Locale Convenzionato "
Archive for agosto, 2006
Ristorante Quattro Mori – Varese Fraz. Calcinate del Pesce – Chef Massimo Sola
mercoledì, agosto 30th, 2006Archivio storico reportage:
-> Reportage del 19 dicembre 2006
-> Forum meeting del 18 aprile 2007
!!ATTENZIONE!! Segnaliamo che a far data da Gennaio 2010 lo Chef Massimo Sola si è trasferito, e propone la sua cucina presso il Ristorante Torrelago di Biandronno sempre in provincia di Varese. Questa recensione pertanto, ha semplice valore di memoria STORICA.
Provato a Pranzo Martedì [...]
Hostaria la Cascinetta del Buongustaio – Oleggio (NO)
domenica, agosto 27th, 2006Provato a Pranzo Venerdì 18 Agosto 2006
Sulla strada “Novarese” che collega Oleggio con Momo (Ristorante Macallè) troviamo questo
locale interessante dal buon rapporto Qualità / Prezzo.
Mise en place
Essenziale
posate Arthur Kropp, BR Cristalli
Pane
Due tipologie
Non eccelso.. voto (5,5)
Menù
Non mi è stato presentato su carta… lo “zelante” giovane Patron , sempre gentile e discreto vi relazionerà verbalmente riguardo al [...]
Ristorante LA ZUCCA – Arola (VB)
mercoledì, agosto 23rd, 2006Provato a Pranzo Sabato 12 Agosto 2006
Salendo qualche KM dal Lago D’orta in direzione del passo della Colma, troviamo
un locale gestito da 38 anni dalla Famiglia Beltrami (seconda generazione al timone , pronta la terza).
La signora Marinella in Cucina, Marito e figlia Francesca (neo Sommelier) in sala.
Buona visibilità dalla Guida espresso 2006 che li colloca [...]
Ristorante VECCHIA ARONA – Arona (NO)
giovedì, agosto 17th, 2006Provato a Pranzo Giovedì 10 Agosto 2006
Su indicazione del figlio di un noto ristoratore “stellato” della zona mi reco in questo locale, sito sul LungoLago di Arona.
Il locale vede la gestione di una coppia affiatata da ben 28 anni , la Sig.ra Loretta in sala e il marito in cucina. Una cucina ad indirizzo tradizionale [...]
Osteria Cascina dei Fiori – BorgoVercelli (VC)
venerdì, agosto 11th, 2006Provato a Pranzo Martedì 8 Agosto 2006
Nel “transitare” la A4 Torino-Milano , mi dirigo in questo locale di tradizione gestito con esperienza da due fratelli, Massimo e Paolo che fino al 2000 si sono fregiati anche della stella Michelin, che oggi li propone con “solo” tre “forchette e coltello”.
Viceversa grande risalto dalle altre guide in [...]
OSTERIA Numero 7 – EX MINESTRAIO – Rastignano (BO)
lunedì, agosto 7th, 2006In Foto a sinistra MuccaPazza28 alias Piero Pompili e Viaggiatore Gourmet alias Claudio Sacco
Provato a Pranzo Mercoledì 2 Agosto 2006
Ebbene si! Anche il sottoscritto in “pellegrinaggio” dalla nostra Muccapazza28, la soubrette che naviga in rete (senza rete) , ma con il botto!!!
A 15-20 minuti dal centro di Bologna , nel comune di Rastignano di Pianoro [...]
Ristorante IL VICOLO – Corsico (MI)
sabato, agosto 5th, 2006Provato a Pranzo Martedì 1 Agosto 2006
Altra tappa dei “Pranzi” Milanesi, in questo piccolo locale a 15-20 minuti di auto dal centro, nel comune di Corsico (zona sud/ovest) di Milano.
Gestito da Emanuela Lamanna in Sala e Cristian Magri Chef , che hanno lavorato per lunghi anni presso il notissimo Stellato di Aimo Moroni “Il Luogo [...]
Ristorante LE CALANDRE – Rubano (PD)
mercoledì, agosto 2nd, 2006Provato a Pranzo Giovedì 27 Luglio 2006
Archivio storico reportage:
-> Meeting del 14 Settembre 2011
Su indicazione di colleghi appassionati, con consigli e raccomandazioni precise mi reco in quel di Rubano (5 km dal centro di Padova) nel tempio del gusto dei Fratelli Alajmo Massimiliano (Il più giovane Chef tre stelle michelin della storia) e [...]
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