Locale Convenzionato "
Archive for settembre, 2006
Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino" – Certosa di Pavia (PV)
venerdì, settembre 29th, 2006Provato a Pranzo Giovedì 28 Settembre 2006
Adiacente alla CERTOSA DI PAVIA
In origine monastero certosino, attualmente affidata ai monaci cistercensi della comunità di Casamari, fu fondata da Gian Galeazzo Visconti il 27 agosto 1396.
Per la costruzione e la decorazione della Certosa, a cui parteciparono, tra gli architetti, Bernardo da Venezia, Cristoforo da Conigo, Giacomo da Campione, [...]
Nicola Cavallaro Ristorante al San Cristoforo – Milano (MI) – Chef Nicola Cavallaro
martedì, settembre 26th, 2006NB Lo chef Nicola Cavallaro ha ceduto l’attività, quindi questo reportage è da intendersi come memoria storica.
Nicola Cavallaro Ristorante al San Cristoforo
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 15 gennaio 2009
-> Reportage sulla pizza di Nicola Cavallaro
Provato a Pranzo Giovedì 21 Settembre 2006
Qualcuno di voi ricorderà nel “lontano” 23 Giugno 2006 … la mia “stroncatura” dell’ [...]
VG LIVE FROM SQUISITO! Giornata di Lunedì
lunedì, settembre 25th, 2006In Foto VG e Paolo LoPriore.
Lunedì…
Pensavo di rientrare subito su Milano , ma in verità mi sono fermato per due “momenti” decisamente interessanti.
Ore 11:00
A scuola di Cucina con Paolo LoPriore del Ristorante
Il Canto dell’ Hotel Certosa di Maggiano – Siena.
Per un intervento dal titolo; Dalla tradizione all’immaginazione
Ore 12:30
Conferenza stampa di presentazione di Identità Golose [...]
VG LIVE FROM SQUISITO! Giornata di Domenica
domenica, settembre 24th, 2006Ore 09:00
Suona la sveglia a Riccione!
Ore 09:30Si scende a far colazione.
Dolce , Salato … prepariamoci ad una lunga giornata… )
Ore 10:00Eccoci di nuovo in pista!
Un altra grande giornata ci attende…
Dopo la sveglia, i “Blogger” , nell’area appositamente attrezzata , aggiornano I loro Diari…
Considerato tutto il “lavoro” da fare…Oggi mi sono portato un assistente…
Assistente: [...]
A cena alla LOCANDA LIUZZI! VG Live From SQUISITO!
domenica, settembre 24th, 2006A termine della intensa… giornata di Sabato a cena con Luigi Cremona e il “team” PR&Comunicazione di Blog Cafè .
2 uomini e 6 donne …
Ringrazio a nome di tutti Raffaele Liuzzi, Chef della Locanda Liuzzi di Cattolica.
Che è stato un grande padrone di casa e ci ha viziato e coccolato alla grande.
Davvero [...]
VG LIVE FROM SQUISITO! Giornata di Sabato
sabato, settembre 23rd, 2006Ore 10:05
Eccoci! Ogni promessa è debito!
La RAI mi precede …
Ore 10:30
Paolo Marchi subito al Lavoro! Con Iginio Massari . Panettone che Bonta!
Ore 10:45
Claudio Pistocchi e le sue fantastiche torte , ci (Clicca Qui per Link AUDIO–>) racconta una novità..
Ore 11:00
Massimo Zivieri della omonima macelleria, noto anche per essere il fornitore della Osteria Numero [...]
VG LIVE FROM SQUISITO! Rimini in Full Effect! ;-)
venerdì, settembre 22nd, 2006Io ci sono…
Ma quando apre la “Baracca” ? )
… alle 10:00 apre la rassegna di “Squisito!”
Rassegna di eccellenze enogastronomiche italiane e internazionali in programma nella Comunità di San Patrignano (Rimini) fino a lunedì 25 settembre.
Venticinquemila metri quadrati dedicati al cibo: dal microproduttore al grande chef, dai grandi vini alle esperienze del gusto più innovative [...]
