo multiplo...<br/>togliete le scorzette e togliete la magi.<br/>Amen, no, meglio:<br/>Gnam! Crema di zucchette trombette all’extravergine con seppie al nero e scorzette di limone candite
un piatto che da solo vale tutta la lista, stending ovation, orgasmo multiplo…
togliete le scorzette e togliete la magi.
Amen, no, meglio:
Gnam!

]]> Di: Anonymous http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-1340 Anonymous Wed, 19 Sep 2007 14:21:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-1340 In riferimento all'ultimo commento (presumo del gestore del ristorante), onore al merito a chi sa rispondere in prima persona di qualche (soggettiva od oggettiva) manchevolezza. Un motivo in più per riconoscere la serietà di un locale. Complimenti davvero, l'umiltà è una dote rara di questi tempi. In riferimento all’ultimo commento (presumo del gestore del ristorante), onore al merito a chi sa rispondere in prima persona di qualche (soggettiva od oggettiva) manchevolezza. Un motivo in più per riconoscere la serietà di un locale. Complimenti davvero, l’umiltà è una dote rara di questi tempi.

]]> Di: Anonymous http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-786 Anonymous Sat, 17 Mar 2007 18:17:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-786 Mi spiace che lei ci sia rimasto male, non capisco però il motivo visto che nel menù sono ben chiari i prezzi e che è specificato che i prezzi di tutti i menù sono esclusi da bevande.<br/>La bottiglia era aperta certo (massimo da due giorni, ma chiusa ermeticamente con tappi sottovuoto) ma offrendoli a bicchiere è difficile aprire bottiglie sempre nuove ad ogni cliente.<br/><br/>Mi scuso comunque per non avervi potuto soddisfare in pieno. Mi spiace che lei ci sia rimasto male, non capisco però il motivo visto che nel menù sono ben chiari i prezzi e che è specificato che i prezzi di tutti i menù sono esclusi da bevande.
La bottiglia era aperta certo (massimo da due giorni, ma chiusa ermeticamente con tappi sottovuoto) ma offrendoli a bicchiere è difficile aprire bottiglie sempre nuove ad ogni cliente.

Mi scuso comunque per non avervi potuto soddisfare in pieno.

]]> Di: marc http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-740 marc Wed, 28 Feb 2007 21:11:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-740 ho provato oggi, 28 febbraio, la cucina di Flavio, quasi tutto ottimo, a parte il fritto che non sembrava troppo fresco, stupendo il baccalà al contrario, la crema di zucchine al nero di seppia etc. Una caduta di stile: menu sorpresa 80,00 € + 30.00 per u ntrebbiano di pepe del 2001; dessert chiedo di accompagnarlo con un passito, arriva la bottiglia aperta e nel conto mi ritrovo un calice a 12,00€. Ci sono rimasto male.<br/>Marc ho provato oggi, 28 febbraio, la cucina di Flavio, quasi tutto ottimo, a parte il fritto che non sembrava troppo fresco, stupendo il baccalà al contrario, la crema di zucchine al nero di seppia etc. Una caduta di stile: menu sorpresa 80,00 € + 30.00 per u ntrebbiano di pepe del 2001; dessert chiedo di accompagnarlo con un passito, arriva la bottiglia aperta e nel conto mi ritrovo un calice a 12,00€. Ci sono rimasto male.
Marc

]]> Di: arturo http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-299 arturo Sat, 11 Nov 2006 01:32:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-299 anche a me questo locale è piaciuto, consiglio anche Doc a Borgio Verezzi (sv) e Carletto Borgdighera (im). Complimenti per le tue recensioni! anche a me questo locale è piaciuto, consiglio anche Doc a Borgio Verezzi (sv) e Carletto Borgdighera (im). Complimenti per le tue recensioni!

]]> Di: Anonymous http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-175 Anonymous Thu, 28 Sep 2006 18:45:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-175 Ho provato il ristorante sulla scorta dei Vs. commenti positivi che non condivido;<br/>il locale era deserto (pranzo) e sono rimasto da solo; buona la scelta dei vini meno, a mio giudizio, la freschezza della materia prima (tonno scottato). Ho provato il ristorante sulla scorta dei Vs. commenti positivi che non condivido;
il locale era deserto (pranzo) e sono rimasto da solo; buona la scelta dei vini meno, a mio giudizio, la freschezza della materia prima (tonno scottato).

]]> Di: massimo sola http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-146 massimo sola Sat, 16 Sep 2006 09:49:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-146 ...che dire... il ragazzo si farà, ha tutte le carte in regola (con tutto quello che gli HO IMPARATO!!!) eh eh, bravo come sempre VG e bravo Flavio. …che dire… il ragazzo si farà, ha tutte le carte in regola (con tutto quello che gli HO IMPARATO!!!) eh eh, bravo come sempre VG e bravo Flavio.

]]> Di: marco http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/comment-page-1/#comment-142 marco Wed, 13 Sep 2006 13:10:00 +0000 http://www.altissimoceto.it/2006/09/13/ristorante-l-arco-antico-savona-sv/#comment-142 Sono contento che l'Arco Antico ti sia piaciuto!<br/>E' uno dei miei preferiti in Liguria.<br/>Oltre a questo ti ho segnalato anche Baldin a Genova. <br/>Aspetto tua recensione.<br/>:-)<br/>Un salutone.<br/>Marco da Albenga Sono contento che l’Arco Antico ti sia piaciuto!
E’ uno dei miei preferiti in Liguria.
Oltre a questo ti ho segnalato anche Baldin a Genova.
Aspetto tua recensione.
:-)
Un salutone.
Marco da Albenga

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