Locale Convenzionato "
Archive for giugno, 2006
Hotel ****L Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonio Cannavacciuolo
venerdì, giugno 30th, 2006Archivio storico reportage:
-> Reportage del 6 aprile 2007
-> Meeting del 18 giugno 2008
-> Master chef del 19 agosto 2008
-> Reportage del 8 ottobre 2009
-> Meeting del 9 Aprile 2010
-> Meeting del 25 Maggio 2011
-> Meeting del 21 Dicembre 2011
Provato a Pranzo Venerdì 30/06/2006
Siamo ad Orta San Giulio, nel cuore del Piemonte, a poche decine di chilometri dall’aeroporto di [...]
Ristorante Cracco Peck Milano (MI)
mercoledì, giugno 28th, 2006Provato a Pranzo Mercoledì 28/06/2006
Archivio Storico Reportage:
-> Reportage del 09 Maggio 2007
-> Reportage del 20 Gennaio 2009
-> Reportage del 7 Ottobre 2009
-> Meeting del 2 Dicembre 2009
-> Meeting del 17 Novembre 2010
E’ qualche tempo che leggo pareri discordanti su Cracco Peck (”Bistellato” Michelin) del noto Chef Carlo Cracco, che per [...]
Ristorante ViaDelBorgo – Concorezzo (MI)
martedì, giugno 27th, 2006Provato a Pranzo Giovedì 15/06/2006
Ho prenotato online… la sera prima … dal sito www.viadelborgo.it … funziona … verso le 11 della mattina … sono stato richiamato da … riconosco successivamente la voce in sala, il Maitre che mi conferma la prenotazione. Bene (+) .
In ogni caso il sito web… ad oggi risulta in [...]
Ristorante Piccolo Lago – Mergozzo (VB) – Chef Marco Sacco
sabato, giugno 24th, 2006Ristorante Piccolo Lago
Mergozzo (VB)
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 14 ottobre 2006
-> Reportage del 31 luglio 2008
-> Meeting del 10 Dicembre 2010
-> Meeting del 4 Maggio 2011
Provato a Pranzo Sabato 24/06/2006
C’è sempre un ristorante preferito per tutti noi… può durare un giorno, un mese, un anno, tutta la vita… non so quanto durerà questa volta… ma… certamente [...]
Ristorante Ape Piera (MI)
venerdì, giugno 23rd, 2006Provato a Pranzo Venerdì 23 Giugno 2006 23/6/2006
UPDATE!
Vi segnalo che è disponibile anche un altra Recensione per questo Ristorante che da settembre è passato nella gestione dello Chef Nicola Cavallaro
visita effettuata il 21 Settembre 2006 , QUI .
E’ un pò di tempo che avevo in mente di provare l’Ape Piera, dove “opera” lo Chef Nicola [...]
Ristorante Novecento – Meina (NO) – Chef Matteo Vigotti
giovedì, giugno 22nd, 2006Archivio storico reportage:
-> Reportage del 11 ottobre 2006
-> Meeting del 17 luglio 2008
-> Reportage del 22 Settembre 2010
N.B. Il Ristorante Novecento è chiuso dal 15 maggio 2011 fino a data destinarsi, quindi questo reportage ha la semplice valenza di memoria storica.
Provato a Pranzo Giovedì 22/6/2006
E’ la seconda “visita” che faccio a Matteo Vigotti in quel [...]
Hostaria Da Vincenzo (Roma)
giovedì, giugno 22nd, 2006Provato a Pranzo Mercoledì 21/6/2006
Su “segnalazione” di un mio cliente in zona… che non sa del mio hobby… e quindi mi ha consigliato un classico posto per “Romani”… poco turistico…
fino a un certo punto… perchè nonostante la collocazione (5 minuti a piedi dalla Stazione TERMINI) in un via non proprio di passaggio, i turisti c’erano [...]
Ristorante Macallè (NO)
martedì, giugno 20th, 2006Provato Martedì 20/06/2006 a Pranzo…
Il ristorante propone molti piatti della tradizione piemontese e diverse ricette creative realizzate con tecnica e sensibilità dallo chef Claudio Zuin (Patron).
E’ il mio terzo passaggio in questo ristorante a 15 KM da Novara e devo confermare il detto di un mio maestro… che dice… prima di scrivere una “recensione” devi [...]
CascinarMangiando 2006
lunedì, giugno 19th, 2006Cascinarmangiando 2006
Passeggiando in mezzo al grano, nelle campagne vicine a Borgomanero (provincia di Novara).
PASSEGGIATA ENOGASTRONOMICA
…vecchi cortili dove il tempo non ha età, la pace dei boschi, gli antichi vigneti, i prati verdeggianti con fresche sorgive, il profumo di altri tempi…
L’Associazione Terre della Croatina organizza ogni anno in fine Giugno (Prezzo a Persona 24€ ) questa [...]
Ristorante Trussardi Alla Scala – Milano – Chef Andrea Berton
sabato, giugno 17th, 2006Provato il giorno Giovedì 8-06-2006 a pranzo inaugurazione!
Ex Marino alla Scala oggi Trussardi Alla Scala Ristorante …
Archivio storico reportage:
-> Reportage del 13 Marzo 2007
-> Meeting del 22 Ottobre 2008
-> Reportage del 21 Ottobre 2009
-> Reportage del 1° Febbraio 2011
-> Reportage del 17 Gennaio 2012
Qualche citazione dal comunicato di presentazione … miei commenti tra ( ) [...]