Ristorante dal Pescatore – Santini – Loc. Runate – Canneto sull’Oglio – Mantova
venerdì, settembre 22nd, 2006Provato a Pranzo Mercoledì 13 Settembre 2006
Ho prenotato attraverso la form disponibile sul sito web (48 ore prima) , Alberto Santini mi ha risposto confermando la prenotazione.
Il locale risulterà piuttosto “pieno” (circa 20 coperti) .
Quando ci si reca in questi “templi” dell’alta ristorazione italiana, si rischia di “bruciarsi” ancor prima di entrare a causa dell’emozione, [...]
Antica Trattoria Monte Costone – Galliate Lombardo (VA)
lunedì, settembre 18th, 2006Provato a Pranzo Sabato 16 Settembre 2006
N.B. Il ristorante si è trasferito a Gallarate, quindi questo reportage ha la semplice valenza di memoria storica.
Nel completare il panorama dei locali della provincia di Varese, mi sono recato in questo piccolo locale (20-24 coperti) presente sulla “scena” da oltre sei anni e gestito dallo Chef Ilario Vinciguerra [...]
Ristorante Conti Roero – Monticello D’Alba (CN) – Chef Fulvio Siccardi
giovedì, settembre 14th, 2006ATTENZIONE!!! Questo Locale ha cessato la propria attività. Il Reportage ha semplice valenza di memoria Storica. ATTENZIONE!!!
Provato a Pranzo Mercoledì 6 Settembre 2006
Eravamo in tre… io, Franco il Trattore e il Guardiano del Faro.
La vittima , il Ristorante Conti Roero che lo Chef Fulvio Siccardi (in precedenza alle “Clivie” di Piovesi a prendere [...]
Ristorante La Piazzetta – Ferno (VA) – Chef Maura Gosio
mercoledì, settembre 13th, 2006NB Il Ristorante si è trasferito presso l’Hotel Continental di Cremona con il nome di Ristorante Roof Garden Al Quarto, quindi questo reportage è da intendersi come semplice memoria storica.
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 5 maggio 2007
Provato a Pranzo Venerdì 8 Settembre 2006
Nuova Stella Michelin 2006 quella guadagnata dallo Chef Maura Gosio che gestisce questo [...]
Ristorante L’ arco antico – Savona (SV) – Chef/Patron Flavio Costa
mercoledì, settembre 13th, 2006Archivio storico reportage:
-> Meeting 17 gennaio 2007
-> Reportage del 21 gennaio 2009
-> Meeting del 21 gennaio 2009
-> Meeting del 13 gennaio 2010
-> Meeting del 12 gennaio 2011
Provato a Pranzo Sabato 9 Settembre 2006
Il mio “coscritto” (1970) e quindi “giovanissimo” ) Chef Flavio Costa , gestisce con la famiglia, il Ristorante L’ Arco Antico a [...]
Restaurant Mirazur – Menton – FR – Chef Mauro Colagreco
lunedì, settembre 11th, 2006Provato a Cena Sabato 19 Agosto 2006
Archivio storico reportage:
-> Forum meeting del 5 agosto 2008
Con una allegra “combricola” di “Forumisti” del Gambero Rosso organizziamo questa “spedizione” .
Da Sinistra in foto VG, Fabird , Pallina, Guardiano del Faro
La “Vittima”, il Ristorante MIRAZUR, che vede una nuova gestione da 5 mesi.
Con Mauro Colagreco, Chef Argentino (cresciuto sotto [...]
Ristorante Le Robinie di CA’ D’Agosto – Montescano (PV) – Chef/Patron Enrico Bartolini
lunedì, settembre 4th, 2006Archivio storico reportage:
-> Reportage Cenone di San Silvestro del 2006
-> Forum meeting del 7 marzo 2007
-> Reportage del 10 agosto 2007
-> Master chef del 24 luglio 2008
Provato a Pranzo Venerdì 01 Settembre 2006
E’ un periodo in cui ricevo numerose “segnalazioni” , ma mi ha incuriosito quella di un “collega” recensore, che stimo molto e che [...]
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) is proudly powered by