26 settembre, 2016
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Affacciati sul lungomare del Prino, antico borgo di pescatori qui a Imperia, andiamo a trovare Andrea Sarri, presidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe italiani, per raccontarvi nel dettaglio del suo nuovo, omonimo progetto. Fedele al suo stile, il Sarri è un locale elegantissimo, semplice e raffinato in cui lavorare su un format che permetta di rivolgersi alla clientela “stellata” già avvezza alla cucina di Andrea, pur con una proposta adatta al territorio.

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Eccoci al Winter Garden by Caino, la proposta ristorativa gourmet dell’Hotel St. Regis di Firenze con la consulenza di Valeria Piccini, chef del ristorante due stelle Michelin Da Caino di Montemerano (GR), in uno dei palazzi rinascimentali più belli e ben conservati della città che, grazie alla sua posizione strategica, in pieno centro storico, accoglie turisti da tutto il mondo. Qui lo chef Michele Griglio, ha saputo conquistare gli Amici Gourmet con un menù goloso e saporito.

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Sogno di una notte di mezza estate, il titolo della celebre commedia di Shakespeare sembra calzare a pennello per descrivere la serata trascorsa dagli Amici Gourmet presso il ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel di Firenze, uno dei punti di riferimento per l’accoglienza di alta qualità d’Italia e del mondo. Location inedita dell’evento è stato il Faggio pendulo, nel giardino del ristorante, sotto al quale era posizionato il nostro tavolo, in un colorato tripudio di decorazioni floreali.

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