Ristorante Due Spade (MI)
venerdì, giugno 16th, 2006Provato il giorno 25-05-2006 a pranzo
Si suona il campanello … Si entra …
Locale moderno, confortevole, interessante…
ed ora…
Una lucida rappresentazione dell’esperienza, nei suoi pro e nei suoi inevitabili contro.
Numerosi i coperti occupati, almeno quindici; buon segno.Ottima accoglienza.
Ambiente “stellato” per un locale che la stella per scelta non la cerca, ma se gli arriva certamente non si [...]
Dicono di noi…
venerdì, giugno 16th, 2006Numero 11 – Novembre 2006
Numero 76 – Gennaio 2007
Aprile 2007
Link;
http://www.dweb.repubblica.it/dettaglio/2188771/Vai-a-cena-con-i-Food-blogger
Maggio 2007
Link;
Espresso Local (IL TIRRENO) … a cena fuori con l’aiuto del Blog …
Torna alla home Page
Le Classifiche di Altissimo Ceto!
venerdì, giugno 16th, 2006Riflettevo che oramai sono arrivato a diverse migliaia di fotografie di piatti…
Nelle prossime settimane in questo spazio attiverò man mano una serie di Classifiche/Elenchi.
O meglio… per il momento solo elenchi… sarà possibile per gli utenti in seguito esprimere una serie di preferenze (sulla bellezza del piatto, sull’originalità della ricetta, sul rapporto prezzo/contenuto) e poi arrivare [...]
Rubrica: Le Ricette degli Chef
venerdì, giugno 16th, 2006Le Ricette degli Chef;
Indice…
Chef Nicola Cavallaro – Ristorante Nicola Cavallaro – Milano (MI)
Ravioli liquidi ripieni di zuppa di pesce, ravioli di crostacei e ricotta di bufala , cime di rapa bisque ridotta al profumo di sambuca.
Chef Enrico Bartolini – Ristorante Le Robinie – Montescano (PV)
Riso e latte con schienali speziati.
Chef Flavio Costa – Ristorante L’arco [...]
Eventi, Serate, Meeting e Corsi di Formazione
venerdì, giugno 16th, 2006Eventi, Serate, Meeting e Corsi di Formazione;
FORUM MEETING DI ALTISSIMO CETO!
Vengono organizzati (il Martedì o Mercoledì per Pranzo) a cadenza mensile e per un numero di partecipanti mai superiore a 15. E’ una mezza giornata destinata allo scambio ed al confronto tra i ristoratori (Chef, Sommelier) e gli appassionati in un contesto informale, ogni edizione [...]
Gli Speciali di VG
venerdì, giugno 16th, 2006I Servizi Speciali di VG; Eventi, fiere, congressi , presentazioni, gite enogastronomiche…
- SQUISITO edizione 2006 – San Patrignano “La Blog Cena”
- Una Mattina a comprare pesce fresco in Liguria
- Una Mattina per Mercati a Milano con Aimo Moroni
Torna al BLOG.
Stay tuned.
Si comincia…
giovedì, giugno 15th, 2006Ecco che parte la mia avventura di condivisione e confronto attraverso il Blog…
Da qualcosa bisogna pur cominciare… in attesa di qualche recensione di ristoranti… di vini… devo organizzarmi … questi ultimi due mesi sono stato presso ; (elenco non esaustivo) Villa Crespi (NO) , Tantris (NO), Al Sorriso (NO) , Trussardi Alla Scala Ristorante (MI) [...]
Classifica Tortino di Cioccolato By Altissimo Ceto!
giovedì, giugno 15th, 2006Tortino fondente di cioccolato amaro su salsa di vaniglia
In carta al Ristorante L’ Arco Antico – Savona (SV)
Souffle al cioccolato, con millefoglie all’albicocca.
In carta al Ristorante La Piazzetta – Ferno (VA)
Tortino di cioccolato fondente con gelato al lemongrass
IN carta al Restaurant MIRAZUR – MENTON – FR
Tortino cioccolato e nocciola.
In carta al Ristorante VECCHIA [...]
Indice Recensioni Ristoranti suddiviso per Regioni
giovedì, giugno 15th, 2006Suddivisione Geografica Recensioni di Ristoranti;
PIEMONTE
Torino Città;
Ristorante LA BARRIQUE – Chef/Patron Stefano Gallo
Ristorante ‘l Birichin – Chef/Patron Nicola Batavia
Ristorante VINTAGE 1997 – Patron Umberto Chiodi Latini – Chef Pierluigi Consonni
Ristorante GuidoPEReataly (Casa Vicina) – Chef Claudio Vicina
Provincia di Torino;
Ristorante Combal.Zero – Castello di Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin
Ristorante Flipot – Torre Pellice (TO) – [...]
Chi è ?? Altissimo Ceto!
giovedì, giugno 15th, 2006Gentile lettore, Benvenuto!
Quando il 15 Giugno 2006 , ho aperto questo blog quasi per gioco non pensavo minimamente dove sarei andato a “parare” e se sarei riuscito a ritagliare dello spazio in maniera “costante” per questa passione… fornendo un “servizio” meritevole…
Ebbene è stato il supporto di voi lettori sempre “crescenti” nel mio percorso, a fornirmi [...]
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) is proudly powered by