24 maggio, 2016
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Spesso ci si interroga su quali siano le ragioni che determinano la scelta del nome di un ristorante. Nel caso del Dac a Trà, ristorante di Castello Brianza (LC), il segreto è presto svelato, basta prenotare un tavolo del locale e lasciarsi guidare dalla creatività dello chef Stefano Binda.

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Il Metropole di Venezia, sulle Riva degli Schiavoni, è una leggenda nella città lagunare. Sia per la location in sé, alla quale si arriva dopo un piacevole itinerario in barca tra i canali della città, che per gli illustri personaggi che nel corso dei secoli vi hanno alloggiato. L’hotel è noto soprattutto per essere il luogo dove Vivaldi compose le sue celebri Quattro Stagioni, ma le sue sale hanno visto anche il passaggio di Sigmund Freud, Marcel Proust e Thomas Mann, che vi trovò ispirazione per la sua opera più nota “Morte a Venezia”.

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Dal 25 maggio gli esclusivi spazi del ristorante Casa di Cucina Da’ Pescatore ospiteranno il primo appuntamento della rassegna indetta dallo chef Daniele Pescatore dedicata alla cucina di pesce in collaborazione con noi di Viaggiatore Gourmet.

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